Wader Goreng Sambal Bawang

Resep Wader Goreng Sambal Bawang

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Enak!

Bahan Utama

1/2 kg ikan wader

1/2 bungkus bumbu ikan

1 sdt bubuk teri

1 sdt chicken powder

1/2 sdt garam

1/2 buah lemon

Secukupnya minyak goreng

Bahan Sambal Bawang

20 buah cabe rawit

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 sdt terasi goreng

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt chicken powder

Bahan pelengkap

Secukupnya kangkung goreng

Cara Membuat

Bersihkan ikan. Cuci bersih, kucuri lemon sedikit. Sisakan air lemon untuk sambal. Kemudian bilas kembali.

Langkah 1

Bersihkan ikan. Cuci bersih, kucuri lemon sedikit. Sisakan air lemon untuk sambal. Kemudian bilas kembali.

Campur ikan dengan bumbu ikan, bubuk teri, garam, chicken powder. Aduk rata, marinasi minimal 5 menit.

Langkah 2

Campur ikan dengan bumbu ikan, bubuk teri, garam, chicken powder. Aduk rata, marinasi minimal 5 menit.

Goreng ikan di minyak panas hingga kering.

Langkah 3

Goreng ikan di minyak panas hingga kering.

Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 4

Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian haluskan, beri terasi, gula, garam, chicken powder. Tes rasanya (sesuaikan gula dan garamnya)

Langkah 5

Kemudian haluskan, beri terasi, gula, garam, chicken powder. Tes rasanya (sesuaikan gula dan garamnya)

Kucuri lemon. Sajikan dengan wader goreng dan kangkung goreng.

Langkah 6

Kucuri lemon. Sajikan dengan wader goreng dan kangkung goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: