Langkah 1

Panaskan minyak kemudian goreng tempe hingga kering.

Langkah 2

Siapkan tepung basahnya : campur semua bahan tepung tambahkan irisan daun jeruk. aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi ke dalam tepung basah, balur hingga menutupi tempe.

Langkah 4

Panaskan minyak. goreng tempe yang bertepung hingga matang. keripik tempe siap disajikan.

Langkah 5

Keripik Tempe ini kriuk banget, sedikit tips dari saya : goreng tempe terlebih dahulu supaya lebih kriuk.

Bahan Utama

Tepung Bumbu Basah

Tempe

Tepung

Beras

Garam

Lada

Ketumbar

Keripik Tempe

Campur terigu, santan, air dan juga garam. Aduk hingga rata, tidak tekstur halus dan tidak bergerindil.

Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng.

Tuang 1 sendok sayur adonan, bulatkan hingga rata keseluruh bagian teflon.

Balik adonan 1 kali lalu angkat dan lipat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Santan

Palenso (Dadar Lipat Maluku) #JagoMasakMinggu10Periode3

Rendam ikan asin klotok dengan air, supaya tidak terlalu asin, kurang lebih selama 15 menit.

Kemudian goreng hingga matang, lalu sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut (jika di uleg tidak usah ditumis).

Masukkan ikan asin klotok, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Lalu cicipi rasanya kembali.

Siapkan daun pisang, letakkan ikan klotok dan bumbu di atasnya. Tambahkan irisan belimbing wuluh, kemudian bungkus.

Kukus pepes ikan klotak selama 30 menit. Kemudian sajikan.

Dimakan ama nasi anget aja udah enak puolll, apalagi ditambah sayur asem... Bikin gagal diet. Sebelum diberi garam, koreksi rasa terlebih dahulu. Karena ikan klotok biasanya sudah asin.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Klotok Belimbing Wuluh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu campurkan garam, vanili, kelapa tepung dan air kelapa aduk sampai merata.

Siapkan daun pisang. Jangan lupa untuk didiang terlebih dahulu daun pisangnya.

Ambil satu lembar daun pisang masukkan 1 sendok adonannya gulung dan lipat di ke dua sisinya.

Kemudian susun di dandang kukusan, kukus selama 30 menit.

Saya buat lapek pisang yang rasanya manis, enak dan tidak keras. Yuk cobain

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Lapek Pisang

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan utama kecuali terigu. Masak di atas api sampai mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu. Aduk cepat pakai spatula kayu sampai adonan mengental. Matikan api, angkat.

Pindahkan ke baskom atau biarkan di panci, tunggu sampai hangat. Baru masukkan telur, kemudian aduk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, uleni perlahan sampai adonan menyatu, uleni lembut saja agar tidak alot.

Adonan akhir halus dan lembut seperti ini.

Pilin adonan memanjang, lakukan sampai habis.

Panaskan 500 ml air ke dalam panci, setelah mendidih masukkan sotong lalu tunggu sampai sotong mengapung kemudian baru diangkat.

Langkah 7

Setelah direbus dan dingin, bisa simpan di freezer sebagai kudapan beku atau bisa langsung digoreng.

Langkah 8

Jika ingin digoreng, panaskan minyak kemudian goreng sampai sotong kokoh dan garing. Setelah matang bisa langsung disajikan.

Langkah 9

Menurut saya resep ini jauh lebih enak ketimbang punya abang-abang.

Bahan 2

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong (Teman Tahu Bulat)

Pipihkan dengan alat sambil ditaburi tepung.

Taburkan dengan tepung agar tidak lengket lalu ayak.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang.

Keju

Mentega

Stik Keju Keriting Renyah & Empuk

Goreng pindang cue hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Awas ngehabisin nasi loh karena saking enaknya.

Bumbu Iris :

Saus Sambal

Pindang Cue Tumis Saus Berkuah

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa.

Masukkan petai yang sudah dikupas dan dibersihkan lalu aduk rata.

Masukkan tempe lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis lalu angkat dan siap disajikan.

Resep yang cocok untuk yang tidak menyukai makanan pedas, cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Kee

Ayam Pek Cam Kee #LebihSehat

Pee Cam Kee