Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan 1 : masak air, bawang putih halus, garam dan gula pasir hingga mendidih, lalu matikan api, langsung masukkan tepung terigu, aduk rata lalu diamkan hingga dingin.

Langkah 1

Lalu tuang bahan 1 yang sudah masak ke dalam wadah, masukkan daging ikan cincang, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan telur dan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Langkah 4

Siapkan bahan isian, campur rata lalu kocok lepas. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk kemudian isi dengan isian secukupnya, lalu bentuk menjadi pempek kapal selam dan pempek tanpa isian dibentuk lenjer.

Langkah 5

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus pempek yang sudah dibentuk, rebus pempek hingga matang, setelah marang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 6

Cuko :  siapkan cabe rawit dan bawang putih tanpa dikupas, lalu cuci bersih, kemudian haluskan.

Langkah 7

Rebus air, gula merah dan asem Jawa, setelah mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambahkan cuka secukupnya, angkat, diamkan hingga dingin, lalu saring.

Langkah 8

Goreng pempek yang akan disajikan, lalu sajikan bersama kuah cuko, mie telur dan mentimun.

Langkah 9

Ekonomis karena penggunaan dagingnya sedikit tapi berasa juga, saya menggunakan daging fillet ikan gabus, jadi ini resep pempek dos tapi saya tambah sedikit ikan fillet.

Bahan Utama

Bahan Cuko :

Pelengkap:

Bawang Putih

Gula Merah

Ikan

Timun

Pempek Ikan Ekonomis

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Annisyah Nisa

Nasi Liwet Rice Cooker

Annisyah Nisa

Semua Resep

Nasi Liwet Rice Cooker