Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit menggunakan blender.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Campur semua bahan dalam satu wadah lalu tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam, penyedap rasa, gula pasir dan air lalu aduk hingga merata.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng lalu goreng bakwan hingga kecoklatan dan matang. Bakwan sayur siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun Bawang

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sebentar.

Masukkan mie, beri saus bulgogi dan kecap manis, aduk rata.

Bunbu Iris :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Sosis

Telur

Mie Goreng Sosis Bulgogi

Dalam wadah masukkan cokelat leleh, mentega dan gula halus, lalu aduk rata hingga mengental seperti pasta.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, baking powder, dan susu bubuk, lalu aduk rata.

Uleni dengan spatula hingga menjadi adonan.

Bentuk adonan bulat, lalu pipihkan dengan garpu dan beri remahan almond.

Panggang di suhu 170'C dengan api atas bawah selama 15-20 menit, tergantung oven masing-masing.

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Almond

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Chocolate Cookies

Masukkan air dan kecap, biarkan mendidih.

Bumbu Halus :

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Nila Goreng Kecap Pedas

Campurkan kental manis dan air,lalu masukkan agar² dan jelly bubuk tanpa rasa.

Setelah mendidih matikan api hilangkan uap panasnya lalu tuang ke dalam wadah/cetakan.

Lalu tata buah di atasnya kemudian siram dengan syrup rasa jeruk dan tabur dengan biji selasih, sajikan saat dingin lebih nikmat.

Puding susu buah segar banget. Cocok untuk cuaca panas enaknya bikin yang segar.

Salken dan setor #RecookYummy puding susu ya mbak. Lembut dan segar, ibuku suka sekali gak usah ngunyah katanya. Trimakasih resepnya ya mbak 🙏🏻

Halo chef ..setor recook ya..segerr banget... terimakasih inspirasinya 🙏🤗. #RecookYummy

Bismillah .. halo mba Amalia aku recook pudingnya ya, jadi inget waktu kecil mama suka bikin puding tapi air nya dibanyakin biar anak-anaknya semua kebagian. Seger banget apalagi tambah syrup masyaAllah makasih resepnya 
#JagoMasakFebruari

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Jeruk

Strawberry

Susu

Vanilla

Puding Susu

Blender semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan semua rempah cemplung ke dalam wajan.

Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk, setelah itu nyalakan apinya. Banyaknya pemakaian garam dan kaldu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, lalu koreksi rasanya. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Pecahkan telur ke dalam wadah kecil, beri sedikit air di dalam wadah. Tuang telur beserta air ke dalam wajan. Masukkan satu demi satu telur ke dalam wajan di tempat yang berbeda agar telur tidak bertumpuk.

Masak terus hingga semua bahan matang, kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Gulai telur khas minang yang telur tidak direbus dahulu tapi langsung dimasukkan ke dalam kuah santan langsung.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Garam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terong

Gulai Talua Pacah Khas Minang

Tuang minyak goreng lalu tumis bawang dan cabe hingga harum.

Masukkan gula, garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu dauk rata.

Tuang fibercreme. Lalu aduk rata. Biarkan hingga masak. Korekai rasa.

Menu yang satu ini sering saya buat. Apalagi mendekati tanggal tua. Karena hemat namun rasanya nggak kalah renak dan menyehatkan. Karena menu ini tanpa santan. Saya menggunakan fibercreme sachet sebagai pengganti santan.

Saus Tiram

Tahu

Tempe

Tauco Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Rebus kacang panjang dan tauge hingga matang, tiriskan.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang, lalu tambahkan gula merah. Tumis hingga gula merah larut.

Lalu masukkan sukran ayam dan kelapa parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sekitar 3-5 menit.

Masukkan kacang panjang, tauge dan irisan daun jeruk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Matikan api, beri perasan air jeruk nipis.

Bayam

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kangkung

Kelapa

Tauge

Lawar Bali #JelajahTengah

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Tomat

Jengkol Balado

Dalam wadah campurkan susu cair, ragi instan dan telur.

Aduk hingga rata, tambahkan margarin cair.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk.

Aduk hingga tercampur. Diamkan 45 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan.

Bagi adonan menjadi bulatan lalu pipihkan dan bolongi bagian tengahnya.

Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil.

Cukup balik adonan 1x saja, angkat lalu tiriskan.

Setelah dingin oles permukaan donat dengan coklat batang yang sudah dilelehkan.

Lakukan hingga meses menutupi coklat leleh.

Langkah 10

Topping:

Cokelat

Meses

Ragi

Tepung Maizena

Donat Meses No Ulen

Rebus kentang dengan air hingga matang. Setelah matang angkat lalu iris menjadi dua lalu kerok bagian tengahnya. Sisihkan bagian tengah kentang dan kulit kentang.

Siapkan mangkuk lalu tuangkan daging kentang dan haluskan. Setelah halus tambahkan cooking cream, bawang putih bubuk, garam, lada, keju bubuk dan parsley cincang aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata masukkan adonan kentang ke dalam piping bag lalu potong ujung piping bag dan gunakan spuit bintang.

