Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Langkah 1

Masukkan wortel yang telah di iris kecil, lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan telur ayam, lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Masak hingga matang, kemudian sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang irisan lettuce di atas kulit kebab.

Langkah 5

Langkah 6

Beri saus botolan, kemudian lipat dan rapihkan.

Langkah 7

Bahan Utama

Assalamualaikum teteh, aku setor recook yah
terimakasih resepnya, ijin share ,😊

#recookyummy

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Saus Sambal

Telur

Wortel

Kebab Isi Telur Wortel

<p>Daun sirih, yang telah lama diakui dalam pengobatan tradisional, menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Artikel ini akan menjelajahi manfaat kesehatan yang terkait dengan penggunaan daun sirih, dari sifat anti-mikroba hingga potensinya sebagai antiseptik alami.</p>
<p>Namun, sementara banyak orang menggembar-gemborkan kebaikan daun sirih, kita juga akan menyelidiki efek samping yang mungkin terkait dengan penggunaannya, termasuk potensi reaksi alergi atau dampak negatif lainnya yang perlu dipertimbangkan sebelum memanfaatkannya dalam pengobatan atau perawatan kesehatan.</p>
<p>Simak informasi kandungan daun sirih, manfaat daun sirih dan efek samping daun sirih dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini.</p><h2>Kandungan Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/90a4d29052f02f5049b8600ac972b556.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun sirih (flickr.com/sandsan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun sirih (flickr.com/sandsan)</a></span></div><p>Dilansir dari hellosehat, sirih <em>(Piper betle L.)</em> merupakan tanaman merambat yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Fungsi daun sirih melibatkan penggunaannya sebagai penyedap makanan atau bahan obat herbal yang sering ditanam di lingkungan rumah.</p>
<p>Jenis daun sirih meliputi sirih hijau, sirih merah, sirih gading, sirih perak, sirih bulu, sirih Irian, dan sirih hitam.Masyarakat umumnya menanam sirih hijau sebagai tanaman hias dan obat herbal, mengingat sebagian besar daunnya terdiri dari air (85-90%) dengan kandungan kalori rendah (44 kalori per 100 gram) dan lemak (0,4-1%).</p>
<p>Daun sirih juga mengandung berbagai nutrisi seperti protein (3%), iodin (3,4 mcg), natrium (1,1-4,6%), vitamin A (1,9-2,9 mg), asam nikotinat (0,63-0,89 mg), vitamin B1 (13-70 mcg), dan vitamin B2 (1,9-30 mcg). Minyak atsiri dalam daun sirih memiliki sifat antibakteri yang berasal dari senyawa fenolik dan turunannya.</p><h2>6 Manfaat Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/7a9e99c54182adfbbd9f07ea00db30a7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun sirih (flickr.com/shaepulanwar)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun sirih (flickr.com/shaepulanwar)</a></span></div><h3>1. Potensi menurunkan gula darah</h3>
<p>Studi menunjukkan bahwa minum air rebusan daun sirih dapat membantu mengurangi kadar gula darah, terutama pada individu yang baru saja didiagnosis dengan diabetes tipe 2.</p>
<p>Manfaat daun sirih untuk diabetes ini berasal dari kandungan antioksidan yang tinggi, yang dapat mengurangi stres oksidatif dan mengatasi ketidakseimbangan hormon insulin yang menjadi penyebab kerusakan sel-sel tubuh. Daun sirih sebaiknya digunakan sebagai pelengkap pengobatan diabetes utama dan tidak sebagai pengganti.</p>
<h3>2. Menurunkan kolesterol</h3>
<p>Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, daun sirih kaya akan antioksidan. Dalam tubuh, eugenol, suatu jenis antioksidan, bekerja melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan berbagai penyakit kronis.&nbsp;</p>
<p>Daun sirih juga diyakini memiliki potensi mengurangi total lemak dalam darah, mengakibatkan penurunan trigliserida, kolesterol LDL, dan lemak jahat dalam tubuh. Efek menurunkan kolesterol ini bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit seperti hipertensi, stroke, penyakit jantung koroner, dan gagal jantung.</p>
<h3>3. Mempercepat penyembuhan luka bakar</h3>
<p>Manfaat daun sirih yang lainnya adalah akselerasi penyembuhan luka, terutama luka bakar, yang terkait dengan kandungan antioksidan. Saat seseorang mengalami luka bakar, stres oksidatif tinggi dapat menghambat proses penyembuhan. Dengan polifenolnya, daun sirih memiliki potensi sebagai antiseptik yang melindungi dari infeksi kuman.</p>
<h3>4. Membantu mengatasi depresi</h3>
<p>Penelitian menunjukkan bahwa daun sirih dapat membantu mengontrol gejala depresi yang terkait dengan rendahnya kadar serotonin di otak.&nbsp;Sebuah studi dalam jurnal Current Research in Neuroscience (2012) bertujuan memeriksa efek terapi antidepresan dari ekstrak etanol daun sirih.&nbsp;</p>
<p>Percobaan pada 48 tikus dewasa menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol 100 mg memiliki efek antidepresan dengan meningkatkan hormon serotonin.</p>
<h3>5. Mempertahankan kesehatan saluran pencernaan&nbsp;</h3>
<p>Rebusan daun sirih memiliki potensi untuk meningkatkan produksi lendir pada usus dan lambung, yang dapat efektif mencegah terbentuknya luka pada dinding-dinding usus dan lambung. Manfaat daun sirih membantu mengurangi nyeri lambung, meredakan gejala GERD, serta melindungi usus dari racun dan radikal bebas yang berbahaya.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat daun sirih juga terlihat dalam kemampuannya menetralkan pH lambung, sehingga mampu meredakan masalah maag, asam lambung naik, dan rasa sakit yang disebabkan oleh perut kembung.</p>
<h3>6. Menambah stamina</h3>
<p>Diketahui bahwa mengunyah daun sirih dan biji pinang dapat meningkatkan stamina. Karena biji pinang mengandung berbagai zat aktif yang bekerja serupa dengan nikotin, alkohol, dan kafein untuk merangsang tubuh menghasilkan hormon adrenalin.&nbsp;</p>
<p>Manfaat daun sirih dapat meningkatkan fokus, kewaspadaan, dan energi karna adanya kenaikan hormon.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Air Putih untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3 Efek Samping Daun Sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/f109f7fd1abb26c9d4333d9edecf75a9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daun suruh (flickr.com/jessegrayman)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun suruh (flickr.com/jessegrayman)</a></span></div><p>Manfaat daun sirih memiliki potensi besar dalam menjaga kesehatan tubuh, tetapi perlu diingat bahwa penggunaannya sebagai pengobatan alternatif dapat menyebabkan beberapa efek samping.</p>
<h3>1. Pemicu kanker</h3>
<p>Mengunyah campuran daun sirih, biji pinang, kapur, dan tembakau secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker mulut dan tenggorokan, seperti yang disampaikan oleh penelitian dari <em>World Health Organization Regional Office for the Western Pacific.</em></p>
<h3>2. Luka di mulut</h3>
<p>Bahan-bahan yang terkandung dalam sirih bersifat keras dan dapat menyebabkan luka di mulut. Kebiasaan menyirih yang sulit dihentikan dapat mempercepat munculnya efek buruk dan sulit untuk ditangani, bahkan menyebabkan kaku pada mulut dan rahang.</p>
<h3>3. Tidak aman untuk ibu hamil</h3>
<p>Penggunaan daun sirih belum sepenuhnya dianggap aman untuk ibu hamil. Rekomendasi dari WHO dan ahli kesehatan masyarakat adalah agar ibu hamil menghindari menyirih, karena beberapa penelitian menunjukkan potensi perubahan genetik pada DNA janin dan risiko kelahiran bayi dengan berat badan di bawah normal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-temulawak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, meskipun ada beberapa manfaat daun sirih seperti&nbsp;meredakan batuk, mengatasi mimisan, dan melindungi saluran pencernaan, penting untuk memahami dan mempertimbangkan potensi efek samping yang mungkin terjadi.</p>
<p>Meskipun ada banyak hal positif dari manfaat daun sirih,&nbsp;penggunaan berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti iritasi atau alergi pada beberapa individu. Untuk mendukung gaya hidup sehat, yuk instal aplikasi Yummy untuk mendapatkan resep makanan bergizi secara praktis!</p>

Panduan singkat manfaat daun sirih untuk kesehatan dan informasi penting tentang efek sampingnya.

6 Manfaat Daun Sirih untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

Siapkan wajan, kemudian campur tepung beras, garam & santan. Aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Masak di atas kompor, aduk aduk sampai menjadi adonan yang cenderung menggumpal.matikan kompor. tambahkan tapioka sedikit-sedikit, aduk rata.

Ambil 1 adonan, taruh cetakan di atasnya lalu tekan sampai keluar adonan seperti mie. Lalu tata diatas daun pisang yang sudah dioles tipis minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus selama 10 menit. Angkat, sajikan dengan kuah santan gula merah.

Membuat kuah : rebus santan, garam, gula merah & pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah.

Jajanan ini masih banyak di jual di Surabaya dengan gerobak yang khas

Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Petulo Rasa Taro Khas Surabaya #MabarYummyCommunityRamadhan

Rebus telur puyuh, kemudian kupas, sisihkan.

Dalam wadah campurkan ayam giling, garam, kaldu ayam dan telur aduk rata.

Siapkan satu lembar kulit pangsit tuang 1 sendok adonan ayam lalu tambahkan 1 butir telur puyuh rebus.

Kuncupkan kulit pangsit lalu ikat dengan daun bawang sampai terikat erat.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan ekado masak hingga matang, sajikan dengan saus sambal.

Sayang bikinnya sedikit karena stock ayamnya kurang banyak, padahal enak. Seneng bisa bikin sendiri. Lain kali bikin lagi sekalian bikin frozen food.

Ayam

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Ekado Telur Puyuh

Rendam jamur es dengan air biasa sampai mengembang. Kemudian tiris dan sisihkan.

Goreng utuh bawang putih sampai layu. Cincang bawang putih, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air, bawang putih, seledri dan daun bawang sampai mendidih.

Masukkan wortel, kapri, jamur es dan sosis.

Bumbui lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan segar. Ada tambahan jamur es yang kenyal saat dimakan.

Jamur

Sosis

Sop Kapri Sosis Jamur Es

<p>Pestapora Pertamina Fastron, salah satu festival musik tahunan terbesar di Indonesia, kembali hadir dengan kejutan spesial. Setelah sukses mengumumkan line up phase 1 dan 2 yang dipenuhi oleh musisi tanah air papan atas, kini Pestapora Pertamina Fastron mengumumkan line up terbaru yang nggak kalah keren!</p>
<p>Line up terbaru Pestapora Pertamina Fastron menghadirkan sederet musisi ternama dari berbagai genre. Mereka siap memanjakan telinga kamu dengan lagu-lagu hits mereka. Deretan penampil terbaru ini termasuk Susilo Bambang Yudhoyono, Voice of Baceprot, Band Agak Laen, JKT48, Maudy Ayunda, BAALE, Fresly Nikijuluw, dan masih banyak lagi yang akan meramaikan Pestapora Pertamina Fastron.</p>
<p>&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240703/da0cdceb16c48bbcfef364fe68d80b71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pengumuman ini pastinya jadi kabar gembira buat kamu yang sudah nggak sabar menanti momen seru di festival musik ini. Berikut adalah daftar terbaru penampil yang akan memeriahkan Pestapora Pertamina Fastron:</p>
<ul>
<li>ZIP</li>
<li>ZAT KIMIA</li>
<li>YOUNG LEX</li>
<li>WHITE SHOES &amp; THE COUPLES COMPANY</li>
<li>WHITE CHORUS</li>
<li>WHISNU SANTIKA</li>
<li>VORGGS</li>
<li>VIDI</li>
<li>V.O.B</li>
<li>UNGU</li>
<li>UNDER THE BIG BRIGHT YELLOW SUN</li>
<li>TULUS</li>
<li>THE UPSTAIRS</li>
<li>THE SIGIT</li>
<li>THE SASTRO</li>
<li>THE RAIN</li>
<li>THE PAPS</li>
<li>THE MILO</li>
<li>THE JANSEN</li>
<li>THE COUCH CLUB</li>
<li>THE COTTONS</li>
<li>THE CHANGCUTERS</li>
<li>THE CAROLINES</li>
<li>THE BRANDALS</li>
<li>THE ADAMS</li>
<li>TEXPACK</li>
<li>TERBUJURKAKU</li>
<li>TEENAGE DEATH STAR</li>
<li>TEDDY ADHITYA</li>
<li>TARAWANGSA</li>
<li>TANAT</li>
<li>SUSILO BAMBANG YUDHOYONO</li>
<li>SUPERMAN IS DEAD</li>
<li>SUNLOTUS</li>
<li>SUKATANI</li>
<li>STARS AND RABBIT</li>
<li>STARDUCC</li>
<li>SSSLOTHHH</li>
<li>SPAD</li>
<li>SOURMILK</li>
<li>SOULVIBE</li>
<li>SOULJAH</li>
<li>SORE</li>
<li>SLANK</li>
<li>SIPANINGKAH</li>
<li>SIGMUN</li>
<li>SERINGAI</li>
<li>SANDIKALA ENSEMBLE</li>
<li>RUMAHSAKIT</li>
<li>ROUNDER</li>
<li>ROCKET ROCKERS</li>
<li>RIZKY FEBIAN</li>
<li>REMPIT GODDESS</li>
<li>REALITY CLUB</li>
<li>RATTLES</li>
<li>RAJAH</li>
<li>PUTU SEPTA &amp; NATA SWARA</li>
<li>PURE WRATH</li>
<li>PURE SATURDAY</li>
<li>PUNKASILA</li>
<li>PT HARDCOREINDO</li>
<li>PRONTAXAN X JOCKIE SAPUTRA</li>
<li>PROJECT POP</li>
<li>PRECIOUS BLOOM</li>
<li>PISTON</li>
<li>PEE WEE GASKINS</li>
<li>PEACH</li>
<li>PARADE HUJAN</li>
<li>PAMUNGKAS</li>
<li>OOMLEO BERKARAOKE LAGU ANAK</li>
<li>NTRL</li>
<li>NIDJI</li>
<li>NDX AKA</li>
<li>NAURA AYU</li>
<li>NADIN AMIZAH</li>
<li>NADHIF BASALAMAH</li>
<li>MURPHY RADIO</li>
<li>MOTHER BANK</li>
<li>MORGENSOLL</li>
<li>MOONER</li>
<li>MONKEY TO MILLIONAIRE</li>
<li>MOCCA</li>
<li>METATESIS</li>
<li>MELATI ESP</li>
<li>MAUDY AYUNDA</li>
<li>MANG SENYOR</li>
<li>MALIQ &amp; D'ESSENTIALS</li>
<li>MAJELIS LIDAH BERDURI</li>
<li>MAIRAKILLA</li>
<li>LYNN NANDAR HTO</li>
<li>LOGICLOST</li>
<li>LITTLEFINGERS</li>
<li>LAVNDEAR</li>
<li>KUNTARI</li>
<li>KOTAK</li>
<li>KING NASSAR</li>
<li>KILLING ME INSIDE REUNION</li>
<li>JUICY LUICY</li>
<li>JUDIKA</li>
<li>JKT48</li>
<li>JENNY</li>
<li>ISYANA SARASVATI</li>
<li>HINDIA</li>
<li>HIGH THERAPY</li>
<li>HEALS</li>
<li>HE3X</li>
<li>HARDIK</li>
<li>HALLAM FOE</li>
<li>GOWA</li>
<li>GLYPH TALK</li>
<li>GLENN FREDLY LIVE BY THE BAKUUCAKAR</li>
<li>GANGSAR</li>
<li>FSTVLST</li>
<li>FRESLY NIKIJULUW</li>
<li>FRAU</li>
<li>FARRT!</li>
<li>ERWIN GUTAWA KARAOKESTRA</li>
<li>ENOLA (FT. ANGEETA SENTANA &amp; DENISA)</li>
<li>ENDAH N RHESA</li>
<li>ENAMORE</li>
<li>EFEK RUMAH KACA</li>
<li>&Eacute;COUTEZ</li>
<li>EBIET G.ADE</li>
<li>EASTCAPE</li>
<li>DZULFAHMI</li>
<li>DUO MAIA</li>
<li>DUO ANGGREK</li>
<li>DRIZZLY.</li>
<li>DRACUL</li>
<li>DONGKER</li>
<li>DISHARMONIS</li>
<li>DIKTA WICAKSONO PROJECT</li>
<li>DHYO HAW</li>
<li>DEWA 19 FEAT ELLO</li>
<li>DERE</li>
<li>DENNY FRUST</li>
<li>DAZZLE</li>
<li>DANILLA</li>
<li>D'MASIV</li>
<li>CUBFIRES</li>
<li>CRAYON CATS</li>
<li>COKELAT</li>
<li>COCONUTTREEZ</li>
<li>C'MON LENNON</li>
<li>BRAYSIE</li>
<li>BOOMERANG</li>
<li>BINAL</li>
<li>BIN IDRIS</li>
<li>BHKT</li>
<li>BELATUNG MELARAT</li>
<li>BAUR</li>
<li>BATAS SENJA</li>
<li>BARASUARA</li>
<li>BAND AGAK LAEN</li>
<li>BAALE</li>
<li>ASYLUM UNIFORM</li>
<li>ASEP NAYAK</li>
<li>ARI LASSO</li>
<li>ALI</li>
<li>AFGAN</li>
<li>ADHITIA SOFYAN</li>
</ul>
<p>Pestapora Pertamina Fastron akan diselenggarakan pada 20, 21, 22 September 2024 di Gambir Expo &amp; Hall D2 JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Tiket Pestapora Pertamina Fastron masih tersedia dan dapat dibeli melalui <a href="https://pestapora.com/tiket">https://pestapora.com/tiket</a>. Informasi lebih lanjut mengenai Pestapora Pertamina Fastron dapat ditemukan melalui akun Instagram <a href="https://www.instagram.com/boss.creator/">@boss.creator</a> dan <a href="https://www.instagram.com/pestapora/">@pestapora</a>.</p>
<p>Ayo ajak teman dan keluarga untuk merasakan pengalaman musik yang tak terlupakan di Pestapora Pertamina Fastron. Mari-mari Berpesta Pestapora!</p>

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris ,daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Aduk rata sampai semua harum dan layu.

Masukkan daging rusa yang sudah direbus sebentar, aduk rata hingga semua tercampur rata.

Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu, gula pasir, kapulaga, kayu manis, cengkeh, aduk rata. Masak dengan api kecil dan sesekali diaduk.

Masak sampai santan mengering, siap disajikan.

Di merauke itu daging rusa dijual secara umum dipasar Dan bagi masyarakat merauke papua, mengolah daging rusa menjadi berbagai macam kudapan itu pun sudah biasa. Bahkan daging rusa menjadi salah satu andalan oleh oleh khas daerah Merauke. Dan merauke sendiri dijuluki sebagai kota rusa.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging

Jeruk

Kunyit

Sereh

Garam

Kaldu

Gula

Cabe

Lengkuas

Ketumbar

butir

Kapulaga

Cengkeh

Rendang Daging Rusa Khas Merauke

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer margarin dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan susu, aduk rata menggunakan spatula.

Campurkan putih telur dan perasan jeruk nipis, kocok hingga setengah mengembang.

Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Bagi menjadi 3 bagian, lalu beri pewarna.

Panaskan oven selama 10-20 menit.
Panggang adonan menggunakan api bawah 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Biarkan hingga uap panas hilang dan dingin (segera masukkan toples setelah dingin, kalau terlalu lama dibiarkan bisa tidak renyah lagi.

Langkah 9

Renyah, manis, gurih.
Source : minchef yummy.

Jeruk Nipis

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Lidah Kucing Rainbow

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Tahukan kamu, ternyata vertigo bukanlah sebuah penyakit, melainkan <em>symptoms</em> (gejala) yang menandakan adanya masalah kesehatan yang mendasarinya.</p>
<p>Dikutip dari <em><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/160900#what-is-vertigo" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a></em>, vertigo adalah sensasi pusing yang berputar. Di mana, seseorang merasa ruangan dan lingkungan sekitarnya bergoyang atau berputar-putar disekelilingnya.&nbsp;</p>
<p>Vertigo juga dapat terjadi bersamaan maupun menimbulkan gelala lain, seperti sakit kepala, mual, muntah, hingga telinga berdenging. Sensasi pusing dan berputar yang dirasakan penderita vertigo dapat berlangsung dalam rentang waktu yang berbeda-beda pada tiap orang, tergantung pada penyebabnya.</p>
<p>Umumnya, gejala vertigo terjadi karena adanya masalah pada telinga bagian dalam atau otak. Selain itu, ada beberapa faktor lain yang dapat menyebabkan seseorang terkena vertigo, salah satunya yaitu makanan dan minuman yang dikonsumsi.</p>
<p>Berikut 5 makanan penyebab vertigo yang perlu Sobat Yummy waspadai serta cara-cara mengatasi gejala vertigo. Simak penjelasannya, ya!</p><h2>1. Makanan Tinggi Gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/93ed38479496194b443dd4780080b7e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Permen sebagai produk dengan kandungan gula tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi permen (pixabay.com/Daria-Yovleva</a></span></div><p>Hal pertama yang perlu diwaspada agar terhindar dari vertigo yaitu makanan dan minuman dengan kandungan gula yang tinggi. Makanan dan minuman yang tinggi gula dapat meningkatkan volume cairan dan tekanan cairan di dalam telinga, yang dapat memicu vertigo dan sakit kepala.</p>
<p>Sebagai antisipasi, ada baiknya untuk membatasi asupan gula harianmu agar tidak lebih dari 50 gram sehari, atau setara dengan 4 sendok makan.</p><h2>2. Makanan Tinggi Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/335ad2d11fe53120d921bd1b8b099ddd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan kaleng makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan kaleng (unsplash.com/murielle hunt)</a></span></div><p>Dikutip dari <em><a href="https://www.livestrong.com/article/445902-foods-avoid-vertigo/" target="_blank" rel="noopener">Livestrong</a>,</em> mengonsumsi garam berlebih dapat menyebabkan retensi air (kelebihan air) pada tubuh, yang mempengaruhi keseimbangan dan tekanan cairan. Kelebihan garam pada makanan juga dapat mengganggu mekanisme keseimbangan di telinga bagian dalam, yang dapat memicu terjadinya vertigo.</p>
<p>Untuk itu, hindari makanan dengan kandungan garam yang tinggi seperti keripik, makanan kalengan, makanan cepat saji, acar, atau <em>popcorn.&nbsp;</em></p><h2>3. Kafein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/c4cb42602fab392d6a15a941ed28d77b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Minuman bersoda" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/JVSHDB5p4gE" target="_blank">ilustrasi minuman bersoda (unsplash.com/amandajudd)</a></span></div><p>Selain kopi dan teh, makanan dan minuman seperti cokelat, minuman energi, dan minuman bersoda juga memiliki kandungan kafein yang cukup tinggi.</p>
<p>Konsumsi kafein yang tinggi, menyebabkan tubuh menjadi dehidrasi. Dehidrasi membuat&nbsp; cairan di dalam tubuh menjadi tidak seimbang yang memicu gejala vertigo. Selain itu, kafein yang berlebih juga dapat meningkatkan sensai berdenging di telinga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-coklat-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh, Jenis dan Tipsnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Alkohol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/af63eecfbd6d80a9c3d89d25bc4d0ca4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang harus dihindari saat sedang batuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/group-happy-tourist-young-asia-friends-drinking-alcohol-craft-beer-having-hangout-party-night-club-khao-san-road_15113157.htm#query=alkohol&position=14&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi minuman beralkohol (freepik.com/tirachardz)</a></span></div><p>Mengonsumsi alkohol dapat memicu berbagai penyakit, termasuk vertigo. Mengutip dari <a href="https://www.healthyhearing.com/report/52762-Drinking-and-hearing-loss" target="_blank" rel="noopener"><em>Healthy Hearing</em></a>, alkohol dapat mengubah volume dan komposisi cairan di telinga bagian dalam, sehingga menimbulkan rasa pusing dan ketidakseimbangan yang memperburuk gejala vertigo. Alkohol juga menyebabkan tubuh mengalami dehidrasi dan ketidakseimbangan cairan dalam tubuh.</p><h2>5. Makanan dengan Tiramin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/5515ea2de415a1ad25488d4c0f7ff02f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Yoghurt dengan taburan granola dan strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yoghurt (pixabay.com/poncephotography)</a></span></div><p>Tiramin merupakan senyawa organik yang umum ditemukan dalam makanan seperti hati ayam, yoghurt, daging yang diawetkan, atau buah-buahan tropis.</p>
<p>Umumnya, tiramin terbilang aman untuk dikonsumsi. Namun, pengaruh tiramin pada tubuh tiap orang bisa berbeda-beda. Konsumsi tiramin berlebih juga&nbsp;dapat memicu migrain dan kondisi lain yang beresiko menimbulkan gejala vertigo.&nbsp;</p><h2>Cara Mengatasi Vertigo</h2><p>Nah, sekarang kamu sudah tahu apa saja jenis makanan penyebab vertigo, kan? Selanjutnya, kamu juga perlu mengetahui cara mengatasi vertigo agar bisa berantisipasi di kemudian hari.&nbsp;</p>
<p>Berikut beberapa cara mengatasi vertigo yang bisa dilakukan:</p>
<h3><strong>1. Tetap tenang dan atur napas</strong></h3>
<p>Saat sedang mengalami vertigo, usahakan untuk tetap tenang dan cobalah untuk duduk atau berbaring dengan posisi kepala lebih tinggi. Pejamkan mata sambil menarik napas dalam, untuk mengurangi gejala mual dan sensasi berputar.</p>
<h3><strong>2. Jaga asupan cairan dalam tubuh</strong></h3>
<p>Kamu juga perlu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Tubuh yang mengalami dehidrasi dapat memicu vertigo hingga memperburuk gejala vertigo.</p>
<p>Selain air putih, cobalah untuk mengonsumsi teh jahe. Pasalnya, teh jahe dapat membantu meredakan gejala mual dan muntah pada penderita vertigo.</p>
<h3><strong>3. Berlatih fokus pada satu objek</strong></h3>
<p>Pada gejala vertigo ringan, kamu bisa mengatasinya dengan melatih fokus dan konsetrasi. Caranya, saat mengalami vertigo cobalah untuk memfokuskan padangan pada satu objek yang ada di sekitarmu.</p>
<h3>4. Jangan bangun tidur dengan tergesa</h3>
<p>Untuk mencegah vertigo muncul saat bangun tidur, jangan bangun dari tempat tidur secara mendadak. Bangun secara perlahan, mulai dari posisi duduk dan tahan setidaknya satu menit, baru berdiri dari tempat tidur untuk melanjutkan aktivitasmu.</p>
<p>Selain cara-cara di atas, perhatikan juga makanan dan minuman yang kamu konsumsi. Selain menghindari 5 jenis makanan penyebab vertigo di atas, kamu bisa mengonsumsi beberapa makanan yang dapat membantu memperbaiki bahkan menghilangan gejala vertigo, seperti kuning telur, tuna, kacang-kacangan, jahe, dan sayur-sayuran.&nbsp;</p>
<p>Merujuk pada <a href="https://www.webmd.com/brain/remedies-vertigo" target="_blank" rel="noopener">WebMD</a>, salah satu penelitian menunjukkan penderita vertigo berkaitan dengan kurangnya kadar vitamin D pada tubuh. Maka dari itu, pastikan kamu memperoleh asupan vitamin D yang cukup, baik dari makanan maupun sinar matahari.</p><p>Itulah 5 makanan penyebab vertigo serta cara-cara mengatasinya. Perhatikan lagi konsumsi makanan serta pola hidup Sobat Yummy, agar tetap sehat dan tehindar dari gejala vertigo, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-sumber-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Makanan Sumber Vitamin D Tinggi, Bukan Cuma Suplemen!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gejalan vertigo terjadi karena gangguan pada telinga bagian dalam atau otak. Selain itu, 5 makanan berikut juga memicu gejala vertigo.

5 Makanan Penyebab Vertigo yang Perlu Diwaspadai

Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 5 menit. Bersihkan kembali dengan air mengalir, sisihkan.

Masukkan ikan kedalam panci beri air sampai ikan tenggelam. Masukkan semua bumbu, kecuali garam gula kaldu. Tutup.

Setelah air mendidih dan kuah mulai suruh, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk. Tutup kembali.

Setelah kuah berkurang, bumbu meresap dan daging empuk, jangan lupa koreksi rasa kembali. Matang, angkat, hidangkan.

Harum kuah rempah2nya seger banget. anak lahap 😋

Ikan

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Panci

Asem Asem Ikan Salem

Cuci bersih ceker dan rebus dengan air mendidih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan lengkuas. Potong-potong sayuran menjadi dadu (sesuai selera).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Kemudian jadikan satu dangen rebusan ceker.

Setelah tercampur rata masukkan sayuran, asam, gula, dan bumbu racik secukupnya. Koreksi rasa, kemudian tunggu hingga sayur matang.

Bahan mudah untuk membuat sayur asem mudah dicari dan harga terjangkau.

Buncis

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem Ceker

Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit bubuk, jahe dan garam hingga halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.

Cuci bersih ayam kampung, masukkan ke dalam tulisan bumbu halus.

Aduk rata, tambahkan air dan gula pasir, ungkep hingga matang.

Bahan kremes : Campurkan tepung tapioka, telur dan kuah ungkepan ayam.

Aduk rata dan masukkan ayam yang telah matang.

Goreng hingga garing dan krispy. Ayam goreng kampung krispi siap disajikan.

Kriuknya yummy, perpaduan nasi hangat dan ayam kampung krispy mantab.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Serai

Ayam Kampung Krispy

Siapkan tape singkong, potong sesuai selera. Cuci bersih kolang-kaling, potong bagi dua, sisihkan.

Masak air dan gula aren, masak hingga larut.

Kemudian masukan daun pandan dan gula pasir aduk lagi hingga rata.

Masukan kolang-kaling dan santan, masak hingga mendidih.

Terakhir masukan tape singkong, masak sebentar hingga matang.

Singkong

Kolang-Kaling

pandan

Kolak Tape Singkong #JagoMasakMinggu9

Kukus terlebih dahulu tahu, tempe dan tongkol. Lalu hancurkan menggunakan uleg-an.

Setelah itu, campurkan dengan kelapa parut, daun kemangi, dan bumbu uleg tadi. Aduk rata. Beri gula, garam, dan merica lalu tes rasa.

Ambil 2 sendok adonan botok ke dalam daun pisang. Lalu steples untuk kemudian dikukus.

Kukus botok kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Sajikan.

Makanan khas Jawa Timur ini bikin kangen masakan ibu di kampung.

Kelapa

Kencur

Pisang

Botok Tahu Tempe Kemangi

Tumis baso ikan dan cumi basah hingga berubah warna lalu angkat.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur, lalu buat telur orak-arik.

Tambahkan saus sambal, kecap ikan, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan nasi, lalu beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, besarkan api kompor, lalu aduk hingga tercampur rata, masak hingga agak kering.

Dalgano

Dalgona Coffee #1Resep1NasiBungkus

Dalgano Coffee #1Resep1NasiBungkus