Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam terong dengan air garam, selama 10 menit

Langkah 1

Cincang halus bawang putih, dan iris tipis cabe merah besar

Langkah 2

Tumis bawang putih dan cabe merah besar hingga layu

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, kaldu jamur dan garam, aduk rata

Langkah 5

Tambah air sedikit saja, masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa, angkat

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Terong

Terong Saus Tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah tomat, buang bijinya, lalu potong dadu

Potong dadu bawang merah, lalu potong kecil cabai keriting merah dan cabai rawit merah

Masukkan bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tahan panas

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke dalam mangkuk. Aduk rata dan siap disajikan

Indonesia punya beragam jenis sambal di tiap daerahnya. Salah satunya sambal dabu-dabu yang berasal dari Manado, rasanya pedas dan segar.

Bawang Merah

Garam

Gula

Lemon

Tomat

Sambal Dabu-Dabu

Cairkan fibercream dengan air hangat, sisihkan.

Remukkan es batu, masukkan di mangkok saji.

Beri daging alpukat dan irisan buah nanas.

Masukkan potongan mangga dan daging kelapa muda.

Terakhir, tuangi sirup gula merah. Hidangkan.

Langkah 7

Pakai versi sehatnya, sirup gula merah dan fiber cream untuk pengganti santan. ternyata enaak banget!

Sirup Gula Merah (Rebus)

Kuah Fiber (Pengganti Santan)

Alpukat

Kelapa

Nanas

Es Teler

Rebus daging babi hingga matang, tiriskan dan potong kecil - kecil.

Cincang bawang putih, bawang merah dan cabe.

Kocok lepas telur, kaldu, merica, penyedap dan garam.

Tambahkan daging babi, bawang putih, bawang merah dan cabe, aduk rata.

Tambahkan tepung beras dan air aduk rata.

Dadar adonan di atas teflon dengan api kecil, taburi dengan daun kucai.

Telur dadar lengkap dengan daging babi, bawang merah, cabe dan daun kucai.

Non Halal

Contains Pork

Telur Dadar Babi Kucai

Tambahkan daun bawang prei, bawang putih, cabai merah, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Kocok hingga rata.

Lalu masukkan sosis dan wortel. Aduk kembali hingga rata.

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Setelah itu tuang ke dalam wadah yang sudah di oles sedikit minyak goreng.

Kemudian kukus selama 20 menit/hingga matang. Angkat.

Potong-potong sesuai selera lalu goreng dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata telur fantasi di dalam piring dan sajikan.

Langkah 8

Yummy. Enak untuk cemilan ataupun lauk makan. Yuk di coba!. Anak-anak pasti suka.

Telur Fantasi

Iris Iris tipis ayam fillet, lalu beri bumbu saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan lada bubuk, aduk rata, dan diamkan 15-20 menit.

Iris2 bawang bombay dan cincang bawang putih

Lelehkan margarine dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Lalu masukkan ayam fillet marinasi, masak hingga berubah warna

Tambahkan air, aduk rata, dan masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai

Masakan kesukaan anak anak, simpel bikinnya.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Chicken Teriyaki

Langkah yang pertama larut kan tepung terigu dan tepung beras dan larutan mentega lalu aduk sampai rata

Kemudian tambahkan telur lalu aduk sampai rata

Kemudian celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga setengah matang lalu sisihkan

Kemudian setelah di goreng setengah matang lalu celupkan ke dalam adonan tepung lagi dan goreng hingga matang

Kemudian gunting atasnya lalu masukkan selai coklat dan pisang goreng isi coklat siap di sajikan

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Isi Coklat

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan instan. Aduk sampai larut dan rata.

Bumbui garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Menu praktis dan cocok untuk anak karena rasanya gurih segar.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Santan

Serai

Bobor Caisim

Orak arik telur, bumbui dengan penyedap, garam dan lada bubuk

Masukan tepung tapioka dan terigu ke dalam wadah

Tambahkan irisan daun bawang, penyedap, garam

Masukan air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok. uleni sampai kalis

Ambil sedikit adonan. Masukan orek telur di dalam nya

Didihkan air, kecilkan api. Masukan adonan cilok, masak sampai terapung. Sajikan dalam mangkok , bumbui dengan saos, kecap dan mayonaise secukupnya. Siap di sajikan

Selalu suka dengan Cilok yang di jual abang- abang yang lewat depan rumah. Bikin sendiri hasilnya lebih banyak😁. Cilok ala abang-abang ini sangat enak di sajikan dengn saos, kecap dan mayonaise🤤

Bumbu Penyedap

Bahan Penyedap

 Bahan Pelengkap

Bahan pelengkap

Tepung Tapioka

Cilok Isi Orek Telur

Cuci ikan sampai bersih, cucuri jeruk, diamkan 15 menit, simpan didalam kulkas.

