Potong- potong ayam kecil sesuai selera, cuci bersih....

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuangkan air kaldu, kemudian masukan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Langkah 6

Ayam tinoransak merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Manado. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan pedas. Selain itu ayam tinoransak khas Manado ini pun mempunyai aroma harum dari daun jeruk yang kuat dan pastinya bikin nafsu makan langsung bertambah.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Halal

Ayam

Ayam Tinoransak

Lelehkan margarin dan diamkan hingga suhu ruang. Campurkan skm dan air, aduk rata, sisihkan.

Mixer telur, gula, SP dan pewarna selama 5 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan air susu, mixer rata. Masukkan margarin, aduk balik dengan spatula. Ambil 2 sdm adonan dan tambahkan pasta coklat, untuk membuat motif.

Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Tuang 2 sdm adonan putih, beri motif atasnya sesuai selera.

Tutup cetakan dan masak hingga matang, gunakan api kecil sekitar 13 - 15 menit.

Bolu empuk dan lembut hanya dengan 2 butir telur, hasil jadi 15 buah. Bisa dijadikan ide jualan.

Margarin

Telur

Tepung

Bolu Mini 2 Telur

Iris tahu menjadi 2 bagian menyerong sehingga membentuk bentuk segitiga. Taburi garam secukupnya, lalu aduk rata. Kukus tahu selama 5 menit.

Belah tahu, kemudian selipkan telur rebus yang sudah di iris.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih halus, dan kaldu jamur. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan sangat kental.

Letakkan adonan di atas tahu, kukus selama 15-20 menit.

Campur adonan pelapis, lalu aduk rata. Masukkan tahu kukus.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan dengan sekali balik, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Sajikan bersama saus, kecap manis, dan cabai rawit.

Langkah 8

Di Bondowoso cemilan satu ini dikenal dengan nama batagor. Ya batagor ala kota tape ini terbuat dari bahan utama tahu putih, dengan isian berupa telur juga tepung. Biasanya dijual dan disajikan bersama saos dan kecap seperti makan bakso gitu/pentol

Bahan Adonan Kental

Bahan pencelup

Bahan tambahan

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Batagor Tahu #JagoMasakMaret

Kupas timus, buang bijinya, kemudian potong dadu kecil, sisihkan.

Kupas Nanas, bersih matanya, potong dadu kecil, kemudian taburi sedikit garam, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan blender, masukkan potongan timun dan nanas, tambahkan es batu dan madu, blender hingga halus.

Lalu tuang jus Timun Nanas kedalam gelas saji. Untuk madu bisa ditambahkan jika ingin rasa yang sedikit lebih manis.

Lagi banyak stok buah nanas dan timun, jadi di buat jus Timun Nanas biar sedikit tambah asupan vitamin C nya, berharap imun tubuh bisa kuat hadapi cuaca yang tak menentu saat ini.

Madu

Nanas

Timun

Jus Timun Nanas

Kocok telur dan gula hingga gula benar-benar larut

Masukkan tepung terigu dan chocolatos drink, aduk asal rata

Selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Air tidak perlu sampai habis adonan jangan terlalu encer atau terlalu kental

Terakhir masukkan madu dan soda kue aduk rata dan istirahatkan adonan selama 15 menit dan tutup dengan kain bersih

Setelah adonan di istirahatkan akan keluar gelembung-gelembung kecil, aduk

Panaskan teflon dengan api kecil sekali, olesi dengan minyak goreng lalu lap dengan tissu. Langkah ini cukup dilakukan sekali saja. Tuang 1 sendok sayur adonan kedalam teflon

Setelah bagian atas bersarang, balik sebentar dan angkat

Ambil 1 buah kulit dorayaki, tambahkan buttercream ditengah kemudian tumpuk dengan kulit lain. Lakukan hingga semua selesai

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

butir

Gula

Terigu

Cokelat

Soda

Sayur

Dorayaki Cokelat Isi Buttercream #JagoMasakMinggu5

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai hijau besar.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar hingga wangi.

Tumis hingga layu dengan menambahkan sedikit air.

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Bawang Merah

Cabe

Minyak Wijen

Tomat

Oseng Ketela Rambat Masak Tomat

Siapkan wadah, masukkan telur, vanili, dan gula. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan ragi. Aduk rata.

Masukkan santan dan margarin leleh, aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan pewarna makanan, aduk. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang satu sendok adonan. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Pewarna Makanan

Ragi

Santan

Kue Pukis Red Velvet #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Membuat sambal kacang : tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, lalu kacang tanah yang sudah diblender. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula jawa, dan asem jawa. Aduk rata, biarkan hingga mendidih dan air agak menyusut. Cek rasa dan sisihkan.

Rendam beras semalaman, cuci bersih, lalu kukus selama 20 menit.

Lalu campur dengan santan dan kukus kembali hingga matang selama 25 menit.

Ambil bulatan ketan, taburi dengan kelapa parut. Lalu siram dengan sambal kacang. Nikmati hangat.

Ketan sambal kacang ini dulu selalu ada di kantin SMP. Aku selalu beli karena sambal kacangnyaa enak banget. Nyobain bikin sendiri untuk mengenang masa di SMP.

SAMBAL KACANG

Beras Ketan

Daun Jeruk

Kacang

Ketan Sambal Kacang #IMYEkstraPoin

Siapkan pare yang sudah di iris tipis dan di peras dengan garam

Masukan irisan bawang dan cabai tumis hingga harum

Masukan pare tumis hingga matang dan tambahkan garam, penyedap rasa dan saus tiram

Bahan Penyedap

Pare

Tumis Pare

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting hingga tanak.

Masukkan ayam giling, masak hingga ayam berubah warna sambil dipisah-pisah agar tidak menggumpal.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk rata hingga daging ayam matang.

Sajikan dengan nasi panas dan telur ceplok setengah matang.

Butuh lauk cepet tapi enak? Wajib coba bikin ini bun.

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Daun Kemangi

Thai Basil Chicken

Kemudian kukus beras ketan selama 10 menit. Sisihkan.

Rebus santan, daun salam dan garam sampai mendidih, lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, aduk-aduk dan masak sampai santan terserap.

Setelah itu kukus ketan selama 20 menit atau sampai matang.  Sisihkan.

Panaskan loyang, olesi dengan sedikit margarin. Ambil satu sendok sayur, buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga adonan habis.

Selanjutnya ambil ketan yang sudah dikukus tadi, pipihkan, beri isian abon, kemudian tutup kembali, ratakan, bentuk lonjong.

Ambil selembar dadar, isi dengan ketan yang sudah dibentuk tadi, lipat kiri kanannya, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Adapun balutannya semacam dadar yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Cemilan ini enak dan lezat, selamat menikmati..

Daun Salam

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahannya seperti kentang, telur, tepung, santan, susu kental manis, margarin cair dan gula pasir.

Mixer gula dan telur hingga halus, matikan mixer.

Masukkan kentang, aduk dengan whisk hingga rata.

Siapkan gelas ukur untuk menuang adonan dalam cetakan. Lalu tuang adonan dalam gelas ukur.

Panaskan cetakan dengan dialasi tatakan agar panas api merata. Setelah panas oleskan margarin dalam cetakan. Lalu tuang adonan dalam cetakan kemudian tutup. Setelah 10-15 menit buka tutup dan tusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui kematangannya.

Resep mantul dari mba Tyas pas manis dan gurihnya, mantul endulita.

Indomilk Kental Manis

Kue Lumpur #IMYEkstraPoint

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci, masukkan mentega kemudian lelehkan dengan api kecil lalu sisihkan.

Siapkan mixer, masukkan telur, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ovalet, baking powder, dan cokelat bubuk lalu kocok hingga mengembang. Tambahkan mentega cair, lalu aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang cupcake yang sudah dilapisi papercup, kemudian tuang adonan sebanyak 1 sendok es krim.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 12 menit. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu.

Hias menggunakan whipped cream dan topping dengan strawberry. Chocolate cupcakes siap untuk dihidangkan.

Kesukaan anak-anak cupcake cokelat dengan frosting whipped cream serta topping strawberry. Walaupun simpel, tapi anak-anak suka dengan rasanya yang manis dan segar.

Topping

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Mentega

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Whipped Cream

Chocolate Strawberry Cupcakes

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk

Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci, aduk rata

Tambahkan santan instan, aduk lagi perlahan

Kemudian tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu kecilkan api dan tutup wajan

Buka tututp wajan, jika air sudah sasat, matikan kompor, lalu tiriskan ayam

Goreng sayap ayam yang sudah diungkep tadi, goreng hingga matang, angkat dan sajikan..

Likkua

Nasu Likkua Manu Khas Bugis #JagoMasakMinggu9Periode3