Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Masak hingga agak kering. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Ayam Isian Sosis Solo

Kupas kentang, cuci bersih dan potong, lalu goreng hingga lunak.

Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum, sisihkan.

Minyak bekas tumisan bawang digunakan untuk menumis daging cincang ayam.

Haluskan bawang merah dan bawah putih goreng dengan pala, garam dan lada bubuk.

Campur kentang halus, cincang ayam dan bumbu halus, koreksi rasa.

Langkah 6

Campurkan dengan daun bawang seledri, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Kocok lepas telur, baluri perkedel dengan telur.

Langkah 9

Langkah 10

Ditambakan daging ayam cincang makin enak.

Garam

Kentang

Pala

Seledri

Perkedel Kentang Ayam Cincang

Cuci bersih sayap ayam dan potong jadi 2 bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, terasi, garam dan penyedap rasa hingga halus.

Ungkep sayap ayam dengan bumbu halus dan tambahkan air, masak hingga asat.

Tambahkan tepung maizena, aduk hingga rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga garing. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Cabe

Cabe Merah Besar

Tepung

Terasi

Ayam Belacan

Pecahkan telur di mangkuk, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk.

Balik dan goreng hingga ke dua sisi matang.

Sirih bumi tanaman liar yang kaya manfaat untuk asam urat, reumatik dan sistem pencernaan. Dibikin campuran telur dadar aja sebagai pengganti daun bawang.

Telur

Telur Dadar Sirih Bumi

Masukkan tongkol. Tuang air, tambahkan kecap,gula, garam dan kaldu jamur.

Masak hingga air meresap kedalam masakan. Matikan api dan siap disajikan. Yummy

Cocok dinikmati dengan nasi hangat dan krupuk. Ini menu sederhana yang bikin boros nasi.

Ikan

Tumis Tongkol Cabe Hijau

Iris serong kacang panjang. Kemudian siapkan telur.

Blender kasar bumbu. Atau bisa menggunakan copper. Kemudian  tumis sampai matang.

Masukkan telur. Masak sambil diorak-arik.

Masukkan kacang panjang dan air. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sebentar.  Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap :

Kacang Panjang

Orak Arik Telur Kacang Panjang

<p>Sebelum mempelajari mengenai apa saja makanan yang buruk untuk pengidap kelenjar getah bening, mari memahami terlebih dahulu apa itu sistem limfatik dan kaitannya dengan kelenjar getah bening.</p>
<p>Melansir <em><a title="Medical News Today" href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/303087#anatomy" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, </em>sistem limfatik adalah jaringan yang terdiri dari pembuluh darah, kelenjar getah bening, dan organ yang bekerja sama untuk mengangkut cairan getah bening ke seluruh tubuh.</p>
<p>Kelenjar getah bening berbentuk seperti kacang kecil yang bertindak sebagai penyaring dan bertugas memerangkap zat berbahaya seperti bakteri dan virus.</p>
<p>Sistem limfatik yang di dalamnya terdapat kelenjar getah bening memainkan peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan. Termasuk menyerap lemak dari sistem pencernaan serta mendukung fungsi kekebalan tubuh.</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk menjaga kesehatan sistem limfatik agar kelenjar getah bening juga dapat berfungsi dengan baik. Salah satunya yaitu dengan menghindari makanan pemicunya. Apa saja ya makanan penyebab kelenjar getah bening tersebut? Berikut uraiannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-sakit-tipes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apa Itu Penyakit Kelenjar Getah Bening?</h2><p>Melansir <em><a href="https://www.healthline.com/health/swollen-lymph-nodes#detecting-swollen-lymph-nodes" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em>, kelenjar getah bening terletak di seluruh tubuh. Namun, pembengkakannya hanya terjadi di ketiak, bawah rahang, atas tulang selangka, kedua sisi leher, dan kedua sisi selangkangan.</p>
<p>Ketika kelenjar getah bening bengkak, artinya sedang terjadi infeksi dan sistem limfatik sedang berusaha mengatasinya. Selain infeksi, pembengkakan juga bisa terjadi karena penyakit tertentu seperti kanker, reaksi alergi, gingivitis, dan sebagainya.</p>
<p>Setelah infeksi mereda, biasanya kelenjar akan mengempis dengan sendirinya dan kembali ke ukuran semula.</p><h2>Makanan Penyebab Kelenjar Getah Bening</h2><p>Apa yang Sobat Yummy konsumsi akan berdampak pada kesehatan, termasuk kelenjar getah bening. Berikut beberapa jenis makanan penyebab kelenjar getah bening.</p><h3>1. Makanan dengan sodium atau natrium tinggi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/335ad2d11fe53120d921bd1b8b099ddd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan kaleng makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan kaleng (unsplash.com/murielle hunt)</a></span></div><p>Makanan dengan sodium atau natrium yang tinggi memiliki efek yang buruk pada sistem limfatik.</p>
<p>Asupan sodium atau natrium yang tinggi dapat menyebabkan retensi cairan (kelebihan cairan menumpuk di dalam tubuh). Hal ini dapat membebani kemampuan sistem limfatik untuk menjaga keseimbangan cairan yang tepat.</p>
<p>Misalnya, makanan olahan seperti sup kalengan, makanan ringan, dan makanan cepat saji, sering kali mengandung sodium atau natrium yang berlebihan.</p>
<p>Mengkonsumsi makanan tersebut secara berlebihan dapat mengganggu aliran limfatik dan menyebabkan pembengkakan.</p><h3>2. Makanan cepat saji</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/e8d55c7f019bae006ab9b3b8706294fb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan cepat saji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan cepat saji (freepik.com/atlascompany)</a></span></div><p>Mengonsumsi makanan cepat saji terlalu sering tak hanya buruk bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Lebih parah juga meningkatkan risiko gangguan sistem limfatik, jantung, hingga dapat menyebabkan stroke.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penyebab-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​11 Makanan Penyebab Asam Urat, Harus Dihindari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>3. Makanan berlemak</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/446d5825e7c5d2164d694809286f4b0d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar sebagai salah satu makanan berlemak (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Makanan dengan lemak trans yang tinggi biasanya ditemukan pada gorengan dan <em>processed foods</em>, semacam ayam goreng, kentang goreng, sosis, <em>nugget</em>.</p>
<p>Trans lemak telah terbukti menjadi salah satu penyebab inflamasi dan mengganggu fungsi sistem limfatik. Oleh karena itu, Sobat Yummy disarankan untuk menerapkan metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang, <em>grill</em>, kukus, atau merebus.</p><h3>4. Makanan tinggi gula</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/cec6c8c51bc93637794967137b8e4a4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret aneka cupcake sebagai menu prasmanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka cupcake sebagai makanan tinggi gula (pexels.cpm/fu zhichao)</a></span></div><p>Batasi konsumsi gula apabila Sobat Yummy memiliki riwayat pembengkakan kelenjar getah bening. Mengurangi konsumsi gula akan ikut menurunkan risiko komplikasi dan mengurangi perkembangan pembengkakan yang terjadi pada kelenjar getah bening.</p><h3>5. Daging berlemak dan olahan susu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240116/55f2df116fe1ec27723d6f34fe322392.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Meskipun daging berlemak dan olahan susu memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh, dalam beberapa kasus, produk <em>dairy</em> dapat memunculkan inflamasi dan meningkatkan produksi lendir.</p>
<p>Hal tersebut dapat menghambat fungsi drainase limfatik yang baik dan mengakibatkan sistem limfatik menjadi lamban. Jika Sobat Yummy memiliki sensitivitas atau intoleran terhadap daging berlemak dan olahan susu, kamu dapat mengurangi ataupun membatasi konsumsinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-sehat-untuk-jantung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan Sehat Ini Turunkan Resiko Penyakit Jantung!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa jenis makanan penyebab kelenjar getah bening atau makanan yang buruk bagi sistem limfatik. Mula dari makanan tinggi sodium atau natrium dan gula, makanan cepat saji, makanan berlemak, hingga olahan susu.</p>
<p>Jangan lupa untuk selalu mengawasi apa saja yang masuk ke tubuh untuk menjaga kesehatan sistem limfatik, ya.</p>
<p>Nah, apabila Sobat Yummy ingin mengetahui informasi lebih lanjut mengenai topik ini, yuk segera unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam fakta dan tips yang bermanfaat.</p>

Makanan yang kamu konsumsi akan berdampak pada kesehatan kelenjar getah bening. Lalu, apa saja makanan penyebab kelenjar getah bening?

