Opor

Opor Daging Labu Pedas

Croipat Opor

Opor Ayam Kampung dan Telur Ayam

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Opor Nangka Muda Telur Puyuh

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Nangka Muda

Opor Enthok

Ayam Opor Tahu Tempe

Opor Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Opor Kuning Daging Ayam

Opor Ayam Kuah Hijau

Siapkan bahan, cuci bersih daging beri perasaan jeruk nipis, presto daging hingga matang, angkat tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali.

Langkah 3

Masukkan daging, tambahkan air kaldu daging, masak hingga bumbu meresap dan air agak menyurut.

Langkah 4

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 5

Daging sapi kuah pedas gurih, lezat mudah untuk di buat.

Bahan Utama

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Tumis Daging Pedas

Didirikan air. Masukkan buncis, beri sedikit garam. Rebus kurang lebih dua menit. Angkat, tiriska, siram dengan air dingin. Sisihkan

Panaskan margarin. Masukkan daging giling. Tumis hingga mulai berubah warna,sisihkan ke pinggir

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian aduk rata dengan daging

Masukkan saos tiram, ketumbar bubuk, gula, penyedap, lada bubuk. Aduk rata

Masukkan sedikit air dan buncis yang sudah direbus. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Terinspirasi resep chef Wilson , eksekusi dengan sedikit penyesuaian

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Buncis

Daging Giling

Margarin

Tumis Buncis Daging

Siangi jamur lalu cuci bersih dan peras hingga kadar airnya habis.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, cabe besar hijau, tomat, dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit.

Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa.

Lalu masukkan jamur dan tomat kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata.

Masukkan saus tiram, kecap manis, cabe hijau besar, dan daun bawang lalu aduk-aduk kembali tunggu sampai matang dan bumbunya meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Tumis jamur praktis, gurih, dan enak. Cocok untuk ide lauk makan siang.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Penyedap

Bawang Merah

Jamur

Saus Tiram

Tumis Jamur

Kupas lalu potong-potong memanjang wortel

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, iris juga tomat

Masukkan telur lalu orak arik sampai matang

Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, tomat masak sampai harum

Kemudian masukkan wortel dan jamur lalu aduk

Tambahkan saus tiram, garam, kaldu ayam bubuk, gula, lada secukupnya

Langkah 8

Dibikin ga pedas biar bisa dimakan anak juga

Bawang Putih

Jamur Tiram

Tomat

Wortel

Tumis Jamur Tiram

Blender 15 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan dengan 250 ml air.

Rebus santan, air pandan suji, sereh, daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih. Dinginkan.

Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula putih.

Masukkan bahan biang dan santan pandan suji, aduk menggunakan whisk.

Masukkan margarine yang sudah dilelehkan. Aduk rata. Tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan. Oles dengan minyak. Tuang adonan bika ambon. Panggang hingga bagian atasnya tidak basah. Beri taburan kacang almond. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bismillah... resep ke 2 untuk ekstra poin kali ini.

Bahan Biang

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Santan

Serai

Tepung

Bika Ambon Pandan #HijauEkstraPoin

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan cabe dan daun salam, tunggu hingga sedikit layu.

Masukkan udang dan bakso, tunggu hingga udang berubah warna.

Masukkan sawi putih, sawi hijau dan tauge, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, saori dan sedikit air. Masak hingga matang, jangan lupa tes rasa.

Menu simple yang cocok untuk menu sahur 🙂.

masakan sederhana nan simpel 😋👍🙏

Bakso Ikan

Cumi

Kacang

Sawi

Udang

Tumis Sawi Tauge

Rebus daging ayam hingga buihnya keluar lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk hingga aromanya harum dan matang.

Masukkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk dan santan. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Potong tahu, masak di teflon tanpa minyak.

Tambahkan potongan wortel dan buncis. Aduk rata dan beri air.

Setelah sayuran empuk, tambahkan tofu dan garam. Aduk rata lalu sajikan.

Yuk ajak si kecil makan sayur. Campuran sayur yang dipotong kecil agar si kecil lahap makannya.

Garam

Minyak Sayur

Tahu

Tofu Mix Vegie #UntukSiBuahHati

Masukkan lengkuas. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Senang banget kalau lihat pada doyan makan.

Bayam

Kencur

Bobor Bayam

Tumis bawang merah dan bawang putih serta cabe rawit hingga harum.

