Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bahan Lumuran hingga tercampur rata, diamkan selama 30 menit menit.

Langkah 1

Gulingkan diatas tepung bumbu serbaguna hingga merata.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning kecokelatan.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi kedalam bumbu tumisan.

Langkah 8

Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan Lumuran:

Bahan Kering:

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Lemon

Tepung

Ayam Lemon Pedas Manis

Masukkan air, telur, gula, vanila, dan ragi. Kemudian aduk hingga tercampur rata

Setelah adonan basah tercampur, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk

Lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan pada adonan

Setelah kalis, diamkan adonan dengan waktu 1 jam, hingga adonan benar-benar mengembang. Jangan lupa untuk menutup adonan dengan penutup agar tidak kering

Setelah didiamkan, bagi besar kecil adonan sesuai selera, serta bentuk sesuai selera juga (bisa kotak atau pun bulat). Jangan lupa lumuri sedikit tepung pada wadah agar ketika digoreng tidak lengket.

Goreng dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan seperti ini. Siap disajikan

Resep viral ala odading mang oleng (Bandung)

Telur

Gula

Ragi

Vanilla

Terigu

Mentega

Odading Mang Oleng

Potong-potong buah alpukat sesuai selera.

Masak jell sesuai petunjuk kemasan. Setelah jelly set, potong-potong sesuai selera.

Dalam wadah campur semua bahan dan masukan air gula dengan cara disaring, aduk rata.

Beri susu kental manis, aduk rata. Sajikan di dalam gelas yang telah diberi secukupnya es batu. Es buah sudah bisa disajikan dan dinikmati.

Berapa hari ini hujan terus.Pagi sampai jam 12an biasa cuaca masih cerah. Menjelang jam 1 siang baru mulai mendung lalu hujan. Tapi yang namanya minuman segar pasti tetap diminum aja walau musim ujan. Apalagi es buah yang satu ini.Ada yang samaan ga?Hehehe ....Oh ya kebetulan Saya beli buah melon dan buah naganya pas saat promo dan untuk alpukatnya boleh dikasih dari tetangga jadi pengeluaran buat beli es buahnya tidak terlalu besar. Berikut resepnya ya.

Bahan Air Gula

Alpukat

Buah Naga

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Melon

Es Buah

Diva's Kitchen

Pempek Isi Kates

Getas Tepung Ketan

Tahu Walik Aci

Tumis Oncom Cepokak

Terong Sambal Tempoyak

Kolak Pisang dan Kacang Merah

Kangkung Saos Tiram

Sop Ikan Segar

Tumis Tempe Kecap

Telur Saos Tiram

Nasi Goreng Bawang Putih

Tumis Teri Petai

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Kentang

Lada

Santan

Seledri

Serai

Wortel

Lontong isi ayam dan sayuran

Campur margarin, bawang putih bubuk, lada bubuk dan garam di dalam pan.

Lalu masak agar margarinnya leleh, aduk dan dinginkan.

Masukkan roti, aduk agar roti tercampur dengan bahan yang dilelehkan.

Tata pada loyang yang diberi baking paper.

Kemudian panggang dengan suhu 160°C sampai golden brown, angkat dan sajikan.

Roti bawang yang biasa dimakan sama cream soup kalau di hotel. Ini di rumah bikin sendiri, habis di cemilin gini aja.

Margarin

Roti

Croutons

Bersihkan ikan. marinasi dengan bawang putih halus dan garam selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Taruh di dalam cobek kemudian tambahkan bumbu lainnya.

Ikan

Minyak

Sambal

Rawit

butir

Buah

Tomat

Penyedap

Sawi

Pete

Jeruk

Ikan Goreng Mujair Sambal Rebus

Kupas pisang lalu belah dua dan potong dadu. Sisihkan dahulu.

Dalam panci campurkan kacang merah bersama gula merah dan daun pandan. Rebus sampai kacang merah empuk.

Kemudian masukan pisang, tunggu sampai pisang matang dalam rebusan.

Kalau biasanya membuat kolak hanya berisi buah pisang, kali ini saya beri tambahan kacang merah.

Kacang

Pisang

Kuwut

Es Kuwut Timun

Puding Es Kuwut

Es Kuwut Melon Mentimun

Es Kuwut Timun Khas Bali

Es Kuwut Khas Bali

Es Kuwut Tebu

Es Kuwut Bali #JagoMasak2022

Es Kuwut Melon Coco Pandan #JagoMasak2022

Kukus tempe, tahu dan kelapa parut selama 10 menit.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian campur dengan tempe, tahu, kelapa parut dan santan kental. Aduk rata.

Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya adonan. Kemudian bungkus.

Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Tahu

Botok Tahu Tempe

Panaskan sedikit minyak goreng. Ceplok telur, beri sedikit garam. Goreng sampai matang.

Panaskan sedikit margarin, panggang roti tawar sampai kecoklatan.

Ambil 1 lembar roti yang sudah dipanggang. Olesi dengan saus tomat. Tata potongan tomat diatasnya.

Beri selada, mayonaise dan saus sambal. Tutup dengan roti atasnya. Potong segitiga lalu sajikan.

Memanfaatkan roti tawar homemade. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Saus:

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sandwich Roti Tawar

Buat bumbu marinasi dengan menghaluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk. Marinasi lele selama 15-20 menit.

Panaskan minyak, goreng lele dengan api sedang.

Balik lele ketika satu sisinya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bahan sambal terasi, goreng hingga matang.

Haluskan bahan sambal, bumbui dengan gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Goreng kembali sambal dengan sisa minyak menggoreng.

Kecilkan api, koreksi rasa, masak hingga kandungan air dalam sambal berkurang.

Sajikan lele goreng dengan sambal terasi, lalapan dan tempe goreng.

Makan malam khas anak kost, murah, meriah, hemat, biasanya dijual ditenda pinggir jalan, untuk nasi putih dan lalapan bisa ambil sepuasnya!

Bahan Sambal Terasi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Pecel Lele Sambal Terasi #JajanDiRumah

Rendam selasih dengan sedikit air matang.

Potong-potong tomat dan masukkan ke dalam cangkir.

Tuang air panas dan aduk-aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan selasih dan diamkan sekitar 5 menit, siap disajikan.

Gula pasir disesuaikan dengan selera saja.

Selasih

Wedang Tomat Selasih

Iris tempe kemudian goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Rajang semua bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan bakso sapi, caisim dan air. Masak hingga matang.

Masukkan tempe, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api jika air sudah menyusut.

Minus caisim, tapi enak banget sama nasi anget. Saya juga bikin nggak pedas karena buat bocil juga. makasih resepnya.
#RecookYummy

Bakso

Tempe

Orek Tempe Bakso

Goreng kentang yang sudah di potong-potong hingga empuk, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan salai selais hingga garing dengan api kecil.

Ulek kasar cabe ijo, rawit hijau, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng ikan dan kentang.

Bumbui dengan garam dan cuka masak. Aduk rata. Masak hingga cabe set. Lalu matikan api.

Masukkan ikan dan kentang yang sudah di goreng.

Segera salin ke atas puring saji agak warna cabe hijau tetap menarik. Kemudian sajikan.

Ikan salai selais khas dari riau, di padukan dengan bumbu lado mudo khas dari ranah minang. Perpaduan yang sangat lezat! Silahkan di coba!

Selais Salai Kentang Lado Mudo

Goreng sampai layu terong yang sudah dibelah dan dicuci bersih.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas sampai benar-benar matang.

Masukan tempoyak. Aduk. Beri air, tambahkan seasoning. Aduk kembali. Koreksi rasa.

Masukan terong yang sudah di goreng, aduk sampai menyatu dengan bumbu.

Bumbu halus

Seasoning

Terong

Masak telur dadar gulung terlebih dahulu. Kocok telur bersama garam. Masak di atas teflon tipis-tipis bertahap sambil di gulung sampai habis.

Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah, disusul dengan bawang putih dan bawang bombai, kemudian masukkan cabe. Tumis hingga wangi.

Masukkan sawi dan daun bawang. Aduk rata hingga setengah layu.

Masukkan nasi, aduk rata kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk terus sampai bumbu meresap kurang lebih 4 menit.

Tata nasi ke dalam piring. Beri topping telur.

Resep yang lahir saat perut terasa lapar tengah malam.

Telur Dadar Gulung

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Sosis Sawi

Kupas semua buah-buahan, untuk nanas saya rendam terlebih dahulu dengan air garam. Kemudian iris-iris buah dan sisihkan.

Rujak manis khas Maluku yang mempunyai rasa unik karena menambahkan buah pala dalam bumbu rujaknya dan rasa legit gula kelapa martapura yang membuat rujak ini sangat digemari. Untuk resep disini gula martapura saya ganti dengan gula kawung, gula merah khas JaBar yang rasa legitnya tidak kalah enaknya juga. Cocok banget ngerujak dicuaca panas seperti sekarang ini yummy banget.

Agus Aliefprayoga

Semua Resep

Kue Kucur Gula Merah Empuk

Soto Madura