Olesi terong dengan minyak goreng. Bakar hingga semua sisi matang dan empuk.

Langkah 1

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat hingga matang.

Langkah 2

Tuang bahan sambal ke cobek lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Uleg sambal dengan tekstur kasar atau sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan terong bakar ke sambal lalu penyet. Sambal terong bakar penyet siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Bakar Penyet

Tambah tomat, terasi dan cabai tumis sampai harum. Masukkan air 2 sdm agar terasi larut.

Masukkan sayuran dan bumbu yang lain. Tips saat menumis sayuran, pakai api agak besar dan air hanya sedikit saja supaya sayur tetap crunchy.

Tumis kering hingga matang 3-4 menit. Koreksi rasa.

Gatau kenapa selalu suka sama sayuran satu ini. Gurih, crunchy, dan pastinya nambah selera makan. Ada yang sama-sama suka kailan?😊

Kangkung

Tumis Kailan Terasi Bangka

Buat telur mata sapi di atas teflon, lakukan hingga telur habis. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, dan penyedap. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan telur mata sapi dan bawang daun. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Telur Mata Sapi Saus Asam Manis siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap.
-

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

telurnya saya ganti nugget tapi tetep enak 😍 terima kasih banyak resepnya

Telur mata sapi asam manis enakkk #recookyummy

Alternatif lain untu makan telur ceplok ya chef. 
Enak banget.
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ saya pakai telur puyuh & sausnya disiram aja diatasnya 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Saus Sambal

Telur

Telur Mata Sapi Saus Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan buah melon dan serut, rendam biji selasi di air panas.

Kemudian campurkan biji selasi yang sudah di rendam air panas dan tambahkan sirup rasa melon sesuai selera.

Tambahkan perasan jeruk nipis, air secukupnya dan es batu.

Resep es kuwut melon favorit, buatnya mudah dan rasa nikmat. #JagoMasakMinggu11

Resep es kuwut melon selasih segar dan sederhana ala rumahan ini bisa langsung kamu coba, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Kuwut Melon Selasih Segar

Melon

Es Kuwut Melon

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu jadi delapan. Rendam dengan campuran air, bawang putih dan garam selama 5-10 menit.

Buang air rendamannya, tusukkan potongan cabe sampai tenggelam.

Buat adonan tepung. Campur semua bahan kemudian aduk sampai larut. Tekstur encer.

Panaskan minyak banyak, goreng tahu sampai berkulit.

Tuang 3 sendok adonan tepung merata diatas tahu. Aduk dan masak sampai adonan lengket ditahu dan garing. Tuang adonan tepung lagi, kakukan hal yang sama sampai adonan tepung habis. Angkat dan tiriskan.

Cemilan asik saat cuaca dingin. Dimakan dengan nasi juga cocok.

Adonan Tepung

Garam

Tepung

Tahu Granat Berantakan

Campurkan gochujang, saos tiram, minyak wijen, kecap ikan  dan cuciwis aduk sampai merata

Tambahkan gula dan kaldu ayam bubuk aduk rata

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sampai harum

Masukkan cuciwis aduk cepat, tambahkan air

Masukkan perasan jeruk lemon, koreksi rasa. Matikan api, sajikan

Cuciwis disajikan tumisannya ditambah gochujang rasanya enak

Sayur

Gochujang

Tiram

Wijen

Kecap

Ikan

Jeruk

Lemon

Gula

Kaldu

Ca Cuciwis Gochujang #JagoMasakMinggu5

Kupas dan cuci wortel, kol dan bawang daun.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air secukupnya hingga kekentalan sedang, aduk rata.

Langkah 6

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Wortel

Bala Bala Tauge

Siapkan terlebih dahulu seperti kacang panjang, cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai mengeluarkan harum

Lalu masukan tomat yang sudah diiris dan aduk sampai merata

Setelah itu tambahkan kacang panjang lalu aduk sampai merata dan tambahkan penyedap rasa, gula, kaldu bubuk dan kecap secukupnya

Tunggu sampai kacang panjang masak merata dan tumis kacang panjang siap dihidangkan

Langkah 7

Buah

Cabai

Rawit

butir

Tomat

Penyedap

Minyak

Tumis Sayur #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kelapa.

Masukkan bunga kol, nasi dan tempe. Masak hingga air sedikit menyusut.

Blender hingga halus dan saring. Sajikan.

Bubur ini adalah bubur kesukaan anak-anak.

Kembang Kol

Nasi

Udang

Bubur MPASI 6 Bulan Nasi Udang

Siapkan 2 buah mangkuk kecil, tiap satu mangkuk berisi 1 butir telur, 1 sdm wortel parut, 1 sdt irisan daun bawang, garam dan secukupnya kaldu jamur.

Lalu aduk rata semua bahan dengan garpu hingga berbusa. Lalu dadar telur satu persatu.

Panaskan wajan, lalu oles wajan minyak goreng / margarin. Jika wajan sudah panas, dadar telur dengan api sedang cenderung kecil.

