Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Pasta

Saus Tiram

Sosis

Spaghetti Saos Tiram

Siapkan gelas saji, tuangkan gula aren cair.

Tambahkan es krim vanilla sebagai topping di atasnya. Es Kopi Cincau Jelly siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Halo chef, selamat pagi
Setor recook ya chef
Skip ice cream dan cincau jellynya saya ganti dengan jelly jeruk

#RecookKreasiKopi

Slamat malam chef, terima kasih inspirasinya
Ketika kopi dan jelly cincau bertemu es krim vanila, sensasinya langsung serasa minun kopi di kafe 😊
#RecookKreasiKopi

Cincau

Gula Merah

Kopi

Susu

Bubuk Jelly

Es Kopi Cincau Jelly

All you can eat atau AYCE adalah konsep makan sepuasnya, di mana kamu bisa mengambil banyak makanan yang tersedia di restoran, sesuai paket yang dipilih. All you can eat mirip seperti prasmanan. Bedanya, kamu perlu memanggang atau merebus bahan makanan dan kondimen yang diambil di all you can eat terlebih dulu.
Konsep makan all you can eat saat ini digandrungi kalangan kawula muda. Nah, jika Sobat Yummy sedang di Bandung, kamu bisa kunjungi restoran all you can eat atau AYCE rekomendasi&nbsp;Yummy App berikut yang menawarkan menu dan harga affordable.<h2>1. Shukaku BBQ, Shabu &amp; Agemono</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/e17528fe0bbad0944eff8193b5a086bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret menu di Shukaku BBQ, Shabu & Agemono (Google Maps/donk donk)</a></div>Restoran all you can eat Bandung ini menawarkan menu daging dan kondimen premium. Ada berbagai pilihan paket yang ditawarkan di Shukaku BBQ, Shabu &amp; Agemono. Mulai dari Paket Eksis/Standar yang termurah, di mana kamu akan mendapatkan suki shabu, karubi, dori, chicken breast, dan side dish.
Lalu, Paket Special yang bisa bebas refill daging sepuasnya, Paket Epik dengan tambahan daging tounge, Paket Premium yang memberi banyak pilihan daging, dan Paket Ultimate untuk makan porsi besar dengan tambahan side dish dan US prime beef.
Alamat: Jl. Lombok No.45, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp99.000,- per orang
Waktu makan: 90 menit<h2>2. Shabu Hachi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/67e94474bc83af34a0a8b5020c5a0332.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret menu di Shabu Hachi (dok. Shabu Hachi Cilaki Bandung)</a></div>Satu lagi restoran all you can eat Bandung yang populer, yaitu Shabu Hachi. Restoran AYCE ini juga memiliki cabang di berbagai kota besar di Indonesia.
Berdasarkan ulasan, kamu bisa berharap pada kenikmatan shabu-shabu kuah tom yum-nya yang juara, serta paket grill yang tidak kalah beraroma. Di sini, kamu juga bebas mengambil dessert dan side dish yang tersedia, lho.
Alamat: Jl. Cilaki No.41, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp158.000,- per orang
Waktu makan: 90 menit<h2>3. Hanamasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/413b98efd1eb40f9c1c9d3d05ea0da21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret all you can eat Hanamasa (Google Maps/Fandy Gustiara)</a></div>Hanamasa merupakan restoran all you can eat asal Jepang yang buka di Indonesia sejak tahun 1987. Restoran ini juga sudah mengantongi sertifikat halal MUI, jadi kamu tidak perlu khawatir soal bahan-bahan yang digunakan.
Di Hanamasa, kamu bisa memilih banyak dessert, side dish, dan menu premium, mulai dari yakiniku dengan saus niku tare dan soto tare. Lalu shabu-shabu yang dihidangkan bersama kuah kaldu ayam, sapi, spicy miso, atau tom yam. Ada pula menu robatayaki atau bakaran khas Jepang yang biasa disajikan bersama saus&nbsp;ponzu.
Alamat: Jl. Ir. H. Juanda No.48, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp214.500,- per orang dewasa dan Rp133.500,- per anak-anak
Waktu makan: 90 menit (jika sedang ramai) <h2>4. Gyu Kaku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/9ad634a05d4ec475d2c795b2b1dac474.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret all you can eat Gyu Kaku (Google Maps/Panda Traveler)</a></div>Gyu Kaku adalah restoran franchise all you can eat yang sudah memiliki lebih dari 700 outlet di seluruh dunia. Sama seperti Hanamasa, Gyu Kaku juga berawal dari Jepang sebelum membuka cabang pertama di Indonesia pada tahun 2015.
Di sini, kamu akan disuguhi berbagai macam paket all you can eat yang bikin ngiler. Totalnya, ada lebih dari 50 item lauk yang bisa memuaskan perutmu. Ada tiga paket menu yang bisa kamu pilih di Gyu Kaku, yaitu Buffet (Standard, Premium Birthday), Ala Carte, dan Lunch.
Alamat: Jl. Pangeran Kornel No.7, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp239.000,- per orang dewasa dan Rp159.000,- per anak-anak
Waktu makan: 90 menit<h2>5. Kirai Dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/5b5aaa2b0c003c0c34475790303bf614.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret menu di Kirai Dimsum (Google Maps/frita febrianti)</a></div>Kirai Dimsum berbeda dari restoran all you can eat sebelumnya. Ini cocok buat kamu yang sedang bosan dengan shabu dan grill. Kirai Dimsum memiliki menu all you can eat dimsum yang lengkap, mulai dari siomay, wonton, kumis naga, hingga hisitkau dengan harga yang ramah di kantong.
Selain menu dimsum, kamu juga bisa mencoba menu makanan lainnya, seperti nasi goreng, olahan ayam, kwetiaw, mie goreng, hingga cumi mentega yang gurih. Tak perlu khawatir terburu-buru, karena kamu diberi waktu cukup untuk menikmati semua hidangannya. Namun, jika dimsum masih belum habis, kamu akan dikenakan charge Rp10.000/pcs.
Alamat: Jl. Pahlawan No.62A, Neglasari, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp89.000,- untuk AYCE dimsum standart dan Rp99.000,- untuk AYCE dimsum premium
Waktu makan: 120 menit
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-jakarta target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat
 
