Langkah 1

Rebus daging sapi dan air, buang bisa dan kotorannya bila sudah mendidih.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam, sampai bumbu matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan dalam rebusan daging sapi.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu masukkan juga kedalam rebusan daging. Masak sampai daging sapi matang dan empuk.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur

Langkah 7

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor

Langkah 8

Langkah 9

Soto daging khas Makassar yang penuh citarasa, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Kacang Tanah

Lengkuas

Serai

Coto Makassar

Siapkan bumbu halus, cuci bersih kemudian blender sampai halus.

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong dan kasih perasan jeruk nipis.

Marinasi ayam dengan tepung maizena, marica, kunyit, bawang putih, baking powder dan penyedap rasa lalu aduk sampai merata dan diamkan 5 menit agar bumbunya meresap.

Kemudian masukkan saus teriyaki, penyedap rasa, garam, gula dan air asam jawa. Kemudian masukkan ayam kemudian aduk merata dan sajikan.

Sambal yang paling enak, pedas, gurih dan ada manisnya.

Halal

Ayam

Cabe

Ayam Chilli Padi

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Masukkan mie, kaldu jamur dan bumbu instan dari mie.

Sosis

Telur

Tomat

Mie Brokoli Tumis

Masak jely mangga sesuai instruksi pada kemasan, setelah mendidih, lalu dinginkan. Kemudian potong dadu.

Rebus sagu mutiara hingga matang, lalu tiriskan dan bilas dengan air matang, lalu tiriskan kembali.

Siapkan potongan dadu mangga, lalu sisihkan.

Siapkan blender, masukkan mangga dan susu kental manis. Haluskan dengan bantuan blender.

Dalam wadah campur jely mangga, potongan dadu mangga, dan jely mangga, tuang mangga yang telah dihaluskan tadi, lalu aduk rata.

Siapkan wadah, tuang mango sago ke dalamnya. Kemudian sajikan dingin lebih enak.

Bahan Jely Mangga :

Alat & Perlengkapan

lagi musim mangga enak banget buat mango sango, pa lagi disantap dingin disiang hari disaat cuaca lagi panas

Bubuk Jelly

Mangga

Sagu Mutiara

Susu

Mango Sago

Persiapkan bubuk green tea, bubuk krimer dan pasta green tea bila pakai.

Seduh menggunakan air panas secukupnya dan aduk sampai semua bubuk larut.

Untuk gulanya aku buat "simple syrup" dengan cara merebus air, gula pasir dan vanilla essence/ pasta vanilla sampai mengental.

Bila teman-teman ingin membuat boba sendiri bisa cek diresepku yang "Homemade Boba" yah, namun bila ingin pakai yang instan juga boleh, atau bisa juga diganti cincau/ jelly. Persiapkan boba dan es batu.

Persiapkan gelas, kemudian tuang boba dibagian dasar gelas, tambahkan es batu lalu susu UHT. Terakhir tuang larutan green tea/ machanya. Bila ingin lebih enak lagi teman-teman bisa tambahkan susu evaporasi. Selamat mencoba!

Kalau beli di luar harganya lumayan, kita bikin sendiri saja yuk!

Green Tea/ Matcha

Boba Matcha Latte

Taruh tempe kedalam wadah kering yang kedap udara. Tutup dengan rapat.

Ada kalanya kita bingung mau menyimpan tempe yang belum sempat kita masak. Seringkali tempe yang kita simpan menjadi hitam tempenya dan rasa menjadi kecut. Disini saya bagikan salah satu tips menyimpan tempe dengan cara melumuri tempe dengan garam, dengan tujuan untuk menghambat pertumbuhan jamur pada tempe akibat dari ragi tempe. Sehingga tempe yang disimpan tidak berubah warna menjadi menghitam dan tidak berasa kecut.

Untuk mempertahankan kesegaran stok tempe di rumah, ikuti cara menyimpan tempe berikut ini. Mudah dilakukan dan stok tempe pun akan tahan lama!

Cara Menyimpan Tempe Agar Tahan Lama dan Tak Mudah Busuk

Terima kasih Kak... Atas tipsnya... Tempe saya jadi lebih awet dan tahan lama... #RecookYummy 

selama ini beli tempe selalu gak pas ukuran. kadang beli yang besar, kelebihan.
kalau beli yang kecil, kurang.
nah liat tips mba ini sangat bermanfaat loh. jadi kalau beli yang besar bisa disimpan dengan cara tips seperti mba.
sehingga tidak mudah rusak.
trima kasih mba tipsnya.. 🤗🙏
#RecookYummy

tidak takut lagi tempe jadi busuk karena lama disimpan, terima kasih tipsnya #RecookYummy

Makasih mba dhewy tipsnya 😊
#RecookYummy

Terimakasih tipsnya chef, sangat bermanfaat 
#JagoMasakFebruari

Makasih chef tipsnya.. Bermanfaat nih...#JagoMasakFebruari

Hai mba, aku habis beli tempe langsung coba ini, semoga awet. Soalnya beberapa hari lalu beli disimpan seperti biasa nggak dibuka daun pembungkusnya dan dialas, biasanya sih awet beberapa hari hanya kadang kering bagian yg terbuka. Tapi kemarin pas liat udh penyok dan menghitam juga busuk sebagian besar ternyata kulkas lagi gak terlalu dingin, untuk menghindari terjadi lagi aku cobain tips dari mbak, thanks ya mbak #JagoMasakFebruari

Hai mbak Dhewy, salam kenal dari saya.. Makasih ya tipsnya.. Udah saya buktikan nih. Ini penampakan tempe yang saya simpan selama 3 hari, masih kaya hari pertama.
Ternyata tipsnya sangat berguna 👍. 

