Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan ceker, rebus ceker selama 10 menit, angkat.

Langkah 1

Lalu rendam ceker didalam air yang sudah diberi es batu, biarkan hingga dingin, agarnya kulitnya lebih kenyal.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan bahan saus: saus gochujang, saus tomat, bawang putih, cabe bubuk, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis batang bawang putih bagian bawahnya hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan ceker, saus dan air kaldu rebusan ceker.

Langkah 6

Masak hingga kuahnya menyusut, tambahkan garam dan daun bawang, aduk rata, sajikan dengan ditaburi wijen sangrai.

Langkah 7

Maeun dakbal atau ceker pedas ala Korea, untuk cekernya diolah tanpa tulang agar lebih nikmat saat menyantapnya.

Bahan Utama

Saus Korea :

Bawang Putih

Es Batu

Gochujang

Gula

Minyak Wijen

Maeun Dakbal

Cuci bersih cendol dengan air matang, tiriskan lalu masukan kulkas dulu.

Santan : Siapkan panci,didihkan santan dengan api kecil, angkat dan dinginkan.

Kuah gula : siapkan panci,didihkan air dan gula merah. Pastikan gula merah larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukan cendol disusul cincau parut dan es batu.

Siram dengan kuah santan dan kuah gula secukupnya, siap di sajikan.

Berbukalah dengan yang manis seperti cendol ini.

Alat & Perlengkapan

Cendol

Santan

Panci

Es Cendol Cincau Segar #JagoMasakMinggu9

Campur bahan kekian, hati-hati menuang airnya agar tidak encer

Ambil 1 sdm makan adonan lalu goreng, tekan-tekan hingga matang, gunakan wajan anti lengket

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna

Masukkan sayuran, awali dengan sayuran yang teksturnya agak keras dahulu, aduk rata

Tuang air, beri bumbu tambahan, aduk rata

Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental

Langkah 8

Cap cay Jawa bedanya menggunakan kekian palsu, tapi rasanya tetap enak

Sawi

Buah

Udang

Minyak

Kelapa

Tepung

butir

Telur

Beras

Kaldu

Jamur

Kemiri

Lada

Kecap

Saus

Sambal

Tiram

Cap Cay Jawa #JagoMasakMinggu5

Cuci bersih kaki jamur lalu peras airnya.Potong2 sesuai selera.

Siapkan panci,didihkan air.Rebus cabe rawit sampai setengah matang,tiriskan.

Siapkan pan,panaskan minyak.Tumis kaki jamur sampai berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan

Haluskan cabe lalu tumis sampai harum,masukkan laos aduk rata.Tambahkan gula,garam dan air.Aduk rata

Masukkan kaki jamur,masak sampai air surut.Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Bebas mau pakai kaki jamur apa saja yang layak di makan

Kaki Jamur Balado Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Bersihkan ikan lalu lumuti dengan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu goreng sampai matang dikedua sisi.

Tumis irisan bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Setelah mendidih,masukkan ikan yang telah digoreng lalu aduk rata dan angkat. Ikan siap disajikan.

Bukan cuma ayam aja yang nikmat dimasak seperti ini,ikan gurame juga ga kalah enaknya di masak dengan saus mentega. Dengan saus siap saji,masak jadi mudah dan tetap nikmat.

Halal

Bawang Bombay

Ikan

Jeruk Nipis

Gurame Saus Mentega

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai rawit dan tumis lagi sampai layu.

Masukkan air, buncis dan wortel. Aduk dan masak sebentar.

Masukkan sawi, gula, garam, penyedap dan kecap manis.

Tumis mix sayur buncis, sawi putih dan wortel.

Bawang Merah

Garam

Kecap Manis

Wortel

Tumis Buncis dan Sawi

Tambahkan coklat bubuk dan krimer kental manis.

Kemudian tuang susu cair ke dalam blender.

Cokelat Bubuk

Es Krim

Susu

Chocolate Milkshake

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ati ampela dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat, cabe merah dan hijau.

Menjelang matang masukkan pakcoy dan masak sampai matang.

Terakhir tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Memasak hati ampela dan pakcoy dengan tambahan cabai dan tomat, enak dan juga mudah dibuat.

Bumbu Penyedap

Ati Ampela

Cabe

Tomat

Tumis Hati Ampela Pakcoy

Masukkan bahan kering lalu buat cekungan di tengah. Tuang telur dan air dingin perlahan.

Jika dirasa konsistensi adonan pas tidak terlalu lengket, sudahi pemberian air. Lanjut beri margarin dan garam. Aduk hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan saja.

