Lelehkan DCC dan mentega, aduk hingga menyatu, sisihkan dan tunggu hingga suhu ruang.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, ayak, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan oven. Olesi loyang dengan minyak oles, sisihkan. Siapkan wadah untuk mengaduk adonan. Masukkan gula dan telur, aduk hingga gula larut, berbusa dan pucat.

Langkah 3

Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Terakhir, masukkan lelehan DCC dan mentega aduk rata. Adonan akan seperti pasta dan berat.

Langkah 5

Penampakan adonan yang sudah jadi dan siap dipanggang.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam loyang sebanyak ¾ bagian saja.

Langkah 7

Beri patahan biskuit vanilla diatasnya. Dan siap dipanggang hingga matang. Saya menggunakan oven tangkring, 25 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Brownies panggang baru dikeluarkan dari oven. Tunggu dingin, dan siap dinikmati.

Langkah 9

Bikin brownies yang simple, tanpa mixer. Hanya perlu whisk untuk mengaduk dan oven untuk memanggang. Pakai oven tangkring pun jadi. Browniesnya enak, nyoklat banget.

Cuzzz eksekusi aja...

Bahan Utama

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brownies Panggang

Potong segitiga tahu, goreng sampai kering, tiriskan.

Rebus telur sampai matang, kupas lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang.

Masukan air, santan, garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, cek rasa.

Lalu masukan tahu dan telur, aduk rata masak sampai kuah agak menyusut.

Dibumbuin bali aja udah enak apalagi ditambah santan, nagih banget

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Tahu

Ayam

Jeruk

Lengkuas

Garam

Santan

Cabe

Tomat

Kemiri

Terasi

Tahu Telur Santan Bumbu Bali

Nah untuk smoothies yang satu ini terinspirasi dari minuman hits pink lava ala si resto ayam saus pedas itu.

Pisang

Susu

Pink Lava Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campur tepung terigu, tepung bumbu, bawang putih, garam dan ketumbar. Tambahkan air. Aduk hingga adonan tercampur.

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tidak langu.

Tuang air, kemudian tambahkan kecap, saus, ketumbar, lada, dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan bakso, aduk aduk. Masak sampai kuah mengental. Angkat dan biarkan sampai agak dingin.

Tusuk bakso dengan tusuk sate, lalu bakar diatas grill, bolak balik sampai rata. Angkat dan sajikan.

Bakso bakarnya enak banget, sedap betul, yum yum yum yummy, cara bikinnya juga mudah sekali. Mantap!!!

#JagoMasakMaret
Selamat siang,,bakso bakarnya enak dan simpel bumbunya, terimakasih inspirasinya 🤗.

Hai mbak aku tadi bikin bakso bakar, dulu pas sekolah sering jajan ginian, enak dan kenyang. Tp aku bikinnya tanpa saus dan sambal/cabe yang pedas. soalnya yang makan ada yang maag gak bisa saus dan cabe atau yang pedas, ternyata tetap enak ya... rasa ketumbarnya enak aku pikir akan ganggu rasa bakso nya ternyata nyambung enak mbak. Thanks resepnya mbak #JagoMasakFebruari

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Bakso Bakar

Membuat marinasi ayam : 
Siapkan wadah mangkuk, tuang bawang putih, jahe, garam, cabe kering kasar, cabe merah bubuk, kunyit, lada hitam, saus sambal, minyak goreng aduk rata, kemudian masukkan dada ayam iris lalu aduk rata kembali. Masukkan dalam kulkas minimal 10-15 menit

Membuat saus dinamit : 
Campurkan seluruh bahan dari mayonaise, saus bangkok, saus sriracha, paprika bubuk, minyak wijen aduk rata sisihkan

Panaskan Spring Home Paratha Onion : 
Oleskan mentega diatas wajan, masak dua sisi Spring Home Paratha Onion sampai berwarna kecoklatan, sisihkan

Memasak ayam marinasi :
Panaskan wajan tuang minyak masak ayam yang sudah dimarinasi sampai matang, sisihkan

Plating :
Siapkan Spring Home Paratha Onion, selada keriting, ayam marinasi, bawang bombay merah, timun, saus dinamite kemudian gulung paratha, gulung kembali paratha dengan alas baking paper dan roll kembali agar terbungkus rapi

Bahan

Halal

Jahe

Kunyit

Roti Paratha

Yogurt

Chicken Paratha Roll

Panaskan minyak tumis bawang putih geprek dan lengkuas

Beri irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan

Pas banget cuaca panas mo bikin cah sawi hijau enak banget segar

Bahan Penyedap

Sawi

Cah Sawi Hijau Bakso Tomat

Masukkan tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk ke dalam wadah.

Masukkan santan dan telur kemudian aduk merata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan daun bawang dan daun bayam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan dengan menggunakan centongan atau sendok makan, masak sampai garing, dan tiriskan kemudian sajikan.

Keripik bayam ternyata punya cita rasa yang berbeda, yuk dicoba bun.

Bayam

Keripik Bayam Krispi

Olesi frying pan dengan minyak. Tumis bawang dan cabai.

Tambahkan air. Masukkan bahan cemplung, kecuali tomat dan daun bawang.

Terakhir, masukkan tomat dan daun bawang.

Lagi musim batuk pilek semua makanan harus serba minim minyak 😊

Bahan Cemplung

Buncis

Wortel

Tumis Wortel Buncis Minim Minyak

Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabe merah, dan bakso hingga harum.

Beri kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kaldu bubuk, lada, dan garam aduk sampai tercampur rata.

Masukan seledri, daun bawang, dan jamur enoki aduk kembali.

bikin mie goreng dicampur jamur Enoki enak dan lezat

No Alcohol

Jamur Enoki

Mie Goreng Jamur Enoki

Kerat-kerat bakso ikan, kemudian rebus bakso ikan hingga mekar, sisihkan.

Didihkan air, rendam bihun hingga lembek, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri hingga garing, angkat dan tiriskan.

Salin air kaldu ke dalam wajan, tambahkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang serta bahan lain untuk membuat kaldu. Rebus hingga mendidih, cek rasa.

Kemudian beri semua bahan pelengkap lainnya, siram dengan bahan kuah, sajikan.

Recook Chef Yummy dengan sedikit modifikasi, saya menggunakan air kaldu ayam untuk kuah.

Bahan Pelengkap:

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Ikan Teri

Kayu Manis

Sup Ikan Teri Singkawang

Masukkan baking powder, gula kedalam tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan air, kental manis, bawang putih, vanili dan telur. Aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.

Tuang adonan kedalam alumunium foil cup sekitar 1/2 cup.Taburi Mozzarella secukupnya, kemudian letakkan sosis yang telah diiris tipis diatasnya, taburi kembali dengan Mozzarella secukupnya.

Masukkan 1 butir telur, taburi garam, Lada, dan daun seledri secukupnya. Panggang sekitar 20-25 menit dengan suhu 170°C. Sajikan Gyeran Bbang ini selagi panas/hangat.

Izin recook resep Gyeran Bbang yummy ya chef..

Topping

Baking Powder

Margarin

Gyeran Bbang

panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe parut hingga harum

masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan dan dicuci bersih, aduk hingga bumbu rata, masak sebentar

tambahkan air, biarkan mendidih dan ceker agak empuk

masukkan semua bumbu, cicipi rasanya, biarkan mendidih

masak hingga kuah menyusut, sajikan hangat

versi halal, gunakan ceker ayam ukuran besar

Minyak Wijen

Angsio Ceker Ayam #ImlekanDiYummy

Tuang tepung terigu, tepung beras dan garam lalu aduk rata.

Goreng bakwan teri sampai matang dikedua sisi lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep harta karunnya mpasi. Bikin bakwan aja, double protein dan si kecil pasti suka.

Tepung Beras

Bakwan Teri Mpasi

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Tambahkan bawang putih halus, ketumbar, lada, kunyit, dan kecap ikan.

Panaskan pan dengan margarin panggang ikan hingga matang. Sajikan saat matang.

Ikan panggang ala korea dengan cita rasa Indonesia.

Ikan

Buah

Lemon

Kecap

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin

Siapkan apel dan tomat yang sudah dicuci bersih.

Masukkan dalam blender dan beri gula pasir.

Tuang dalam gelas yang sudah diisi es batu dan sajikan.

Apel

Es Batu

Jus Tomat Apel

Tambahkan terasi setelah itu tumis dan sisihkan di pinggir.

Tambahkan nasi putih setelah itu aduk merata.

Tambahkan garam, penyedap, merica bubuk dan kecap ikan. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Sekali-kali boleh lah ya bawa bekal menu nasi goreng. Menu yang satu ini cocok aja dinikmati pagi, siang ataupun malam hari. Selamat Mencoba!

Bahan Seasoning :

BAHAN BUMBU IRIS : 

Nasi

Bekal Nasi Goreng Terasi

Kemudian tambahkan tepung terigu, daun jeruk, kunyit bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang pekat.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, gimbal jagung siap disajikan.

Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Daun Jeruk

Jagung

Gimbal Jagung Daun Jeruk

Ambil selembar daun pisang, sobek kira-kira 8 cm,taruh adonan lapek, beri unti, kemudian timpa lagi dengan adonan dan bungkus.

Kemudian kukus hingga matang, lebih kurang 20-25 menit, sajikan.

Lapek Gabelo #JagoMasakMinggu6

Masukan bumbu halus, irisan daging asap, rawit dan daun bawang. Aduk merata.

Nasi goreng dengan bumbu aroma ketumbar. Ide bekal atau sarapan pagi untuk keluarga.

Bumbu halus

Daging Sapi

Nasi Goreng Ketumbar

Haluskan cabe, garam, gula merah, asam dan terasi. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Kupas bangkuang dan serut dengan parutan keju, masukkan kedalam wadah.

Tambahkan es batu dan air secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Enak dan segar, perpaduan rujak gula merah bangkuang dan markisa dengan tambahan es.

Bengkoang

Gula Merah

Markisa

Es Rujak Bengkoang Markisa

Rebus cabe, bawang, tomat dan jengkol sampai matang

Keprok jengkol lalu aduk hingga terbalur sambal

Jengkol sambal rebus ini sangat simpel dan enak.

Jengkol Sambal Rebus

Potek biskuit menjadi agak halus, setengah halus dan kasar.

Blender susu cair, kental manis, dan es batu.

Beri guratan gelas dengan caramel dan tambahkan es batu.

Kuniran

Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Kuniran Bumbu Merah #LebihSehat

Lemak Terong Kuniran #LebihSehat