Langkah 1

Langkah 2

Tumis sampai harum dan matang. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Langkah 3

Masukkan kangkung. Aduk rata. Kemudian tutup dan masak sampai layu.

Langkah 4

Tambahkan tomat. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kangkung

Terasi

Udang

Kangkung Udang Masak Kencur Belacan

Campur tapioka, bawang putih, ketumbar, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan terigu.

Masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.

Panaskan minyak goreng. Bentuk bulat pipih adonan, langsung masukkan dalam minyak panas.

Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai mendidih. koreksi rasa, angkat.

Langkah 6

Tata cireng di mangkuk, siram dengan kuah.  Beri taburan, siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Kuah :

Taburan :

Cabe

Daun Bawang

Gula

Tepung Tapioka

Cireng Banjur

Goreng tahu dan tempe sampai matang secara bergantian. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai tomat layu. Cek rasa.

Masukkan tahu tempe goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Tahu

Tempe

Tomat

Tahu Tempe Pedas Manis

<p><p>Sumatera Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan kebudayaan dan kuliner tradisional yang menggugah selera. Jika Sobat Yummy sedang berada di daerah ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Sumatera Barat yang unik dan lezat.</p>
<p>Dengan cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang melimpah, makanan khas Sumatera Barat akan menjadikan perjalanan kulinermu semakin berkesan. Berikut ini adalah daftar makanan khas Sumatera Barat yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/25778b2cd7391d22bc86fe897ccba77d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sederhana (youtube.com/Masak yuk)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara tentang makanan khas Sumatera Barat, siapa yang tidak kenal dengan masakan nusantara yang satu ini?</p>
<p>Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat yang telah dikenal di kancah internasional. Daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa membuat rendang memiliki cita rasa yang unik dan lezat.</p>
<p>Makanan ini diolah dengan proses memasak yang lama, sehingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. Rasakan sensasi rempah-rempah yang menggoyang lidahmu saat menyantap rendang Sumatera Barat.</p>
<p>Tak hanya menjadi salah satu makanan khas Sumatera Barat, rendang juga diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Kemanusiaan yang Tak Benda. Rendang sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat atau ketupat, sehingga paduan antara cita rasa rendang yang gurih dan nasi yang pulen akan menggugah selera kamu.</p><h2>2. Sate Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230420/058163a05fd11463aa2e60d097807765.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara penyajian sate padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara penyajian sate padang (flickr.com/Sabjan Badio)</a></span></div><p>Sate padang adalah makanan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia. Daging sapi, ayam, atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk bambu kemudian dibakar dengan menggunakan arang.</p>
<p>Perbedaan sate padang dengan sate-sate lainnya terletak pada bumbu sausnya. Saus kacang biasanya digantikan dengan saus dengan kuah gulai khas Padang yang dibuat dari santan, bumbu rempah, dan diberi tambahan balungan sapi. Rasa kuah gulai yang kaya rempah membuat sate padang memiliki cita rasa yang lezat dan khas.</p>
<p>Sate padang biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, dan ditambah dengan irisan bawang merah serta sambal pedas. Kombinasi antara daging yang empuk dengan kuah gulai yang gurih akan menciptakan sensasi makan yang tak terlupakan. Jangan lupa cicipi sate padang ketika kamu berkunjung ke Sumatera Barat!</p><h2>3. Nasi Kapau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/014f27337e247ac72e8afc0765aea512.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kapau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kapau (instagram.com/nasikapaupaknin)</a></span></div><p>Nasi kapau adalah makanan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatan dan keberagaman isinya. Nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk pauk seperti ayam, tahu, tempe, teri, dendeng, dan sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, membuat nasi kapau memiliki cita rasa yang beragam dan lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal pedas yang memberikan sentuhan pedas yang nikmat.</p>
