Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan dan goreng.

Langkah 1

Suwir ayam yang telah digoreng sesuai selera, kemudian tumis bumbu masukkan daun jeruk, sereh dan ayam suwir, campur rata.

Langkah 2

Masukkan bumbu tumis ke air yang sudah mendidih. Tambahkan gula, garam, penyedap, daun bawang dan seledri. Rebus hingga matang.

Langkah 3

Bawang goreng dan kerupuk udang di uleg hingga halus untuk bubuk koya.

Langkah 4

Cabe rawit dan bawang putih direbus lalu uleg tambahkan sedikit air.

Langkah 5

Racik soto di mangkok dan siap dihidangkan selagi panas.

Langkah 6

Bahan Utama

Bubuk Koya

Sambal

Halal

Ayam

Daun Bawang

Telur

Soto Ayam

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dengan api kecil sampai kekuningan.

Tuang kaldu/air. Tambahkan jahe, masak sampai mendidih dengan api sedang.

Tambahkan garam, penyedap/kaldu jamur dan lada bubuk, masak sampai mendidih.

Cek rasa. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk dan masak sebentar.

Terakhir masukkan bakso ayam, masak sampai mendidih kembali. Angkat, segera sajikan.

Cuaca lagi banyak hujan, paling pas makan sesuatu yang hangat dan gurih.

No Alcohol

Bakso

Bawang Putih

Seledri

Sup Bening Bakso Rambutan

Masukkan sosis dan bakso yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan wortel yang sudah diserut kasar dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan saos tiram, saos tomat, lada bubuk, dan gula.

Aduk aduk sampai rata, tunggu sampai matang dan air menyusut kemudian siap disajikan.

Sosis

Wortel

Tumis Sosis Bakso Dan Wortel

Tumis bawang merah dan putih beserta lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Masukkan potongan sawi putih aduk sebentar.

Berikan sarus tiram, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu merata.

Setelah sawi empuk matikan api, sebelumnya cek dulu rasanya. Sajikan menu sayur simpel ini.

Selasa, 14.05.24
Jarang masak sayur pedas di rumah karna campur sayur buat anak , kalo suka pedes bisa diberi cabai.

Bumbu Iris:

Lengkuas

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Putih

Didihkan air dan beri 1/4 sdm baking soda, 1 sdm garam dan 1 sdm minyak goreng

Setelah air mendidih,masukan daun singkong yang telah dicuci bersih.Rebus selama 10 menit

Setelah 10 menit,angkat daun singkong dan rendam dengan air dingin selama kurang lebih 10 menit

Peras daun singkong dan potong-potong menjadi berapa bagian

Goreng ikan teri yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direndam air panas

Tumis bumbu halus,masukan lengkuas, serai, daun salam dan tumis hingga matang

Langkah 7

Tambahkan santan,masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Langkah 8

Masukan tahu, daun singkong dan ikan teri.Beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada.Masak hingga kuah sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Terakhir tambahkan cabe rawit utuh,masak sebentar.Angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Hii moms! Daun singkong dipasangkan dengan ikan teri dan tahu cocok banget loh moms.Sedap dan gurih moms.Oh ya moms,penggunaan cabe bisa ditambah ya,kalau Saya tidak terlalu banyak cabe agar si kecil bisa makan juga moms.Langsung ke resep ya moms.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cabe

Ikan Teri

Singkong

Gulai Daun Singkong Teri

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air masak sampai wortel agak matang.

Masukkan sawi putih, aduk merata tambahkan garam, lada, gula dan penyedap. Koreksi rasa masak sampai matang.

Masakan ini bikinnya simple, sat set dan pastinya enak.

Tumis Sawi Putih Wortel

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu cuci bersih dan masukkan ke dalam mangkok. Sisihkan.

Blender bawang putih, cabai merah keriting, terasi, telur dan air hingga halus.

Lalu tuang bumbu halus ke dalam mangkok berisi ayam. Tambahkan kaldu bubuk,daun jeruk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.

Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Tata sayap goreng di piring dan sajikan hangat.

