Resep Usus Masak Pedas
Shofia Hala Lainia
5.0
(1 Rating)
Enak dan ekonomis.
Bahan Utama
300 gr usus ayam
1 buah tomat iris
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun jeruk
1 sdm gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
100 ml air
Bumbu Yang Dihaluskan
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit
2 butir kemiri
Bahan Merebus Usus
700 ml air
4 cm jahe iris
3 lembar daun jeruk
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan usus, kemudian rebus dengan air dan tambahkan irisan jahe dan daun jeruk, rebus sampai usus matang, kemudian tiriskan dan potong-potong.
Langkah 2
Uleg kasar bumbu-bumbu.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg bersama daun jeruk, lengkuas dan irisan tomat, tumis sampai bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan usus ayam dan aduk merata.
Langkah 5
Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain, aduk merata, icip rasa, masak sampai bumbu agak asat.
Langkah 6
Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
