Hancurkan singkong dalam mangkuk, jangan terlalu halus.

Langkah 1

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Langkah 2

Masukkan telur, semua tepung, dan irisan daun bawang lalu aduk.

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan air lalu uleni adonan singkong.

Langkah 4

Cetak adonan singkong bentuk bulat memanjang.

Langkah 5

Panaskan minyak dan goreng perkedel singkong hingga kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

enak gurih, cocok sekali dimakan saat musim hujan gini

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Singkong

Tepung

Perkedel Singkong

Rendam pare yang sudah dipotong dan dibersihkan dengan air garam lalu tiriskan.

Masukkan pare dan bumbui, beri sedikit air oseng hingga bumbu meresap lalu tambahkan ikan teri goreng, masak sebentar dan siap dihidangkan.

Sayur pare di oseng pedas gurih dengan tambahan teri goreng.

Cabe

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Krispi

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun kari hingga harum.

Beri garam, kecap manis dan bumbu rendang. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan potongan pokcoy lalu masak hingga matang.

Langkah 7

Ayam

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Manis Bumbu Rendang

Iris - iris wortel, bawang bombay, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak orak arik telur, lalu angkat.

Tumis bawang, wortel, dan cabai hingga harum.

Masukkan telur yang telah diorak arik, lalu tumis.

Masukkan susu bubuk, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan air, tumis hingga tercampur merata.

Telur

Wortel

Scrambled Egg

Pecahkan telur, masukkan garam dan penyedap rasa.

Cincang halus wortel, bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Masukkan semua bahan yang telah dicincang ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Larutkan maizena dengan air, lalu masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata.

Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak goreng. Lalu dadar telur tipis-tipis, dan gulung ke pinggir. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Setelah matang, angkat dan potong-potong. Telur gulung siap disajikan.

Telur gulung ini cocok dijadikan sarapan sehat ataupun sebagai cemilan

Daun Bawang

Telur gulung sayuran

Aduk sampai semua bahan tercampur. Simpan dalam kulkas.

Garam

Gula

Mangga

Acar Mangga Muda

Potong pare menjadi dua kemudian keruk bijinya. Rendam dalam air dan garam sekitar 3 menit, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan tahu putih dan hancurkan sampai halus.

Tambahkan telur kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tumis tahu putih hingga matang teksturnya agak kering kecoklatan.

Isi potongan pare dengan tahu tumis. Isi hingga padat, agar tidak hancur saat dipotong.

Potong-potong pare dengan ketebalan sekitar 1 cm. Sisihkan.

Langkah 8

Campur semua bahan celupan pare. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan sesuai selera.

Langkah 9

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 10

Biasanya saya suka pare yang digoreng seperti ini. Tidak suka pare tumis karena pahit. Kalau digoreng begini sangat gurih pahitnya lezat. Akan lebih enak jika menambahkan daging dalam isiannya.

Bahan Isian Pare

Bahan Celupan Pare

Tahu

Pare Goreng Isi Tahu

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Tambahkan air masak hingga buncis matang.

Bahan Penyedap

Bayam

Buncis

Tumis Sayur Bayam dan Buncis

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu dan wangi.

Masukkan pepaya, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

13.01.24
Pedas manis gurih kres-kres gitu😀

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit dan merica.

Potong-potong usus lalu rebus kurang lebih 5 menit dengan 2 lembar daun salam dan serai supaya bau amisnya hilang.

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan tahu dan usus, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Enak dimakan dengan nasi hangat dan lalapan.

Daun Salam

Oseng Pedas Tahu Usus

Masukan buncis, tambahkan penyedap dan gula. Test rasa.

Tumis buncis telur siap di sajikan. Taburi dengan irisan cabe rawit.

Menu sarapan praktis, lezat, dan bergizi...

Tumis Buncis Telur

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan irisan tahu kampung. Tumis sebentar.

Masukkan parutan pepaya muda. Aduk merata kembali.

Beri santan instan dan aduk kembali sambil ditumis.

Tuang juga air sampai sayur tenggelam. Masak hingga emluk dan matang.

Bubuhi gula garam dan Kaldu bubuk. Jika sudah pas boleh masukkan cabai rawit utuh. Sajikan.

Bismillah.

Menu ini bisa dijadikan opor juga.
Untuk bumbu juga hampir mirip.
Yuk coba.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kemiri

Lada

Gulai Tahu Gandul

Campurkan tepung, gula susu bubuk, dan ragi telur, lalu tuang susu sedikit demi sedikit.

Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam lalu mixer hingga kalis, profing ± 45 menit, kempes kan adonan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bolongi bagian tengah dengan spuit, istirahatkan 15 menit.

Goreng donat di api kecil, hingga berwarna keemasan, cukup balik sekali saja.

Tiriskan donat, kalo bisa simpan di dalam wadah kedap udara.

Campurkan susu bubuk dan gula dingin, baluri donat, bisa dengan cara dishake di dalam toples.

Keluarkan donat, sebagian bisa diberi toping sesuai selera.

Toping:

Ragi

Tepung Terigu

Donat Kampung

Bilas kolang-kaling hingga lendirnya berkurang, tiriskan.

Tambahkan air, masak sampai gula larut dan tidak sampai mendidih.

Siapkan panci, masukkan kolang-kaling, daun pandan dan air gula aren, sambil disaring.

Kemudian masak hingga kolang-kaling matang dan airnya menyusut, angkat diamkan hingga adem, simpan dalam wadah tertutup, taruh dikulkas, sajikan saat dingin.

Paling suka manisan kolang-kaling yang menggunakan gula aren, karena buat saya tanpa pewarna makanan tambahan, warna kolang-kaling nya cakep dan manisnya juga pas banget, gak terlalu manis.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Manisan kolang-kaling gula aren

Masukkan tape, panggang hingga kecolatan lalu balik.

Masak gula jawa dan air hingga larut dan mengental. Angkat.

Kasih topping dengan keju parut dan taburkan meses. Sajikan hangat lebih enak!

Cemilan legit enak! pas banget untuk peneman minum teh..

Tape Singkong

Tape Bakar Saus Gula Merah

Tambahkan selasih yang sudah diseduh dengan air panas.

Alpukat

Es Batu

Selasih

Susu

Es Alpukat Susu

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Buat sayur paku / sayur pakis dengan memakai tempe yang mau busuk rasanya mantul banget!

Santan

Tempe

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Potong-potong tewel, cuci lalu rebus selama 15 menit. Kemudian bilas dengan air dingin, didihkan air kembali, rebus tewel dan kacang panjang hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Siapkan manisa dan potong dadu kecil, siapkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh.

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Sampai bumbu matang dan tanak.

Masukkan manisa terlebih dahulu dan cabe rawit utuh, tuang air, masak sampai mendidih dan manisa matang. Kemudian masukkan tewel dan kacang panjang yang sudah direbus. Aduk sampai rata.

Bumbu dengan garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya terlebih dahulu. Angkat dan siap dihidangkan.

Makan sama nasi hangat, kerupuk dan ikan asin, Yummy banget.

Bumbu halus

Jangan Pedas Tewel Manisa Kacang

Potong kecil tempe, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai garing.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe iris dan daun jeruk. Kemudian masukkan tempe.

Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Masukkan teri, aduk sebentar saja. Siap disajikan.

Untuk makan siang hari ini aku recook resepnya mba.. Terimakasih yaa👍😘
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak banget dech,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Oseng Teri Tempe

Siapkan tempe kemudian iris-iris sesuai selera.

Goreng tempe di minyak panas hingga kering.

Tumis bumbu secara utuh, boleh juga di goreng, tumis hingga layu dan wangi.

Ulek bumbu yang telah di tumis, beri garam dan kaldu bubuk, ulek lagi hingga tercampur.

Masukkan tempe ke dalam ulekan berisi bumbu, ulek tempe hingga tercampur rata dengan bumbu, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Ayu Rindra

Semua Resep

Cha Pokcoy