<p>Nasi kapau bisa kamu temui di warung-warung atau restoran di Sumatera Barat. Rasa yang autentik dan kelezatan nasi dengan pelengkap lauk pauknya akan membuat perutmu kenyang dan lidahmu bergoyang. Jangan lupa mencicipi nasi kapau ketika berkunjung ke Sumatera Barat!</p><h2>4. Gulai Ikan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/0251f24562ef19b5cfd004b87e9cb91d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan patin makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan patin (youtube.com/mbok midut)</a></span></div><p>Gulai ikan patin adalah makanan khas Sumatera Barat yang wajib dicoba ketika berada di sini. Ikan patin segar dimasak dalam kuah santan kental dengan tambahan cabai dan rempah lainnya, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.</p><h2>5. Soto Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/606db467264fcde91e9e16b40d6ec426.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto padang (instagram.com/thegoodscafe)</a></span></div><p>Selain sate padang, Sumatera Barat juga terkenal dengan soto padang yang lezat. Soto padang memiliki ciri khas dengan kuah kuning kental yang terbuat dari rebusan kaldu sapi dengan tambahan rempah-rempah seperti serai, daun salam, jahe, dan daun jeruk purut.</p>
<p>Dalam soto padang, terdapat berbagai macam bahan pelengkap seperti irisan daging sapi, telur, dan bihun.</p>
<p>Selain itu, soto padang juga dapat disajikan dengan tambahan emping goreng atau kerupuk, daun bawang, serta perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada kuahnya. Nikmati kelezatan soto padang yang begitu khas dan menggoyang lidah saat kamu sedang berkunjung ke Sumatera Barat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sambalado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c03bd8eb898a2ebbed0ff2c4031aad31.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambalado khas Padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambalado khas Padang (youtube.com/Resep Khas Azis)</a></span></div><p>Sambalado adalah sambal khas Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan unik. Sambal ini terbuat dari cabai merah yang diulek kasar dengan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambalado menjadi pelengkap yang pas untuk hidangan makanan khas Sumatera Barat.</p><p>Sambalado bisa kamu temui di berbagai restoran atau warung makan di Sumatera Barat. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dari sambalado dan paduan citarasa yang unik dengan makanan khas Sumatera Barat lainnya.</p><h2>7. Pical</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/d3cfcfb09314cab6d1c48427f1cbde2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pical khas Padang, Sumatera Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pical khas Padang, Sumatera Barat (youtube.com/SORAYA FR)</a></span></div><p>Pical, adalah jenis salad Indonesia yang terdiri dari berbagai sayuran rebus. Di antaranya kacang panjang, taoge, dan kentang, disajikan dengan saus kacang dan mie rebus yang khas.</p><h2>8. Dendeng Batokok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/22d5e3d7bd1cc2d39d1d040ecaf48400.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dendeng batokok makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dendeng batokok (flickr.com/andriansah)</a></span></div><p>Dendeng batokok adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis-tipis lalu digoreng kering. Setelah digoreng, dendeng batokok kemudian diberi bumbu rempah seperti cabai, bawang merah, daun jeruk, garam, dan gula. Proses penggorengan yang lama membuat dendeng batokok memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang gurih.</p>
<p>Dendeng batokok biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, dan menjadi pilihan yang pas untuk lauk nasi atau sebagai camilan. Rasakan kelezatan dan kegurihan dari dendeng batokok yang menggoyang lidah saat kamu berkunjung ke Sumatera Barat!</p><h2>9. Asam Padeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c4c9f4ceea15882af78ed5f613ebe3fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asam padeh khas melayu dan minangkabau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asam padeh (flickr.com/Lovely Ningsih)</a></span></div><p>Asam padeh, terkenal dengan cita rasanya yang asam dan pedas, adalah gulai yang biasanya dibuat dengan ikan atau daging. Kombinasi asam dan pedas dalam hidangan ini menjadikannya sangat unik dan lezat.</p><h2>10. Ampiang Dadiah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/646b412f9777e16a7f2a41e4994bdcfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ampiang dadiah makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ampiang dadiah (flickr.com/d1nda)</a></span></div><p>Saadiah atau ampiau dadiah adalah makanan khas Minangkabau yang terbuat dari santan kelapa fermentasi. Ampiang dadiah memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang asam segar. Makanan ini sangat cocok dijadikan camilan penyegar saat cuaca panas. Saat ini, ampiau dadiah juga sering dijadikan bahan dasar dalam pembuatan es krim atau manisan.</p>
<p>Rasa ampiau dadiah yang khas dan menyegarkan akan menghilangkan dahaga kamu saat berkunjung ke Sumatera Barat. Jangan lupa mencicipi kelezatan ampiau dadiah ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Singgang Kepala Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/9943a9fccba3d873dc3e196cf70b3803.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="singgang kepala ikan khas Situjuah, Sumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi singgang kepala ikan khas Situjuah, Sumbar (yummy.co.id/Gliantika)</a></span></div><p>Singgang kepala ikan merupakan makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kepala ikan yang dimasak dengan kuah kari yang pedas. Kepala ikan yang digunakan biasanya ikan tenggiri atau ikan kakap. Rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan asam kandis memberikan rasa segar pada kuah singgang ini.</p>
<p>Singgang kepala ikan dapat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal pedas. Dalam satu suapan, kamu dapat merasakan kelezatan daging ikan tenggiri yang lezat dan cita rasa kuah kari yang pedas.</p><h2>12. Gulai Tambusu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/4a2730790ecd5b983957ceaf5704f181.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai tambusu makanan khas sumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai tambusu (flickr.com/d1nda)</a></span></div><p>Gulai tambusu adalah gulai yang terbuat dari usus sapi yang diisi dengan telur dan rempah-rempah. Hidangan ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dan menarik.</p><h2>13. Gulai Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/115cf712867fe4712b82e801dbf1bd74.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai tunjang khas padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai tunjang (youtube.com/CR COOK)</a></span></div><p>Gulai tunjang adalah gulai kaki sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Kuahnya yang gurih dan tekstur daging yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang.</p><h2>14. Gelamai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/292a961887d784088fe8383bb610b80a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="galamani khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi galamani (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Gelamai adalah <a title="makanan tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-tradisional-indonesia-dari-aceh-sampai-papua" target="_blank" rel="noopener">makanan tradisional</a> Sumatera Barat yang terbuat dari ketan yang dikukus lalu dicampur dengan santan kelapa serta kelapa parut. Rasa khas dari makanan ini berasal dari gula merah yang telah dicairkan dan dicampur dengan air pandan. Gelamai biasanya disajikan dalam bentuk bulat atau dapat juga dibentuk menjadi bentuk-bentuk unik seperti bunga atau hewan.</p>
<p>Ketika kamu mengunyah gelamai, rasakan kelembutan ketan yang kenyal dan kelezatan gula merah yang manis menggoyang lidahmu. Gelamai merupakan makanan penutup yang sempurna untuk mengakhiri petualangan kulinermu di Sumatera Barat.</p><h2>15. Lapek Bugih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/6c032eef588057df7acbf8ab6d35edb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapek bugih khas sumatra barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapek bugih (yummy.co.id/Mulyabudhi)</a></span></div><p>Lapek bugih adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas.</p><h2>16. Bubur Kampiun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/7c42c6e2db42b1e763d9b71a69cb5beb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bubur Kampiun makanan khas sumatera barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur kampiun (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Bubur kampiun adalah makanan khas Sumatera Barat yang merupakan bubur manis dan terbuat dari campuran beberapa jenis makanan seperti bubur sumsum, ketan hitam, serta srikaya. Bubur ini biasanya disajikan sebagai penutup.</p>
<p>Dari sekian makanan khas Sumatera Barat di atas, mana, nih, yang sudah pernah kamu coba? Untungnya, kamu tidak harus ke Sumatera Barat dulu untuk mencicipi makanan khasnya. Cukup cari resepnya di <em>Yummy App </em>dan kreasikan sesuai selera Sobat Yummy. Yuk, mulai memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu apa saja makanan khas Sumatera Barat yang bisa memanjakan lidah Sobat Yummy? Yuk, simak daftar makanan lezat ini!

