Langkah 1

Siapkan bumbu, haluskan kecuali daun salam, lengkuas dan tomat.

Langkah 2

Tumis semua bumbu dengan 1 sdm minyak, aduk sampai harum.

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap dan santan cair. Aduk rata lalu masukkan ikan dan ratakan semua bumbu sampai ikan benar-benar tertutup bumbu, tunggu 5 menit lalu angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kemiri

Kunyit

Patin Asap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam kacang hijau dalam air hingga agak lunak lalu cuci bersih.

Cuci bersih daging ayam lalu potong dadu kecil.

Kemudian rebus kacang hijau, bawang putih, macaroni, daging ayam hingga lunak.

masukkan daun bawang, seledri, dan bumbu pelengkap. Aduk rata, koreksi rasa, taburi bawang goreng.

Sup kacang hijau bisa jadi alternatif untuk masakan berkuah yang kaya gizi ,cocok untuk di hidangkan  saat sarapan ataupun makan siang.

Bumbu Geprek

 Bumbu Pelengkap

Kacang Hijau

Sup Kacang Hijau

Rebus ayam dengan air hingga mendidih, jika ada busa, buang menggunakan sendok. Rebus ayam selama 8 menit sambil di tutup.

Selagi menunggu ayam direbus, tumis bumbu halus dan bubuk kari soto padang hingga wangi dan berubah warna dan harum.

Setelah itu masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Aduk rata.

Kemudian bumbui dengan kaldu block, gourmet powder, merica serta garam. Rebus hingga ayam empuk.

Keluarkan ayam, tambahkan seledri dan daun bawang. Masak hingga kuah set. Lalu matikan api.

Goreng kentang hingga golden brown. Lalu tiriskan.

Langkah 6

Setelah itu goreng ayam hingga golden brown, lalu tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam.

Langkah 7

Tata bihun, kol, serta kentang goreng ke dalam mangkok saji.

Langkah 8

Tuang kuah soto panas ke atas nya. Tambahkan ayam suwir, seledri serta bawang goreng.

Langkah 9

Kemudian sajikan soto dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Soto yang penuh rempah dan enak banget. Ini resep soto padang yang di modifikasi. Harus nya dilengkapi dengan perkedel dan cabe merah yang di tumis sebagai sambal nya. Tapi karena keterbatasan bahan, akhirnya cuma di pake sambal dari rawit yang di rebus saja. Perkedel nya di ganti dengan kentang goreng.

Bumbu halus

Pelengkap:

Ayam

Cabe

Santan

Soto Ayam Bumbu Padang

Campur margarin, gula dan kuning telur aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan keju parut aduk lagi hingga rata.

Selanjutnya masukkan maizena, vanili, dan susu bubuk aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bertahap aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, setelah itu gulingkan kedalam gula palm.

Tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan lakukan hingga selesai. Setelah itu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 30 menit dengan api sedang.

Setelah matang keluarkan dari oven, diamkan hingga suhu ruang setelah dingin masukkan kedalam toples.

Gula

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Palm Cheese Cookies

Celupkan ayam yg sudh dimarinasi kedlm tepung basah kemudian tepung kering

Cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay

Tumis duo bawang dengan 1sdm margarin sampai harum

Tambahkan 100ml air, saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa

Setelah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk cepat. Masak hingga mengental

Menu ini menjadi favorit dikeluarga saya, bikinnya juga cepet

Tomat

Garam

Tepung

Ayam Crispy Asam Manis

Campurkan telur, gula, SP, dan vanili mixer hingga mengembang dan berjejak.

Setelah ngembang berjejak tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga dengan mixer kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata masukkan margarin, aduk kembali hingga rata .

Ambil sedikit bagian lalu campurkan dengan coklat bubuk dan aduk rata.

Untuk lapisan pertama, tuang adonan putih lalu adonan coklat sedikit dengan dibentuk sedikit lalu tambahkan lagi adonan putihnya dan timpa lagi dengan adonan cokelat sedikit, boleh dibentuk juga. Masukkan oven sesuai suhu masing-masing.

Telur

Terigu

Vanili

Coklat

Bolu Jadul Zebra

Kupas kulitnya, lalu potong-potong dan sisihkan.

Masukkan jengkolnya, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air, lalu beri bumbu gula merah, kecap manis, dan serai. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam jengkolnya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Bismillah😊Jengkol hot Jeletot 🔥 pedesss Gurih dan bikin Nagih 🤤👍cobain Kuyy 😁

 Bumbu Halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Lada

Jengkol Balado

Masukan alpukat yg di kocok tadi ke dlm gelas

Setelah itu baru masukan bubuk cokelat yg telah di larutkan dengan susu kental manis tadi dan beri toping bubuk cokelat

Halal

No Alcohol

Alpukat

Cokelat

Susu

Alpukat Kocok Cokelat

Campur bubuk minuman rasa cokelat, krimer kental manis dan air hangat, aduk rata dan sisihkan.

Kocok daging buah alpukat dan gula pasir menggunakan sendok sampai hancur.

Beri topping bubuk minuman rasa cokelat diatasnya, siap disajikan.

Rasanya enak sekali dan juga menyegarkan, cobain yuk!

 Bahan Pelengkap

Cokelat Bubuk

Kembang goyang merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Kue kering dengan cita rasa yang manis dan gurih ini yang kerap dihidangkan pada hari Lebaran atau acara hajatan lainnya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang seperti bunga yang sedang mekar dengan warna coklat keemasan.
Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kembang goyang dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk kembang. Proses menggorengnya dilakukan dengan mencelupkan cetakan yang terbalur adonan di minyak panas, sambil menggoyangkan cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan dan membentuk kembang yang cantik.&nbsp;
Seiring perkembangan waktu, kue kembang goyang juga dibuat dengan variasi aneka warna yang menjadikan tampilannya lebih menarik. Beberapa bahkan diberi tambahan wijen yang membuat rasanya semakin gurih di lidah.
Selain pada perayaan hari besar tertentu, kue satu ini juga cocok dijadikan cemilan saat kumpul santai bersama keluarga. Bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun cukup mudah. Langsung saja simak ulasan resep kembang goyang 1 kg berikut.&nbsp;
Itu dia resep kembang goyang 1 kg serta cara membuatnya. Sedikit tips untuk Sobat Yummy yang ingin mencoba resep ini di rumah, celupkan cetakan ke adonan sesuai batas garis pada cetakan, jangan mencelupkannya hingga cetakan tenggelam ke dalam adonan. Saat menggoyangkan cetakan, lakukan dengan cepat dan teratur sehingga adonan menjadi tipis dan matang merata.Bahan-bahan
<ol>
<li>5 telur</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; liter santan kental</li>
<li>1 kg tepung beras</li>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm wijen (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan telur dan gula halus ke wadah, lalu aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuang santan dan tambahkan vanili serta garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan wijen sesuai selera, lalu aduk adonan kembali.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.</li>
<li>Masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas, tunggu sejenak. Angkat dan celupkan cetakan ke adonan, lalu masukkan ke minyak sambil menggoyangkan cetakan agar adonan menjadi tipis. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Angkat lalu tiriskan. Pindahkan ke wadah bersih, lalu sajikan.</li>
</ol>Resep-resep lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di Yummy App. Ada banyak resep camilan, makanan, minuman hingga tips-tips kuliner yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Yuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> sekarang!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-lebaran-jaman-dulu-yang-menggugah-kenangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan
 
 </a>

Resep kembang goyang 1 kg ini bisa menjadi inspirasi cemilan untuk Lebaran, hajatan maupun acara. Resep ini juga bisa kamu jadikan camilan atau bahan jualan.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ampela ayam yang sudah dicuci bersih sekitar 10 menit dan tambahkan jahe, daun salam, 1/2sdt garam.

Setelah matang, potong-potong kecil ampela.

Siapkan bumbu halus yaitu cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Blender atau giling dengan cobek.

Masak bumbu halus sampai wangi dan pecah minyak.

Kemudian, masukkan ampela ayam, beri kecap manis dan air. Masak kembali sampai air surut.

Terakhir koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal Ampela Kecap

Goreng ikan asin yang sudah dicuci dan tiriskan.

Lalu goreng kemiri, bawang putih, dan bawang merah sampai layu. Angkat.

Lalu campurkan semua bahan. Kemudian ulek.

Cicipi rasa, tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk. Lalu siap disajikan dengan lalapan/tempe goreng.

Salah satu sambal khas Sumatra Utara... 👍

Jeruk Nipis

Sambal Tuk Tuk

Potong tempe menjadi beberapa bagian dan kerat.

Tambahkan 200 ml air, kaldu jamur, garam dan ketumbar bubuk lalu aduk.

Goreng tempe hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Menu masakan rumahan yang enak dan juga bisa untuk menu tanggal tua yang kaya akan protein nabati.

Tempe

Kedelai

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Tempe Goreng Bumbu Ketumbar

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tambahkan cabai dan cumi kecil, kemudian aduk.

Campur semua bahan, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa kemudian sajikan.

Masak tumis melinjo ini enak banget pedas, gurih, dan sedikit rasa asam jawa bikin nagih. Dimakan dengan nasi putih hangat, cocok banget!

Asam Jawa

Cumi

Minyak Sayur

Tumis Kulit Melinjo

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan kecambah dan air, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak jagung sosis bakso, sayuran sekaligus lauk jadi satu. Masak jadi lebih cepat dan pastinya lezat!

Jagung

Sosis

Tauge

Tumis Jagung Sosis Bakso Kecambah

Goreng ikan tongkol, tapi jangan terlalu kering.

Tumis bumbu dasar orange, ketumbar bubuk, serai, lengkuas dan daun salam.

Masak hingga air menyusut, masukkan cabe rawit dan daun bawang.

Pakai bumbu dasar orange biar cepat masaknya. Rasa sudah pasti enak.

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Pesmol Tongkol

Rebus jengkol bersama bahan perebus sampai empuk, lalu keprok

Panaskan minyak, goreng cabe sebentar lalu tambahkan tomat, masak sambil diaduk hingga tomat hancur

Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan terasi masak sampai air menyusut

Rumah makan langganan saya punya sambal jengkol yang sangat enak. Saya mencoba mereka-reka cara pembuatannya dan hasilnya sama.

Perebus Jengkol

Terasi

Jengkol Sambal Terasi

Masukan gurita terlebih dahulu goreng sebentar.

Kemudian masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Tumis hingga harum.

Setelah itu masukan garam, merica, saus tiram, gula, bumbu penyedap dan air. Cicipi setelah baru masukan tomat dan daun bawang. Biarkan selama 5 menit hingga tomat nya sedikit layu. Lalu angkat dan sajikan.

Masakan khas laut yang sangat digemari oleh kalangan muda.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tumis Gurita Saus Tiram

Potong-potong terong agak tipis, rendam dengan air garam, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang bombay, dan tomat.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bawang bombay, dan tomat hingga matang dan layu. Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan terong dan teri, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tumis terong bulat enak pedas manis, cocok dimakan bareng nasi hangat, mantaapp

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Bulat Teri Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan buncis dan tahu, masak hingga buncis setengah matang.

Matikan kompor jika sudah matang dan siap disajikan.

Enak dan sehat, biar makin banyak di campur tahu sama buncis.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak.Makasih resepnya kak.Izin share ya..

Bayam

Tahu

Tumis Bayam Merah

Iris bahan dan goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Masukkan wortel dan air, lalu masak hingga mendidih.

Kincung

Sambal Ijo Teri Kincung

Ikan Pari Asem Bunga Kincung #JagoMasakMinggu1