Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan telur dan kentang goreng. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis.

Langkah 5

Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Rasa gurih, manis dan sedikit rasa pedas memberi citarasa yang komplit

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Puyuh

Semur Kentang Telur Puyuh

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang dan potong dadu. Goreng hingga matang, tiriskan.

Potong-potong hati menjadi 3 bagian, goreng hingga matang dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica dan ketumbar, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Hati ayam dan kentang goreng dengan bumbu balado.

Bahan Bumbu :

Cabe

Daun Jeruk

Ketumbar

Balado Kentang Hati

Kupas kentang lalu potong dadu, kemudian goreng hingga matang

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga wangi

Masukkan garam, gula, dan lada, aduk rata lalu tuang air masak hingga mendidih

Setelah air mendidih, masukkan kentang dan pelur puyuh aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Kemudian koreksi rasa, pindahkan ke piring dan sajikan

Beli telur puyuh sudah beberapa hari baru sempet masaknya sekarang,ini paket komplit ya enak banget.

Bumbu Halus :

Garam

Minyak Sayur

Sambal Goreng Kentang Puyuh

Campurkan daun bawang, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan seledri, telur, tepung terigu, tepung beras, gula, penyedap, dan garam.

Aduk adonan dadar jagung sampai tercampur rata.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan.

Tiriskan, kemudian sajikan hangat. Bisa jadi cemilan atau lauk makan.

Anak-anak suka dadar jagung buatan buyutnya. Padahal bikinnya simple banget.

Bumbu

Daun Bawang

Gula

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Potong dadu bawang putih atau dicincang dan iris daun bawang.

Ambil sepotong tofu, lalu balurkan ke dalam tepung maizena. Lakukan sampai tofu habis.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 tofu yang sudah dibaluri tepung. Lalu balurkan kembali dengan tepung maizena dan langsung goreng. Bolak-balik hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga layu, lalu tambahkan air, saos tiram, kecap manis, merica dan larutan tepung maizena. Aduk merata, lalu masukkan tofu. Masak hingga tofu sedikit mengental. Tata tofu di piring, beri daun bawang iris dan wijen.

Buat menu makan siang, olahan tofu dengan variant telur ayam. Simpel banget bikinnya, ini jadi 1 piring aja 😊.

Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Egg Tofu

Masukkan cabe halus & daun jeruk, masak sampe harum.

Masukkan udang, masak sampe berubah warna.

Udang

Balado Kentang Udang

Kupas lalu potong kentang, rebus, atau kukus hingga matang.

Haluskan kentang yang masih panas hingga hancur.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, maizena, dan keju parut, campur semu bahan menjadi satu.

Adonan dibentuk bulatan sebesar kelereng.

Taburi bola kentang dengan tepung serbaguna, masukkan kulkas selama sejam.

Goreng bola kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di wajan, angkat dan tiriskan.

Keju

Tepung

Snack Kentang Keju

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum kemudian tiriskan dan haluskan beserta bumbu lainnya.

Potong dadu kentang dan goreng hingga matang.

Kemudian masukkan daging yang sudah dichop.

Campur semua bahan dan aduk rata. Jika berkenan bisa koreksi rasa.

Selanjutnya bentuk adonan bulat dan pipihkan sedikit kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah dingin, balur perkedel dengan kocokan telur hingga rata.

Terakhir goreng hingga kecoklatan dan sajikan.

Langkah 8

Perkedel resep ibu yg tidak gampang basi dan padat. Cocok sebagai lauk maupun cemilan untuk anak

Daging Sapi

Perkedel Kentang Daging

Siangi sayuran dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Rebus air dengan irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Wortel

Bening Wortel Oyong Kentang

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Halal

Crispy Chicken Steak

Buat kuah gulanya terlebih dahulu: campur dalam panci, gula pasir, air dan daun pandan. Tambahkan perwarna makanan warna kuning. Lalu rebus sampai air mendidih dan gula larut. Matikan api. Sisihkan dahulu.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan vanilli bubuk, sampai kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, lalu masukkan tepung terigu secara bertahap. Mixer sampai rata saja. Matikan mixer.

Tuang dalam cetakan kue lumpur sebanyak 3/4 tinggi cetakan. Lalu panggang sampai matang, dengan cara tes tusuk dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, tandanya sudah matang. Angkat.

Taruh bingka dalam wadah saji, kemudian siram dengan kuah gulanya sampai terendam. Sajikan.

Kue khas Banjarmasin yang lembut dan manis.

Bingka Barandam #JagoMasakMinggu2Periode2

Mixer margarin, gula halus, dan telur asal rata.

Masukkan terigu, maizena, dan gula pasir secara bertahap sambil dimixer.

Masukkan oatmeal dan mixer lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil satu sendok adonan, pipihkan di loyang, taburi meses, dan ulangi hingga adonan habis.

Panggang dengan suhu 150° api atas bawah sekitar 15 menit. Siap disajikan.

Partisipasi dalam event #1Resep1NasiBungkus , cemilan enak sekaligus sehat, patut dicoba 👌

Margarin

Meses

Oatmeal

Susu

Kukis Sehat #1Resep1NasiBungkus

Beri penyedap rasa, garam, saori, kecap asin aduk rata

Adonan Isian 

Tahu isi bakso ayam

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Masukkan beef slice aduk hingga rata dan berubah warna.

Setelah berubah warna tambah air dan gula merah.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Serai

Beef Slice Pedas Manis

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi, masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi, tambahkan air

Masukkan baso dan sosis, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur

Aduk rata hingga air menyusut dan bumbu meresap

Koreksi rasa, angkat, sajikan di piring dan siap dihidangkan

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Tumis Bakso Sosis Pedas #JagoMasakMinggu7

Lelehkan margarin, laku tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Aduk-aduk lalu tambahkan telur yang sudah di kocok.

Aduk aduk, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.

Aduk aduk lagi sebentar, lalu sajikan ke piring, selamat menikmati...

Nasi

Nasi Goreng Kids

Alasi loyang dengan kertas roti, oles loyang dengan minyak.

Tuang di loyang, kukus 45 menit hingga matang dengan api kecil - sedang. Jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu.

Kamboja

Tuk Trey

Lapis Kamboja #RoadtoIMY