Yummy. Rasanya gurih, sedikit pedas dan sedap. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Terasi

Sayap Goreng Terasi Daun Jeruk

Tata roti tawar yang sudah dipotong di pinggan tahan panas yang sudah dioles dengan margarin.

Hangatkan susu dan butter sampai lumer, segera sisihkan sebelum mendidih.

Di wadah lain kocok lepas telur dan gula pasir dengan ballon whisk hingga gula larut saja.

Masukkan campuran susu butter hangat ke dalam campuran telur tambahkan pasta vanila dan cinnamon bubuk sambil dikocok lepas dengan Whisk sampai rata.

Tuang ke dalam pinggan berisi roti tadi pastikan permukaan roti tersiram rata. Taburi dengan topping kurma, cherry merah, kayu manis bubuk dan gula palem.

Panggang di oven panas suhu 170 derajat selama 45 menit hingga matang kecokelatan. Puding akan mengembang tinggi di oven tapi akan sedikit kempis setelah matang. Puding siap disajikan hangat bersama es krim atau saus karamel, tapi begini pun sudah enak, lembut dan harum.

Selamat ulang tahun yang ke 8 ya Yummy semoga tambah sukses lagi di tahun yang akan datang. Wids Kitchen menyajikan puding roti panggang yang di topping kurma dan kayumanis. Puding ini harum, lembut serta legit banget, pas untuk merayakan ulang tahun Yummy.

Alat & Perlengkapan

Kurma

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Kurma Kayumanis

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan cabai rawit, bawang bombay, daun bawang dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan serundeng kelapa, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak, tuang adonan telur dan goreng hingga kedua sisinya matang.

Lalu potong-potong sesuai selera dan angkat.

Tata telur dadar di piring dan sajikan hangat.

Memanfaatkan sisa serundeng, saya campurkan untuk telur dadar, ternyata enak dan gurih.

Tepung Beras

Telur Dadar Serundeng

Dalam wadah, kocok putih telur dan emulsifier hingga rata

Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga menjadi adonan kental berjejak. Kemudian tambahkan garam

Masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata

Tambahkan santan ke dalam adonan, aduk rata kembali

Tuang minyak sayur, kemudian aduk rata dengan spatula

Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pasta red velvet pada satu bagian, lalu aduk rata. Alasi loyang dengan baking paper, kemudian tuang adonan putih dan kukus selama 5 menit menggunakan api yang kecil

Setelah itu, tuang adonan merah dan kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang. Tunggu dingin dan kue siap disajikan

Masih dari sisa putih telur yang melimpah, kali ini bikin yang manis-manis. Masih dalam suasana kemerdekaan jadi pakai warna merah putih. Selamat mencoba!

 Seasoning

Peralatan :

Emulsifier

Garam

Gula

Minyak Sayur

Pasta

Tepung Terigu

Cake Merah Putih

Bersih kan udang, lalu cuci sampai bersih.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus masak sampai matang.

Masukan nasi, kol dan daun bawang, aduk rata.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai benar benar tercampur rata, masak sampai tanak cek rasa.

Pindahkan ke piring, sajikan selagi hangat dengan lalapan dan kerupuk.

Bawang Merah

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Cabe Ijo

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sawi dan aduk sampai layu, lalu tuang air.

Masukkan mie rebus, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai meresap, tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel, cocok juga untuk menu sarapan, yuk cobain!

Kecap Manis

Lada

Mie Goreng Sawi

Masukkan santan ke dalam kuali lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit

Lalu masukkan bumbu halus aduk rata, masak sampai mendidih

Masukkan teri, garam, dan kaldu bubuk masak sampai jengkol empuk, tes rasa, siap disajikan

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Daun Salam

Kunyit

Santan

Gulai Telur Puyuh Teri Hitam

Masukkan gula pasir, jelly bubuk, air kelapa, vanili cair, dan garam ke dalam panci, lalu aduk sebentar.

Simpulkan daun pandan, lalu masukkan ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih, kemudian matikan kompor.

Tuang kocokan telur sambil diaduk cepat hingga membentuk serabut.

Masukkan chia seed, aduk lagi hingga tercampur rata. Tuang adonan ke cetakan, diamkan hingga suhu ruang dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Setoran untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini diterima sebagai OA di YUMMY APP 😇 Mencari ide untuk menu cemilan bocah siang nanti, mau bikin yang dingin-dingin karena matahari bekerja sangat keras hari ini 🌞 Dapat satu resep yang bisa dieksekusi, tapi dengan penyesuaian bahan yang ada, sekalian eksperimen tampilan hasil akhir yang berbeda 😁 Terima kasih inspirasinya Mbak Heny 🤗

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Vanilla

Puding Karang Kaca

Cuci bersih pare, iris tipis dan remas dengan garam dan air. Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai. Aduk dan tumis hingga harum.

Lalu tambahkan pare dan irisan tomat merah lalu aduk merata.

Beri sedikit air dan aduk merata kembali.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis pare dengan rasa yang nikmat dan yummy.

Pare

Tomat

Tumis Pare

Rendam kacang kedelai dalam air selama 2 jam hingga mengambang.

Haluskan bumbu bawang putih, kencur, ketumbar, dan kemiri.

Tuangkan tepung tapioka, tepung beras, gula, dan garam dalam 1 wadah. Aduk hingga merata.

Tambahkan telur ayam, santal kental, dan bumbu peyek yang sudah halus. Aduk merata.

Tambahkan kacang kedelai dan daun jeruk. Aduk merata.

Panaskan minyak. Aduk adonan. Tuang adonan di bagian pinggir wadah. Goreng hingga kecoklatan.

Rempeyek kacang kedelai siap untuk dinikmati.

Kacang

Kedelai

Tepung

Beras

Tapioka

Kencur

Ketumbar

butir

Kemiri

Kapur

Jeruk

Minyak

Rempeyek Kacang Kedelai

<p>Selalu hadir sebagai pelengkap hidangan rawon, telur asin juga pernah viral pada masanya karena sering di <em>recook</em> menjadi saus telur asin atau biasa dikenal <em>salted egg</em> yang lezat dan cocok dipadupadankan dengan protein seperti udang, ayam atau daging.</p>
<p>Dibalik kelezatan telur asin, ternyata makanan ini memiliki banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh. Mulai dari ragam vitamin, mineral, bahkan makro nutrient. Nutrisi lengkap pada telur asin inilah yang menghadirkan manfaat keren bagi kesehatan tubuh. Yuk, simak manfaat telur asin yang akan kamu dapatkan jika mengonsumsinya pada artikel ini. <em>Let&rsquo;s get to the topic</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam dan Abu Gosok, Mudah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h2><p>Manfaat telur asin yang pertama, yakni menjaga kesehatan tulang. Tahukah kamu? Sisi keren dari telur asin ialah memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang tinggi.</p>
<p>Dari laman <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/makan-telur-asin/">Hellosehat</a> menyatakan bahwa 100 g telur asin dapat mengandung sebanyak 157 mg fosfor dan 120 mg kalsium. Perpaduan keduanya ini sangat baik untuk membangun kepadatan yang kompleks bagi tulang maupun gigi.</p>
<p>Tidak hanya itu, telur asin juga dilengkapi dengan 140 mg kalium. Nutrisi satu ini berperan penting dalam penyerapan kalsium secara optimal pada tulang. Sehingga tulang terhindar dari kondisi osteoporosis.</p><h2>2. Meningkatkan Kesehatan Mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/499b4de73ea8de577bc9a5743d44ca72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi mata sehat (unsplash.com/soroush karimi)</a></span></div><p>Telur asin mengandung vitamin A yang tinggi jumlahnya, sehingga dapat memenuhi asupan harian dengan sekali makan. Inilah salah satu manfaat telur asin untuk kesehatan tubuh kamu, yaitu Vitamin A pada telur asin bermanfaat untuk kesehatan mata Sobat Yummy.</p>
<p>Dilansir dari laman <a href="https://www.alodokter.com/9-manfaat-telur-asin-yang-jarang-diketahui">Alodokter</a>, vitamin A mampu menjaga kornea agar tetap lembab, serta mendukung retina berfungsi dengan baik. Tidak hanya itu, telur asin juga dilengkapi oleh beta-karoten yang berfungsi dalam mempertajam penglihatan mata dan mengurangi stres oksidatif terjadi pada mata disebabkan oleh blue light dari layar gadget ataupun matahari.</p><h2>3. Mencegah Anemia</h2><p>Anemia merupakan kondisi dimana menurunkan jumlah sel darah dalam tubuh, sehingga mengakibatkan cepat lelah karena oksigen yang dibawa darah tidak terdistribusi dengan baik ke seluruh tubuh.</p>
<p>Mineral penting untuk mengatasi dan mencegah kondisi tersebut, yakni zat besi. Manfaat telur asin yang selanjutnya adalah dapat mencegah anemia. Telur asin mengandung 1,8 mg zat besi dalam 100 g. Jumlah ini dapat memenuhi zat besi dalam tubuh sehingga mampu mengatasi gejala anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin-dari-abu-gosok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Telur Asin dari Abu Gosok: Nutrisi dan Manfaatnya untuk Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Memperkuat Imun Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/15abac43ef40460f0916d4735e4fc7c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi orang-orang sehat (unsplash.com/anupam mahapatra)</a></span></div><p>Banyaknya kandungan mineral baik dalam telur asin, seperti zat besi dan selenium, menghadirkan manfaat baik bagi kesehatan. Kolaborasi kedua mineral tersebut dapat menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.</p>
<p>Zat besi menjaga agar produksi hemoglobin dalam tubuh tetap optimal, sehingga distribusi oksigen dalam tubuh berjalan dengan lancar untuk penyembuhan jaringan yang rusak.</p>
<p>Sedangkan selenium dapat membentuk enzim selenoprotein. Enzim tersebut berperan dalam pencegahan kerusakan sel, hingga meningkatkan kekebalan terhadap infeksi.</p><h2>5. Meningkatkan Fungsi Otak</h2><p>Tahukah Sobat Yummy, ternyata salah satu manfaat telur asin adalah dapat meningkatkan fungsi otak.</p>
<p>Hal ini dikarenakan adanya omega-3 dalam telur asin. Asam lemak tersebut dapat memperlambat degenerasi otak sehingga mencegah kepikunan dan mengurangi resiko Alzheimer.</p>
<p>Tidak hanya itu, penjelasan dari <a href="https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-10-manfaat-telur-asin-untuk-kesehatan-tubuh">Halodoc</a> menyatakan bahwa, bagian kuning dari telur asin mengandung tinggi kolin. Nutrisi kolin ini mampu meningkatkan kesehatan neurotransmitter, sistem saraf, hingga membran sel otak. Nutrisi satu ini sangat baik untuk anak-anak maupun ibu hamil.</p><h2>6. Mencegah Resiko Penyakit Jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/875fa54b07d6b8aa30c7851a2ad9c2bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi figur jantung (unplash.com/ali hajiluyi)</a></span></div><p>Masih membahas mengenai manfaat omega-3 di telur asin, si asam lemak banyak manfaat yang juga mampu menurunkan tekanan darah, hingga meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.</p>
<p>Ternyata salah satu manfaat telur asin adalah dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Selain itu, telur asin juga kaya akan antioksidan dan mineral baik yang berperan penting dalam stimulasi fungsi jantung dan memperlancar peredaran darah.</p><p>Itulah manfaat telur asin yang akan Sobat Yummy dapatkan jika mengonsumsi telur asin. Tapi perlu diperhatikan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsinya. Agar manfaatnya tetap dapat dinikmati dengan baik, sebaiknya telur asin dikonsumsi maksimal 3 butir dalam seminggu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kaya akan nutrisi, ternyata ini 6 manfaat telur asin yang bikin jantung sehat hingga mencegah pikun.

6 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan Tubuh Kamu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan kentang dan tambahkan merica, kaldu, garam, dan tepung maizena. Aduk hingga kalis.

Potong sosis menjadi 6 bagian lalu kepalkan adonan di bagian atas menyerupai kepala gurita, iris bagian bawahnya menjadi 6 menyerupai kaki gurita.

Syukalata

Syukalata Adeni

Syukalata Adeni #JagoMasakMinggu10Periode2