Langkah 1

Grill ayam kalian bisa goreng yang tidak mengurangi minyak

Langkah 2

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk daun salam dan lengkuas

Langkah 3

Masukan kecombrang, gula, garem, kaldu bubuk aduk rata

Langkah 4

mMsukan ayam tuang air masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Langkah 5

enak banget ini dimakan sama nasi anget, masih ada ayam ungkep di kulkas jd langsung dibikin ini.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ayam bumbu kecombrang

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Panaskan 5sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa. Angkat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Kembung Goreng Siram Sambal Kemiri

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong. Goreng hingga setengah matang.

Kupas telur puyuh lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air bersih, masukkan telur dan kentang. Aduk rata dan didihkan.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kecap Manis

Kentang

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali

<p>Yogyakarta adalah salah satu kota yang menjadi tujuan untuk berwisata. Kota yang juga dikenal sebagai Kota Pelajar ini memang memiliki banyak obyek wisata mulai dari alam hingga edukasi.</p>
<p>Apabila kamu berniat mengunjungi Kota Jogja, maka wajib untuk mencicipi makanan khas jogja selain gudeg yang Yummy App rekomendasikan berikut ini. Intip pilihannya yuk!</p><h2>1. Sate Kelinci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/3294c0f53dcb36e082f2e48fe2942a7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kelinci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sate kelinci (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Sate kambing, sapi, dan ayam pasti terdengar umum. Di Jogja, kamu akan menemukan sate kelinci sebagai salah satu makanan khas Jogja. Hidangan ini mirip dengan sate madura, namun perbedaannya adalah penggunaan daging kelinci sebagai bahan utama. Daging sate kelinci dipastikan lembut dan tidak alot. Sajian ini cocok disantap ketika panas bersama nasi putih.</p><h2>2. Tengkleng Gajah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/fdf63241845e602a83304741ced44f5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng gajah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tengkleng gajah (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Tengkleng gajah adalah sup tulang kambing yang memiliki kuah yang kental nan legit. Potongan daging dan tulang pada hidangan ini berukuran jumbo yang membuat hidangan ini dinamakan tengkleng gajah. Sajian ini memiliki rasa rempah yang kuat dan karena porsi besarnya, dipastikan kamu akan langsung merasa kenyang dan puas.</p><h2>3. Enthok Slenget</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/8e502a110c4c2387a64e038c202187df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="enthok slenget" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">enthok slenget (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Apakah kamu familiar dengan enthok? Enthok adalah unggas yang mirip dengan bebek namun memiliki postur yang lebih pendek. Nah, pada makanan khas ini, enthok digunakan&nbsp; sebagai bahan dasar. Enthok dimasak semur dengan ditambah cabai dan lada. Dikarenakan campuran bumbu tersebut, kamu akan merasakan rasa pedas, manis, dan gurih sekaligus.</p><h2>4. Brongkos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/a6143eef4139b568c5d431518cda2046.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brongkos Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">brongkos (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Brongkos mungkin akan mengingatkan kamu dengan rawon. Namun sedikit berbeda dengan rawon, kuah brongkos lebih encer. Selain itu, hidangan ini menggunakan kacang merah sebagai salah satu bahan utamanya. Brongkos adalah sup daging yang dimasak dengan rempah-rempah dan kacang merah sebagai sayur. Brongkos biasa disajikan dengan nasi.</p><h2>5. Mi Lethek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/c14851366c730ea2d5e2d3538d69349b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie Lethek makanan khas Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">mi lethek (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Mi lethek adalah kuliner asli Bantul, salah satu kota di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Makanan khas Jogja yang satu ini berbahan dasar tepung tapioka sebagai bahan dasar mi. Lethek artinya &ldquo;kotor&rdquo; dalam bahasa Jawa karena penampilan mi lethek yang kecoklatan dan tidak semenarik hidangan mi lain.</p><h2>6. Sate Kere</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f8e6625c104aa2950c23d20a51c1227d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kere Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sate kere (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Sate kere adalah hidangan sate yang menggunakan tempe gembus alih-alih daging seperti hidangan sate lainnya. Tempe gambus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu. Selain tempe gambus, sate kere juga menggunakan jeroan sapi sebagai bahan dasar pembuatan. Istilah &ldquo;kere&rdquo; yang berarti &ldquo;miskin&rdquo; digunakan sebagai nama karena dahulu sate ini hanya dikonsumsi oleh masyarakat menengah ke bawah.</p><h2>7. Jadah Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/94eb177b5537083db4b76ad1ad11aa92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadah tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">jadah tempe (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Jogja selanjutnya terbuat dari ketan dan santan. Ketan yang telah masak ditumbuk bersama taburan kelapa sehingga tekstur jadah menjadi kenyal dan terasa gurih. Jadah tempe pada dasarnya adalah jadah yang disajikan dengan tempe bacem. Tempe bacem adalah tempe yang diawetkan dengan proses bacem yang menggunakan teknik <em>braising</em>.</p><h2>8. Yangko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/56ea2e06803a8766f4241ff463976d01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yangko" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yangko (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Yangko berbahan dasar tepung ketan dan berbentuk kotak. Kudapan tradisional ini dibalur taburan gula pasir sehingga rasanya manis. Selain itu, teksturnya juga kenyal seperti kue moci dari Jepang. Perbedaannya adalah yangko lebih padat. Varian aslinya, yangko berisi cincangan kacang sedangkan kini yangko juga hadir dengan varian rasa buah-buahan.</p><h2>9. Tengkleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/08bac8de5b487e25e5f4e0ee748d5b2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng makanan khas Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tengkleng (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Tengkleng adalah makanan khas Jogya yang sejenis dengan sup. Bahan utama sup ini adalah tulang kambing. Tengkleng sedikit mirip dengan gulai kambing. Perbedaannya adalah bahan utamanya yang menggunakan tulang kambing, selain itu kuahnya juga lebih encer dibandingkan dengan gulai. Selain di Jogja, kamu juga dapat menemukan hidangan ini di Solo.</p><h2>10. Tiwul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/d9d3796bbb42854865e9b21e71845e89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tiwul (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Tiwul pada dasarnya adalah makanan pokok pengganti nasi yang terbuat dari singkong oleh penduduk Gunungkidul. Singkong yang dikeringkan menjadi gaplek yang lalu diolah kembali hingga menjadi tiwul. Saat ini, tiwul banyak dijual dalam bentuk instan yang mana kamu hanya perlu mengukusnya untuk menjadi tiwul.</p><h2>11. Gathot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f68c43374b7268c13df76338e222ee1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Gathot (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Berasal dari Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, gathot adalah makanan khas Jogja selanjutnya yang Yummy App rekomendasikan untuk dicicipi. Seperti tiwul, gathot juga berbahan dasar gaplek. Setelah itu gaplek diolah kembali menjadi gathot dengan cara dikukus dan disajikan dengan parutan kelapa dan taburan gula.</p><h2>12. Geplak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/0a1cd924def1da91dca83d12e38dd326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Geplak (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Terbuat dari gula pasir atau gula jawa dan parutan kelapa membuat geplak memberikan cita rasa manis dan sedikit gurih. Kue tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta ini biasa ditemukan dengan warna-warni menarik yang menggoda. Selain itu bentuknya juga bulat-bulat seukuran bakso. Kamu dapat menemukan geplak dengan mudah di pasar-pasar setempat.</p><h2>13. Krecek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/2318d410c78e2213f03af95cabeb08fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Krecek (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Krecek adalah makanan khas Jogja yang menggunakan kulit sapi sebagai bahan utama. Krecek sendiri berarti kulit sapi. Krecek dikeringkan sehingga dapat digunakan sebagai bahan masakan atau dijadikan kerupuk. Umumnya, krecek dimasak dengan bumbu-bumbu sambal goreng dengan kuah yang sedikit lebih banyak dibandingkan sambal goreng biasa.</p><h2>14. Bakpia Pathuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/127ca4fee9e38b33e49a448bd12011d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Bakpia Pathuk (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Bakpia pathuk adalah salah satu buah tangan paling populer di antara para turis domestik maupun mancanegara. Kue ini sebenarnya berasal dari Fujian yang berkembang di Yogyakarta. Kue ini terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai isian. Isian yang paling populer adalah isi kacang hijau yang memberikan rasa manis legit yang lezat.</p><h2>15. Sate Klathak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/1c38af79d8b1c92709d9743c25b6e0bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Sate Klathak (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Sate klathak adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari daging kambing. Berbeda dengan sate madura, tusukan sate klathak bukan terbuat dari tusukan bambu melainkan besi. Selain itu, sate klathak tidak disajikan dengan kecap atau bumbu kacang, melainkan merica, bawang, garam, dan kuah. Setiap porsi menyajikan dua tusuk sate klathak yang cukup besar.</p><p>Berkunjung ke Kota Jogja bukan hanya tentang wisata alam dan sejarahnya, tetapi juga tentang berburu kulinernya yang khas dan juga menggoyang lidah!</p>
<p>Apabila kamu masih belum berkesempatan untuk berwisata kuliner ke Jogja, kamu bisa mencoba untuk memasak beberapa pilihan menu di atas yang <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resepnya tersedia di Yummy App</a>. Nah, dari 15 makanan di atas mana saja yang sudah kamu coba, Sobat Yummy?</p>
<p><strong><em>Penulis: Embun Nadha Pawestri</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-Oleh Khas Jogja yang Murah dan Kekinian  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya gudeg, masih banyak sekali pilihan makanan khas Jogja yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke Kota Pelajar ini. Intip pilihannya di Yummy App!

