Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Masukkan tekokak dan petai, aduk-aduk sampai layu.

Langkah 2

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Langkah 3

Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk rata dan tuang air.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Udang

Oseng Udang Tekokak Petai

Campurkan telur dan gula pasir hingga berwarna kuning pucat

Masukkan tepung terigu, aduk hingga merata

Setelah itu masukkan garam dan juga vanili

Lelehkan DCC dan mentega dengan cara ditim

Campurkan bahan pada step 3 dan step 4, aduk hingga tercampur merata

Oleskan tipis pada loyang yang telah dilapisi kertas alas roti. Apabila terlalu tebal maka akan lama matangnya

Langkah 6

Taburi keju untuk toppingnya, atau bisa ganti sesuai selera

Langkah 7

Kemudian panggang hingga matang seperti ini

Langkah 8

Langkah 9

Brownies bentuk chips, terasa legit, dan krispi. Cocok untuk camilan

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Garam

Vanili

Keju

Brownies Chips

Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar selama 10 menit. Setelah itu lumuri dengan baham marinasi lainnya. Balur hingga merata. Diamkan 15-30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga sedikit garing atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Kemudian tiriskan.

Panaskan minyak baru diatas pan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tomat hijau, cabe hijau, dan cabe merah. Aduk rata.

Masukkan perasan jeruk nipis, penyedap rasa dan kaldu jamur.

Tumis hingga sedikit layu. Setelah itu masukkan minyak tanak. Aduk rata. Matikan api. Menumis bumbu tidak boleh ter lalu over agar warna cabe tetap menarik.

Tata ikan kembung goreng di atas piring saji. Lalu siram dengan bahan tumisan.

Resep ala kampung halaman ku di Sumatera Barat. Menu yang sering di buat di rumah karena bikinnya simple. Nggak perlu ulek cabe.. Tinggal diiris.. praktis dan lezat. Silahkan dicoba.. Usahakan menggunakan minyak tanak atau minyak kelapa homemade ya sobat yummy.

Bahan Marinasi Ikan

Hello Kak setor recook nii, disini aku pakek ikan layang ternyata wenaakk bgttt yaaaa... sampek nambah nasi hhehehehe Thank's kak 

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Kembung Baracik #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan isian, aduk rata kemudian sisihkan.

Campur semua bahan roti menjadi satu, uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang kemudian kempeskan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan menjadi 16 kemudian bulatkan dan proofing selama 10 menit.

Ambil satu adonan pipihkan kemudian beri isian secukupnya dan bulatkan lakukan pada semua adonan yang lain.

Letakkan roti di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Moving selama 45 menit.

Setelah adonan mengembang olesi dengan bahan olesan kemudian tambahkan taburan keju.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan roti dan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Ini foto bagian dalamnya super enak banget kerasa susunya.

Keluarkan roti dari loyang dan siap dinikmati. Serat roti sangat panjang dan lembut. Sajikan roti, Yummy.

Saya mencoba membuat roti dengan tepung segitiga dan tepung kunci biru, hasilnya sangat memuaskan seratnya tidak kalah lembut dan panjang ketika menggunakan tepung Cakra. Yuk dicoba Chef.. Happy Cooking Sobat Yummy..

Filling : 

Topping :

Olesan :

Margarin

Roti Kasur Susu Super Lembut

Potong kubis dan bersihkan lalu tiriskan.

Siapkan bawang bombay, cabe rawit, serai digeprek, tomat dan daun bawang yang sudah diiris-iris.

Masukkan serai dan cabe rawit, aduk-aduk.

Lalu masukkan kubis, beri air secukupnya dan masukkan tomat dan saus tiram, aduk hingga rata.

Masukkan garam, penyedap, gula putih, lada bubuk dan daun bawang, aduk lagi setelah itu tunggu hingga air meresap dan matang.

Bawang Bombay

Kubis

Lada

Saus Tiram

Serai

Tumis Sayur Kubis

Rebus daging sampai setengah empuk buang air rebusan pertamanya, ambil air rebusan keduanya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh aduk rata.

Masukan secukupnya air kaldu daging, garam, guka, kaldu jamur dan gula merah sister aduk rata masak sampai mendidih.

Masak sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk dengan sempurna jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Perdana masak Soto Tangkar langsung ketagihan.

Daging Sapi

Daun Bawang

Santan

Soto Tangkar

Siapkan bahan-bahan, potong-potong lalu cuci bersih

Tambahkan air, kerang dan telur puyuh. Masak hingga sayuran empuk

Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya

Sesaat sebelum dipindahkan ke mangkok saji, tambahkan irisan seledri

Kerang

Buah

Wortel

Seledri

Kaldu

Jamur

Sop Kerang Sayuran #JagoMasakMinggu1

Campur semua bahan menjadi satu aduk rata menggunakan sendok.

Tuang air es sedikit demi sedikit saja sambil dites adonan tidak terlalu encer.

Masukkan es batu dan potongan bawang prei bagian daunnya saja, aduk rata .

Ambil satu sendok adonan letakkan diatas garpu (untuk motif tekanan supaya kriwil).

Masukkan adonan di dalam air mendidih, rebus hingga mengapung, tiriskan.

Kukus selama 15 menit dan siap disajikan dengan saus kesukaan.

Enak dan mudah dibuat tinggal campur daging giling dengan bahan lainnya ala ala cilok gerobak di pom bensin.
Yuk dicoba!

Halal

Cilok Daging Kriwil

Potong-potong kikil sapi, cuci bersih, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan.

Potong-potong tempe, lalu goreng setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, gula palem dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan kikil, tempe dan kecap manis. Aduk rata.

Enak banget. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe

Oseng Kikil Tempe Pedas

blender pepaya dengansemua bahan, pemakaian bebas ya berapa saset selera mau 2 atau 3 saset

jika tekstur kekentalan bisa di tambah air kemudian di bleder lagi

Jeruk

jus pepaya nutrisari

Cuci bersih ati ampela ayam, kemudian potong sesuai selera. Rebus sampai empuk lalu buang airnya dan cuci kembal. Tiriskan.

Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan daun salam sampai matang.

Masukkan ati ampela yang sudah direbus, aduk rata hingga bumbu meresap kemudian tambahkan air. Masak sampai air mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap dan air mulai menyusut, masukkan irisan cabe hijau. Masak hingga layu. Matikan kompor, sajikan.

Dimakan sama nasi anget, duuuh enaknya...

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Sambal Goreng Ati Ampela Ayam Pedas #1Resep1NasiBungkus

Mixer telur, gula dan vanili sampai gula larut.

Kemudian masukkan coklat bubuk dan susu bubuk.

Kemudian panggang dengan suhu 150°C sampai benar-benar kering. Angkat.

Sangat disukai oleh anak-anak. Recommended buat pecinta coklat kacang.

Hallo chef, recook resepnya buat kue kering persiapan lebaran. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #RecookYummy

Asalamualaikum chef ,terima kasih resepnya🙏🏻jadi alternatif untuk kue kacang macamnya😋 #RecookYummy

Cokelat Bubuk

Kacang Tanah

Susu

Vanilla

Kue Beng-Beng #MakanMasakBijak

Masukkan ke dalam magic com beras, daun salam, daun jeruk, sereh, sea salt, air secukupnya, kunyit bubuk, kecap ikan, larutan krimer, aduk rata.

Bila sudah matang, aduk-aduk agar ayamnya menjadi suwir-suwir dan tercampur rata. Siap disajikan.

Sekarang nyobain bikin dengan nasi kuning sederhana, wangi dan mantap.

Ayam

Nasi

Nasi Kuning Ayam KFC

Siapkan semua bahan bahannya. Potong tahu kotak-kotak lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Haluskan/ Ulek/ Blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica, vetcin dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

Masukkan tahu. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air (jika ingin ada kuahnya/ bumbunya tidak terlalu kental). Koreksi rasa. Angkat.

Siapkan piring saji. Tata balado tahu di atas piring saji, taburi dengan potongan seledri. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tahu

Balado Tahu/ Tahu Bumbu Merah

Halo Sobat Yummy! Siapa yang belum pernah coba sajian satu ini? Yuk recook dan cobain rasanya! Super enak 👨‍🍳

Dumpling Ravioli (Tomato Sauce)

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung ketan, tepung terigu, bubuk krimer, dan garam, aduk rata.

Kemudian masukkan air, aduk rata menggunakan whisk hingga semua tepung larut dan tidak bergerindil.

Tuang adonan ke dalam plastik tahan panas kemudian kukus dalam kukusan panas hingga adonan matang.

Sambil menunggu adonan matang. Sangrai terlebih dahulu tepung maizena dan sisihkan.

Kemudian setelah adonan matang, angkat dari kukusan. Uleni adonan pelan-pelan menggunakan bantuan lap bersih agar tangan tidak panas lalu buka plastiknya.

Taburi tangan dengan tepung maizena sangrai kemudian ambil sedikit bagian adonan mochi, beri isian selai kacang, kemudian bulatkan. Setelah dibulatkan, masukkan adonan mochi ke dalam tepung maizena sangrai. Balut hingga rata dan angkat. Lakukan hingga semua adonan habis. Siap disajikan.

Anita Kitchen

Semua Resep

Kue cucur gula merah #JagoMasakMinggu8Periode3

Jelita Cake (Marmer Cake)

Onde-Onde Ketawa

Roti Sore Coklat keju

Tako Thai (Talam Hungkwe Jagung)

Proll Tape Keju