 </a>
 <h2>6. Shabu Kojo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/1f15fda0de7b13dc5eccc8c539bf71a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret Shabu Kojo, Bandung (dok. Shabu Kojo)</a></div>Jika kamu sedang mencari restoran all you can eat di Bandung yang sudah bersertifikat halal MUI, kamu bisa berkunjung ke Shabu Kojo. Mereka menawarkan menu all you can eat shabu-shabu dan yakiniku dengan item lauk premium.
Pilihan minuman, saus, dan kondimennya pun sangat lengkap. Begitu pula dengan dessert-nya yang beragam, mulai dari pannacotta, slad buah, es krim, dan cake.
Alamat: Jl. Progo No.20, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp179.025,- per orang dewasa untuk shabu-shabu dan Rp190.575,- per orang dewasa untuk grill only
Waktu makan: 120 menit<h2>7. Oharang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/008e93b5d44e4d20490d9682f0b5acdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret grill di Oharang, Bandung (Google Maps/Vella Sianecha)</a></div>Mau merasakan grill ala-ala di drama Korea tanpa bikin kantong boncos? Kamu bisa mencobanya di Oharang, restoran all you can eat&nbsp;charcoal Korean BBQ ini.
Seperti namanya, Oharang memiliki ciri khas memasak BBQ di atas arang yang bisa memberi aroma lebih sedap pada daging. Selain BBQ, mereka juga menyediakan menu khas Korea lainnya, seperti nasi goreng kimchi, pajeon, bungeoppang, jjangmyeon, hingga gyeran jjim atau telur kukus khas Korea.
Berbeda dengan aturan charge di restoran all you can eat lainnya. Kamu bisa membawa pulang daging yang tidak habis setelah membayar charge Rp500,- per gram.
Alamat: Jl. Sukawangi No.2, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp79.900 per orang dewasa
Waktu makan: 90 menit<h2>8. GoGrill-Ah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/2b939798f760b06158ade9219667717b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat bandung" /><a href="#" target="_blank">potret grill di GoGrill-Ah, Bandung (Google Maps/Syarip Hidayatulloh)</a></div>GoGrill-Ah menawarkan grill lengkap dari wagyu, sapi, ayam, sampau seafood. Tidak hanya itu, ada juga fish cake, karage, pasta, kentang, dan burger sebagai side dish. Sementara untuk dessert, kamu bisa mencoba puding dan es krimnya yang segar.
Banyak pilihan menu yang ditawarkan dengan harga yang ramah di kantong. Dengan tempat makan yang luas, kamu bisa menikmati all you can eat komplit di GoGrill-Ah.
Alamat: Jl. Cihampelas No.60, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp98.000,- per orang dewasa
Waktu makan: 90 menit <h2>9. Sha-Waregna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/3b7435b547634052840023119f815c27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat di bandung" /><a href="#" target="_blank">potret menu di Sha-Waregna (Google Maps/Nurul Aliyah)</a></div>Berbeda dari restoran all you can eat sebelumnya, Sha-Waregna tidak menyajikan shabu-shabu atau BBQ, melainkan makanan Nusantara yang bisa kamu nikmati sepuasnya.
Kata "sha-waregna" sendiri berasal dari bahasa Sunda, yaitu sawaregna yang wartinya sekenyangnya. Sesuai namanya, di restoran ini kamu bisa mengambil menu yang ada sesuka hati, mulai dari soto ayam, bubur, bakso, pempek, batagor, pecel, bubur ketan, siomay, dan menu lainnya sesuai paket yang dipilih.
Alamat: Jl. Sindang Sirna No.21, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung
Harga: Rp70.000,- per orang dewasa 
Waktu makan: 60 menit<h2>10. Sumeragi Izakaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240404/8365208494d3b5854cef6670ee34debf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran all you can eat Bandung" /><a href="#" target="_blank">potret all you can eat Sumeragi Izakaya, Bandung (Google Maps/putri kesuma)</a></div>Satu lagi rekomendasi restoran all you can eat di Bandung dengan vibe Jepang yang kental, yaitu Sumeragi Izakaya. Di sini, kamu bisa menikmati shabu-shabu, BBQ, dan sushi yang otentik dan terbuat dari bahan-bahan segar. Ditambah, berbagai macam side dish yang bikin ngiler.
Serunya lagi, Sumeragi Izakaya juga menyediakan sewa yukata gratis untuk berfoto, lho. Soal kehalalannya, kamu bisa tenang karena Sumeragi Izakaya menggunakan bahan non pork.
Alamat: Jl. L. L. R.E. Martadinata No.55, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Harga: Mulai dari Rp99.000,- per orang dewasa
Waktu makan: 90 menit 
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/all-you-can-eat-bogor target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Restoran All You Can Eat Bogor Terfavorit
 
 </a>
 Nah, itu dia 10 rekomendasi restoran all you can eat di Bandung yang wajib kamu coba. Jadi, jangan ragu untuk mengajak keluarga atau teman-temanmu mencicipi lezatnya hidangan-hidangan di Kota Kembang ini. Sobat Yummy, segera<a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> unduh Yummy App</a> agar bisa mengetahui berbagai rekomendasi kuliner lainnya!

Yuk, intip 10 rekomendasi restoran all you can eat di Bandung yang bikin perut kenyang tanpa bikin kantong kering!

10 Restoran All You Can Eat Bandung Enak dan Worth It

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng sampai kering

Setelah air mendidih tambahkan tahu dan kerupuk dorokdok, aduk rata

Tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 6

Sayur tahu favorit keluarga, gampang bikinnya

Buah

Tahu

Kerupuk

Kunyit

Santan

Garam

Gula

Sayur Tahu krecek

Haluskan tape lalu campur dengan santan. Aduk rata.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, emulsifier dan gula sampai putih dan mengembang.

Turunkan speed mixer, masukkan tape. Mixer asal rata.

Masukkan terigu, mixer asal rata saja. Matikan mixer, lanjutkan aduk sampai rata dengan spatula.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Tuang keloyang dan beri topping keju parut (sesuai selera). Panggang selama 40 menit dengan suhu 170°C. Jangan lupa tes tusuk sebelum diangkat.

Resep andalan, kalau matang baunya memenuhi ruang. Harum tape.

Selamat sore chef. Setor recook kuenya. Hasilnya moist lembut dan tapenya terasa. Enak. Terima kasih chef #JagoMasakMaret

Margarin

Tape Singkong

Telur

Tepung

Bolu Tape

Larutkan serbuk minuman rasa bubble gum dengan 50 ml air panas.

Tambahkan keju parut dan serpihan biskuit kelapa. Sajikan.

Keju

Bubble Gum Milky Cheese #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan tepung dan air untuk celupan. Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan dan pipihkan. Selanjutnya celupkan ke dalam tepung dan baluri dengan tepung roti.

Goreng ubi tepung roti dengan api sedang sampai coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Ubi goreng yang kriuk di luar lembut di dalam. Cocok dinikmati ketika masih hangat.

Tepung Terigu

Ubi Goreng Tepung Roti

Pisang raja dipotong-potong kecil lalu digoreng dengan sedikit minyak sampai kuning kecoklatan.

Bahan A dicampur aduk menggunakan spatula sampai  lalu uleni menggunakan tangan supaya tercampur rata. Bungkus dengan plastik wrape, simpan di freezer 15 menit. Lakukan hal yang sama pada bahan B.

Bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 16 bagian. klo ditimbang bahan A masing" 10-11 gr, bahan B 22-23gr

Ambil adonan B pipihkan menggunakan rolling pin lalu letakan di tengah adonan A lalu lipat kiri kanan atas bawah. Lalu gilas jangan terlalu kuat supaya adonan A tidak bocor. Ulangi lipat dan gilas lagi 3-4×. Diamkan 10 menit tutup dengan serbet supaya lebih rileks.

Setelah didiamkan 10 menit, ambil adonan lalu gilas. Letakan pisang  belah 2 beri potongan keju di tengahnya dan taburi meises lalu lipat lagi. Lakukan sampai adonan habis.

Tata di atas loyang uk 22cm yang sudah dialasi baking paper dan pinggiran loyang diolesi margarin.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 175°C selama 30-35 menit (tergantung oven masing"). Keluarkan lalu olesi dengan bahan olesan lalu tambahkan toppingnya dengan keju parut atau meises. Panggang lagi selama 20 menit.

Langkah 7

Bolen pisang ini disebut ekonomis karena tidak pake korsvet yaa. Walaupun tanpa korsvet hasilnya tetap berlapis-lapis lho. Bikinnya mudah dan terjangkau. Rasanya enak, gurih dan manisnya pas.

Bahan olesan

Meses

Bolen Pisang Ekonomis #DiRecookYummy

Goreng tahu hingga berkulit, potong melintang dan keruk bagian dalamnya menggunakan sendok.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan tauge, daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga matang.

Isi tahu dengan tumisan tauge hingga penuh.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur dan pewarna kuning, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang sesuai.

Celupkan tahu ke dalam adonan dan goreng di minyak panas hingga matang dan kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Tauge

Tepung Beras

Gehu #JagoMasakApril

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan irisan telur rebus, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa dan tumis lagi.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin tumis hingga bumbu meresap dan koreksi rasa.

