Potong-potong balungan ayam dan cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan kuah menyusut, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

"Enak dan pedas,bikin makan semakin berselera"

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Balungan Ayam Pedas Manis

Tambahkan terigu, tapioka, kelapa parut, garam, gula pasir dan santan kental, sisihkan.

Siapkan daun pisang, ambil adonan secukupnya, gulung dan lipat di kedua sisinya.

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Pisang

Santan

Tepung

Tepung Tapioka

Ciu/Aci Cau

Masukkan 1 sachet kopi kedalam gelas takar dan seduh dengan air panas

Tuangkan soda ke dalam gelas saji berisi es batu

Tuangkan kopi ke dalam gelas saji bila kopi sudah agak dingin dan bisa ditambahkan es batu lagi

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Air Soda

Kopi

Es Kopi Soda

Rebus pasta, disini pakai fetucini. Rebus sekitar 10 menit saja. Simpan air rebusan pasta untuk sausnya.

Tumis bawang putih dan cabai rawit dengan margarin hingga harum.

Masukan udang, masak kedua sisi hingga berubah warna sekitar 1 menit masing-masing sisi.

Masukan susu dan juga  5 sdm air rebusan pasta, bumbui dengan garam dan oregano.

Masukan pasta dan masak sebentar. Sajikan dengan chilli flakes jika ada.

Super creamy! Proteinnya bisa diganti sesuai selera. Bahan-bahannya juga mudah dicari, ekonomis dan bikinnya super gampang!

Pasta

Saus Bolognese

Susu

Udang

Rose Pasta

Didihkan air bersama daun salam dan bawang putih.

Masukkan garam dan kaldu bubuk (jika pengin lebih asin, garam bisa ditambah).

Masukkan tahu, rebus selama 15-20 menit atau hingga bumbu meresap.

Bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu.

Garam

Tahu

Tahu Rebus Bawang Putih

Bagulo

Godok Bagulo

Godok Bagulo #JagoMasakMinggu1Periode3

Godok Ubi Bagulo #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus ayam fillet hingga empuk. Tiriskan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air hingga halus.

Kemudian tumis bumbu hingga air menyusut, tambahkan minyak goreng, serai geprek, daun jeruk purut dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan suwiran ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut supaya ayam suwir tahan lama dan tidak mudah basi.

Langkah 7

Kemiri

Lada

Ayam Suwir Bumbu Merah

Tumis bawang merah dan putih yang telah diiris tipis bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu. Masak sebentar.

Tuang kecap manis, saus tiram, masak rata.

Berikan garam, penyedap dan air, masak sampai tahu matang dan air surut.

Setelah matang tes rasanya, tambah kecap dan bumbu lain jika masih kurang pas. Takaran air bisa tambah kalo suka sedikit berkuah, versi saya tanpa air.

Kamis, 18.01.24
Bahan makanan yang tersisa di kulkas, tahu Jawa, berwarna coklat, berbentuk jajargenjang dan bertekstur padat. Makan ini plus telor dadar sama kerupuk kenapa Maa syaa Allah nikmatnya.

Kecap Manis

Oseng Tahu Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, sampai layu dan harum.

Lalu masukkan semua bahan lainnya.  Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

selamat sore mba Atik .. 🤗 .. Ijin setor recook Tumis Kecombrangnya ya.. cekernya sy ganti dengan ikan cue asin. yang sy gunakan bunga kecombrangnya saja biar lebih wangi. batangnya sy simpan biar bisa dipakai buat menu lain 😁... trima kasih atas resepnya ... mantap bikin boros nasi 🤭. ijin reshare juga ya.. 🤗🙏 ... #RecookCompetitionYummyWrap

mba Atik makasih ya resepnya. sy suka sekali ini, enak di makan pakai nasi hangat, tp sy ayamnya ganti pakai dada ayam potong karena memang diet mengurangi ayam paha, sayap dan bagian lain yang banyak lemaknya. dan cabenya tidak sy iris dirumah ada ponakan dan ibu yang tdk bisa pedas. #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo chef... kirim recook yaa. Enak bikin makan jadi lahap. Aku tambahin tahu goreng biar jadi banyak. Terimakasih inspirasinya. #RecookCompetitionYummyWrap

Saya ganti ayamnya dengan pindang tongkol goreng dan kecombrang saya gunakan bagian batangnya. Bahan - bahan lainnya juga menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Enak banget disajikan dengan nasi hangat. #RecookCompetitionYummyWrap

Daun Bawang

Serai

Kecombrang Tumis

Rebus makaroni dengan garam ,masak selama 10 menit

Lalu masukan bawang merah,bawang putih,seledri ,garam,merica  dan kaldu bubuk ,aduk rata

Goreng di teflon samapai ke dua sisi matang

Yummy,anak-anak suka sekali di tambahin 1 piring nasi😋😋

Bahan toping

Keju

Telur

Omlelet Makaroni Tabur Keju

Cuci pakis yang sudah dipotong, kemudian beri secukupnya garam sambil diremas-remas. Diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.

Masukkan pakis dan secukupnya air. Masak pakis sampai empuk/lunak.

Tambahkan gula, garam, lada, saus tiram, dan terasi. Aduk rata, icip rasa dan sajikan.

Buah

Cabai

Terasi

Saus

Tiram

Tumis Pakis Rebon

Goreng ikan pindang hingga matang,lalu suwir-suwir. Sisihkan.

Cincang kasar cabai besar, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Setelah itu panaskan minyak sayur. Tumis bumbu cincang hingga matang.

Lalu masukkan nasi dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan ikan pindang. Aduk rata.

Masak sambil terus diaduk hingga nasi agak mengering, lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring dan siap disajikan.

Memanfaatkan nasi sisa, dibikin nasi goreng dengan tambahan ikan pindang suwir. Rasanya enak dan gurih.

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Pindang Suwir

Potong dadu wortel, rajang juga daun bawang dan seledri.

Campurkan tempe, sayuran, tepung dan telur.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk rata.

Ambil sesendok adonan pipihkan lalu goreng sampai kecoklatan.

Seledri

Tempe

Wortel

Dadar Tempe

Rendam kacang tolo selama 4 jam, lalu tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Sisihkan

Masukan tahu dan cabe, masak hingga kacang tolo empuk

Masukan kulit krecek, masak hingga kacang tolo empuk dan airnya menyusut

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang

Lengkuas

Sayur Krecek Kacang Tolo

Gilas roti tawar hingga titpis, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay hingga harum, tiriskan.

Tata irisan bawang bombay di salah satu bagian sisi roti.

Tambahkan keju parut dan saus sambal secukupnya.

Lipat roti, rapatkan sisi roti dan rapihkan.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk rata.

Gulingkan roti pada tepung panir, pastikan tepung panir menempel pada roti.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bawang Bombay

Roti

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Bawang Bombay Keju

Campur tahu, telur, bawang, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng di minyak panas dengan api sedang

Sebaiknya satu kali balik agar tidak menyerap banyak minyak

Selamat pagi,,
Salam kenal ya,,
Izin Setor recook tahu kriwil nya ya,,
Rasanya enak, cara buat nya jg mudah,cocok buat pengen nyamil ndak mau ribet👍👍
Terimakasih resepnya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Tahu Kriwil

Bersihkan jagung kemudian pisahkan dengan bonggolnya.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula, garam dan bubuk kunyit.

Tambahkan telur, bumbu halus, daun bawang.

Ambil adonan menggunakan sendok dan tuangkan ke dalam minyak panas. Masak hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan di piring saji.

Bakwan jagung super praktis dan enak banget, cobain yuk.

Jagung

Kunyit

Bakwan Jagung

Campur saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan air jeruk nipis aduk rata, sisihkan

Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan

Masukkan campuran saus tiram dan aduk rata

Tambahkan air aduk rata dan masak sampai mendidih dan air menyusut (koreksi rasa). Angkat dan siap disajikan

Setelah masak kerang macan cabe hijau mau coba menu lain dan mau coba dengan saus tiram ternyata enak

Bahan Pelengkap

Kerang

Saus Tiram

Kerang Macan Saus Tiram

Lelehkan gula dalam panci, kemudian tuang air, buat caramel. Sisihkan. Tuang bagi dalam beberapa cup.

Campur semua bahan utama jadi satu. Masukkan dalam blende.

Tuang puding dalam cup-cup yang sudah berisi caramel. Lalu taburi palm suiker. Dinginkan. Siap disajikan.

Bahan Caramel

Puding Caramel Roti Tawar

Campur dalam wadah, gula, garam, vanili bubuk, santan dan air. Aduk sampai gula larut.

Tambahkan telurnya, kocok dengan menggunakan whisk merata.

Tuang potongan kulit rotinya, aduk merata. Tambahkan potongan pisangnya (sisakan sedikit untuk topping), aduk.

Siapkan cup aluminium foil, beri potongan daun pandan.

Beri secukupnya potongan pisang di atasnya.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus carang gesing sampai matang Selama 25 menit. Angkat.

Olahan bahan utama pisang kepok dan kulit roti tawar menjadikan sebuah makanan yang enak dan nikmat.

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Siangi selada air, ambil bagian yang ada daunnya. Cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, temu kunci dan garam.

Masukkan bumbu halus dan teruskan berproses sekitar 2 menit.

Masukkan selada air, masak hanya sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan api.

Diginiin aja udah enak, palagi lauknya tempe kukus sambal. Yummy.

Selada Air Kuah Temu Kunci

Rajang halus semua bahan sambal matah, masukkan ke dalam wadah

Tambahkan garam dan minyak kelapa, remas-remas dengan tangan, sisihkan

Potong fillet ayam, kemudian pukul-pukul agar daging empuk. Bumbui dengan garam dan merica, diamkan 15 menit

Lapisi daging dengan tepung terigu, kemudian masukkan kedalam kocokan telut agar ayam menjadi basah

Baluri ayam dengan tepung roti hingga seluruh permukaan tertutupi

Goreng schnitzel dengan api sedang hingga kuning keemasan

Letakkan chicken schnitzel diatas piring, kemudian lumuri dengan sambal matah. Sajikan bersama nasi atau kentang goreng

Chita Dyah

Semua Resep

Rawon Ayam #JagoMasakMinggu10