Blender bahan cabe, tomat dan bawang sampai halus.

Panaskan minyak lalu goreng terong sampai matang, tiriskan.

Setelah terong matang, ganti dengan ikan, goreng sampai matang, tiriskan.

Lanjut goreng bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai harum dan matang, tambah garam, gula dan penyedap, aduk-aduk sampai rata, koreksi rasa, matikan api.

Masukkan terong dan ikan yg sudah digoreng, aduk sampai merata, tuang kepiring saji dan siap dihidangkan.

Enak untuk makan siang dengan nasi hangat. Menu penggugah selera.

Ikan

Ikan Tongkol Terong Balado

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, Diamkan selama 20 menit

Giling halus cabe merah, bawang merah bawang putih dan garam

Masukkan cabe giling ke dalam minyak panas tambahkan kaldu bubuk, teh serasa masak sampai bau langu hilang

Masukkan ikan dan tempe aduk rata bersama cabe, siap disajikan

Sambal Ikan Layang Tempe

Iris tempe lalu rendam dengan air dan garam. Marinasi selama 5 menit.

Panaskan wajan dan minyak, goreng tempe sampai matang jangan lupa untuk membaliknya. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal lalu goreng sampai layu.

Pindahkan kedalam cobek, beri garam, penyedap dan gula. Ulek halus.

Masukan irisan tempe goreng, penyet penyet lalu masukan kemangi aduk sampai rata. Sajikan.

Pedasnya bikin nagih, untuk cabenya bisa sesuaikan dengan selera.

Bahan Marinasi

Sambal Tempe Kemangi

Marinasi kulit ayam yang sudah dibersihkan dengan garam, lada putih, kaldu ayam, dan kaldu jamur minimal 1 jam.

Panaskan panci lalu masukkan kulit ayam (tidak perlu pakai minyak).

Masak kulit ayam pada api sedang hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin kulit ayam bisa digoreng kembali pada api besar selama 10-20 detik agar lebih renyah.

Cincang halus bawang putih dan bawang merah serta rajang daun jeruk (buang tulangnya).

Panaskan minyak pada panci lalu masak bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tiriskan dari minyak lalu campurkan ke dalam nasi putih hangat lalu bumbui nasi dengan sedikit garam.

Bentuk nasi kedalam cetakan onigiri (jika ada) berikut isi kulit ayam crispy. Dapat dibentuk menggunakan tangan jika tidak ada cetakan.

Lengkapi dengan topping kulit ayam crispy dan daun jeruk segar pada nasi yang sudah dicetak.

Langkah 9

Onigiri Crispy Chicken Skin Nasi Daun Jeruk siap dihidangkan.

Langkah 10

Kreasi nasi kepal jepang dengan cita rasa lokal nasi daun jeruk dilengkapi renyahnya kulit ayam goreng.

Daun Bawang

Nasi

Onigiri Chicken Skin Daun Jeruk

Panaskan minyak bawang di atas frying pan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun pandan, serta jahe hingga matang dan harum.

Tambahkan beras yang telah dicuci bersih, aduk merata. Tuangkan 300 ml kaldu ayam, masak hingga air sedikit menyusut.

Tambahkan garam, lada, dan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ke dalam rice cooker, tuangkan sisa kaldu ayam (700ml) ke dalamnya, masak hingga nasi matang.

Sajikan nasi hainan bersama kuah kaldu, ayam Pek Cam Kee #YummyResep, sambal hainan, dan daun bawang iris.

Bahan Nasi Hainan :

No Diet

Beras

Jahe

Minyak Wijen

Nasi Hainan

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya.

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, tumis sampai harum.

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, minyak ikan. Tes rasa.

Sambal goreng udang kentang siap di sajikan.

Udang

Sambal Goreng Udang Kentang

Goreng tahu putih hingga matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe yang telah diiris - iris.

Lalu masukkan tahu, air, kecap manis, saus tomat, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk.

Tumis semuanya hingga merata, dan airnya menyusut.

Pot

One Pot Beef Rice

Strawberry Milk Potted Plant Drink

One Pot Chicken Chow Mein #JagoMasakMinggu5