5 Jenis Makanan Penyebab Kelenjar Getah Bening, Hindari ya

5 Makanan Penyebab Kelenjar Getah Bening, Hindari Ya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur tape dengan keju, gula, skm, garam dan maizena, aduk rata

Siapkan gabin, oles adonan tape keju ke gabin dan tutup

Campur air dengan tepung terigu (agak encer) dan celup sisi-sisi gabin

Panaskan minyak dan goreng hingga golden brown

Dulu jaman kuliah klo ada gabin tape selalu emak makan. Rasanya suka banget favorit

Bahan Penyedap

Halal

Gula

Margarin

Tape Singkong

GABIN TAPE KEJU WIJEN

Kemudian masukkan susu secukupnya. Aduk sampai larut. Beri toping coklat. Siap disajikan.

Gula Merah

Kopi

Susu

Kopi Susu Gula Aren

Masukkan ayam dan tambahkan bawang bombay dan tomat.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata.

Bumbu

Kecap Manis

Semur Ayam Santan

Rendam ketan hitam yang sudah dicuci bersih dengan 500 ml air mendidih, selama 8 jam atau semalaman. Masukkan ketan putih yang sudah dicuci ke dalam rendaman ketan hitam. Rendam lagi 2 jam.

Rebus ketan beserta air rendamannya dan juga daun pandan sambil sesekali diaduk.

Setelah mulai pecah, masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sampai mulai mengental. Boleh tambahkan air jika belum matang tapi cairan sudah habis.

Masukkan santan, masak lagi sampai mengental. Koreksi rasa.

Setelah bubur matang, matikan api. Sisihkan sebentar.

Buat Kuah santan : Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang Larutan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih kembali.

Penyajian : Tata bubur pulut di mangkuk saji. tuang kuah santan secukupnya, siap disajikan.

Bubur dengan bahan dasar pulut/ ketan hitam ini biasanya juga sebagai salah satu kondimen dari bubua kampiun.

Kuah Santan

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Bubur Pulut Hitam Khas Padang #JelajahBarat

Rendam bihun dalam air bersih selama 2 jam, tiriskan. Cincang bawang putih, iris cabe dan potong korek api tipis wortel.

Iris sosis dan goreng hingga matang, tiriskan.

Masukkan wortel, aduk rata dan masak sebentar.

Bihun goreng dengan bumbu simple dan dilengkapi dengan sosis goreng dan wortel.

No Alcohol

Bihun

Sosis

Bihun Sosis Pedas

Campurkan semua bahan kecuali tepung roti dan minyak.

Ambil adonan dan bulatkan. Lalu lumuri seluruh permukaan dengan tepung roti.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dan tambahkan coklat leleh diatasnya.

Kelapa

Singkong

Bola Singkong Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng tahu dan tempe sampai matang dan warna kecokelatan

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih

Siapkan ale dan iris tipis-tipis cabe hijau

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu

Kemudian masukkan cabe hijau, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar sampai harum

Masukkan tahu, tempe, kecap, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk merata. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Masakan rumahan yang ga kalah enak rasanya, yukk recook!!!

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kecap

Suwir ikan salai. Buang bagian tulangnya. Lalu rendam ikan salam dalam air hangat.

Lalu masukkan ikan salai. Tumbuk ikan salai sampai agak hancur. Aduk rata dan beri perasan jeruk nipis.

Nah punya ikan salai kiriman dari keluarga yang sudah lama disimpan, bisa dimanfaatkan jadi sambal super enak. Dari pada ikan salai terbuang karena semakin lama akan berjamur, lebih baik segera diolah. Selain irit waktu membuatnya juga hemat bahannya.

