Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Langkah 1

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 2

Tuangkan campuran saus dan masak hingga mendidih dan daging ayam matang.

Langkah 3

Tambahkan perasan air jeruk kasturi, aduk rata.

Langkah 4

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Langkah 5

Masukkan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Langkah 6

Ayam saus terasi enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: saus tanpa garam.

Bahan Utama

Bumbu halus

Saus (Aduk Rata)

Pengental (Aduk Rata)

Halal

Ayam

Cabe

Terasi

Ayam Saus Terasi

Haluskan bawang putih, ketumbar,lada, kunyit, kemiri.

Masukkan bumbu halus dan daun bawang ke dalam tepung terigu.

Tuang air dan aduk sampai rata, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Ketumbar

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Lelehkan coklat blok campur dengan minyak aduk rata biarkan hingga hangat.

Kocok telur dan gula halus sampai tercampur rata.

Masukan terigu, coklat bubuk, dan garam sambil diayak lalu aduk hingga rata.

Masukan ke dalam plastik segitiga lalu ikat.

Semprotkan ke dalam cup mini yang biasa untuk nastar sebanyak 3/4 tinggi cup.

Langkah 7

Panaskan oven suhu 200 derajat celcius kemudian turunkan menjadi 150 derajat celcius api atas bawah oven selama 20 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Cocok untuk bakulan dan hidangan hari raya.

Almond

Cokelat

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Telur

Tepung Terigu

Brownies Kering Mini

Rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali sampai ayam empuk.

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit, dan jahe sampai layu, kemudian ulek bersama ketumbar bubuk, gula, garam, dan lada bubuk sampai halus.

Tumis bumbu ulek bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, kol, cabai rawit utuh, dan air. Aduk rata lalu masak sampai mendidih

Masukkan santan, masak sampai mendidih. Icip rasa, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Alat & Perlengkapan

Santan

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Kunyit

Jahe

Lada

Kare Ndeso #LebihSehat

Potong kotak kecil sosis dan bawang bombay.

Oseng dengan 1 sdt minyak goreng hingga keluar aroma smokenya.

Masukan sosis dan bawang bombay, beri mayonnaise, mayonnaise wijen, parsley kering, dan cabe bubuk (optional).

Kentang

Sosis

Potato Salad

Haluskan bawang merah, bawang putih ,jahe, kunyit dan lengkuas. Untuk lengkuas bisa juga di parut ya jadi selera aja,  kalo saya, saya haluskan semua dengan blender.

Tuangkan bumbu halus ke dalam wajan yang berisi ayam.

Tambahkan air,  garam, daun salam,  daun jeruk,  dan sereh aduk ratakan lalu ungkep ayamnya sampai bumbu meresap ke ayam.

Setelah bumbu meresap dan air menyusut matikan kompor.

Panaskan minyak lalu goreng ayamnya terlebih dahulu sampai ayam matang kekuningan.

Lalu goreng bumbu lengkuasnya , jangan menggoreng ayam di gabung dengan bumbu lengkuasnya karena tingkat matangnya beda-beda.

Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.

Enak banget di makan ama nasi anget sambel dan lalapan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai ungkep ayam hingga matang dan air menyusut angkat tiriskan

Panas minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan

Empuk gurih di makan dengan nasi hangat sudah enak

Ayam Goreng Kemiri

Ambil gelas saji, beri 1 bungkus bubuk Milo.

Tuang air panas. Aduk sampai rata dan larut.

Tambahkan krimer kental manis coklat secukupnya, aduk rata. Sajikan hangat.

Rekomended, ini beneran enak dan nyoklat. Penambahan coklat bubuk dan krimer kental manis coklat membuat rasa coklat yang kuat.

Susu

Hot Chocolate Milo

Rebus daging kambing selama 10 menit bersama bunga lawang dan daun jeruk. Kemudian cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus bersama bumbu utuh sampai bumbu matang.

Tambahkan semua bumbu perasa. Kemudian masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian angkat dan siap disajikan.

Bumbu Utuh

Bahan Untuk Merebus Daging 

Bumbu Perasa

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Tomat

Tongseng Kambing #MENUTANGGALTUA

Mixer gula dan margarine butter hingga mengembang pucat.

Masukkan tepung mixer, lalu tambahkan keju dan susu bubuk mixer lagi hingga rata.

Masukkan adonan ke piping bag, gunting sedikit ujungnya.

Semprotkan ke loyang yg sudah di alasi margarine.

Oven kurang lebih 20 menit / hingga matang. Tunggu dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara biar awet renyah.

Keju

Margarin

Lidah Kucing Keju

Iris-iris 3 buah bawang merah, 1 siung bawang pitih, daun bawang dan daun seledri.

Haluskan cabe merah, 1 buah bawang merah dan 1 buah bawang putih.

Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Setelah bawang mulai menguning, masukkan cabe, bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan tadi. Tambahkan garam secukupnya, penyedap dan merica.

Setelah bumbu matang masukkan nasi dan daun bawang, lalu tambahkan kecap.

Oseng-oseng sebentar hingga nasi goreng matang

Sajikan nasi goreng dengan menambahkan telur dadar, sayur selada dan kerupuk.

Bahan pelengkap

Nasi

Seledri

Penyedap

Merica

Kecap

butir

Sayur

Kerupuk

Nasi goreng

Rebus telur puyuh lalu kupas. Selanjutnya potong tahu menjadi bentuk dadu besar, kemudian goreng hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah putih, kemiri, ketumbar, dan geprek lengkuas dan serai.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.,

Tambahkan air secukupnya. Kemudian, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukan telur puyuh dan tahu secara bersamaan.

Tambahkan kecap manis. Aduk-aduk perlahan, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air asat dan bumbu meresap. Tes rasa. Setelah matang, tusuk telur dan tahu secara selang-seling. Sajikan.

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Tahu

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Tahu Bacem

Panggang di atas teflon yang sudah di beri margarin. Bolak-balik sampai matang. Kemudian sajikan.

Roti bakar teflon rasa keju mix strawberry.

Mentega

Roti Tawar

Strawberry

Roti Bakar Keju Strawberry

Potong dadu tempe gembus, kemudian goreng hingga matang. Begitu pula dengan ati ampela rebusnya, jangan terlalu kering supaya tidak keras.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai rawit, daun salam, lengkuas serta sebagian irisan cabai merah dan cabai hijau lalu tumis hingga layu.

Tuang air, bumbui saus tiram, kecap, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam.

Masukkan tempe gembus dan ati ampela, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus sp. Selain digoreng dengan tepung, bisa juga diolah menjadi oseng yang pedas dan enak. Makanan ini sangat digemari masyarakat karena harganya yang murah meriah. Supaya lebih bergizi, saya campur dengan ati ampela.

Ati Ampela

Saus Tiram

Oseng Tempe Gembus Ati Ampela

Masukan tepung terigu, gula pasir, fermipan, dan baking powder

Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni

buat garis labu dengan menggunakan benang

Langkah 10

Baking Powder

Meses

Pewarna Makanan

Bakpao Karakter Labu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna.

Masukkan telurnya, orak arik telur merata.

Masukkan pula potongan ayamnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang secukupnya air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan potongan buncis, wortel, jamur kuping, bakso, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, saus tomat, saus tiram, kecap ikan, aduk merata. Masak sampai matang.

Lalu tuang larutan maizenanya, aduk merata. Bila ingin berkuah, bisa ditambahkan sedikit airnya lagi. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Menu sarapan pagi yang simple dan anti ribet.

Bakso Ikan

Jamur

Wortel

Capjay

Masukkan kelapa parut, daging, lalu campur rata.

Tambahkan kanji dan uleg lagi sampai rata. Bisa di icip untuk koreksi rasa sebelum dibentuk. Rasanya manis, pedes, asin gurih.

Kesukaan banget, cucok dimakan sama sayur asem

Buto

Es Buto Ijo khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Oseng Cumi Buto Ijo #JagoMasakMinggu1