Langkah 1

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Tumis sampai setengah matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Labu Siam Tumis Rebon

Campurkam udang dengan bahan marinasi, diamkan 15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan telur aduk perlahan.

Masukkan baking soda, italian herb, bawang bombay bubuk, merica, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental. Cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam.

Setelah udang dimarinasi, celupkan udang ke adonan tepung, balur hingga merata.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berwarna golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 6

Langkah 7

Masih punya sedikit udang di kulkas, karena tinggal sedikit, akhirnya di olah jadi menu ini saja untuk bekal ngantor. Karena di beri tepung akhirnya jadi banyak.

Marinasi Udang:

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Gendut

Siapkan udang kemudian cuci hingga bersih, beri perasan jeruk nipis, garam, dan merica.

Baluri udang ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan.

Goreng udang ke dalam minyak panas menggunakan api sedang, masak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, tambahkan cocolan saus thousand island.

Olahan seafood udang kriuk, nikmat tambahkan dengan thousand island.

Tepung

butir

Roti

Garam

Merica

Jeruk

Saus

Minyak

Udang Crispy Tempura #JagoMasakMinggu1

Siapkan wadah kedap udara. Beri alas dengan tisu.

Bersihkan cabe dari tangkainya. Buang cabe yang sudah membusuk. Pastikan memilah dan memilih cabe dengan benar.

Kemudian masukkan cabe yang sudah dibersihkan ke dalam wadah kedap udara. Beri bawang putih. Tutup rapat, simpan di kulkas.

Ini penampakan cabe yang sudah disimpan 3 minggu.

Yang doyan pedes mana suaranya? Pecinta pedes ngga perlu galau deh kalo harga cabe lagi mahal. Pas harganya murah bole banget nih stok cabe yang banyak. Pastinya kalo cara simpannya bener, si cabe awet dan tetep fresh seger merah merona ijo gonjreng 😆 Jadi kalo pas harga cabe lagi labil, bisa tetep makan pedes tanpa takut irit cabe, hihihi. Mau tau tipsnya? Cara ini bisa bikin cabe awet sampe sebulan 😍

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak, cabe tidak mudah busuk
#RecookYummy

cabe lebih awet disimpan. terimakasih tipsnya kak. ijin reshare y #RecookYummy

hai beb kirim recooknya ya.
ngga khawatir lagi stok cabe dikulkas belanja semingguan. 

makasih ya #RecookYummy

hai bebs makasih ya tips nya. 
ngga bingung lagi belanjaan mingguan. bisa aman stok cabe dikulkas. 

makasih ya beb sukses selalu
#RecookYummy

izin setor recook tips nya ya mbak,,
#RecookYummy

Selamat sore mbak.. Trimakasih Tipsnya sangat membantu bagi Emak emak nih. 
#RecookYummy

Setor recook tips menyimpan cabe ya kak
Sangat berguna utk ibu yg bekerja dan belanja seminggu sekali. Anti ribet saat masak pagi.
Terimakasih😉🥰

#RecookYummy

Tips Menyimpan Cabe

Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis. Masukkan ayam ke wadah lalu beri kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap asin dan tepung maizena. Aduk rata dan baluri keseluruh bagian ayam. Masukkan kulkas dan marinasi kisaran 30 menit.

Goreng ayam di minyak panas hingga kedua sisi ayam kecoklatan dan ayam cukup matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkanaa bawang bombay, tumis hingga bombay layu. Masukkan mentega. Aduk rata.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam goreng. Aduk rata lalu beri air.

Tutup wajan. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Salah satu hidangan ayam yang saya sukai jika sedang ada di kondangan. Rasanya gurih gurih sedap.

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Didihkan air, beri bumbi rujak, gula, garam. Untuk kecap optional sesuai selera. Lalu beri air asam jawa. Tes rasanya, sesuaikan.

Tata tahu bakso, pangsit goreng di piring. Beri kuah rujak dan timun.

Kucuri lagi dengan jeruk nipis. Sajikan dengan tambahan cabe rawit

Bahan Kuah Asam

Tahu

Tahu Pangsit Goreng Kuah Rujak

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Tambahkan air lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan labu siam, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan juga irisan bakso.

Terakhir masukkan potongan cabe ijo, aduk merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Tumisan paling cocok untuk menu santap siang. Isiannya juga beragam, tergantung stok dirumah😁

Bakso

Wortel

Tumis Labu Siam Wortel

Masukkan tepung terigu, air, ragi instan, gula halus, kuning telur dan susu bubuk dalam wadah. Uleni hingga setengah kalis.

Kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis.

Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Pipihkan adonan, kemudian cetak adonan sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan baluran gula halus atau glaze sesuai selera.

Roti goreng unyu dengan bentuk cinta. Bisa disajikan dengan balutan gula halus ataupun glaze sesuai selera.

Pelengkap :

Gula

Ragi

Susu

Roti Goreng Cinta

Tumis terasi dengan minyak hingga matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan harum.

Kecilkan api, masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu aduk hingga bumbu rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk rata. Tambahkan air dan bumbu lain, cicipi rasanya.

Masak hingga mie mengering, kemudian sajikan hangat.

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu halus

Kecap Manis

Kubis

Lada

Terasi

Mie Goreng Terasi

Potong tahu dan tempe lalu rebus secara bergantian kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, lengkuas geprek, daun salam hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, lalu aduk serta tes rasa sesuai selera.

Tambahkan santan lalu aduk dan diamkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Ide menu masakan yang terjangkau buat tanggal tua.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Santan

Tempe Tahu Kuah Santan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Oatmeal with Dragon Parfait #JagoMasakMinggu3Periode2

Tahu Jepang Siram Telur

Es Teh Oplosan Gula Batu

Ati Ampela Kecap

Pindang Keret Bobogohan

Nasi Liwet Sunda #JagoMasakMinggu10Periode2

Kopi Susu Panda Kental Manis

Bolu Jadul

Sambal Pecok Taoge Kacang Panjang

Bakwan Crispy Jagung Manis Kol

Silky Pudding Coklat Marie Susu

Dalgona Green Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Buat karamel : tuang gula di wajan anti lengket.

Panaskan hingga meleleh kecoklatan. Aduk agar cair merata dan tidak gosong.

Tuang air panas bertahap. Masak hingga seluruh gula larut. Dinginkan.

Campur gula dan susu kental manis. Kocok hingga berbuih.

Masukkan campuran tepung tapioka, terigu, soda dan baking powder yang sudah diayak. Kocok rata searah.

Masukkan gula karamel. Kocok rata. Masukkan margarin cair, kocok rata.

Saring adonan dan masukkan ke loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung. Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan.

Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 45-50 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan keluarkan dari loyang lalu dinginkan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Bolu

#RecookYummy kue sarang semut ya kak, 1/4 resep aja ini kak, legit banget. Trimakasih resepnya ya kak 🙏🏻

Tepung Tapioka

Kue Sarang Semut

Uleg cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai halus.

Goreng bumbu halus hingga harum, masukan tahu. Aduk hingga rata.

Tambah garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur dan matang.

Penyedap

Kemiri

Balado Tahu #JagoMasakMinggu3

Dalam wadah masukkan kacang merah halus, terigu, telur, wortel, bumbu halus yang sudah ditumis, bawang daun, garam, kaldu bubuk, pala dan merica bubuk. Lalu aduk hingga rata.

Lalu adonan bentuk bulat dengan menggunakan 2 buah sendok.

Lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan.

Kacang

Perkedel Kacang Merah Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang bombay dengan minyak hingga harum dan layu.

Tambahkan ayam, kecap, lada dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan paprika hijau, merah dan kuning kedalam tumisan. Masak hingga mengental dan mendidih. Sisihkan.

Siapkan kotak bekal, masukkan di dalamnya onigiri, telur goreng, wortel rebus, brokoli rebus dan jagung rebus.

Tambahkan tumisan ayam di dalam kotak makan. Bekal siap disajikan.

Alat & Perlengkapan


terimakasi inspirasi menu bekal nyaa ya chef.. sat set, enak dan mudah banget untuk di buat.. thank you chef 😍 sukses terus Yummy App.. 

Kecap Asin

Ide Bekal Ayam Kecap

Kupas kentang kemudian rebus hingga empuk

Tambahkan tepung maizena, 1 sdm susu bubuk, irisan daun bawang, 1 sdt garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan potongan keju mozzarela. Bentuk bulatan

Siapkan tepung terigu, tambahkan 1 sdm susu bubuk, dan 1 sdt garam serta air

Lakukan semua lanngkah sampai bahan kentang habis

Panaskan minyak, goreng kentang dengan api sedang hingga keemasan. Kemudian angkat dan tiriskann. Sajikan bersama saus sambal atau mayonaise

Bola-bola kentang dengan isian keju mozzarella

Maizena

Keju

Terigu

Potato PomPom Mozzarella

Potong-potong roti tawar menjadi beberapa bagian.

Masukkan roti, chocolatos matcha, agar-agar, gula, garam, dan air ke dalam blender.

Blender sampai halus semua bahan, lalu tuang ke dalam panci. Masak dengan api kecil.

Setelah ada uap panas, masukkan kuning telur. Aduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup.

Matikan api, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Setelah agak dingin, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 3 jam. Puding siap disajikan.

Resep ini cocok untuk yang suka green tea. Mudah dibuat dan pastinya enak.

Agar-Agar

Green Tea/ Matcha

Roti Tawar

Puding Roti Matcha

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga berwarna kuning pucat.

Tuangkan susu cair, kemudian kocok kembali.

Masukkan tepung terigu serbaguna dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil di mixer.

Tuangkan minyak ke dalam adonan, mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam botol yang tutup botolnya sudah dilubangi.

Panaskan cetakan dengan api kecil, lalu olesi permukaan cetakan dengan sedikit minyak. Kemudian tuangkan adonan ke cetakan membentuk sarang laba-laba dan beri taburan meses di atasnya. Masak hingga kue cubit matang dan adonannya habis, kemudian sajikan.

Resep Yogurt with Purple Rice Youmie Ala Yummy

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yogurt with Purple Rice Youmie Ala Yummy

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini