usus masak kuning

Resep usus masak kuning

dapur asda

dapur asda

5.0

(4 Rating)

Simple dan sedap..

Bahan Utama

250 gr usus ayam , cuci bersih

100 gr daun kemangi

2 batang daun bawang

4 buah cabe keriting hijau

1 buah tomat hijau

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

100 ml air

4 sdm minyak goreng

bumbu halus :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1/2 sdt merica

1 jari kunyit

Rempah :

1 batang sereh

2 lembar daun jeruk

2 ruas jari lengkuas

1 lembar daun salam

Untuk merebus usus :

Air secukupnya

2 lembar daun salam

1 Iris jahe

Cara Membuat

Cuci bersih usus kemudian rebus dengan daun salam, jahe dan garam hingga matang . Angkat lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih usus kemudian rebus dengan daun salam, jahe dan garam hingga matang . Angkat lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe keriting hijau dan rempah sampai matang dan harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe keriting hijau dan rempah sampai matang dan harum.

Masukan usus, garam dan gula pasir, aduk rata lalu masukan air. Masak sampai air mendidih.

Langkah 3

Masukan usus, garam dan gula pasir, aduk rata lalu masukan air. Masak sampai air mendidih.

Masukan daun kemangi dan tomat hijau.

Langkah 4

Masukan daun kemangi dan tomat hijau.

Periksa rasa, masak lagi hingga air sedikit asat.

Langkah 5

Periksa rasa, masak lagi hingga air sedikit asat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: