Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ayam. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Rendam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian balur pada ayam. Beri secukupnya air. Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Ungkep sampai air menyusut.

Langkah 3

Langkah 4

Oleskan pada ayam. Kemudian panggang diatas teflon sampai matang. Jangan lupa dibalik.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

Kemiri

Kunyit

Jahe

Gula

Lada

Ketumbar

Garam

Salam

Kecap

Margarin

Ayam Panggang Teflon

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

agmazafihi putri

Puding Pelangi

Klepon Ubi Ungu

Beri garam, merica, saus tiram dan gula pasir lalu aduk rata.

Bawang Putih

Cah Pakcoy Telur Ayam

Campur semua bahan perekat, aduk hingga tercampur rata.

Kupas pisang kemudian masing-masing potong menjadi 3 bagian.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahan satu potong pisang kemudian tambahkan selai rasa melon secukupnya.

Olesi dengan bahan perekat kemudian gulung dan rekatkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan adonan pisang dan goreng hingga matang.

Langkah 6

Bahan Perekat:

Kulit Lumpia

Melon

Pisang

Pisang Aroma Melon

<p>Memilih kulit pangsit yang bagus di toko terbilang susah-susah gampang. Pasalnya, kita tidak bisa memastikan kesegaran kulit pangsit dan apakah itu sesuai dengan jenis hidangan yang hendak dibuat.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, untuk pangsit goreng membutuhkan kulit yang lebih tipis dan berlaku sebaliknya untuk pangsit rebus. Nah, kulit pangsit <em>homemade</em> bisa menjawab kebutuhan tersebut.</p>
<p>Cara membuat kulit pangsit juga tidak rumit, terutama jika mengikuti resep ala Yummy App berikut.</p><h2>Resep adonan kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b25926619616c4570408f062d73a700e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi resep adonan kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep adonan kulit pangsit (unsplash.com/Annie Spratt)</a></span></div><p>Untuk menghasilkan kulit pangsit yang lentur dan lembut, kamu perlu menggunakan jenis tepung terigu khusus. Selain itu, silakan siapkan bahan-bahan sesuai resep berikut.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>&nbsp;250 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>15 gram tepung tapioka&nbsp;</li>
<li>150 ml air panas&nbsp;</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdt garam&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan</strong>:</p>
<ol>
<li>Baskom</li>
<li>Sendok&nbsp;</li>
<li>Penggulung adonan (<em>rolling pin</em>)</li>
<li>Plastik</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/aaa9de492c8a34e308f6b449f281a43f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit pangsit (unsplash.com/Nathan Dumlao)</a></span></div><ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan minyak goreng ke dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air panas lalu aduk menggunakan sendok. Setelah agak dingin, uleni adonan sampai menyatu.</li>
<li>Bungkus adonan dengan plastik, diamkan selama 15 menit. Bagi adonan menjadi 4 buah.</li>
<li>Gilas adonan hingga ketebalannya mencapai 1/2 cm. Taburi dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel. Lipat menjadi dua bagian, gilas kembali setipis mungkin. Hati-hati agar adonan tidak robek.</li>
<li>Potong bentuk persegi atau cetak dengan loyang bulat sesuai keinginan.&nbsp;</li>
<li>Simpan kulit pangsit dalam wadah tertutup untuk menjaga kelembabannya. Jangan lupa beri taburan tepung tapioka di tiap lembarnya agar tidak saling menempel saat ditumpuk.</li>
<li>Kulit pangsit siap digunakan hingga maksimal 4 hari setelah dibuat.</li>
</ol><p>Dengan mengikuti panduan cara membuat kulit pangsit di atas, kamu bisa mendapat kulit yang lembut dan elastis. Setelah berhasil membuat kulit pangsit, menyimpan stoknya juga harus diperhatikan. Jangan biarkan kulit pangsit terlalu lama di suhu ruang, karena itu akan membuatnya kering. Sebaiknya simpan dalam wadah tertutup di kulkas, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat kulit pangsit tidak rumit, kok. Kamu hanya perlu siapkan bahan dan alat penggiling untuk memperoleh kulit yang elastis.