15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg , Enak dan Wajib Dicoba?

15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!

Cuci bersih jengkol rendam dengan air cucian beras semalaman, cuci bersih kembali, tuangkan air dalam wadah. Masukkan rempah rebusan, rebus Jengkol sampai matang dan empuk.

Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih, belah menjadi dua bagian lalu pipihkan.

Haluskan bumbu, saya menggunakan chopper untuk menghaluskan bahan bumbunya.

Tumis serai, lengkuas, pala, jahe, kunyit, dan bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan daun salam dan kayu manis, aduk sebentar.

Masukkan jengkol, tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa dan bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan jengkol empuk.

Anti bau, empuk seperti kentang pedas manis dan sangat yummy!

Jengkol

Pala

Jahe

Kunyit

Salam

Minyak

Sayur

Kecap

Jeruk

Cengkeh

Jinten

Buah

Rawit

butir

Semur Jengkol Betawi #LebihSehat

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir.

Masukkan mie dan daun seledri, aduk rata. Masak hingga matang, koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Seledri

Susu

Mie Kuah Susu

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang.

Sambil diayak. Masukan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukan minyak goreng dan margarin.  Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Bagi adonan 2 bagian. Sebagian adonan beri pasta coklat lalu aduk.

Siapkan loyang. Olesi dengan carlo. Tuang adonan putih secukupnya, ratakan.

Timpa adonan coklat, ratakan. Ulangi hingga adonan habis.

Panggang bolu selama 40 - 45 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Margarin

Telur

Tepung

Bolu Marmer

<p>Wonton merupakan salah satu makanan khas Asia yang semakin digemari oleh banyak orang. Kudapan ini biasanya ditemukan dalam hidangan mie atau disajikan sebagai camilan rebus yang disiram saus pedas atau kuah gurih. Namun, membeli wonton di restoran kadang tidak cukup memuaskan karena porsinya terbatas. Nah, bagi sobat Yummy yang ingin menikmati wonton sepuasnya tanpa harus keluar rumah, resep satu ini layak untuk dicoba.</p>
<p>Chef @mohammadkindy membagikan resep praktis membuat wonton sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Selain hemat, membuat wonton sendiri juga memungkinkan kita menyesuaikan rasa dan isian sesuai selera. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di restoran, apalagi jika disajikan bersama chili oil yang menambah kenikmatan setiap gigitannya.</p>
<p><strong>Bahan-Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>250 gram dada ayam</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
<li>&frac12; sendok teh lada bubuk</li>
<li>&frac12; sendok teh kaldu ayam bubuk</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok makan minyak wijen</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>2 sendok makan tepung tapioka</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>Kulit pangsit siap pakai</li>
<li>Chili oil secukupnya (untuk penyajian)</li>
<li>&nbsp;</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan dada ayam, bawang putih, telur, garam, lada, kaldu ayam, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, dan tepung tapioka ke dalam blender. Haluskan hingga adonan menjadi lembut dan tercampur merata.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan daun bawang iris, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Pindahkan adonan ke piping bag agar lebih mudah saat mengisi kulit pangsit.</li>
<li>Ambil selembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan adonan menggunakan piping bag, kemudian lipat dan bentuk sesuai selera.</li>
<li>Rebus wonton dalam air mendidih hingga matang dan mengapung di permukaan air.</li>
<li>Angkat, tiriskan, lalu sajikan bersama chili oil agar rasanya lebih nikmat.</li>
</ol>
<p><br />Membuat wonton sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, sobat Yummy bisa menikmati wonton buatan sendiri kapan saja. Hidangan ini cocok dijadikan camilan sore, menu makan malam ringan, ataupun disajikan untuk keluarga di akhir pekan.</p>
<p>Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng ½ matang.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai, lengkuas, daun salam dan duan jeruk purut hingga matang.

Didihkan air, tambahkan tumisan bumbu, ayam rebus dan tahu goreng.

Masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Karena stock ayamnya tinggal ¼kg, supaya isian kelihatan banyak, aku tambahin tahu. Dan untuk tingkat kekentalan santan disesuain selera.

Bumbu halus

Tahu

Opor Kuning Ayam Tahu

Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, kaldu, kecap, saus tiram, masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus, masak sampai matang.

Kecap Bango

Minyak Wijen

Tempe

Oseng Gembus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Fancy Tomat Rocoh

Fantastic Iced Jelly Melon

Ferero Coffee Latte

Ferrero Rocher Latte

Fiery Dragon Special

Fizzy Lime Tea

Float Mocha Latte

Fluffy Latte

Foamy Caramel Latte

Foamy Coffee

Foamy Iced Coffee Butterfly Pea

Foamy Strawberry Milk

Frambozen Lemon Squash

Frappucino Latte Oreo

Frappucino Latte Simpel

French mocha with sauce caramel

French Press Coffee Creamy Milk

Siapkan sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mulai mendidih lalu masukkan bawang putih dan kunci.

Masukkan pepaya terlebih dahulu dan masak hingga matang.

Setelah pepaya matang masukkan gambas, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang.

Masak hingga mendidih kemudian matikan api.

Nyegerin dan enak ternyata pepeya muda dijadikan sayur bening.

No Pork

Daun Bawang

Kencur

Lada

Pepaya

Bening Pepaya Muda dan Gambas

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur gula, air, dan kelapa dalam wajan.

Panaskan menggunakan api kecil, sambil terus di aduk.

Masukan garam dan juga vanilli bubuknya, setelah air menyusut,dan tekstur kelapa mulai kering, matikan kompornya.

Unti kelapa siap digunakan/bisa disimpan dalam wadah di kulkas.

Unti Kelapa Gula Merah,praktis buat nya enak rasanya,cocok untuk isian kue tradisional maupun Klepon Cake.

Kelapa

Unti Kelapa

Rebus air dan gula pasir hingga gula larut.

Tambahkan pasta frambozen, masak hingga mendidih. Biarkan dingin.

Rebus nutrijell sesuai petunjuk dalam kemasan, kemudian tuang dalam wadah. Biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Masukkan air gula, jelly, chia seeds, nata de coco dalam mangkok besar, tambahkan air mineral, aduk rata. Masukkan lemari es biarkan dingin atau bisa tambahkan es batu. Tambahkan krimer kental manis ketika akan disajikan.

Bahan Sirup Gula

Agar-Agar

Nata de Coco

Selasih

Es Syrup Jelly Selasih

Kohu

Kohu Kohu #JagoMasakMinggu9Periode2

Buang lapisan luar jantung pisang, ambil bagian yang putih saja. Cuci bersih.

Rebus air sampai mendidih. Belah jantung pisang jadi dua lalu segera masukkan keair mendidih. Masak sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin rajang kasar.

Tumis bumbu sampai wangi dan matang. Tambahkan lengkuas.

Masukkan ikan asap kering/teri dan jantung pisang. Tumis sebentar.

Tuang santan. Setelah mendidih bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Masak sampai matang dan meresap.

Pernah icip bekal teman, enak ternyata. Sekarang udah bisa bikin sendiri.

 Bumbu Halus

Santan

Sayur Jantung Pisang

Minuman seger pake air rasa strawberry, sirup calamansi, air tonik.

Es Batu

Jeruk Nipis

Madu

Berry Calamansi Tonic

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukan sosis, aduk hingga sosis matang, lalu tambahkan saos, garam dan penyedap rasa.

Kemudian masukan mie yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Desi Marsel Widowati

Semua Resep

Oseng Kecambah Dele Tempe

Pindang Ikan Bandeng

Nasi Goreng Daun Kunyit

Sup Rumput Laut ala Ummi Desi