Jika lapisan bawah telur mulai matang dan lapisan atasnya masi mentah/cair, segera gulung perlahan, dengan bantuan dua sendok untuk mempermudah.

Gulung telur dadar, lalu masak dibolak balik hingga semua sisi telur matang, angkat lalu buat langkah yang sama untuk telur dadar yang satunya lagi.

Porsi nasi untuk 1 gulung nori, siapkan 1 centong nasi yang masih panas, lalu beri 1 sdt cuka beras, kemudian aduk rata.

Lalu tata sushi matt, lalu di atasnya taruh 1 lembar nori, bagian kasar nori ditaruh dibagian paling atas, lalu tata nasi diatasnya, sisakan sekitar 1,5 cm disalah satu sisi nori, ratakan nasi, lalu taruh telur dadar gulung di atas nasi.

Lalu gulung perlahan dan agak ditekan supaya sushi padat.

Langkah 8

Lakukan hal yang sama seperti diatas dalam membuat sushi yang satunya lagi, jadi sushi ada 2 gulung.

Langkah 9

Kemudian siapkan pisau, pertama ambil 1 gulung sushi, belah ditengah menjadi 2 bagian, lalu lap pisaunya, kemudian dalam 1 bagian sushi dipotong menjadi 4 bagian, jadi dalam 1 gulung sushi dibagi menjadi 8 potong sushi roll.

Langkah 10

Buat sushi roll yang isinya telur dadar gulung, makanya diberi nama tamago sushi karena isinya telur / tamago, praktis untuk sarapan anak-anak.

Met pagi mbak, suka banget sama tamago sushi roll ini, karena praktis dan cepat bikinnya. Bisa jadi bekal anak sekolah karena anakku suka banget. 
Makasih resepnya🙏

#RecookYummy

Nori

Tamago Sushi Roll

Lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang.

Setelah itu beri gula merah, terasi, garam, dan penyedap.

Lalu giling dengan cobek, boleh sampai halus atau kasar. Sesuai selera.

Sambal terasi siap disajikan, boleh diperas jeruk nipis bagi yang suka.

Paling enak pake ayam atau lele goreng, ditambah tahu dan tempe lebih nikmat.

Gula Merah

Terasi

Sambal Terasi

Panaskan kompor, lalu goreng bumbu tumis sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg tadi sampai warnanya kecoklatan.

Pindahkan ke wadah, lalu tiriskan minyaknya agar tidak berminyak.

Geprek lalu potong-potong 1 siung bawang putih.

Panaskan wajan sampai benar-benar panas, kemudian tuang sedikit saja minyak goreng. Lalu tumis bawang putih cincang tadi.

Masukkan bumbu yang sudah ditiriskan tadi dan nasi pera. Aduk sampai tercampur rata (harus cepat agar tidak gosong)

Lalu masukkan ayam suwir, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk sebentar lalu masukkan daun bawang, dan sajikan.

Resep rahasia nasi goreng Abang-abang pinggir jalan.

Bumbu Tumis

Nasi Goreng Abang-abang

Masukan ke dalam mangkok tepung terigu, tepung beras garam, dan vanili.

Cuci bersih ubi, lalu rendam ubi dengan air.

Beri air tepung sedikit demi sedikit, agar adonan tidak encer.

Recook resep cheff whenie Beckham ...enak dan cocok di sajikan selagi panas.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Gaduguh Ubi Jalar

cuci wortel,lalu kupas kulitnya setelah di kupas bilas lagi hingga bersih.

dalam wadah terpisah masukan tepung terigu,maezena,baking powder,oregano,lada bubuk,garam dan kaldu bubuk.

masukan kulit wortel kedalam adonan tepung sambil agak di tekan2 agar tepung menempel,tambahkan 1 sdt air agar tepung menempel sempurna.

panaskan minyak lalu goreng kulit wortel,sambil sesekali di aduk agar tidak gosong,setelah di rasa sudah cukup garing matikan api dan tiriskan.

masukan kripik kulit wortel kedalam wadah atau toples,tambahkan cabe bubuk lalu tutup dan aduk2 agar bubuk cabe menempel.

Terinspirasi dari cemilan pedas macaroni,tapi saya ganti yg lebih sehat dengan kulit wortel,sebagai bentuk hari lingkungan internasional memanfaatkan sisa bahan sayuran yg biasa nya saya buang,ternyata bisa diolah jadi cemilan yg nikmat 😉

Toping

Cabe Bubuk

Lada

Keripik Wortel Pedas #RabuEkstraPoin

Campurkan gula, bubuk agar-agar dan jelly. Aduk rata.

Ambil 200 ml cairan puding. Tambahkan kental manis. Aduk rata. Bagi menjadi 3 lalu teteskan pewarna.

Tuang dalam cetakan puding telur. Tunggu set.

Bagi dua cairan puding yang tersisa. Salah satunya tambahkan pewarna biru. Lalu tuang dalam cup puding.

Ambil bulatan puding pelangi. Taruh diatas puding dalam cup. Beri cairan puding untuk lem. Siap disajikan.

Bakepor

Nasi Bakepor Khas Kalimantan #JagoMasakMinggu9Periode3