Rebus jagung sampai matang, blender dengan air.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir tambah dengan jagung pipil atasnya.

Langkah 6

Boleh juga susu jagung rasanya, seperti rasa ice cream versi cair.

Bahan Utama

Jagung

Susu

Susu Jagung

Membuat isian : rebus potongan wortel dan kentang dengan sedikit pala butiran hingga sayuran empuk, angkat, tiriskan, buang pala.

Rebus daging ayam hingga keluar kaldu darahnya dan empuk, angkat, tiriskan.

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan kentang, wortel, daging ayam dan irisan seledri, aduk hingga rata. Lalu tambahkan secukupnya gula, garam dan merica bubuk, aduk rata kembali.

Terakhir tambahkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan 100 ml air, aduk rata, masak hingga rogout mengental dan mendidih, angkat.

Membuat kulit : dalam wadah masukkan tepung terigu, telur, garam, minyak goreng, susu bubuk dan air. Kemudian aduk rata hingga semua larut, lalu saring adonan hingga mendapatkan adonan yang licin dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon dengan api sedang, kemudian ambil adonan 1 sendok sayur tuang diatas teflon, angkat teflon dan putar agar adonan merata ke seluruh teflon, tunggu hingga permukaan kulit sedikit kering kemudian angkat.

Ambil 1 lembar kulit risol, kemudian isi dengan secukupnya rogout, lipat kiri kanan dan gulung hingga rapi, lakukan hingga kulit dan rogout habis.

Langkah 7

Masukkan risol ke dalam adonan pelapis basah.

Langkah 8

Kemudian gulingkan risol ke dalam tepung panir, sedikit tekan-tekan agar panir menempel sempurna, lakukan hingga habis.

Langkah 9

Terakhir goreng risol dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan siap disajikan hangat bersama cabe rawit atau saos sambal.

Langkah 10

Cemilan asin yang cocok disajikan saat berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Gula

Kentang

Seledri

Telur

Tepung

Wortel

Risol Rogout Ayam #JagoMasakMinggu8

Bersihkan ikan Semar. Kemudian marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

Setelah 30 menit, goreng ikan hingga matang.

Siapkan di cobek, kacang tanah goreng, cabai dan garam. Haluskan.

Kemudian tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng. Haluskan. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Iris-iris mentimun. Sajikan sambal dengan ikan, tahu tempe dan lalapan mentimun.

Lagi pingin yang berkecap jadi pilih sambal kecap dengan tambahan sedikit kacang tanah goreng. Yukk dicoba

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Ikan Semar Goreng Sambal Kecap

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian beri serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi.

Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. 
Masak hingga bau langu bumbu hilang.

Kemudian masukkan larutan tepung beras. 
Aduk rata. 
Tambahkan seledri.

Masak sambil diaduk-aduk hingga kuah mengental.

Jika kuah masih terasa kurang kental, boleh diberi sedikit lagi larutan tepung beras. 
Cek rasanya. 
Kemudian matikan api.

Letakkan keripik singkong ke dalam piring saji.

Kemudian siram dengan kuah sate. 
Lalu sajikan.

Keripik singkong enak banget disantap dengan kuah sate padang, makannya bikin nagih.
Cara membuatnya sangat mudah.
Yuk cobain.
Ini kuah sate padang versi sederhana.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Singkong

Tepung Beras

Keripik Singkong Kuah Sate

Panaskan air, rebus telur puyuh, lalu kupas, cuci bersih dan tiriskan.

Rajang bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, jahe, lengkuas, tomat.

Masukkan kacang panjang, melinjo, tauco, gula dan garam, aduk rata.

Masukkan sereh dan daun salam, tambahkan air, aduk rata.

Masukkan telur puyuh, aduk rata dan tunggu hingga kacang panjang lembut.

butir

Udang

Buah

Tomat

Cabai

Salam

Kacang

melinjo

Minyak

Tauco Sayur Telur Puyuh #AlaAnakKos

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukan irisan bawang daun dan cabe rawit, aduk

Tambahakan saus tiram, garam dan gula pasir, aduk rata

Masukan tahu goreng, aduk rata masak sebentar saja

Daun Bawang

Saus Tiram

Tahu

Tauge

Tumis Tauge Tahu Saus Tiram

Dalam panci masukan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir. dan garam. aduk merata.

Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Sampai merata dan tidak ada yg bergerindil.tambahkan air perasan jeruk nipis dan pasta pandan, aduk merata.

Lalu nyalakan api dan masak sampai meletup-meletup dan kental. sambil terus diaduk agar tidak gosong, matikan api, sambil terus di aduk agar tidak bergerindil. biarkan uap panasnya hilang.

Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga/pioing bag.sisihkan

Masak bahan vla santan : dalam panci masukkan santan, tepung beras, garam, daun pandan, dan gula pasir aduk merata. lalu nyalakan api, masak sampai kental.

