Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Langkah 3

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 4

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Langkah 5

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Tuna

Jahe

Lengkuas

Santan

Gulai Toco Ikan Tuna

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan tepung tapioka, uleni sampai adonan dapat dibentuk

Lalu bentuk bulatan kecil, lakukan sampai selesai

Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut, lalu masukan bulatan biji salak

Langkah 6

Langkah 7

Buat saus santan, masukan semua bahan santan kedalam panci, masak sampai mendidih, masak sambil sesekali di aduk matikan api

Langkah 8

Kenyel kenyel bikin nagih, paling enak dimakan hangat hangat

Bahan Saus Santan

Bahan Saus Santan :

Bahan Penyedap

Halal

Gula Merah

Tepung Tapioka

Kolak biji salak

Kocok lepas telur bersama kecap asin, saus tiram, dan saus pedas.

Panaskan margarin, kemudian dadar telur menjadi 2 bagian hingga matang dan sisihkan.

Siapkan roti tawar dan tata daun selada di atasnya.

Tutup kembali dengan daun selada dan roti tawar, lalu sajikan.

Garam

Lada

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Tangkup Isi Telur & Kol Pedas

Siapkan panci lalu didihkan air dan daun salam, kemudian masukkan daging sengkel dan rebus hingga empuk. Setelah empuk, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu rajang, kemudian tumis hingga bumbu layu dan harum.

Masukkan daging sengkel rebus, secukupnya air, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.

Masukkan jamur enoki. Aduk rata dan masak hingga jamur enoki matang dan air menyusut (sedikit banyak kuah tergantung sesuai selera). Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Daging

Sengkel

Salam

Jamur

Minyak

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Merica

Kaldu

Panci

Oseng Sengkel Enoki

Masukkan air setelah mendidih, tuang nasi dan wortel. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan jamur tiram yang sudah dicincang.

Kubis

Nasi

Wortel

Sup Jamur #YummyMPASIChallenge

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Setelah keluar aroma wanginya, masukkan garam.

Telur diorak arik sampai tercampur rata dengan bumbu. setelah semua tercampur rata, Orak Arik Telur Pedas siap dihidangkan.

Resep telur sederhana yang membuat kita ingin nambah nasi terus.

butir

Orak Arik Telur Pedas #AlaAnakKos

Potong terong. Cuci hingga bersih. Rendam sebentar dengan air garam.

Goreng terong hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan terong, air, garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.

Balado salah satu masakan khas Minangkabau. Resep ini saya campurkan dengan ayam filet tanpa digoreng.

Daun Salam

Serai

Terong

Balado Terong Ayam #JelajahBarat

Bakar daun pisang sampai layu agar tidak mudah sobek saat digunakan, kemudian sobek-sobek selebar telapak tangan kemudian rapikan di kedua ujungnya dengan gunting.

Olesi bagian dalam daun  dengan minyak supaya lapek tidak lengket saat matang.

Buat isian dengan cara mencampur semua bahan dan aduk rata.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali air dan garam.

Aduk rata sampai bisa dibentuk seperti pada foto, jangan terlalu lembek dan jangan pula terlalu kering.

Ambil sedikit adonan tepung, pipihkan di atas daun dan tambahkan isian kelapa, kemudian bulatkan dengan rapi agar isian tidak keluar saat dikukus.

Lipat daun di kedua ujungnya dan lipat ke belakang seperti pada foto.

Lakukan sampai selesai dan kukus selama 15 menit sampai matang, untuk tes kematangan, ambil salah satu lapek dan buka daunnya, jika sudah berubah warna seluruh bagian yang berarti sudah matang.

Langkah 9

Salah satu jenis Makanan Tradisional Minang yang tak ketinggalan zaman

Bahan Isian (Unti) 

Daun Pisang

Kelapa

Tepung

Lapek Bugih Unti Kelapa

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam katsu Goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan cabe rawit sebentar sampai layu.

Setelah itu pindahkan kedalam cobek tambahkan sedikit garam dan sedikit kaldu bubuk, ulek halus.

Selanjutnya tambahkan minyak goreng panas secukupnya kemudian ratakan.

Tambahkan ayam katsu goreng yang sudah dipotong-potong, kemudian geprek menggunakan ulekan.

Ampak/Sengkulun

Sengkulun #JagoMasakMinggu9Periode2

Gapuk Ampak/Sengkulun #JagoMasakMinggu2