Cara Membuat Kulit Pangsit Elastis Secara Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tumis dulu terasi, sereh. Setelah mulai harum baru masukkan bawang putih. Tujuan bawang putih di akhir agar tidak gosong dan menimbulkan rasa pait.

Tambahkan tumisan dan minyaknya juga lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan dorinya dengan dipotong dulu lalu beri air jeruk nipis.

Beri bumbu merica, garam dan kaldu jamur. Lalu diamkan dulu 30 menit.

Balur ikan ke terigu, Lalu ke telur kocok lalu ke tepung roti. Lalu masukkan dulu ke freezer minimal 30 menit agar tepung roti menempel. Lalu goreng dengan api sedang sampai matang dua belah sisi.

Langkah 7

Sajikan katsu dori dengan nasi panas dan sambal matah. Selamat makan.

Langkah 8

Fusion Jepang dan sambal khas Indonesia (Bali).

Thank you chef resepnya.
ku bikin dori gorengnya jadi buat cemilan. Enak banget san gurih banget.

#RecookYummy

Hello chef cantik kali ini aku recook dori katsu yang superr Enyakk. Aku kreasikan dengan thin crust pizza gak pakai pedes soale buat krucil. Thanks ya resepnya 😍 #RecookYummy

Ikan

Dori

Merica

Kaldu

Jamur

butir

Tepung

Terigu

Roti

Sereh

Terasi

Cabai

Rawit

Minyak

Kelapa

Nasi

Donburi Katsu Dori Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Larutkan tepung dan beri kaldu jamur dan bawang putih bubuk

Beras

Tempe kemul ala wonosobo

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, masukkan pakis dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk tutup dan ungkep sampai pakis empuk dan matang.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Menu sarapan murah meriah tapi mantul rasanya.

Bawang Merah

Cabe

Sawi

Tumis Pakis Pedas Bumbu Terasi #MENUTANGGALTUA

Nasi Goreng Babat

Nasi Babat Goreng

Nasi Goreng Babat Pedas

Babat Goreng

Babat Goreng Lumer

Babat Goreng #JajanDiRumah

Babat Bacem Goreng

Buang kepala udang dan cuci hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk lemon. Diamkan beberapa saat agar bau amis hilang

Ulek bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah dan cabai rawit hingga halus

Tumis bumbu halus dan terasi hingga harum. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga air menyusut dan berminyak

Lumuri udang dengan bumbu tumis. Diamkan 30 menit atau hingga bumbu meresap

Panaskan grill pan. Panggang udang hingga matang

Udang

Lemon

Tomat

Udang Bakar Bumbu Merah #JagoMasakMinggu1

Buat salad wortel kol, dalam wadah campur wortel, gula, garam dan cuka, remas-remas kemudian diamkan sampai lemas dan keluar airnya.

Peras wortel dan buang cairannya. Tambahkan kol, mayo dan kental manis, aduk rata. Simpan di kulkas sampai dengan akan digunakan.

Panaskan wajan dengan api kecil. Panggang sambil dibolak-balik sampai permukaannya kecoklatan dan crispy. Tips : Angkat dan dinginkan dengan posisi berdiri agar roti panggang tetap crispy dan tidak lembab bagian bawahnya.

Ambil selembar roti panggang, oles dengan setengah sendok teh saus tomat. Tata potongan tomat.

Aduk semua bahan saus mayo, masukkan ke dalam plastik.

Tata selada atau letuce di atas tomat. Timpa dengan telur kemudian semprotkan saus mayo diatasnya.

Tumpuk dengan selembar roti, oles dengan sisa saus tomat. Tata irisan timun diatasnya.

Timpa dengan salad wortel, ratakan. Tutup dengan selembar roti panggang.

Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas minimal 1 jam. Setelah itu, siap disajikan.

Langkah 9

Biasanya isi potongan ayam panggang dan bacon, dengan 3 lapis toast baik itu dipanggang atau pun tidak. Disini saya buat yang versi simple menyesuaikan stok bahan di kulkas.

Salad Wortel-Kol

Saus Mayo

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Club Sandwich

Haluskan semua bahan bumbu halus. Bisa dengan cara diulek atau diblender.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga tanak dan wangi.

Masukkan tulang ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air, garam dan merica bubuk bertahap agar tidak keasinan. Masak hingga tulang ayam hingga berkaldu.

Masukkan paha ayam fillet. Masak terus hingga ayam fillet matang sambil dikoreksi rasanya.

Angkat ayam fillet lalu potong atau suwir sesuai selera.

Membuat koya: masukkan kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam plastik.

Pukul-pukul dengan rolling pin hingga halus dan tercampur rata.

Sajikan soto ayam bersama koya, irisan seledri dan sambal.

Soto Surabaya ini spesial dengan taburan koya. Saat koyanya diaduk dan bercampur dengan kuah, rasa sotonya menjadi semakin gurih. Kali ini saya memasak soto menggunakan balungan (tulang) dan paha ayam fillet, bisa juga menggunakan potongan ayam utuh.

Bumbu halus

Bahan Koya

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Soto Surabaya #JagoMasak2022

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.

Haluskan bumbu halus, beri garam dan gula sedikit.

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa.

Tes rasa bumbu lalu baluri ikan gurame kemudian panggang.

Tutup panggangan kurang lebih selama 3 menit, balik panggangan olesi ikan dengan bumbu lakukan berulang hingga matang dan sajikan.

 Bumbu Halus : 

Kecap Manis

Gurame Panggang

Campurkan semua bahan bumbu orange (kecuali salam dan serai).

Haluskan bumbu dengan blender hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu dengan minyak sedang (bumbu terendam) hingga matang tambahkan salam dan serai.

Campurkan dalam sauce pan dua sdm bumbu orange, kaldu ayam, ayam suwir dan daun jeruk. Masak hingga meresap dan sajikan.

Bumbu dasar orange yang ini cocok sekali untuk bumbu gulai, lodeh, bahkan kuah sate padang! Tinggal di tambahkan bumbu-bumbu yang lain. 

Benar-benar praktis kalau kita bisa nyetok bumbu dasar seperti ini di kulkas 🥳

Thank you chef!! 

#JagoMasakFebruari

Aku coba bikin bumbu dasar Orange, gak khawatir basi karna sebelumnya udah di tumis lalu dimasukkan ke kulkas.

Terimakasih yummy untuk resep bumbu dasar nya. Di kulkas ku udah ada bumbu dasar merah, kuning, dan putih..
Hari ini aku udah masak pepes ayam dan pepes tahu pakai bumbu dasar resep yummy.
Hampir aja lupa kalau di kulkas ada stok bumbu dasar, kalau pepes ayam pakai bumbu dasar kuning, kalau pepes tahu aku pakein bumbu dasar putih.
Masak nya kilat dan gak ribet 😃

#JagoMasakFebruari

Hallo chef Yummy setor recook ya... 

Praktis banget kalo punya stok bumbu dasar orange ini, gak perlu bikin 2 bumbu kalo mau masakin bocil versi ga pedas. Cukup tambahin bumbu ini buat yang dewasa, jadi hemat waktu dan cucian piring 🤭🤭. Cabe merah besarnya aku ganti rawit semua chef, karena stok cabe merah besarku habis. 

Makasih resepnya chef 🙏. 

#JagoMasakFebruari

Lengkuas

Serai

Bumbu Dasar Orange

Masukan tepung, susu bubuk, telur, minyak dan air ke dalam wadah.

Rendam adonan ke dalam minyak goreng kemudian diamkan minimal 1 jam.

Setelah didiamkan, angkat adonan dari minyak lalu pipihkan hingga tipis.

Oles permukaan adonan dengan margarin kemudian sayat-sayat dengan pisau seperti difoto.

Roti khas Arab ini juga memiliki banyak nama lain. Di India roti maryam disebut roti canai, lain lagi dengan Malaysia dan Singapura yang menyebutnya Prata. Unik yaa jajanan kaki lima satu ini 😁

Denik Fitriana

Semua Resep

Tumis Kacang Panjang dan Bakso

Oseng Terong

Tahu Pedas Manis

Gembus Bacem Goreng

Sayur Sop

Tumis Buncis Tahu