Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan daun salam hingga harum dan sedikit layu.

Langkah 1

Tambahkan jagung manis yang sudah disisir aduk hingga rata dan jagung matang.

Langkah 2

Tambahkan sawi putih yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, tambahkan air dan aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan saus tiram, lada bubuk, gula, dan garam aduk hingga rata sambil koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan potongan tahu putih, masak sebentar, matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Menu sehat ala anak kost yang praktis dan yummy.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Putih Jagung Manis #JagoMasakMinggu4

bersihkan ikan tongkol lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas.

masukan bumbu halus beserta daun²an ke panci.

tambahkan air,kentang dan potongan ikan masak pakai api kecil hingga kuah menyusut dan mengental.

tambahkan potongan asam kandis beri garam dan penyedap tes rasa masak hingga kuah benar² mengental dan siap di sajikan.

Bumbu Halus:

Assalamualaikum hallo mba salam kenal 
Aku recook asam padeh tongkol.
Enak banget kuah nya.. pedes asem nya dapet.
Disantap sama nasi hangat, yummy..
Gak usah banyak penyedap udah gurih banget, yang penting pilih ikan yang masih segar, gurih alami nya mantap bercampur sama kuah asam padeh nya 😋
Oya, menu ini yang pasti nya sehat tanpa minyak.
Cocok untuk menu mingguan, disaat minyak lagi langka seperti sekarang ini 🤭
Terimakasih ya mba resep nya 
Saya ijin reshare resep nya🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Asam Padeh Ikan Tongkol

Blender pisang, gula pasir dan telur sampai halus dan lembut.

Tuang ke dalam campuran tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu diamkan selama 1 jam.

Pipihkan adonan, tabur dengan tepung terigu agar tidak lengket. Lalu cetak menggunakan mulut gelas.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat pisang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Donat ini sangat empuk, dan pastinya berasa pisang banget. Bikinnya juga mudah tinggal diaduk-aduk saja.

Gula

Margarin

Pisang

Ragi

Tepung

Donat Pisang

Rebus kepiting, tambahkan jahe, bawang daun, dan sedikit air selama 4-5 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga kecoklatan.

Masukkan lada, chilli flakes, oregano, gula, garam, dan saus tiram.

Langkah 6

Masukkan kepiting, lalu masak hingga meresap dan sajikan dengan perasan jeruk nipis di atasnya.

Langkah 7

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin ketagihan soalnya enak banget!

Bumbu halus

Bahan Rebus Kepiting

Apel

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kepiting

Lada

Mentega

Oregano

Saus Tiram

Caramelized Butter Crabs

Siapkan tahu dengan air panas dan rendam sebentar, lalu tiriskan.

Lalu siapkan panci dan isi air, potong dadu kecil-kecil tahu dan rebus sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Petik bayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan jamur dan sobek kasar, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan wajan, lalu masukkan mentega. Kemudian masukkan daun bayam dan oseng sampai setengah layu. Lalu masukkan saus tiram.

Lalu masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk, oseng sampai tercampur rata. Kemudian cicipi rasanya.

Langkah 8

Tahu yang sudah di rebus potong kecil-kecil. Lalu sajikan di tengah osengan bayam jamur dan siap disajikan.

Langkah 9

Menu kaya penuh gizi .bayam nya mengandung zat besi

Bayam

Jamur

Oseng bayam tahu jamur

Cuci ikan asin peda, buang bagian kepala lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, ulek bumbu lalu tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat lalu aduk rata dengan bumbu dan juga ikan asin.

Siapkan 1 lembar daun pisang, letakkan ikan diatas daun lalu gulung.

Sempatkan lidi pada setiap ujung daun, lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Kukus selama 30 menit lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu sederhana yang selalu bikin nagih dan bikin cepet habisin nasi 🤭

Buah

Kunyit

Kencur

Rawit

Ketumbar

Jeruk

Pepes Ikan Asin Peda

Campur semua bahan kering, aduk agar tercampur rata

Tambahkan susu cair bertahap sambil diaduk

Panaskan cetakan dengan api sedang, tuang adonan, bakar hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik.

Waffle Cruncy ini sangat enak, kriuk di luar, renyah di dalam. Pembuatan yang simple.

 Bahan Pelengkap

Halal

Susu

Telur

Waffle Crunchy

Campurkan bumbu halus ke singkong yang telah diparut, tambahkan daun kucai, garam, kaldu bubuk, dan cabai. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masak air hingga mendidih, ambil tutup panci, bentuk adonan ke tutup panci. Tutupkan kembali ke panci.

Tunggu 3-5 menit, angkat. Pindahkan ke tampah bambu. Lakukan langkah 3-4 berulang sampai adonan habis. Kemudian jemur hingga kering.

