Bersihkan ayam sampai bersih, kemudian siapkan air lalu rebus ayam agar kotoran yang menempel hilang (lebih bersih). Setelah dirasa sudah lembut, tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu utama menggunakan blender/ coet (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit) sampai halus.

Langkah 2

Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu utama. Masukkan batang sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Setelah harum dan agak menguning, masukkan santan instan dan air kaldu ayam (air biasa). Lalu aduk-aduk, kemudian masukkan potongan ayam. Aduk sampai merata. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah .

Langkah 4

Tambahkan kecap sesuai selera (secukupnya saja) lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Langkah 5

Aduk-aduk lalu bisa tambahkan cabai jika perlu. Aduk lagi sampai air kuah menyusut dan mengental. Jangan lupa icip rasa. Setelah mengental dan dirasa sudah matang, lalu hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Santan

Serai

Ayam Santan Bumbu Kuning

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kotak ayam fillet tuang telur, tepung tapioka, tepung serbaguna,merica,saos tiram

Marinasi ayam tutup dengan plastik wrap diamkan dalam kulkas selama 1 jam

Tumis bawang bombay dan bawang putih bubuk tuang saos tiram, saos tomat, saos cabe, kecap inggris, kecap manis, merica, gula palm, cuka, air, maizena kemudian masak sampai mengental

Setelah di marinasi gulirkan ke tepung terigu sampai ayam terbaluri tepung

Goreng ayam dengan minyak panas kemudian kecilkan api supaya ayam tidak gosong setelah matang angkat siram dengan kuah saos dan sajikan

Lauk buat sarapan pagi maupun bekel anak ke sekolah

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saos Kolake

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Tepung

Ayam Koloke Crispy

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang daun dan cabe merah keriting hingga layu, sisihkan.

Campur tahu, bawang yang telah digoreng, daun kemangi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, tambahkan irisan lengkuas, serai dan daun salam.

Lipat dan semat bagian ujung daun dengan lidi, kemudian kukus selama 25 menit.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa putih telur yang belum terpakai.

Daun Bawang

Daun Kemangi

Telur

Pepes Tahu Putih Telur

Potong-potong ikan, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga bumbu matang dan harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu khas Bali, ikan bisa diganti ayam, daging dan telur

Assalamualaikum Mba Heni, setor recook ya. Ini saya tambahin tahu dan tempe biar banyak..
Makasih inspirasi resepnya Mba  ijin share yah ..

#RecookYummy

Ikan

Salam

Jeruk

Kecap

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Kemiri

Ikan Tongkol Bumbu Bali

Potong2 juga wortel bentuk yg sama dgn bhindi

Beri bawang putih dan jahe halus, aduk rata

Balurkan bhindi dan wortel ke tepung baluran sampai rata

Source: Yum recipes
Masakan ala India yg bisa buat cemilan, juga buat appetizer

Tepung Baluran

Wortel

Beras

Paprika

Mangga

Sunehri Bhindi

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Didihkan air di panci, lalu masukkan ayam dan masak selama 3 menit.

Buang air rebusan ayam dan ganti dengan air baru, masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu cemplung.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan matikan kompor.

Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kekuningan, lalu suwir-suwir daging ayam.

Sajikan dengan nasi putih, kuah sop panas, ayam suwir dan semua pelengkapnya.

Langkah 8

Masakan khas Kalimantan Selatan yang enak dan kaya rempah.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Nasi Sop Banjar

Tambahkan bahan kering, aduk rata lalu koreksi rasa (rebus sedikit adonan)

Buat bahan kulit dengan campurkan semua bahan kulit

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

Setelah agak hangat, uleni dengan tangan hingga kalis. Diamkan selama 1 jam.

Lalu gilas tipis cetak bulat atau sesuai selera. Pada resep ini saya pakai cetakan ukuran 8 cm kemudian beri 1 sdt isian

Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus apapun sesuai selera.

Setiap hari anak-anak diusahakan makan sayur bagaimanapun caranya. Kebetulan anak saya suka banget sama dimsum, tapi kali ini harus pakai sayur pastinya.. Dijamin anak-anak pasti suka lho.

 Bahan Isian

Bahan Kulit

Labu Siam

Lada

Tepung Terigu

Dimsum Labu Siam #UntukSiBuahHati

Masukkan irisan daun bawang, cabai, dan bawang merah.

Masukkan tepung maizena dan tepung bakwan instant.

Tuang minyak ke dalam wajan panas, masukkan adonan, goreng sampai warna kekuningan.

Jagung

Bakwan Jagung

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, pala dan kemiri

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum

Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, kaldu ayam, merica bubuk dan kecap.

Masukkan telur dan tahu lalu masak hingga kuah meresap dan agak kental. Setelah siap, angkat dan hidangkan.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Tahu

Pala

Merica

SEMUR TELUR TAHU PEDAS

Masukkan telur ke dalam pisang lalu aduk hingga rata.

Campur adonan kering ke dalam adonan pisang hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang magic com, lalu beri toping sesuai selera, masak selama 40 menit.

Pengen bikin camilan yang manis tanpa ribet 🤭

Pisang

Bolu Pisang Magic Com

Iris pare, lalu remas dengan garam, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai.

Pare

Tumis Pare

Buat terlebih dahulu minyak bawang putih, panaskan wajan dengan minyak secukupnya goreng cacahan bawang putih hingga matang kecokelatan, sisihkan

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata masukan suwiran ayam dan orak arik telur, aduk rata

Tambahkan kecap manis, aduk rata, terakhir masukan minyak bawang putih beserta bawangnya, aduk rata

Siapkan piring saji, beri irisan tomat dan suwiran ayam

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Minyak Bawang Putih

Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera. Kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit lada bubuk. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci lagi dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam. Geprek sereh dan lengkuas.

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, cabe utuh (untuk yang ingin pedas cabe bisa dibelah menjadi 2), irisan tomat, gula pasir, gula merah dan asam jawa. Biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan satu persatu potongan ikan patin.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja karena ikan patin mudah matang.

Resep simple, paling enak dimakan pas lagi hujan.

Sup ikan patin dengan dagingnya yg lembut,berkuah agal pedas .Enak segar dan menyehatkan

Sup Ikan Patin

Potong-potong cabai, tomat, daun bawang, cincang kasar bawang putih.

Lelehkan margarin, buat telor orak arik, sisihkan dulu telornya.

Tumis bawang putih cincang, menyusul masukkan daun bawang serta cabai rawit.

Beri sedikit air bumbui, saus tiram, kecap asin ,lada, saus tomat.

Misua sama si kakak jajan mi ayam bakso, makmil  tahan dulu deh ga ikutan. Jadi bikin tumisan satset aja masak sendiri dimakan sendiri, wkwkwkwk.

Margarin

Tumis Tomat Telur

Siapkan bahan isian. Potong jipang dan daun bayam. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jipang, tumis sebentar. Masukkan air, masak sampai mendidih.

Bumbui kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan bayam, aduk rata. Masak sampai bayam empuk.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Sayur sop dengan isian bayam dan jipang / labu siam yang gurih dan segar.

Bayam

Sop Bayam Jipang

Cuci bersih ikan asap, lepaskan dari tusukannya lalu rebus sebentar hingga mendidih kemudian tiriskan,

Marinasi ikan asap dengan bawang putih, garam dan air selama 5 menit.

Siapkan bahan bumbu pecak, cuci bersih lalu potong kasar, sisihkan.

Goreng ikan asap yang sudah dimarinasi hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Goreng bumbu pecak hingga layu dan matang.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa penyet ikan asap dan sajikan.

Sambal pecak, ikan asap dan nasi hangat bikin gagal diet 🤭

Bahan Sambal Pecak

setor recook kak. bikin nambah nasi nih. makasih resepnya

Pecak Ikan Asap

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan ubi ke dalam adonan tepung sampai merata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan segelas kopi ataupun teh.

Vanilla

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan cabai hijau besar.

Kue Tradisional

Kue Sengkulun Khas Betawi

Kue Lumpur Labu Kuning

Lemet Singkong #ResepSehat7Hari

Nagasari Pasta Strawberry #ResepSehat7Hari

Bolen Pisang Lilit (Tanpa Korsvet)

Dadar Gunting

Kue mata roda

Klepon Khas Bali Bunga Telang

Utri Singkong Pisang Nangka #ResepSehat7Hari

Kue Talam Labu Kuning

Cenil Kanji

Bolu Kukus Pandan Cokelat