Langkah 1

Siapkan juga bawang dan cabai lalu iris iris

Langkah 2

Lalu tumis bawang dan cabai hingga matang dan harum

Langkah 3

Kemudian masukan nasi, aduk sampai merata lalu beri secukupnya garam dan penyedap rasa

Langkah 4

Terakhir koreksi rasa, dan nasi goreng emak siap disajikan

Langkah 5

Resep nasi goreng yg sering ibuku buat semasa kecil, sederhana namun rasanya enak sekali

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Iris :

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Telur

NASI GORENG EMAK (JADUL)

Rendam pare di air garam selama 30 menit. Bilas.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.

Tambahkan lada bubuk, garam halus, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 6

Tumis hingga sayur empuk. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Langkah 7

Garam

Jagung

Lada

Pare

Pasta

Tumis Pare Makaroni Jagung

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Pecahkan 1 butir telur, beri sedikit garam. Lalu buat telur orak-arik.

Masukkan wortel, tumis sebentar sampai layu. Kemudian masukkan sawi putih, sawi hijau, sosis, dan air.

Bumbui saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir.  Aduk sampai rata, cicipi rasa sesuai selera. Tunggu sampai kuah mendidih.

Masukkan larutan maizena dan daun bawang. Aduk sampai kuah mengental, lalu matikan kompor dan sisihkan.

Tiriskan mie, taruh dalam piring saji. Beri minyak bawang dan ½ bumbu bubuknya (biar tidak terlalu asin karena ini jenis mie instan kuah). Aduk sampai mie tercampur rata. Siram secukupnya capcay, lalu sajikan.

Variasi menu olahan mi instan, dengan tambahan siraman capcay yang enak sekali.  Rasa varian mi instan sesuai selera, tapi di rumah saya paling favorit pake rasa soto. Menu resep di bawah ini untuk 2-3 porsi.

Pelngkap :

Alat & Perlengkapan

Mie Instan

Sawi

Sosis

Wortel

Mie Instan Siram Capcay

Buang kepala udang, kemudian buang kotoran udang di bagian punggungnya. Cuci bersih dan sisihkan.

Marinasi dengan garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata, diamkan 10 menit.

Tusuk udang dengan tusuk sate, beri 3 isian udang tiap tusuk.

Campur saos bulgogi dan kecap manis. Aduk sampai rata untuk olesan udang.

Siapkan grill pan, lelehkan margarin. Panggang udang sampai berubah warna.

Oles udang bolak balik di kedua sisinya. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Favorit menu anakku olahan udang. Biar lebih variatif kali ini dibuat olahan udang bakar bumbunya pakai saos bulgogi. Enak dan mudah dibuat.

No Alcohol

Kecap Manis

Udang

Udang Bakar Bulgogi

Berbagai macam kreasi ide menu dan resep masakan untuk bekal anak di sekolah yang enak dan sehat, cocok untuk mamah muda yang sayang buah hatinya.

20 Resep Bekal Anak Sekolah yang Mudah dan Praktis

Ide Bekal

Nasi Nori Beruang

Bekal Pecel Lele

Nasi Kepal Telur Smoked Beef

Dimsum Isi Keju Oles

Sosis Tusuk Bumbu Itali

Mentai Rice With Beef Teriyaki

Chicken Teriyaki

Tumis Telur Kubis

Egg Tofu Saus Tiram

Brownies Sekat

Sup Sayur Oyong

Tumis Buncis Terasi Tahu Tauge

Aduk-aduk tepung maizena hingga mengental.

Tambahkan kecap dan aduk hingga mengental, setelah matang campurkan dengan kwetiaw. Siap disantap.

Masakan khas Wonosobo yang nikmat banget.

Tepung

Maizena

Kecap

Gula

Kubis

Buah

Tomat

Mie Ongklok #AlaAnakKos

Siapkan wadah masukkan susu, gula pasir dan ragi. Aduk rata hingga gula larut dan diamkan sampai ragi aktif (kurang lebih selama 10 menit).

Setelah ragi aktif masukkan tepung, campur dengan spatula atau sumpit sampai semua bahan kering menyatu.

Tambahkan mentega/margarin dan garam. Campur rata menggunakan tangan (cukup sampai tercampur dengan adonan saja kemudian bulatkan). Diamkan adonan selama 30-45 menit sambil ditutup dengan plastik wrap atau kain bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali pindahkan ke meja kerja, bagi adonan sama besar dan bulatkan. Tutup dengan kain bersih/plastik wrap agar adonan tidak kering.

Ambil 1 bulatan adonan, gilas memanjang bentuk segitiga kemudian gulung dari permukaan yang besar menuju kecil. Lakukan sampai bulatan habis.

Tata di loyang yang sudah di alasi baking paper, Diamkan selama 60 menit sambil ditutup dengan kain bersih/plastik wrap.

Panaskan oven pada suhu 170C. Sebelum adonan dimasukkan ke dalam oven, olesi dengan susu kental manis. Kemudian oven selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari oven, selagi masih panas olesi dengan mentega atau margarin.

Langkah 8

Resep ini bisa jadi pilihan yg ga punya mixer dan tidak suka mengulen. Bikinnya simpel ga ribet dan yg pasti ga perlu capek 😁

Baking Powder

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Roti croissant

Beri garam, merica, saus tiram dan gula pasir lalu aduk rata.

Cah Pakcoy Telur Ayam

Siapkan daun kelor, bawang merah, dan bawang putih.

Bersihkan daun kelor dari tangkai nya, kemudian cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tuang bawang merah, dan bawang putih ke air yang telah di didihkan. Tunggu ± 3 menit.

Tambahkan bumbu penyedap, garam, dan micin, aduk merata kemudian koreksi rasa.

Sayur Kelor Kuah Gurih Bening, siap di sajikan.

Daun Kelor dimasak bening dan dinikmati dengan nasi hangat,pasti lupa kenyang sekeluarga, yuk di recook

Bahan pelengkap

Sayur Daun Kelor Kuah Gurih Bening

Bersihkan ikan dencis, lalu ambil bagian dagingnya saja lalu cincang halus. Panaskan minyak, tumis ikan dan tambahkan garam dan ketumbar  bubuk sekitar 5 menit,lalu sisihkan.

Haluskan 2 cabe merah, 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, lalu tumis bersama tahu yang telah dihancurkan dan bayam, daun seledri dan daun bawang yang telah diiris kecil-kecil,tambahkan garam dan 1 sdm saus mentega.

Letakkan tumis tahu dan bayam ke dalam mangkuk, lalu campur dengan nasi hingga tercampur rata, tambahkan 2 sdm tepung terigu yang telah diencerkan untuk sebagai perekat, sisakan sedikit adonan tepung untuk baluran.

Bentuk menjadi bulatan-bulatan dan tengahnya diisi dengan ikan yang telah ditumis.

Baluri dengan adonan tepung lalu goreng di minyak yang telah dipanaskan, jika warna nya sudah kecoklatan,angkat lalu tiriskan.

Untuk sausnya, haluskan 1 cabe merah dan 1 bawang putih lalu tumis, setelah itu tambahkan air 300 ml, masukkan asam jawa dan gula merah, setelah mendidih masukkan tepung maizena yang telah diencerkan, masak sekitar 2 menit.

Bola nasi isi ikan saus asam manis sudah siap disajikan.

Resep modifikasi saya yang bosan dengan olahan sayur bayam.

Sayur

Bayam

Ikan

Seledri

Ketumbar

Saus

Tahu

Asam

Cabe

Terigu

Bola Nasi Isi Ikan saus Asam Manis

Potong tipis pisang dengan ukuran sesuai selera

Cuci dengan air garam, lalu bilas dengan air biasa, lalu tiriskan

Goreng pisang diminyak panas hingga kering merata, lalu angkat dan tiriskan

Lelehkan coklat dan gula pasir, aduk rata

Masukkan kripik pisang tadi, aduk rata dan matikan kompor, pindah dalam mangkok

Resep cemilan simple dan cocok untuk teman bersantai.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Pisang

Kripik Pisang Coklat

Geprek serai dan lengkuas, lalu iris tipis. Tumis dengan minyak goreng hingga harum

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk

Masukkan irisan bunga kecombrang dan tumis hingga layu

Masukkan cabai yang telah digiling, lalu tambahkan air

Setelah semua bumbu matang, masukkan ayam yang diiris tipis. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa, lalu masak hingga matang. Terakhir, masukkan daun bawang dan sajikan

Karena selalu masak untuk bekal suami, sebisa mungkin selalu masak dengan simpel, praktis, dan cepat tapi tetap enak. Ayam bunga kecombrang merupakan makanan favorit saya.

Ayam

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tumis Ayam Bunga Kecombrang

Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus, gula, dan garam lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas.

Tambahkan air, masukkan ikan lalu tunggu hingga kuah menyusut.

Cabai

Rawit

Bombay

Kemiri

Sereh

Salam

Lemon

Minyak

Sarden Ikan Dencis

Cuci bersih dan rendam kacang tolo dengan air panas sekitar 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Rebus daging/tetelan sapi sampai empuk, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Masukan kacang tolo, daging/tetelan sapi dan santan. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukan kerupuk kulit dan cabe rawit merah. Aduk rata dan masak sampai krupuk layu dan kuah meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Wedang Rimpang

Bahan Utama

Untuk Diseduh

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Rimpang

Bahan Utama

Untuk Diseduh

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya