Potong wortel bentuk korek api dan timun dipotong bentuk panjang.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata dan masak hingga wortel agak empuk. Tidak perlu ditambahkan air karena timun akan mengeluarkan air. Koreksi rasa.

Langkah 5

Seperti acar, tumisan ini segar dan renyah.

Bahan Utama

Cabe

Timun

Wortel

Tumis Timun Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan ayam dengan garam dan merica. Aduk rata lalu diamkan hingga meresap.

Campurkan kecombrang, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk dalam mangkuk.

Tambahkan terasi bakar, garam dan merica. Siram dengan minyak kelapa, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukan potongan dada ayam. Masak hingga kedua sisi kecoklatan dan matang. Tiriskan.

Tuang ayam ke dalam piring saji dan siram dengan campuran sambal. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

suka sama rasanya. gurih dan aroma kecombrangnya bikin nagih. trimakasih resepnya ya chef

Ayam Sambal Kecombrang

Potong tempe tipis-tipis. Bumbui dengan air garam (optional, karena aku ingin tempe bagian dalem juga asin jadi tak kasih garam)

Siapkan tepung, masukkan bumbu halus, beri secukupnya air lalu aduk

Jika sudah tercampur, tambahkan irisan daun loncang. Selanjutnya, balut tempe dengan adonan tepung

Pagi mbak Rizky, kirim recook tempe goreng tepungnya ya. Enak bangeeet ini, bumbunya berasa, gurih, dan pas anget² kriuk karena aku goreng agak garing 😍👌.

Makasih ya mbak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Selamat sore mba, Terima kasih resepnya, mengingatkan saya, dulu jajanan SD saya di kampung hanya ada gorengan cireng, bala-bala, gehu dan tempe goreng tepung seperti ini yang berwarna kuning karena penggunaan kunyit dan aneka bumbu, jadi tak hanya gurih jadi berasa rempahnya juga. 

#JagoMasakFebruari

Kemiri

Kunyit

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung

Kupas ubi cilembu lalu potong tipis sesuai selera, lalu cuci sampai bersih.

Masukan terigu, tepung maizena, susu bubuk dan sejumput garam ke dalam mangkuk, aduk rata lalu tambahan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan yang pas.

Masukan ubi ke dalam adonan baluri sampai rata.

Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan.

Kemudian angkat dan tiriskan dari minyak, masukan ke dalam piring dan siap disajikan.

Gula

Tepung

Ubi Cilembu Goreng Tepung

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 10 menit.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Putih

Garam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ikan Lele Goreng Bumbu Ketumbar

Potong dadu tempe dan kukus selama 5 menit.

Setelah itu letakkan tempe di wadah dan haluskan. Masukkan tepung terigu, telur, tepung tapioka, bawang putih halus, dan merica bubuk.

Rebus air beri garam dan minyak hingga matang. setelah matang lalu matikan api.

Masukkan bakso tadi ke air rebusan dan nyalakan kembali kompor .

Langkah 6

Tunggu hingga matang atau bakso mengapung ke atas permukaan air.

Langkah 7

Letakkan bakso di piring dan siap dihidangkan

Langkah 8

Biasanya bakso pakai daging, tetapi bakso pakai tempe juga enak.

butir

Tapioka

Terigu

Merica

Minyak

Bakso Tempe

Cuci bersih nanas, potong sesuai selera. 
Rendam di air garam selama 15 menit lalu bilas dan bekukan.

Cuci bersih bayam merah, rendam air garam sebentar lalu bilas sampai bersih.

Tuang ke dalam gelas lalu beri perasan air lemon.

Bayam merah, lemon, nanas beku dan madu. Kombinasi paling menarik dan enak.

Bayam

Lemon

Madu

Nanas

Red Juice

Olahan daging kambing tak harus dinikmati saat tertentu saja, pada hari biasa kamu pun bisa memasaknya. Ikuti resep olahan daging kambing berikut ini ya.

8 Resep Olahan Daging Kambing Enak dan Mudah Dibuat

8 Resep Olahan Daging Kambing Enak, Cocok Juga untuk Menu Sehari-hari

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Siapkan bebek dan 1000ml air dalam magic com, masukkan bumbu halus kedalam magic com, tambahkan garam, lada, penyedap rasa secukupnya. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, kemudian rebus bebek.

Setelah 1 jam, masukkan santan instan, rebus lagi selama 1 jam / air susut. Setelah matang, tiriskan bebek dan jangan buang air kaldunya.

Siapkan 2 cup beras yang sudah di cuci bersih. Masukkan 2 cup air kaldu sisa rebusan bebek.

Sembari menunggu nasi matang, siapkan tongsengnya. Tumis bumbu tongseng, tambahkan 750 ml air.

Langkah 9

Kubis

Nasi

Santan

Tomat

Nasi Lemak Tongseng Bebek

Masakan sehari-hari tentu memiliki kelezatannya sendiri, Chef Fajar Alam punya trik untuk memperkaya cita rasa tiap makanan sederhana, menjadi luar biasa!
Sobat Yummy, yuk kenalan dengan insan koki kreatif asal Jakarta yang biasa disapa dengan panggilan Chef Fajar Alam. Chef yang merupakan alumni kompetisi masak ternama, Master Chef Indonesia season 6 ini lulus dari kompetisi tersebut di posisi top 7. Selain piawai dalam memasak, chef ini juga senang menyusuri jalanan melalui hobinya yaitu motoran atau biking.&nbsp;
Dengan ratusan kreasi, Chef Fajar Alam sering berbagi ide, kreasi, resep, serta tips dan trik andalannya yang dibagikan di sosial media TikTok [@<a href="https://www.tiktok.com/@fajarlele">fajarlele</a>] dan Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/fajaralam_s/">fajaralam_s</a>]. Memiliki 1.500.000 pengikut di TikTok dan lebih dari 613.000 ribu pengikut di Instagram, Chef Fajar rajin membagikan resep camilan, makanan utama, minuman, dan hidangan penutup. Uniknya, Chef Fajar Alam turut memberi jawaban dalam kebingungan para koki rumahan, yaitu dengan memberi tips dan trik untuk mengatasi masalah masakan yang seringkali dihadapi. Salah satunya dengan memberikan tips tentang bagaimana cara membuat kulit kebab yang elastis dan tidak mudah sobek. Tidak hanya itu, Chef Fajar Alam juga membantu para cooking enthusiast untuk dalam memilih singkong yang tepat. Terlebih lagi, Chef Fajar Alam juga sering berbagi resep untuk membuat bumbu dapur homemade, baik dari minyak wijen, bumbu rujak, hingga berbagai jenis sambal.
Sebagai pecinta kuliner, selain memasak, Chef Fajar Alam juga sering berbagi pengalamannya dalam mencoba jajanan atau rumah makan yang menarik. Chef yang doyan makan ini pun sering berbagi pengalamannya mencicipi berbagai makanan dalam video-video mukbang yang ia buat. Tentunya, tidak lengkap jika Chef Fajar Alam hanya berbagi video terkait resep atau icip-icip makanan, sejalan dengan personalitynya yang humoris, Chef Fajar pun seringkali berbagi konten humor bertema kuliner di profil media sosialnya.
Chef Fajar Alam hadir menjadi jawaban yang &ldquo;paket komplit&rdquo; bagi seluruh Sobat Yummy. Selain resep serta tips dan trik masakan yang bisa langsung dipraktekkan di dapur, resep-resep ini juga bisa menjadi ide jualan yang unik dan sedap.
Chef yang penuh talenta dan kreasi ini adalah bagian dari Yummy Star Talent, loh! Bersama Yummy Star Talent, Chef Fajar Alam akan terus berkarya dan berkolaborasi dengan talenta kuliner lainnya. Yuk berkolaborasi dengan Chef Fajar Alam untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;
Chef Fajar Alam (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id

Chef Fajar Alam: Kreativitas Tak Henti Berkreasi Masakan Sehari-hari

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng pete sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Plus

Mie Goreng Ayam Geprek Plus Sambal

Strawberry Plus Lemon Yogurt Smooth #JagoMasakMinggu1Periode2