Penyajian : dalam cup masukkan vla santan 1 sendok sayur.lalu tambahkan adonan pandan sesuai selera.lalu di siram lagi dengan vla santan.terakhir beri toping wijen yang sudah di sangrai.masukkan kedalam kulkas sajikan dingin yummmi.

Bismillah.. ide takjil kali ini dr negeri seberang,Thailand. Sebenernya mirip² sama bubur sumsum.hanya saja ditambah lagi dg vla santan. yummy...

Bahan Penyedap

Tepung Tapioka

Kanom Piak Poon

Tumis bumbu halus serta daun jeruk sampai wangi.

Masukkan daging sapi cincang. Tumis aduk-aduk.

Bumbui garam, gula, gula merah, kecap asin, kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Masak sebentar, angkat.

18-6-2024

Ide mengolah daging sapi. Anak-anak pasti suka. Pasti empuk karena dagingnya dicincang.

Bumbu Halus :

Daging Giling

Daging Cincang Kecap

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan air kelapa

Masukkan ayam lalu tutup. Masak selama 30 menit dengan api sedang

Goreng ayam dengan api sedang sampai matang

Kelapa

Jeruk

Kemiri

Ayam Goreng Kalasan #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bumbu bawang, cabai, kemiri, tomat iris dan daun salam

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan msg

Tambahkan kecap manis dan masak hingga lunak

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Bawang Bombay

Kikil Kecap

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Bagaimana cara membuat kare ayam tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kare ayam tahu dari Yummy berikut ini ya.

Resep Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Santan

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Potong-potong cecek, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk, kemudian tiriskan.

Potong dadu putih telur yang sudah direbus.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit, tumis sampai layu.

Tambahan air secukupnya kemudian masukkan putih telur dan cecek.

Masukkan bumbu-bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Memanfaatkan sisa putih telur yang ada di kulkas.

Bumbu Iris:

Tumis Cecek Putih Telur

Panggang kacang tanah menggunakan oven selama 1 jam dengan api atas bawah suhu 100°C atau hingga matang, sesekali dibalik.

Tempatkan kacang ke dalam blender, tambahkan madu.

Blender hingga halus, siap digunakan atau disimpan.

Saya recook resep selai kacang Yummy, dengan menambah olive oil. Caranya sangat simpel dengan rasa yang enak.

Kacang Tanah

Madu

Selai Kacang Super Simple

Sundubu

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae (Korean Tofu Soup) #KoreanFood

Sundubu Jjigae (Sup Tahu) #KoreanFood

Sundubu Jjigae Sup Tahu Ala Korea

Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Sundubu Jjigae #RabuEkstraPoin

Mozzarella yg sudah di potong tusuk dengan tusuk es krim lalu gulingkan pada tepung terigu.

Campur gula garam telur dan susu, dan tepung sisa dari tepung untuk melapisi.

Pindahkan campuran tepung ke dalam wadah yg lbh panjang, lalu celup masing masing mozarella.

Balur mozzarella dengan tepung panir, lalu bekukan sekitar setengah jam agar lebih menempel sempurna.

Goreng kedalam minyak panas, hingga kecoklatan dan matang. Sajikan dapat di nikmati dengan saus kesukaan, mayonaise ataupun sambal/tomat.

Mini mozzarella cocok untuk kudapan sore.

Keju Mozarella

Mini Mozarella Corndog #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan, masak hingga air mendidih dan menyusut

Putik kol sangat enak ditumis. Ada kriuk-kriuknya.

Seasoning

Minyak Wijen

Tumis Putik Kol

Goreng hingga setengah kering, lalu tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saos kedelai, kecap asin, dan penyedap rasa. Mie tempe siap disajikan.

Suami pingin dibuatin mie tempe buat sarapan sebelum berangkat kerja. Rasanya enak banget, untuk cabe nya bisa sesuai selera.

Bumbu Ulek :

Tempe

Mie Tempe Kecap Pedas

Hotang

Hotang #JagoMasakPeriode4Week7

Hottang

Hotang / Hotdog Kentang

Hotang/ Tokebi

Dokkebi / Tokkebi #KoreanFood

Hotang #JagoMasakMinggu4Periode2

Hotang #JagoMasakMinggu5Periode2

Kemudian masukkan daging ayam, putih telur dan es batu kedalam chooper, giling sampai halus.

Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, giling lagi sampai halus.

Masukkan tepung tapioka dan giling lagi sampai benar-benar halus dan tercampur rata.

Didihkan air dan setelah mendidih matikan api kompor, cetak adonan baso dan langsung masukkan kedalam air panas,. lakukan sampai semua adonan habis

Kemudian rebus baso sampai matang dan mengapung.

Angkat baso dan langsung rendam dalam air es sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan, baso ayam siap diolah sesuai selera.

Resep Bento Bear Bekal Sekolah Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bento Bear Bekal Sekolah Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya