Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan cabe rawit berikut garam dan gula. Aduk hingga gula larut dan merata.

Langkah 2

Masukkan jamur, tumis sebentar dan aduk hingga rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis hingga kangkung layu. Koreksi rasa.

Langkah 5

Pakai bahan yang tersedia di tukang sayur depan rumah kos.

Bahan Utama

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur #JagoMasakMinggu4

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur, merica bubuk dan kaldu bubuk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Uleg bawang putih, cabe rawit dan udang rebon sampai halus.

Dalam panci campur bumbu halus, air, gula merah, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Rebus sampai kuah mendidih dan matang. Saring kuah cuko. Sajikan bersama sosis lenggang.

Langkah 6

Terinspirasi dari pempek lenggang, isian diganti dengan sosis. Disiram dengan kuah cuko dan tambahan irisan timun. Cocok buat cemilan bersama keluarga.

Kuah Cuko :

Cabe

Sosis

Sosis Lenggang

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tulang ayam. Siapkan air masukan garam, daun salam dan tulang ayam. Rebus hingga matang

Rendam kerupuk dengan air dingin sebentar. Atau hingga nampak layu agar tidak hancur saat direbus

Haluskan bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum. Kemudian ceplok telur lalu orak arik

Tuang air kaldu secukupnya. Masukan gula, garam, kaldu bubuk, tulang ayam dan cabe halus. Masak hingga mendidih

Masukan daun caisim dan kerupuk. Masak sebentar agar kerupuk tidak menjadi bubur. Matikan api, lalu kini seblak tulang ayam pedas siap untuk kamu nikmati.

Tingkat pedas seblak tulang ayam ini bisa disesuaikan dengan selera #JagoMasakMinggu7

Kamu ingin membuat sendiri seblak tulang ayam pedas? Simak resep seblak tulang ayam pedas dari Yummy App berikut ini.

Resep Seblak Tulang Ayam Pedas, Pasti Enak dan Nikmat

Garam

Kencur

Gula

Seblak Tulang Ayam Pedas

Bagi para pecinta ayam goreng McDonlads atau McD, Keel mungkin sudah menjadi menu favorit. Tapi, bagi yang belum familiar, keel McD menyimpan kelezatan yang mungkin selama ini belum Sobat Yummy rasakan.
Keel, bukan ayam goreng biasa! Di balik kelezatannya, terdapat potongan daging ayam yang istimewa dan rasa yang bikin nagih.
Penasaran apa itu keel McD dan kenapa potongannya begitu spesial? Yuk, simak penjelasan berikut ini!<h2>Apa itu Keel Mcd?</h2>Keel Mcd merupakan potongan dada ayam, dengan bagian sayap yang masih menempel. Bagian ayam ini juga dikenal dengan istilah dada montok. Tidak seperti bagian ayam lainnya, dada ayam ini disajikan secara utuh sehingga memilki daging yang padat dan hampir tidak ada tulang.
Keel Mcd ini menawarkan perpaduan sempurna antara daging yang tebal, tekstur empuk, dan rasa gurih yang menggoda. Pilihan yang cocok buat kamu yang ingin menikmati daging ayam dengan tekstur daging yang lembut.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-dada-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Dada Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Dada Ayam
 
 </a>
 <h2>Keunggulan Keel Mcd</h2>Setelah mengetahui apa itu keel Mcd, mari cari tahu apa saja yang keunggulan potongan ayam ini. Beberapa hal yang mejadikan potongan ayam ini istimewa dan digemari banyak orang, diantaranya:
1. Keel memiliki ukuran yang paling besar di antara potongan ayam McD lainnya, sehingga kamu akan puas memakannya.
2. Dagingnya terkenal tebal dan padat, dengan sedikit lemak. Bisa jadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan potongan ayam yang lebih berlemak.
3. Keel biasanya disajikan tanpa tulang, sehingga memudahkan kamu untuk menikmati daging ayam tanpa harus repot.
4. Berbeda dengan dada ayam biasa yang terkadang kering, keel McD memiliki tekstur daging yang empuk dan kenyal.
5. Keel memiliki rasa yang lebih ringan dan netral dibandingkan potongan lainnya. Bagi penyuka rasa yang lebih kuat, mungkin akan kurang akan cocok dengan potongan ayam satu ini.<h2>Potongan Ayam Mcd Lainnya</h2>Jika kamu lebih menyukai daging yang gurih dan juicy, McD juga menyediakan potongan ayam lain yang bisa kamu nikmati. Selain keel Mcd, berikut beberapa potongan ayam lainnya yang tak kalah lezat
1. Rib (dada)
Rib merupakan potongan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">dada ayam</a> dengan tulang. Bagian ini juga memiliki daging yang tebal dan padat.&nbsp;Berbeda dengan keel, pada bagian rib masih terdapat tulang yang melekat ke daging sehingga dagingnya pun lebih sedikit diabandingkan keel.
2. Wings (sayap)
Bagian ayam ini cocok untuk kamu yang menyukai tekstur daging yang renyah. Meskipun ukurannya lebih kecil dibandingkan potongan lain, namun potongan ini memiliki tekstur renyah di luar dan gurih di dalam.
3. Thight (paha atas)
Potongan paha atas ayam ini lebih besar dibanding potongan ayam lain, namun lebih kecil dari keel. Dagingnya cukup tebal dengan tekstur yang empuk, juicy, dan gurih. Bagi pecinta kulit ayam, bagian ini bisa dibilang surga, karena kulitnya yang renyah dan kaya rasa.
4. Drumstick (paha bawah)
Seperti namanya, potongan ayam ini memiliki bentuk yang khas seperti pentungan, yang jadi favorit anak-anak. Ukurannya lebih lebih kecil dari paha atas, namun dagingnya lebih berlemak dengan tekstur yang lebih gurih dan juicy.Gimana Sobat Yummy? Sudah tahu kan apa itu keel Mcd serta keistimewaan potongan ayam ini? Dengan ukuran yang relatif besar, daging yang berlimpah, rendah lemak, dan tanpa tulang, bisa jadi opsi yang pas buat Sobat Yummy yang ingin menikmati ayam.
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mcd-2023-terbaru-dan-harganya target="_blank">
 
 Baca Juga: Daftar 97 Menu McD 2024 Terbaru dan Harganya, Penuh Varian Lezat
 
 </a>

Yuk, cari tahu apa itu keel McD dan apa yang membuat potongan ayam ini begitu spesial?!

​Arti Keel McD

​Arti Keel McD, Potongan Daging Ayam McD Terfavorit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan kulit wortel lalu iris tipis wortel memanjang.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan bawang putih bubuk.

Aduk semua bahan sampai semua tercampur rata.

Goreng wortel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan dari minyak lalu sajikan.

Langkah 7

Punya stok wortel dikulkas coba bikin cemilan yang kriuk enak juga. Super renyah dan enak!

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Wortel Crispy

Rebus sawi putih dan tauge secara bergantian lalu tiriskan. Iris tipis timun.

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih dan garam. Ulek hingga halus.

Tambahkan petis dan gula merah, ulek kembali hingga halus lalu tambahkan air asam Jawa. Aduk hingga rata.

Masukkan sawi putih, tauge, timun, tahu, tempe dan lontong ke dalam bumbu petis.

Aduk sampai semua bahan terlumuri dengan bumbu petis. Pindahkan ke piring saji lalu sajikan denagn kerupuk.

Sayuran bisa menyesuaikan stok di rumah ya. Cabe rawit sesuai selera.

Bumbu Petis:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Gula Merah

Timun

Rujak Sayur

Panaskan kukusan, kemudian kukus ketan selama 15 menit. Angkat.

Siapkan santan dan garam kemudian masukkan ketan kukus, rendam selama 15 menit kemudian kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang, sisihkan.

Tambahkan tepung beras dan tapioka, aduk sampai larut dan tidak bergerindil, bisa disaring.

Tata ketan dalam alumunium cup, siram dengan kuah srikaya. Kukus selama 20 menit. Sajikan.