Nasi

Nasi Goreng Telur Rebus Porsi Anak

Tambahkan air, masukkan garam, penyedap rasa, merica, gula, aduk hingga bumbu meresap.

Masukkan cilok, tahu aci dan ceker yang telah direbus sebelumnya.

Masukkan sosis yang telah dipotong-potong.

Bumbu Halus:

Seblak Cilok Ceker

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Campurkan susu hangat dan ragi instan, aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan labu, terigu, gula, susu bubuk, dan susu ragi, uleni hingga rata.

Tambahkan SP, margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (15 menit).

Bulatkan dan tutup adonan, diamkan 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, giling memanjang, taburi dengan kismis, giling kembali agar kismis merekat. Gulung roti dan rekatkan.

Olesi loyang 20 x 12 cm dengan margarin. Masukkan roti, diamkan 30 menit. Olesi dengan bahan olesan dan taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 8

Roti labu kuning yang lembut dan empuk dengan campuran kismis.

Bahan Olesan :

Labu

Ragi

Roti Labu Kismis

Norma Rahmawati

Nasi Goreng Kecap untuk Anak

Sempol Nasi Sisa

Buah Naga dan Pisang Ulin Jeniper

Opor Ayam tanpa Santan

Siapkan santan dengan kekentalan sesuai selera

Didihkan sedikit air, rebus pisang bersama daun pandan hingga empuk

Tambahkan gula pasir dan garam, biarkan mendidih

Masukkan santan, kecilkan api, sesekali diaduk, masak hingga mendidih, koreksi rasa

Daun Pandan

Pisang

Kolak Pisang Pandan

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, gula, dan penyedap.

Setelah mendidih masukkan jamur, tambahkan gula dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang.

Jika air sudah menyusut, tumis siap disajikan.

Hai chef...makasih resepnya, enakk 👍❤ simple & praktis nih..sy bikin yang versi huh hah nya, pasukan doyan pedes soalnya 🤠


#JagoMasakMaret

Slamat malam mbak, kirim recook tumis jamurnya
Simpel, ga ribet dan enak
Terima kasih ya resepnya
#JagoMasakMaret

Jamur Champignon

Ketumbar

Tumis Jamur Champignon Simple

Potong dadu tempe kemudian kukus selama 10 menit.

Tambahkan tepung terigu, tepung serbaguna dan irisan daun bawang.

Ambil sekitar 1 sdm, kemudian kepal-kepal hingga membentuk bola-bola. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

Bosan dengan olahan tempe goreng, dibuat bola-bola tempe gurih aja. Buat lauk atau camilan cocok banget.

Tempe

Bola Bola Tempe Gurih

Rebus daging dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga daging empuk. Saring dan buang airnya, ganti dengan air baru. Didihkan kembali, ini berfungsi agar masakan tidak bau prengus.

Sangrai kemiri kemudian haluskan bersama bumbu yang lain.

Parut kelapa, ambil 300 ml santan kental.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

Setelah diganti air baru, didihkan kembali, kemudian masukkan santannya dan aduk.

Kemudian masukkan bumbu tumis tadi dan juga cengkeh serta kayu manis. Bumbui dengan garam, merica, pala bubuk, dan penyedap rasa, lalu cek rasa.

Masukkan tomat dan cabe utuh, masak sebentar saja agar tomat tidak terlalu hancur, matikan api, sajikan.

Bojo makan sampai nambah, mood banget yaah buat istri happy!

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Pala

Serai

Gulai Kambing

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan jintan.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam segar yang sudah bersih kemudian kecilkan api.

Tuang air hingga ayam tenggelam. Aduk-aduk, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Biarkan hingga air surut sesekali diaduk agar tidak gosong.

Bisa digoreng, bakar, dan panggang setelah bumbu surut.

Kota

Sambal Tumpang Khas Kota Kediri