Tempe saya nggak menghitam lagi dan rasanya juga masih enak, nggak seperti tempe saya sebelumnya yang sudah disimpan berhari-hari. 

Garam terbukti menghambat pertumbuhan raginya. Simple banget tapi nggak kepikiran sebelumnya

#JagoMasakFebruari

Baru pertama kali cobain tips ini, terimakasih banyak.
#JagoMasakFebruari

Seringkali kita membeli tempe tapi tidak terpakai semuanya, sisanya hanya disimpan dikulkas, jika cara simpannya salah, tempe akan menghitam dan rasanya kecut, akhirnya hanya dibuang.
Tips berikut hanya perlu menambahkan garam pada tempe, dan tempe akan awet ketika disimpan. Terima kasih tipsnya 😊

#JagoMasakFebruari

Garam

Tempe

Tips Menyimpan Tempe #TipsAndalan

Masukan tahu yang sudah digoreng dan irisan paprika,aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Beri bumbu saos tiram,kecap manis,garam,gula,lada bubuk dan kaldu bubuk.

Aduk sampai bumbu meresap,koreksi rasanya angkat dan siap sajikan.

No Alcohol

Paprika

Tahu

Tauge

Tumis kecambah tahu paprika

Tumis irisan bombay hingga mulai berubah warna.

Tambahkan cincangan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan kangkung, tumis dengan bahan lainnya, tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk cepat dengan api besar.

Simpel dan enak, versi tidak pedas, bisa ditambahkan irisan cabe sesuai selera.

Bawang Bombay

Kangkung

Kangkung Tumis Daging Sapi

Panaskan gula pasir dengan api kecil sampai larut dan mendidih.

Masak sampai air gula mendidih sambil diaduk-aduk.

Di wadah lain campur terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk rata, masukkan air gula sedikit demi sedikit.

Isi cetakan bolu sakura dengan adonan sebanyak 3/4 dan cetakan diolesi minyak tipis tipis saja.

Setelah matang, angkat dan tunggu hangat.

Langkah 10

Gula

Margarin

Tepung

Bolu Sakura

Rebus daging pada air mendidih kemudian buang air rebusan pertamanya, setelah itu rebus kembali daging sampai empuk. Angkat & tiriskan, sisihkan air kaldunya.

Haluskan bawang merah, bawang putih & tomat.

Panaskan secukupnya minyak sayur dalam wajan kemudian tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan daun jeruk, jahe & daging, aduk rata.

Beri air kaldu daging, sambal, garam, gula pasir, penyedap & kecap manis, masak sampai air kaldu sedikit menyusut kemudian angkat.

Daging yang empuk dibalut dengan bumbu yang pedas sangat cocok untuk para pencinta pedas seperti saya

Pelengkap

Nasi Krengsengan Daging #JagoMasak2022

Tumis bumbu baceman hingga wangi dengan minyak sayur.

Masukkan bakso, masak hingga berubah warna.

Masukkan nasi putih sisa, tambahkan bumbu-bumbu dan aduk hingga tercampur rata.

Terakhir beri kecap manis, aduk rata dan sajikan.

Sarapan pagi yang praktis, senang banget punya stok bumbu baceman bawang.  
Sangat membantu saat sibuk di pagi hari, bisa untuk masak apa saja terutama Chinese Food.

Bakso

Kecap Manis

Lada

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Bakso Bumbu Baceman

Rendam brokoli dengan air dan sedikit garam sekitar 5 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian rebus diair mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan.

Masukkan brokoli dan aduk rata,lalu tuang air.

Tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Brokoli

Saus Tiram

Cah Brokoli

Blender cabai merah, cabai rawit, bawang putih,bawang merah, tomat, dan minyak hingga lembut.

Panaskan minyak pada teflon, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun jeruk iris, cabai merah, garam, gula, dan lada hingga harum dan ½ layu.

Masukkan kerang hijau / kerang darah dan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap.

Hallo cheff.. recok kerang balado nya,tp aku gk pake kerang hijau/dara, aku pake Remis kerang yg banyak terdapat di pesisir pantai selatan, trimakasih resepnya, ini mantap

#RecookYummy

Kerang

Kerang Balado Pedas

Didihkan air, rebus spaghetti sampai aldente, tiriskan

Iris bawang bombai dan smoke beef sesuai selera

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai dan smoke beef sampai layu

Masukan campuran susu cair dan tepung, saus bolognese, aduk rata masak sampai mengental, beri sedikit garam, cek rasa

Terakhir masukan spaghetti rebus, aduk merata

Perpaduan yang bikin nambah terus makannya

Spaghetti

Tepung Terigu

Spaghetti carbonara bolognese

Lelehkan margarin di atas frying pan, masukkan bawang bombay dan sosis, tumis hingga matang.

Taruh roti tawar di atas talenan dan pipihkan dengan bantuan rolling pin.

Beri irisan sosis, selada, telur, keJu lembar, mayonnaise, dan saus tomat di dalamnya, kemudian gulung.

Panaskan mentega di atas frying pan, panggang kebab roti tawar hingga kecoklatan.

Sajikan dalam kotak bekal dengan topping sesuai selera.

Bahan:

Setor Kebab Roti Tawarnya ya chef untuk roti tawar saya memakai roti gandum makasih enak banget tadi pagi dibuat bekal sama sikecil 🥰 #RecookYummy

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Kebab Roti Tawar

Rosmanita

Kebab Jeletot

Bersihkan pindang tongkol, buang durinya lalu goreng, sisihkan

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan daun salam dan jeruk. tumis sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, terong. masak hingga mendidih dan terong empuk

Masukkan sisa santan, pindang tongkol, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, Sajikan

Anggita

Semua Resep

Pindang Iga Sapi Khas Palembang