Rebus mie kuning, setelah matang angkat tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabe. Lalu tumis sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan sedikit air, masukan wortel masak sampai setengah matang.

Langkah 3

masukan sawi dan kubis. Masukan juga garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukan mie, lalu masukin juga kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Setelah mie terlihat kering dan bumbu meresap segera matikan kompor.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kubis

Sawi

Wortel

Mie Goreng Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng lele hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun pandan, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih.

Masukkan lele, tomat dan tempe. Aduk hingga mendidih.

Tambahkan kemangi, aduk sebentar. Tes rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Lele

Lele Tempe Kuah Tomat Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting.

Panaskan minyak orak arik telur, sisihkan di pinggiran wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, aduk rata.

Masukkan kangkung, masak hingga kangkung layu.

Masukkan nasi, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata. Sebelum dimatikan masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Kalo bosen nasi goreng yang biasa coba deh nasi goreng pakai kangkung.

Kangkung

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Kangkung

Masukkan ke dalam wajan anti lengket, tepung maizena, garam, gula pasir dan  keju parut. Aduk sampai tercampur rata

Lalu tuangi susu cair dan aduk rata, pindahkan ke kompor lalu nyalakan api

Masak hingga adonan menyatu dan menjadi kental, matikan api

Siapkan wadah lalu beri plastik agar adonan tidak menempel. Masukkan adonan, ratakan lalu simpan pada freezer kurang lebih 2 jam

Setelah 2 jam adonan mengeras, lalu potong potong memanjang, sisihkan

Campur bahan pencelup jadi satu, lalu celupkan adonan yang sudah mengeras

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai

Goreng pada minyak panas hingga keemasan, angkat dan tiriskan

Langkah 8

Langkah 9

Susu

Tepung

Maizena

Keju

Cheddar

Garam

Gula

Terigu

Susu Keju Goreng

Tuang air ke dalam panci, lalu masukkan bunga telang.

Masak sampai mendidih dan air mulai berubah warnanya, sisihkan.

Masukkan bahan B, kemudian campurkan dengan campuran bahan A, aduk kembali.

Masak puding dengan api sedang sambil diaduk.

Tuang puding ke dalam cetakan, biarkan dingin.

Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan di atas piring saji.

Bahan A

Bahan B

Agar-Agar

Santan

Puding Lumut Bunga Telang

Pisahkan bunga pepaya dari tangkainya, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis jantung pisang, cuci bersih, cuci lalu tiriskan.

Didihkan air, lalu beri sedikit garam, kemudian masukkan jntung pisang. Masak hingga jantung pisang matang. Laukan hal yang sama pada bunga pepaya.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di iris, hingga harum.

Masukkan sedikit air, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Angkat dan segera sajikan setelah sayur matang.

Pisang

Pepaya

Cabai

Rawit

Terasi

Penyedap

Minyak

Tumis Jantung Pisang Bunga Pepaya

Campur semua bahan bumbu siram lalu koreksi rasa.

Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe dan daun bawang.

Masukkan telur, lalu masukkan bumbu siram. 
Masak sampai kuah menyusut. 
Sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Siram:

Bawang Bombay

Kecap Asin

Lada

Telur Siram Bumbu Kecap Pedas #MENUTANGGALTUA

Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, dan telur, lalu aduk hingga merata.

Masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga setengah kalis.

Jika adonan sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis.

Setalah kalis, tutup rapat wadah dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Lalu masukkan parutan wortel dan tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan ika,n lalu masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Setelah adonan mengembang, ambil sedikit adonan, lalu isi dengan isian yang sudah dibuat. Tutup dan pilin pinggirannya.

Goreng panada di minyak panas hingga kecoklatan.

Angkat panada, lalu tiriskan dan siap untuk disajikan.

Langkah 10

Cemilan enak dan cara membuatnya tidak terlalu sulit. Selamat mencoba!

Bahan isian

Ikan

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Saus Sambal

Tepung Terigu

Panada Isi Ikan

Kupas kunyit, cuci bersih, potong-potong lalu masukkan ke dalam cobek.
Cuci bersih pare, buang bijinya, potong-potong lalu masukkan ke dalam cobek, tumbuk hingga setengah hancur.

Masukkan hasil tumbukan ke dalam panci, tuang air, masak hingga hampir mendidih.

Tambahkan gula aren dan garam, aduk rata.

Tambahkan asam jawa, aduk rata, masak hingga mendidih.
Diamkan sekitar 5 menit, matikan kompor.

Saring jamu, tuang ke gelas saji, beri perasan jeruk limo, aduk rata dan siap disajikan.

Minuman yang penting banget dikonsumsi demi menjaga daya tahan tubuh.

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Pare

Jamu Kunyit Asam Pare

Tumis bagian putih daun bawang hingga harum.

Masukkan bihun dan ayam suwir. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan minyak wijen dan bagian hijau daun bawang. Aduk sebentar saja.

Enak banget dan bikinnya juga cepat, tanpa bumbu-bumbu uleg udah enak banget...

Bihun

Bihun Goreng Kilat

Marinasi ikan gurami dan diamkan -+15 menit.

Tumis daun bawang dan bawang bombay sampai layu lalu masukan bumbu tumis kembali sampai bumbu matang dan tanak sisihkan.

Tambahkan sambal yang telah digongso aduk rata.

Siapkan gurami dalam piring lalu siram dengan sambal mangga sajikan dengan lalapan.

Gurami Goreng Siram Sambal Mangga #JagoMasakMinggu5Periode3

Iris kecil bakso ikan dan daun bawang prei.

Pecahkan telur di dalam mangkuk. Tambahkan merica bubuk dan garam. Kocok hingga rata.

Lalu masukkan bakso ikan dan daun bawang prei. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak. Lalu tuang adonan telur dadar. Masak hingga kedua sisinya matang, lalu angkat.

Potong sesuai selera, tata di piring dan sajikan.

Bakso Ikan

Daun Bawang

Telur Dadar Bakso Ikan

Masukan ayam, aduk sampai berubah warna lalu beri air.

Setelah mendidih, tambahkan santan kental.

Beri garam dan kaldu bubuk, masak hingga air sedikit menyusut.

Gulai ayam sederhana dengan bumbu yang ada.

Bumbu halus

Ayam

Gulai Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Matikan api, lalu tambahkan air dan santan, lalu aduk hingga rata.

Campurkan beras, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan santan. Sesuaikan air lalu tekan tombol cook pada magicom.

Jika telah mendidih, aduk-aduk nasi lalu tutup kembali magicom, masak hingga matang. Setelah magicom menunjukkan warm tunggu selama 15 menit, lalu sajikan.

Nasi gurih magicom, sajian istimewa untuk memanjakan keluarga tercinta.

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Nasi Gurih Magicom

Tambahkan air, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Masukan ayam, masak hingga matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Tomat

Ayam Bumbu Merah

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Rebus ceker dan ayam hingga empuk, sisihkan.

Tumbuk agak halus kacang tanah goreng, larutkan dengan air hangat. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga benar benar matang dan tidak langu.

Tuang santan dan masukkan serai, daun jeruk, lengkuas juga jahe. Masak hingga mendidih.

Masukkan ceker dan juga ayam yang sudah direbus sebelumnya. Masak kembali hingga mendidih.

Masukkan kacang tanah, aduk merata. Masak kembali hingga mendidih.

Masukkan gula merah, masak hingga gula merah larut.

Lalu tambahkan kecap, larutan asam jawa dan juga garam.

Sajikan bersama lontong dan bawang goreng.

Setiap lebaran haji masak ini tapi lupa kalo belum pernah share resepnya untuk temen yummy! 😁

Pelengkap:

Jahe

Kacang Tanah

Kuah Lontong Sate

Selai nanas. Buat selai dengan memarut nanas lalu masak bersama kayu manis hingga airnya menyusut lalu tambahkan 200 gr gula pasir dan masak kembali hingga airnya benar benar habis sambil terus diaduk.

Bentuk selai menjadi bulat bulatan kecil lalu masukkan kulkas agar mengeras.

Adonan.  Buat adonan dengan mencampurkan mentega, gula halus dengan mikser/sendok. Lalu masukkan 2 kuning telur dan kocok kembali.  Setelah itu masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan sejumput garam kemudian aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga halus.

Ambil selai nanas dan bungkus dengan adonan hingga berbentuk bulat.

Untuk memasak letakkan seng tipis di atas kompor dan lapisi permukaan teflon dengan pembatas panci nasi/bisa diganti seng.

Olesi permukaan seng dengan mentega lalu tata adonan nastar tadi di atasnya.

Masak 20-30 menit dengan api sangat kecil dan tutupi atasnya dengan tutup panci.

Setelah matang angkat nastar dan tata nastar di dalam toples.

Resep nastar nikmat, murah, anti gagal tanpa harus punya oven.

Mentega

Nanas

Nastar Teflon/Wajan #JagoMasakMinggu11

Siapkan wadah, lalu masukan tepung ketan.

Saring daun pandan yang sudah di haluskan.

Masukan air daun pandan ke dalam wadah yang berisi tepung ketan.

Ambil adonan 1 sdm, lalu pipihkan. Masukan gula merah, kemudian bulatkan dan lakukan sampai adonan habis.

Klepon adalah jajanan pasar enak dengan bentuk bulat-bulat kecil yang berisi gula merah. Cemilan khas Indonesia ini disukai banyak orang.

Kang Han Woo

Semua Resep

Tomato and Scrambeld Eggs