Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe.

Langkah 1

Tambahkan ati ampela yang telah di rebus.

Langkah 2

Tambahkan terong yang telah dipotong-potong.

Langkah 3

Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Tambahkan santan, lalu aduk hingga mendidih. Masak sebentar saja, karena terong mudah lembek. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Salah satu menu kari yang tidak pedas, jika suka pedas bisa ditambahkan cabai bubuk ya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Santan

Terong

Kari Ati Ampela Terong

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jagung dan kacang tanah masukan daun salam dan lengkuas

Setelah mendidih masukan bumbu halus masak aduk rata

Masukan sayur kacang panjang dan labu siam

Masukan bumbu-bumbu aduk rata koreksi rasa

Masukan daun melinjo aduk setelah daun melinjo layu angkat dan sajikan

Kalian suka kuah yang medok apa kuah bening? dirumah team kuah medok sayur asem.

 Bumbu Halus : 

Jagung

Kacang Tanah

Labu Siam

Sayur Asem

Didihkan secukupnya air  lalu masukan tahu, masak 5-7 menit

Bumbui dengan penyedap rasa dan tambah dengan daun bawang

Siram tauge dengan air bekas merebus tahu tadi, iris dadu tahu, siapkan bumbu pecelnya

Siapkan piring, lalu tata tahu di atasnya

Langkah 6

Taburi tauge di atasnya dan beri bumbu pecel, sajikan

Langkah 7

Lagi malas masak? bisa nih coba kreasi simple ini tapi bisa ngabisin nasi.

Bawang Merah

Cabe

tahu telur siram bumbu

Blender wortel, brokoli, telur dan udang.

Masukkan garam dan tepung terigu lalu aduk rata.

Didihkan air, lalu masukkan adonan mie dari ujung plastik dengan cara memutar. Setelah mie mengambang, angkat lalu tiriskan dan sajikan.

Pengganti nasi yang kaya akan vitamin dan serat.

Brokoli

Wortel

Mie Udang Mpasi

Iris - iris cabai dan kol. Potong dadu ayam. Uleg halus bawang putih dan kemiri.

Goreng telur dengan minyak dan orak arik. Masukkan bumbu halus dan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan harum.

Masukkan kol dan cabai, masak hingga layu.

Tambahkan garam, gula, kaldu, saos tiram, kecap manis, merica dan saos lombok, aduk rata. Masak hingga matang.

Nasi goreng dengan bumbu kemiri dan bawang putih, lengkap dengan ayam, telur, kol dan cabai merah.

Bawang Putih

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Kemiri

Campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Menggunakan adonan tepung beras saja dan krispi tahan lama.
Dengan aroma ketumbar yang wangi.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tempe Garing Ketumbar

Iris tipis fillet ayam, gepuk agar lebih tipis, sisihkan.

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan merica, marinasi ayam selama 10 menit.

Baluri ayam dengan tepung pelapis hingga rata, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan dan matang, tiriskan.

Gunting ayam sesuai selera, taburi dengan bumbu tabur favorit anda, sajikan hangat.

Tepung Pelapis

Garam

Tepung Terigu

Ayam Gunting

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga harum

Masukan irisan jamur kuping, beri sedikit air

Masukan garam, gula pasir, saus tiram dan kecap manis aduk rata koreksi rasa

Masukan irisan tomat dan bawang daun masak hingga manyerap

Jamur

Jamur Kuping Manis Saus Tiram

Blender ikan bersama putih telur, blend hingga halus.

Pindahkan ke wadah, tambahkan gula dan kaldu bubuk.

Aduk menggunakan spatula sambil tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk dengan spatula hingga tepung tercampur rata, tidak udah sampai kalis.

Baluri tangan dengan sisa tepung tapioka, lalu bentuk lenjer atau sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Pilihan lain saat lagi ga ada ikan tenggiri 🤓

Ikan

Tepung

Pempek Ikan Tongkol

Masukkan tahu ke dalam mangkok, lalu lumatkan dengan sendok.

Masukkan wortel, daun seledri, cabai merah, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles tipis cup/cetakan dengan minyak goreng. Lalu isi dengan adonan tahu telur hingga penuh.