Goreng sermier hingga berwarna kuning keemasan.

Kreasi makanan dari singkong yang enak dan tahan lama.

Kucai

Kaldu

Minyak

Panci

Sermier Singkong #INDONESIAKAYA

Campur terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan vanili bubuk.

Tuang santan dan sambil diaduk hingga tercampur rata.

Diamkan adonan sekitar 30-45 menit atau hingga mengembang.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api kecil hingga keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Cemilan yang enak disajikan disaat santai.

Vanilla

Kue Bohong

Siapkan sayuran. Potong-potong kemudian rebus sampai matang.

Goreng kacang dan bumbu kemudian haluskan.

Tuang saus kacang ke wajan kemudian masak dengan santan. Tambahkan gula merah sisir. Aduk rata.

Masak sampai mendidih dan agak mengental.

Tata di piring potongan lontong dan tahu.

Kemudian tata sayuran dan potongan telur rebus diatasnya. Siram dengan saus kacang kemudian taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk.

Bahan Saus Kacang

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Santan

Tauge

Wortel

Gado-gado

Ambil bagian tengahnya saja kemudian belah menjadi 2 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Campur potongan sayap dengan bumbu marinasi. Saya diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering sampai rata.

Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam sampai kering. Segera angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Resep simpel olahan sayap ayam (chicken wings). Crispy diluar, lembut di dalam. Hasil recook Jerrymci7 dengan modifikasi menyesuaikan jumlah bahan dirumah.

Bumbu Marinasi :

Bahan Pelapis Kering :

Ayam

Soy Sauce Chicken Wings

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir, aduk rata.

Selanjutnya masukkan nangka dan kelapa parut, aduk kembali hingga rata.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan 1 sendok makan adonan dan goreng hingga matang.

Nangka

Tepung Terigu

Gandos Nangka

Rendam ikan lele dengan bumbu marinasi, kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan lele, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tuang santan, masak hingga mendidih baru masukkan ikan lele goreng.

Terakhir, masukkan tomat hijau, cabe dan kemangi. Aduk sebentar, koreksi rasa.

Ikan lele dimasak kuah santan dengan bumbu pecel, ternyata enak juga. Bikin nambah nasi terus.

Bumbu Marinasi Ikan

Taburan

Ikan Lele

Ikan Lele Bumbu Pecel Santan

Rebus krecek sebentar lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan cabe rawit, daun salam, dan daun jeruk, kemudian tuang santan cair, masak hingga mendidih.

Masukkan krecek tambahkan garam dan gula merah.

Menu sahur hari ini, khusus pak suami karena doyan pedas.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Krecek Pedas

Rebus mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan cabai hingga halus.

Tumis bawang dan cabai di minyak panas, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan cabai bubuk, aduk rata.

Masukkan mie dan masak sebentar saja, koreksi rasa jika sudah pas bisa disajikan.

Pindah dalam piring dan beri potongan daun bawang diatasnya.

Mie goreng chili oil siap dinikmati selagi hangat.

Resep mie goreng dengan bumbu simple tapi rasanya sangat nikmat.

Mie Goreng Chili Oil

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur).

Masukkan mie & bumbu mie. Beri garam, gula, lada, tes rasa.

Terkahir, masukkan sosis & crabstick. Aduk rata dan sajikan.

Seledri

Seblak Mie Kari

Didihkan air, kemudian rebus daun singkong dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan dan peras, kemudian potong kecil.

Kemudian tumis hingga harum, masukkan daun jeruk purut.

Tambahkan irisan cabe merah besar. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan daun singkong yang sudah diiris, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecambah dan teri goreng, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Tambahkan air, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Ikan Teri

Tumis Daun Singkong Kecambah Teri

Air fryer selama 10 menit, suhu 180 derajat.

Keju

Roti

Sosis

Pizza Roti Tawar

Campurkan tepung ketan, garam, gula, tepung beras dan kelapa parut, aduk hingga rata.

Tuang air pandan, aduk rata. Kemudian tambahkan santan hangat, tuang perlahan sambil terus diaduk.

Uleni hingga bisa dibentuk dan tidak lengket.

Goreng hingga terendam minyak menggunakan api sangat kecil sambil dibolak-balik hingga kuning bagian luarnya.

Bila sudah hangat kemudian beri taburan gula halus.

Getas ini renyah di luar lembut di dalam. Saat menggoreng minyak tidak boleh terlalu panas karena nanti akan membuat getas nya pecah dan belah, jadi harus menggunakan api sangat kecil.

Resep Telur Basae Genep #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Basae Genep #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi