Panaskan minyak, goreng pindang tongkol sebentar saja.

Langkah 1

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak bekas menggoreng tongkol. Tumis sampai matang.

Langkah 2

Masukkan tongkol goreng, aduk-aduk sebentar.

Langkah 3

Tuang air dan masukkan kecap manis. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Langkah 5

Ikan tongkol dengan bumbu merah yang pedas ini biasanya jadi salah satu kondimen di nasi campur khas Madura.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Bali Pindang Tongkol Madura #JelajahBarat

Cuci bersih telur ikan, tiriskan baluri dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap

Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan

Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga bumbu menyerap

Langkah 6

Masukkan irisan cabe merah keriting dan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Kunyit

Telur Ikan Mas Bumbu Kunyit #JagoMasakMinggu10Periode2

Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus lalu ulek sisihkan.

Masukkan irisan daun bawang, kelapa sangrai, tepung beras, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada, ketumbar dan kunyit bubuk lalu aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tuang adonan telur kedalam penggorengan lalu goreng dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.

Balik telur jika bagian bawah sudah kecoklatan, goreng hingga telur matang kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Telur dadar di rumah makan Padang terkenal dengan ketebalan telurnya dan rasanya yg gurih.

Telur

Telur Dadar Padang

Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Campurkan tepung beras, terigu dalam wadah, masukan larutan gula yang telah disaring.

Aduk hingga rata menggunakan wishk lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit.

Diamkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali pakai whisk. Jika adonan terlalu kental tambahkan air sedikit.

Tuang satu sendok sayur ke dalam minyak yang sudah panas.

Siram--siram atasnya. Tusuk menggunakan lidi tengahnya.

Apabila sudah tidak ada adonan yang keluar tandanya cucur sudah matang.

Jangan memakai minyak terlalu banyak. Secukupnya saja.

Langkah 8

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tepung

Tepung Beras

Kue Kucur Gula Merah Empuk

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan garam, masak sampai wortel matang dan empuk.

Aduk-aduk, masak sampai bayam matang dan warna tetap hijau dan segar, angkat dan sajikan.

Menu makan sahur, fresh, mudah, praktis, cepat, enak dan sehat.

Selamat siang kak..ijin setor recook ya..resepnya enak..terimakasih..
#JagoMasakMaret

Bayam

Wortel

Tumis Bayam

Cuci bersih bumbu, haluskan cabai, bawang, kemiri, dan kunyit.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis semua bumbu dan dedaunan. Tambahkan ketumbar bubuk, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, dan asam kandis.

Saat bumbu sudah wangi, masukkan daging dan aduk rat. Masak hingga daging mulai berubah warna lalu tambahkan air.

Saat air mendidih masukkan santan, aduk sesekali jangan sampai santan pecah. Tambahkan garam dan kaldu sapi. Terakhir taburkan daun kunyit iris (opsional)

Masak gulai hingga daging empuk dan mengeluarkan minyak.

Resep turunan dari tante kandung, pemilik salah satu rumah makan Padang

Ijin recook bunsay...aku pakai daging tetelan jadi berlemak banget nih.Tapi enak dan gampang masaknya.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Daging

Cabai

Rawit

Jahe

Serai

Salam

Jeruk

Kapulaga

Ketumbar

Asam

Garam

Kaldu

Santan

Gulai Cincang Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Cairkan dulu asam jawanya dengan sedikit air hangat.

Tuangkan ke atas sate tuna. Pastikan rata. Diamkan minimal 10 menit.

Siapkan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, merica, minyak, kecap, garam, kaldu jamur). Tambahkan sedikit air dan chopper / ulek hingga halus.

Tuang bumbu halus ke atas tuna. Marinasi minimal 15 menit.

Bakar dengan diolesi minyak. Lebih enak kalau dibakar diatas arang.

Sambil dioles sisa bumbu tadi. Karena ini ikan, dagingnya lebih lunak. Jadi jangan terlalu sering dibalik untuk mencegah daging hancur.

Langkah 9

Jamur

Lada

Sate Ikan Tuna #IMYOCC1

Rebus rempelo ayam lalu potong kecil-kecil

Tambahkan air pada bumbu masukkan rempelo ayam

Beri garam, gula, kaldu jamur koreksi rasa dan siap di sajikan

Bahan bumbu

Ati Ampela

Kubis

Sawi

Seblak Rempelo

Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak

Mixer dengan speed rendah sampai rata saja

Masukkan bahan cair, aduk balik pakai spatula (pelan saja)

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah di oles margarin, lalu kukus dengan api sedang. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

Setelah matang dan sudah dingin tinggal diberi topping. Selamat mencoba 😊

butir

Terigu

Krimer

Coklat

Minyak

Pasta

Brownies Donat

Cuci bersih tahu. 
Masukkan ke dalam mangkok, lalu hancurkan dengan garpu.

Lalu masukkan bumbu halus, kelapa parut, garam dan gula pasir. 
Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. 
Kepal-kepal dengan tangan, lalu bentuk bulat pipih.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan tiriskan.

Resep dari almarhumah Mbah Putri. 
Biasanya disajikan sebagai lauk makan dengan nasi hangat. 
Enak dan gurih.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kelapa

Tahu

Rempah Tahu Kelapa

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sawi. Potong-potong. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Minyak bawang : Panaskan minyak goreng. Masukkan kulit ayam. Masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan bawang putih.Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

Topping ayam : Potong-potong daging ayam. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan giling sampai halus.

Ulek bawang merah, bawang putih, garam dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan sedikit air. Masukkan daging ayam giling, saos tiram dan kecap asin. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sisihkan.

Kuah : Ulek bawang putih,garam dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Rebus tulang sampai mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan bumbu tumis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Siapkan mangkok. Masukkan 1 sdm minyak bawang dan 1/2 sdm kecap asin. Aduk rata. Masukkan mie dan tuang secukupnya kuah. Tambahkan topping ayam, bakso, sawi, acar timun, kerupuk pangsit goreng, daun bawang dan bawang goreng diatasnya. Kemudian sajikan.

Belum ke Malang rasanya kalau belum nyobain kuliner satu ini. Yaitu Mie Pangsit Malang. Selain bakso. Mie pangsit ini juga sering kita jumpai di kota malang. Rasanya mantep dengan taburan ayam giling diatasnya. Semoga bermanfaat.🤗🤗

Minyak Bawang :

Topping Ayam :

Kuah Kaldu :

Pelengkap :

Ayam

Bakso

Kulit Pangsit

Mie Pangsit Malang #JajanDiRumah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun selama 2 menit di air mendidih dan tiriskan.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis hingga ayam matang dan berubah warna.

Sisihkan ayam dan masak telur menjadi orak-arik.

Masukkan bihun, daun bawang, kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam.

Bihun

Bihun Ayam #MENUTANGGALTUA

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ayam, bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur dan air diwajan.

Kemudian ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Goreng ayam hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Pindahkan kecobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, lalu ulek sambal hingga halus. Penyet ayam goreng diatas sambal dan siap disajikan.

Untuk tingkat kepedasan pada sambalnya bisa disesuaikan dengan selera.

Bahan Sambal :

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Ayam Penyet Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan dan haluskan 100 gram daging ayam, 1 sdt lada bubuk, 100 gr tepung tapioka, 1 sdt penyedap rasa, 3 siung bawang merah, 1 batang daun bawang dan 25 ml air putih.

Adonan yang sudah dihaluskan lalu dimasukkan ke dalam wadah.

Lalu beri potongan 1 buah wortel dan 25 gram daun seledri.

Lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Bentuk adonan menjadi bentuk bulat dan rebus selama 15 menit, angkat dan sajikan.

Onbijtkoek

Oenbitjkoek

Onbitjkoek

Onbijtkoek

Onbijtkoek #JagoMasakMinggu2Periode2