Setelah itu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Setelah hangat, keluarkan dari cup. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Yummy. Sajikan hangat dengan saos sambal atau dengan lalapan cabai rawit.

Bahan Penyedap

Tahu Telur Fantasi

Siapkan tahu dan bihun yang sudah di rebus matang, potong-potong.

Aduk rata tahu dan bihun lalu masukkan daun bawang, garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata.

Siaokan wadah tahan panas, tuang adonan kemudian kukus 20 menit hingga matang.

Setelah adonan dingin kemudian potong celupkan di bahan pencelup.

Snack yang mengenyangkan,bisa juga buat lauk karna rasanya juga gurih.

Pencelup :

Tahu Fantasi Potong

Panaskan minyak goreng, lalu pecahkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan bawang putih cincang dan irisan cabai rawit, lalu tumis sampai harum.

Masukkan mie instan beserta bumbunya, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan saus tiram, saus sambal dan kecap manis, aduk-aduk sampai dan koreksi rasanya, sajikan.

Sajikan selagi masih panas, rasanya enak dan pedas, yuk cobain yuk!

Kecap Manis

Mie Nyemek

Siapkan sayuran, parut wortel dan iris tipis kubis.

Rebus air hingga mendidih dengan diberi sedikit minyak, lalu masukkan bihun dan masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan lalu potong-potong bihun dengan menggunakan gunting.

Tuang tepung tapioka, tepung terigu, wortel, kubis, daun bawang, bawang putih, garam, gula dan kaldu jamur lalu aduk rata, tambahkan air panas, aduk lagi.

Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat dengan sendok.

Beri minyak pada alas kukusan atau daun pisang supaya tidak lengket.

Masih dalam tema masakan dikukus. Karena saya lagi mengurangi makan yang digoreng. Dimsum bihun sayur ini cocok juga buat dikonsumsi sebagai cemilan anak-anak.

Bihun

Daun Bawang

Kubis

Dimsum Bihun Sayur

Kupas, cuci, lalu potong dadu buah pepaya.

Terakhir masukkan sirup cocopandan, aduk rata.

Indomilk Kental Manis

Pepaya

Susu

Es Pepaya Cocopandan

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering.

Ulek bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Ulek kembali.

Masukkan tempe goreng, ulek kasar. Masukkan minyak panas. Aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Pertama coba dan suka sekali. Bisa bikin nambah nasi😀 terinspirasi dari resepnya kak Nurwanida nih. Yuk coba.

Bumbu Halus:

Pecak Tempe Bawang

Haluskan daging dengan es batu, lalu masukkan putih telur, kemudian tuang kewadah, tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, bawang merah goreng halus, garam, lada bubuk dan baking powder.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan 5 sdm adonan baso untuk dijadikan isian kulit pangsit dan tahu. Lalu masak air hingga mendidih, setelah mendidih matikan apinya.

Lalu cetak bakso kemudian, masukkan kedalam air panas tadi, lakukan hingga adonan habis, lalu nyalakan kembali api kompor, masak hingga bakso mengapung, lalu angkat.

Langsung masukkan bakso kedalam air es, jika sudah adem, tiriskam basonya.

Siapkan adonan bakso yang tadi sudah disishkan, tambahkan telur, garam, lada bubuk, tepung sagu dan air es, aduk rata.

Lalu isi tahu pong dengan adonan, lalu rebus hingga mengembang, lalu isi adonan kedalam kulit pangsit lalu rebus hingga matang, lalu isi kulit pangsit dengan sisa adonan, gulung lalu goreng, untuk sisa kulit pangsit ya digoreng tanpa isian.

Kuah baso : masak air hingga mendidih, lalu masukkan tulangan sapi, beri bawang putih halus yang sudah ditumis, garam dan lada bubuk, lalu masak hingg matang.

Siapkan bahan pelengkap lainnya, seperti sambal, seledri, bawang goreng, mie telur dan bihun. Bakso malang siap diracik laku disajikan.

Enaknya bikin bakso malang sendiri, resep saya recook dari mba Fitsas, dengan penyesuai bahan.

Basa

Ikan PaluBasa Kakap Putih

Dendeng Balado Basa Batokok #JagoMasakMinggu3