Siapkan kulit kentang yang berbentuk mangkuk lalu bentuk kentang di atas kulit dengan bentuk sesuai selera (lakukan hingga adonan habis).

Letakkan kentang di atas tray dan oven dengan suhu 200 C selama 20 menit hingga matang dan kecoklatan. Sajikan selagi panas.

Jamur

Kentang

Potato Stuffed

Cuci bersih ayam, kemudian potong kecil-kecil

Haluskan ayam dengan blender, kemudian  haluskan semua bumbu halus

Tumis hingga harum, masuk kan pre, dan daun jeruk yang sudah dirajang halus

Campurkan bumbu yang sudah ditumis dan ayam, setelah itu tambahkan gula, garam, kaldu dan santan instan, siapkan sereh yang sudah dicuci bersih, lalu kerat tengahnya agar saat dibakar aroma sere keluar. Olesi tangan dengan sedikit minyak, lalu ambil secukupnya adonan. Lilitkan ke batang sereh sambil dikepal. Jangan terlalu tebal supaya matang sempurna

Panggang sate lilit sampai matang, setelah matang, angkat dan sajikan

Bingung ya kan ngolah ayam gitu-gitu terus, akhirnya coba dengan resep yang berbeda, jadilah sate lilit yang endullll,,

Ayam

Kemiri

Sate Lilit Khas Bali #LiburandiRumahAja

Tumis bumbu dasar putih, cabe, daun salam dan lengkuas. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, kalau sudah mendidih masukkan kacang panjang.

Kalau sayur sudah empuk, tuang santan instan, garam, lada ketumbar, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa.

Masakan tradisional masyarakat Jawa, simple dan enak.

Daun Salam

Ketumbar

Udang

Lodeh Tahu Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kentang dan wortel. Beri garam, gula panir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air.

Setelah sayuran matang, masukkan buncis masak sampai matang. Setelah air menyusut, masukkan bihun yang sudah direbus. Masak sampai kering.

Buat adonan kulit, campur semua bahan dan tambahkan air secukupnya sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental, lalu saring.

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur buat dadar tipis.

Beri isian lalu lipat, lakukan sampai habis.

Buat adonan pencelup, tepung terigu beri air secukupnya lalu masukkan risol.

Lakukan sampai adonan habis. Simpan di dalam kulkas sekitar 2 jam baru di goreng supaya tepung panir lengket.

Menu jualanku, resep ini bisa menjadi 200 buah risol.

Hallo chef,terimakasih resepnya yaa..cocok untuk camilan dan snack box nih 
#RecookYummy

Terigu

Minyak

Buncis

Bihun

Jagung

Kaldu

Penyedap

Merica

Sayur

Risol Sayuran

Tumis bawang putih, bawang bombay, pala, garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Masukkan kornet sapi. Beri oregano dan italian seasoning, tumis hingga kecoklatan.

Rebus makaroni spiral, kemudian tiriskan.

Siapkan kocokan telur dan tuang susu cair sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan tumisan kornet, makaroni, dan sedikit parutan keju.

Masukkan makaroni yang sudah matang ke dalam wadah, tuang campuran susu dan kornet yang sudah dimasak. Beri parutan keju diatasnya, taburkan sedikit oregano lalu panggang 30 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Daging Giling

Keju

Kornet

Margarin

Oregano

Pala

Pasta

Makaroni Schotel

Lumatkan pisang, tambahkan telur, gula, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata, gunakan whisk agar lebih mudah tercampur.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kental manis dan susu bubuk, aduk rata.

Tuang keloyang yang sudah dioles minyak tipis. Panaskan kukusan hingga benar-benar panas (beruap banyak). Kukus adonan hingga matang, sekitar 30 menit. Gunakan api sedang, jangan lupa tutup kukusannya dilapisi kain agar air tidak menetes ke adonan.

Celupkan kedalam adonan basah. Lalu tepung panir, lakukan hingga selesai.

Diamkan dikulkas beberapa menit, agar panir menempel dengan bagus. Bisa disimpan difreezer agar tahan lama, jika mau digoreng, kelurkan dan biarkan hingga adonan suhu normal kembali.

Goreng hingga kuning keemasan, beri topping sesuai selera, topping cokelat leleh dan tabur keju.

Punya pisang yang kematangan, agar tidak mubazir dibikin nugget saja. Favorit 😍💕

Pelapis

Topping

Indomilk Kental Manis

Pisang

Tepung Beras

Tepung Roti

Nugget Pisang

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Sumbawa yang penuh citarasa.

Bumbu Cemplung :

Siong Sira Ayam Kampung

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai hingga harum.

Tambahkan telur rebus, garam, gula pasir, merica bubuk. Masukkan santan. Aduk. Setelah mendidih. Angkat dan sajikan.

Menu yang disajikan saat hari raya,disajikan sebagai pelengkap ketupat

Sekolah

Kue Lekker

Bento Bear Bekal Sekolah Anak #JagoMasakMinggu3Periode3