16 Makanan Khas Sumatera Barat yang Paling Terkenal Enak

16 Makanan Khas Sumatera Barat Paling Terkenal Enak dan Wajib Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang putih dan merica. Tambahkan bawang merah, uleg kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi dan matang.

Masukkan wortel dan pakcoy, tumis sebentar.

Masukkan nasi dan telur dadar, aduk dan masak menggunakan api besar sampai matang.

Bumbui garam dan penyedap, aduk-aduk. Tes rasa. Dan matikan api. Terakhir masukkan kol, aduk rata saja.

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Sayur

Potong-potong kol, wortel, dan kentang sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan ayam dan jahe yang telah digeprek.

Tumis ayam hingga berubah warna dan air menyusut.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan tumisan bawang dan ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kol, lalu masak hingga sayuran dan ayam matang.

Ayam

Jahe

Kentang

Sop Ayam Bawang putih

Kerok alpukat, masukkan ke dalam chopper lalu tambahkan es batu

Lalu tuang susu cair dan kental manis putih

Alpukat dibikin jus ditambah susu emang paling enak, diminum pas masih dingin

Toping :

Halal

No Alcohol

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Jus Alpukat Susu

Potong dadu tempe kemudian goreng, angkat tiriskan

Campur bumbu halus, air, gula merah, gula pasir, garam, asam Jawa, kecap manis masak hingga mendidih tambahkan larutan maizena aduk hingga rata dan mengental

Marinasi tempe dengan bumbu minimal 30 menit

Panaskan teflon, panggang sate tempe sambil dioles bumbu masak hingga semua sisi matang, angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Sate Tempe Maknyus #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur jadi satu dan aduk rata dahulu tepung segitiga, tepung beras, gula dan garam.

Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Lalu masukan margarin cair aduk hingga rata

Potong 1 buah pisang jadi 2, lalu masukan kedalam adonan tepung aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukan pisang dan goreng hingga kedua permukaannya matang/kuning kecoklatan lalu angkat tiriskan.

Tata si pisang goreng di piring, beri parutan keju dan meses lalu beri secukupnya susu kental manis dan siap disajikan.

Pas banget tim doyan nyamil never end! Mudah banget pakai banget dan budget gak terlalu mahal. Yuk cobain.

Enak banget inii 🤤🤤🤤 jajanan seperti ini juga laris manis di depan SD. Harga nya bervariatif dari 5rb-10rb

Enaaakk 🤗🤗🤗

Makasi chef resep nya.. Ijin recook yaaaa 🙏


#JagoMasakFebruari

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Goreng Coklat Keju

Larutkan gula di dalam mangkuk berisi air panas.

Masukkan cuka beras, air jeruk nipis, dan kecap ikan. Aduk rata.

Masukkan bawang putih, dan daun ketumbar.

Masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit. Aduk rata, koreksi rasa.

Simpan Thai Dipping Sauce di dalam kulkas untuk rasa yang maksimal.

Buah

Cabai

Cuka

Beras

Jeruk

Kecap

Ikan

Thai Dipping Sauce

Untuk membuat kulit bakpaonya, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, garam, dan ragi. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis

Diamkan adonan sekitar 1 jam, setelah itu bagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing 30 gram adonan, diamkan lagi sekitar 15 menit

Siapkan isian, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar. Lanjut, masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk lagi hingga daging kaku

Tuangkan air dan masukkan bawang daun. Masak hingga air susut dan bumbu meresap

Pipihkan adonan, isi daging ditengahnya, lalu bulatkan

Bakpao ayam yang cara membuatnya mudah. Rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Seasoning

Ayam Cincang

Baking Powder

Bawang Bombay

Lada

Minyak Sayur

Ragi

Saus Tiram

Tepung Terigu

Bakpao Ayam

Dalam wadah, campur tahu, ayam giling, irisan bawang putih, bawang bombay, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk, minyak wijen, telur ayam dan tepung tapioka, aduk rata.

Siapkan wadah yang telah diolesi margarin/ minyak goreng kemudian tuang adonan tahu ke dalamnya, ratakan.

Taburi potongan tahu dengan tepung terigu.

Langkah 8

Buka puasa biasanya harus ada gorengan di atas meja makan, agar tidak bosan harus membuat menu inovatif yang bisa membuat anak-anak lahap makannya. Memberdayakan tahu dan ayam  jadinya cemilan enak untuk berbuka puasa di rumah.

Bahan Lainnya :

Tepung

Tahu Ayam Goreng #JagoMasak2022

Masukkan tepung hunkwe, santan encer, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Tambahkan 1 lembar daun pandan.

Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

Ambil sebagian adonan, tambahkan dengan pasta pandan. Kalau mau warna putih semua, tidak perlu ditambah pasta pandan. Masukkan jagung rebus. Aduk rata.

Dalam kondisi panas, tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga set.

Bisa disajikan hangat atau dingin setelah dimasukkan dalam kulkas. Selamat mencoba.

Makanan gurih lembut cocok buat snack atau suguhan.

Daun Pandan

Jagung

Santan

Talam Jagung Manis

Lalu tuang air hangat dan aduk-aduk hingga semua tercampur rata.

Setelah tercampur rata, masukkan 1 butir telur, lalu aduk kembali hingga semua tercampur.

Kemudian masukkan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga adonan menyatu semua dan pastikan jangan ada yang menggumpal.

Kemudian tuang mentega yang sudah dicairkan tadi. Aduk-aduk hingga adonan menyatu.

Aduk rata hingga adonan tercampur seperti itu.

Kemudian tuang adonan ke dalam cup yang sudah diolesi mentega dan diberi sedikit taburan tepung terigu, kemudian kukus selama kurang lebih 8 menit (pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Langkah 9

Setelah 8 menit, matikan api dan tunggu adonan dingin, kemudian pindahkan kepiring saji. Lava cake chocolatos siap disantap.

Langkah 10

Margarin

Telur

Lava Cake Chocolatos

Ambil telur rebus, bentuk  bergerigi belah dua, keluarkan kuningnya.lakukan untuk setiap butir telur.

Ambi wadah berisil kuning telur, campur dengan jinten, Mayonaise dan Susu kental manis, aduk hingga rata.

Masukkan kembali kuning telur kedalam telur.

Kemudian beri mata atau bentuk menyurapai anak ayam setelah menutup bagian atasnya.

Tata timun, wortel dan tomat dalam piring saji.

Taruh telur rebus diatas potongan timun, sajikan untuk sikecil.( biasanya anak kalau sudah makan telurnya mereka pun juga akan ikut menyantap timun , wortel dan tomatnya, ) jadi nutrisi sayuran sekaligus protein terpenuhi sekaligus.

Bantu Penuhi nutrisi protein anak. sikecil pasti suka.

Nori

Hard Boiled Egg Chicks #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan irisan kubis dan daun bawang ke dalam mangkuk berisi telur.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu masukkan kocokan telur. Masak sampai kedua sisinya matang.

Menu sarapan simple, bergizi, dan enak tentunya!

Diet

No Pork

Dadar Telur Bebek

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan tomat. Masak sampai matang.

Masukkan wortel dan potongan tahu. Masak sampai wortel matang.

Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa.

Recook resepnya kak Lina Dwi S. Menu sahur di hari kelima anak-anak. Alhamdulillah mereka suka. Saya tambahkan beberapa bahan supaya lebih mantul.#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Penyedap

Sup Tahu Telur Tomat

Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan,aduk.

Tambahkan telur,aduk hingga tercampur rata,koreksi rasa.

Panaskan secukupnya minyak goreng,kemudian cetak tahu menggunakan sendok. Goreng rempah tahu hingga matang kecoklatan. Angkat dan rempah tahu siap di sajikan.

Kelapa

Rempah Tahu Pedas #JagoMasakMinggu9Periode2

Pecahkan telur dalam satu wadah lalu kocok dengan menggunakan garpu hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, penyedap dan garam ke dalamnya lalu aduk hingga rata.

Tambahkan daging giling ke dalamnya lalu kocok lagi hingga tercampur rata.

Tuangkan minyak ke dalam cetakan kue, lalu tuangkan adonan telur ke dalamnya lalu masak hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus tomat.

Chita Dyah

Semua Resep

Rawon Ayam #JagoMasakMinggu10