Jeruk Nipis

Sambal Ikan Salai Tumbuk #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun dan setai hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam, serta merica.

Menu akhir bulan tapi ini rasanya enak. Cocok disantap dengan nasi uduk, nasi kuning atau nasi biasa. Nikmat. Silahkan direcook.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Setelah menggunakan ampia, jangan sekali-sekali mencucinya dengan air.

Lap dengan serbet yang dicelup sedikit minyak.

Jika ada yang berkarat, bersihkan dengan minyak dan soda kue. Celup serbet ke minyak, lalu tempelkan ke soda kue. Gosokkan ke bagian yang berkarat.

Setelah diangin-anginkan, simpan ke dalam plastik dan masukkan beberapa silica gel. Tutup rapat.

Masukkan ke dalam kardusnya, lalu simpan di tempat yang kering.

Memiliki ampia atau gilingan mie sendiri sangat menyenangkan, karena kita bisa bikin mie homemade, pastel, molen pisan, kulit pangsit dan lain-lain. Tetapi jika cara perawatan dan penyimpanannya salah, bisa-bisa jadi karatan. Ikuti tips yang saya bagikan supaya ampia bisa awet.

Terima kasih tipsnya, pasta maker saya sekarang jadi lebih bersih 😊

#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Membersihkan dan Menyimpan Ampia #TipsAndalan

Rebus kangkung hingga matang tapi tidak terlalu lembek.Tiriskan dan letakkan di piring.

Rebus bawang merah dam kedua macam cabai hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, cabai dan terasi, tambahkan gula dan garam, haluskan hingga rata.

Tuang air asam jawa. Aduk rata. Lalu tuang ke atas kangkung dan sajikan.

Kangkung

Kangkung Bumbu Rujak

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Wortel diparut kasar dan kubis diiris halus. Lalu masukan ke tumisan bumbu.

Masukan 2 butir telur. Orak-arik dengan sayuran tadi.

Masukan nasi, gunakan api besar, lalu campur hingga rata.

Nasi goreng yang dicampur dengan orak arik sayuran ini nikmat sekali. Apalagi kalau pedas akan makin mantap. Resep ini pas untuk 3 porsi.

Kubis

Nasi

Wortel

NasGor Orak Arik

Es Batu

Vanilla Milk Tea

Keruk bagian dalam tahu hingga berlubang.

Campur tapioka, terigu, kaldu bubuk, garam, dan bawang putih. Tuang sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil secukupnya adonan dan masukkan ke dalam tahu hingga penuh.

Goreng hingga keemasan dan matang, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan.

Buah

Tapioka

Terigu

Kaldu

Tahu Aci Khas Slawi

Masukkan asam mentah, jagung manis, kacang tanah dan bumbu halus, masak sampai meresap.

Masukkan sayur kangkung dan kol, masak sampai layu.

Bumbui dengan garam dan gula, cicipi rasanya lalu sajikan.

Jagung

Sayur Asem Bumbu Ulek

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis hingga harum.

Masukkan daging ayam, lalu aduk sebentar. Tambahkan sedikit air dan masak sampai ayam matang.

Beri bumbu saus tiram, saus bulgogi, kecap manis, gula, kaldu jamur, dan garam, lalu aduk sampai rata.

Setelah kuah sedikit menyusut, masukkan irisan tomat dan irisan timun yang sudah dibuang bijinya.

Masak sebentar sampai timun dan tomat sedikit layu, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Cocok untuk menu makan siang. Mudah, enak, dan yummy.

Saus Teriyaki

Timun

Tomat

Tumis Ayam Bumbu Bulgogi

Potong cumi-cumi berbentuk cincin, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih

Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus,tumis sampai harum.

Masakkan ini ada favorit suami jadi sering recook dan pastinya selalu ludes. ☺️☺️

Jaring-Jaring

Roti Jala Mawar

Crepes Jaring-Jaring dengan 1 Telur #JagoMasakMinggu4