Iris kasar daun beluntas yang sudah dicuci bersih, kemudian beri air panas hingga terendam seluruhnya. Biarkan selama 15 menit. Kemudian tiriskan.

Langkah 1

Ulek hingga lembut bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan ketumbar.

Langkah 2

Siapkan wadah besar, campurkan daun beluntas, kelapa parut, tempe dan bumbu halus.

Langkah 3

Aduk semuanya hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, koreksi rasa.

Langkah 4

Ambil selembar daun pisang, kemudian masukkan 3 sdm adonan botok. Tum dengan tusuk gigi atau lidi. Lakukan hingga habis.

Langkah 5

Kukus botok beluntas selama 25 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.

Langkah 6

Siapa yang tak kenal dengan daun beluntas, selain dikenal sebagai bahan jamu-jamuan tradisional. Daun yang satu ini ternyata cocok dibuat kudapan nikmat, botok daun beluntas salah satunya. 😊

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kelapa

Ketumbar

Tempe

Botok Daun Beluntas

Goreng kentang sampai berwarna kecoklatan.

Masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan irisan cabe, aduk rata. Masak sampai bumbu matang sempurna.

Tambahkan ati ampela, aduk rata sebentar saja.

Tambahkan kentang, gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, air asam dan air lalu aduk rata sampai air habis/ bumbu meresap.

Menu hari ini di makan sama opor ayam dan lontong.

Bumbu halus

Taburan

Ati Ampela

Kentang

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Ulek kasar cabai, bawang merah, garam, gula dan penyedap.

Goreng irisan bawang hingga kekuningan dan kering.

Siram gorengan bawang beserta minyak ke ulekan cabai, aduk rata dan tes rasa.

Angkat dan sambel pecak siap di hidangkan.

Langkah 7

Sambal pecak yang enak banget pedes nampol, dimakan pakai ayam goreng.

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri sambal pecak yang pedas, segar, dan mudah dibuat sendiri di rumah? Simak resep sambal pecak berikut ini.

Resep Sambal Pecak Pedas Segar dan Mudah Dibuat di Rumah

Garam

Gula

Tomat

Sambel Pecak Pedas dan Segar

Tuang bahan marinasi ke ayam fillet, aduk rata dan simpan di chiller selama 3 jam atau semalaman.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai bawang putih kecoklatan.

Besarkan api sedikit, masukkan ayam bersama marinasinya dan potongan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna dan kaku.

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sebentar.

Langkah 8

Langkah 9

Ayam

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Paprika

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Rumahan

Panaskan minyak lalu buat telur orak arik, sisihkan dulu.

Panaskan minyak kembali, lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di haluskan.

Masukkan nasi dan telur orak arik, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan biarkan hingga nasi berasap.

Sajikan nasi goreng dengan timun dan telur ceplok.

Pelengkap ;

Nasi

butir

Telur

Kaldu

Minyak

Timun

Nasi Goreng Putih

Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam, simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Campurkan tepung kentang / tepung maizena, tepung terigu, baking soda, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk aduk sampai tercampur rata, kemudian balur ayam dengan campuran tepung.

Kemudian celupkan kedalam telur kocok dan balur kembali dengan tepung, buat sampai selesai.

Goreng ayam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dan ayam matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan saus, aduk rata masak sampai saus mendidih.

Taburkan wijen dan irisan daun bawang saat akan disajikan.

" Ayam goreng pedas manis ala Korea.
enaknya bikin ketagihan 😋🤤

Bahan Saus :

Garnish :

Daun Bawang

Gochujang

Jeruk Nipis

Lemon

Madu

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Yangyeom Dak

Tambahkan vanili, tbm dan soda kue, kocok sebentar.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung, aduk hingga tercampur. Tambahkan pewarna kuning telur.

Serut gula merah sekitar 1 gelas. Siapkan kukusan dan letakkan gula merah pada kukusan dengan 2 sendok margarin. Ratakan hingga permukaan tertutupi.

Tuang adonan kuning di atas adonan gula merah. Kukus selama 15-20 menit.

Balik cetakan sehingga gula merahnya berada di atas. Taburi dengan keju.

Keju

Margarin

Tepung

Kue Jungkir Balik

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung dalam wajan.

Tuang santan, masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masak hingga mengental dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Serai

Gulai Ayam Khas Minang

Tumis bumbu halus lalu tambahkan penyedap rasa, tumis hingga harum.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata, cek rasa.

Terasi

Jeruk

Nasi Goreng Terasi

Rebus kentang sampai empuk, angkat, tumbuk selagi hangat. Tidak perlu sampai halus. Sisihkan dahulu.

Tumis semua bahan bumbu halus sampai harum. Angkat.

Campur kentang yang sudah di tumbuk dengan telur, irisan daun bawang, bumbu halus yang ditumis, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk sampai rata.

Tambahkan tepung terigu. Uleni sampai rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng perkedel kentang sampai matang dannberwarna kecoklatan. Angkat. Siap disajikan.

Jajanan kaki lima kota Bandung. Recook resepnya chef Martin Praja

Halal

Perkedel Bondon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Vanilla Crumble Bread

Srikaya Crumble Bread

Blueberry Crumble Bread

Choco Crumble Bread

Durian Crumble Bread

Vanilla Bread Pudding

Twister Pandan Crumble Bread

Strawberry Crumble Bread Ide Jualan

Topping Crumble

Banana Crumble

Tambahkan minyak goreng atau olive oil aduk-aduk.

Masukkan pasta taro, bubuk taro dan terigu

Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga soft peak.

Masukkan adonan putih telur secara bertahap, aduk dengan metode aduk balik. jangan over mix

Kalau sudah tercampur rata, adonan siap di salin ke loyang.

Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu. salin adonan chiffon ke dlm loyang

Kemudian panggang pada suhu 170°C dengan api atas 10 menit, jika bagian atas sudah agak mengeras, lalu slit (potong/sayat) kemudian oven kembali dengan api atas bawah hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan sampai benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang.

Langkah 10

Pembuatan chiffon berbeda dengan pembuatan bolu biasa, intinya, putih telur harus benar-benar di kocok hingga soft peak agar hasil nya tidak kempes.

Bahan Meringue 

Susu

Terigu

Sayur

Pasta

Taro Chiffon Cake

Campur dalam panci santan, garam, daun pandan, dan beras.

Masak sambil diaduk aduk hingga menjadi bubur.

Masukkan gula merah sisir ke dalam wadah tahan panas, beri 2 sdm air panas.

Letakkan dalam panci berisi air, lalu tim hingga gula merah meleleh.

Salin bubur ke mangkuk lalu siram dengan juruh.

Penggemar bubur wajib coba,rasanya gurih bercampur manis.

Beras

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Juruh #JagoMasakMinggu8

Rebus spaghetti di air mendidih hingga al dente, tiriskan.

Potong tipis sosis dan jamur, cincang bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi lalu masukan saus tomat dan saus sambal.

Lalu masukan spaghetti dan topping, bumbui, campurkan.

Masukan tepung terigu, aduk lalu masukan susu dan keju, lalu bumbui, aduk hingga saus mengental merata.

Simpan spaghetti di wadah almunium atau di wadah anti panas.

Touch sampai atas nya ada brulee nya, atau oven di api atas, lalu taburi dengan parsley kering.

Resep WEDANG SECANG

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep WEDANG SECANG

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!