Masukkan daun bawang dan telur asin yang sudah di potong kecil.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi agak kering. Lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Ketemu lagi dengan menu nasi jika telat bangun dan tidak keburu bikin bekal ngantor yang ribet. Rasanya enak, silahkan di coba.

Daun Bawang

Nasi

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin

Campurkan semua adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Goreng sosis hingga garing dan berwarna golden brown.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang putih dan cabe dengan margarin  hingga wangi dan layu.

Masukkan bubuk saos telur asin. Tumis sebentar, lalu masukkan susu cair sambil diaduk dingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

Jika saos sudah mengental dan meletup-letup, matikan apinya.

Langkah 9

Penyajian : tata sosis goreng ke atas piring saji, kemudian sajikan dengan saos telur asin.

Langkah 10

Ide menu yang simple dan enak. Bisa juga dijadikan menu bekal ngantor atau menu bekal anak sekolah.

Adonan Pencelup

Tepung Beras

Tepung Terigu

Sosis Goreng Tepung Saos Telur Asin

Kocok butter dengan gula halus hingga tercampur rata. Kemudian masukkan vanili bubuk dan kuning telur, aduk rata. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Kemudian tambahkan pasta pandan secukupnya kemudian uleni hingga tercampur rata.

Tata di atas loyang, lalu panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang.

Keluarkan dari oven jika sudah matang, biarkan hingga dingin, kemudian simpan di toples. Lalu sajikan.

Varian lain dari nastar. Wangi pandannya enak.

Bahan Lainnya:

Terima kasih resepnya kak, enak banget buat camilan sambil minum teh. izin reshare ya 🙏

Kelapa

Nanas

Telur

Tepung Maizena

Nastar Klepon

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan garam.

Masukkan irisan kol, wortel, tauge dan gula pasir, koreksi rasa.

Isi tahu dengan campuran sayur, sisihkan.

Goreng tahu yang sudah dimasukkan di adonan tepung, goreng sampai kecoklatan.

Buat buka puasa ditemani teh hanget. Mantap! 👍

Kubis

Tauge

Tahu Isi Pedas

Kupas buah mangga lalu siapkan bahan yang diperlukan.

Siapkan blender, masukkan potongan buah mangga.

Masukan es batu, gula cair dan susu kental manis.

Es Batu

Mangga

Susu

Jus Mangga Susu

Siapkan wajan masukan tempe, air kelapa, serai, daun salam dan bumbu halus

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata

Masak sampai empuk, bumbu meresap dan air habis

Panaskan minyak, lalu goreng tempe, bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan

Untuk lauk enak, untuk camilan lebih enak lagi, rasanya gak karu-karuan, empuk, legit, pedas, manis, gurih, enak, lezat dan tentunya sehat,,,

Bahan Pelengkap :

Air Kelapa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Tempe

Tempe Bacem Pedas Manis

Cuci tahu, kemudian potong dadu. Lalu goreng sampai kekuningan, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Lalu masukkan tahu dan air, biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan kecap manis, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, larutan air asam, dan garam secukupnya, lalu aduk rata.

Jika air sudah setengah menyusut, lalu cicipi rasanya dan masukkan petai. Aduk dan biarkan sampai air menyusut serta matang. Lalu angkat dan siap disajikan.

Gunakan Tahu Kuning agar tektur tahu lebih kenyal ...

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Lada

Petai

Oseng Tahu Pete #JagoMasakMaret

Seduh bihun dengan air panas sampai lunak. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai sawi matang. Angkat dan sajikan.

Menu makan anak batitaku hari ini, segerr. Recook resep Rayna Kitchen.

Bihun

Sup Bihun Tahu Sawi Hijau

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian cuci kembali.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, garam, dan penyedap. Tumis bumbu yang dihaluskan diatas wajan hingga wangi, lalu masukkan sedikit air dan aduk sesekali.

Masukkan ayam, air, dan santan. Aduk rata.

Ungkep ayam hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.

Siapkan daun pisang, lalu tumpuk dengan daun salam, dan letakkan ayam diatas daun salam. Selanjutnya tumpuk ayam dengan lengkuas, daun kemangi, serai, dan cabe rawit.

Gulung dan bungkus hingga tertutup rapat, kemudian rekatkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi. lakukan berulang hingga bahan habis.

Purworejo

Es Dawet Ireng Khas Purworejo #MabarYummyCommunityRamadhan

Es Dawet Ireng Purworejo #JagoMasakMinggu6Periode3