Santan

Tepung Beras

Ketan Srikaya Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Rebus tetelan hingga setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Kupas kentang dan wortel, potong-potong kentang, wortel dan buncis.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan ke dalam panci rebusan tetelan.

Masukkan kentang, wortel dan buncis. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga sop matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Buncis

Daging Sapi

Sop Tetelan Sapi

Masukkan cabe rawit dan ayam yang telah direbus terlebih dahulu.

Tambahkan penyedap rasa, merica, gula, kecap dan minyak wijen dan sedikit air.

Aduk hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Ayam brokoli ala rumahan, praktis banget.

Bawang Merah

Kecap Manis

Tumis Ayam Brokoli

Tahap pertama yaitu sangrai kemiri hingga kecoklatan lalu angkat. setelah itu bakar kunyit diatas api hingga harum. menghaluskan semua bahan bumbu dengan blender hingga benar-benar halus. Setelah itu tumis di atas pan hingga harum dan layu lalu sisihkan.

Masukkan ayam kampung ke dalam pot tanah liat lalu tuangkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalamnya.

Tambahkan santan cair, garam, gula, penyedap, sereh, salam, jahe dan lengkuas lalu tunggu hingga mendidih sambil lalu diaduk hingga rata.

Setelah itu tutup pot tanah liat dengan tutup tanah liat sambil lalu mengecilkan api, karena ayam ingkung harus dimasak dengan api kecil.

Setelah matang dan kuahnya sedikit kering dan mengental angkat ayam lalu sajikan diatas piring atau mangkuk selagi panas sajikan dengan nasi.

Menu yang cocok disajikan bersama nasi tumpeng.

Bahan

Bahan bumbu

Penyedap

Serai

Salam

Jahe

Lengkuas

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak

Ayam Ingkung

Kucuri fillet paha ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit.

Buat pahan pelapis basah, campur tepung bumbu dan air, aduk rata, celupkan filet paha ayam tadi, aduk rata.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan kering, tiriskan.

Belah bun jadi 2, panaskan teflon dengan margarin lalu panggang sebentar saja, angkat.

Ambil bagian bawah bun, beri selada, tomat, ayam crispy, dan saus tomat, tutup dengan bagian atas bun, siap sajikan.

Bahan Chicken Crispy :

Bahan Pelapis :

Jeruk Nipis

Margarin

Tepung

Tomat

Chicken Burger

Cincang daun bawang dan bawang putih terlebih dahulu.

Siram daun bawang dan bawang putih dengan minyak panas ke dalam wadah.

Campur semua bahan dan tuang air sedikit demi sedikit.

Tekstur adonan tidak encer juga tidak terlalu kental.

Siapkan loyang anti panas dan oles dengan minyak goreng secara merata supaya tidak lengket.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 20 menit.

Setelah dingin potong-potong sempolnya menjadi 26 potong dan tusuk menggunakan tusuk sate.

Langkah 8

Celupkan sempol kedalamnya secara merata.

Langkah 9

Goreng sempol dengan api sedang hingga matang.

Langkah 10

Pencelup

Sempol Tanpa Ayam

Siapkan wajan, masukan bumbu halus, bumbu tambahan, dan santan encer. Aduk rata.

Masukkan potongan daging, aduk rata. Nyalakan api sedang, masak sampai air tersisa setengahnya.

Sangrai kelapa di atas wajan anti lengket sampai kecoklatan.

Blender kelapa dengan santan kental sampai kelapa halus.

Ketika air pada rendang mulai berkurang, masukan kelapa sangrai yang sudah halus. Beri gula dan garam, aduk merata lalu koreksi rasa.

Aduk terus perlahan agar daging bagian bawah tidak gosong. Masak sampai kandungan air hilang dan bumbu kering. Daging rendang khas Padang sudah siap disajikan.

Setelah beberapa kali percobaan bikin rendang, baru kali ini menemukan takaran bahan yang pas dan menghasilkan rasa seperti rendang pada umumnya yang kita beli di rumah makan Padang kebanyakan.

Basae

Telur Basae Genep #JagoMasakMinggu9Periode3