Sekarang semua adonan terlumuri margarin, boleh beralih menggunakan mixer spiral lalu mixer hingga kalis ya.

Step menuju kalis saya hanya 15 menitan saja karena sudah dibantu manual aduk dengan tangan.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menitan agar gluten terbentuk sempurna.

Setelah 15 menit, buang udara dalam adonan. Dikempiskan lalu bagi per 35-40 pcs. Kemudian rounding dan istirahatkan 10 menit.

Setelah istirahat 10 menit ambil adonan yang paling pertama di rounding. Pipihkan dengan telapak tangan dan tata rapih.

Setelah di tata, istirahatkan yang terakhir selama 30-45 menit/dobel size.

Siapkan minyak panas lalu kecilkan api. Masukkan donat satu per satu. Biarkan matang dan kecoklatan lalu balik sisinya. Masak hingga matang.

Langkah 9

Angkat satu persatu dan tiriskan. Selanjutnya di beri glaze sesuai selera dan sekreatif mungkin. Selamat mencoba ya.

Langkah 10

Bismillah. Ini resep yang saya dapat dari Ytc Mommy Fanda. Hasilnya tidak mengecewakan karna benar-benar tahan 4 hari empuknya.

Bahan Tambahan:

Biskuit Oreo

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Donat Empuk (Tahan 4 Hari)

miehun

Bihun Scallop

Sayur Campur Daun Kari

Bihun Goreng Pedas

Bihun Goreng Ebi

Japchae #KoreanFood

Miehun Beras

Tuangkan susu cair, jangan terlalu penuh, lalu aduk.

Terakhir tambahkan es batu secukupnya dan coklat batang yang sudah diparut.

Cokelat

Saus Caramel

Iced Chocolate Caramel

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, potong-potong sayur sesuai selera, cuci bersih

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan irisan cabai merah, tumis sebentar

Tambahkan wortel dan buncis, tumis sampai agak layu

Tambahkan sawi putih, tumis lagi sampai agak layu

Kemudian masukkan bunga kol serta brokoli

Tambahkan cabai rawit, gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa, saus tiram, dan aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Jika sayur sudah empuk, matikan api, sajikan.

Cap cay sayur sederhana siap dinikmati. Selamat mencoba

Aneka sayuran ditumis menjadi satu dengan bumbu ciri khasnya

Buncis

Kacang

Brokoli

Cabai

Rawit

Penyedap

Cap Cay Sayur Sederhana

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, ayak, sisihkan.

Lelehkan DCC dan mentega dengan cara di tim, aduk rata, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, SP, gula dan vanilla essens.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung tadi secara bertahap (3X), sambil terus di mix dengan kecepatan rendah, mix asal rata saja.

Ambil sebagian adonan, kira-kira 4-5 sdm, masukkan ke lelehan coklat, aduk balik dengan sendok hingga rata. Setelah rata, masukkan ke adonan putih tadi, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada lemak yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan cup, tuang adonan hingga ¾ bagian saja. Dan siap dikukus.

Untuk mengukusnya, saya masukkan cup berisi adonan kedalam cup puding mini, ini agar cup kertas tidak penyok ketika kena uap panas. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Setelah 20 menit, Brownies Kukus sudah matang. Setelah dingin, keluarkan dari cup puding, dan siap disajikan.

Brownies kukus ini enak sekali. Manisnya pas, lembut dan nyoklat.
Cara buatnya pun gampang. Sengaja di cetak dengan cup, biar anak-anak suka.
Cuzzz eksekusi aja.

Brownies Kukus Cup

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Saring kocokan telur dalam wadah lalu kukus telur.

Tumis daging sampai berubah warna dan harum.

Masukkan potongan wortel, bawang putih dan bawang bombay.

Tambahkan air, kecap, saus tiram, garam, dan lada. Setelah daging dan sayuran empuk, masukkan larutan maizena dan minyak wijen. Setelah kuah mengental lalu angkat dan siram diatas telur kukus, sajikan.

Pertama bikin buat menu mpasi,tapi ternyata enak banget. Cocok juga buat lauk dewasa. Kalau di restoran pasti mahal.

Sriwidi

Semua Resep

Sambal Lalapan

Kembung Masak Jagung

Nasi Goreng Sayuran

Quiche Lorraine

Nasi Cah Ayam Kapri

Paklay

Fusilli Carbonara

Pisang Saus Thailand

Hintalu Masak Habang

Bihun Kuah Bakso Udang

Tumis Buncis Bakso Cabai Kering

Caramelized Banana Splits