Arvi

Nasi Goreng

Langkah 1

Mixer telur, gula pasir, emulsifer, baking powder dan vanili sampai mengembang.

Langkah 2

Kemudian tambahkan tepung terigu, minyak sayur,air dan susu kental manis aduk rata.

Langkah 3

Panaskan cetakan dengan api kecil, lalu olesi dengan margarin, kemudian isi 1/3 cetakan dengan adonan kue. Jangan lupa tutup cetakan.

Langkah 4

Setelah adodan bagian bawah berwarna coklat, balik adonan supaya kue matang merata. Lalu tutup kembali dan tunggu kira- kira 2 menit atau kue sudah berwarna coklat lalu angkat.

Langkah 5

Kue bolu di cetak dengan snack maker ukuran kecil.

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Gula

butir

Telur

Susu

Minyak

Sayur

Vanili

Bolu Unyil #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong-potong daging kemudian panggang di air fryer selama 20 menit.

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan daging. Masukkan juga bunga lawang, cengkeh. Aduk. Kemudian tuang secukupnya air.

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, merica, penyedap rasa, pala, dan jahe. Aduk rata.

Masak sampai air asat dan mengental. Tes rasa. Jika sudah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Daging beku dari penyimpanan di freezer, buru-buru mau masak. Untung ada air fryer. Tetapi hasilnya sedikit berbeda di tekstur dagingnya dibanding dengan daging yang tidak dipanggang lebih dulu. Overall, tetap yummy. Non halal.

Bawang Bombay

Cengkeh

Jahe

Kecap Manis

Pala

Serai

Babi Kecap

Kukus ubi ungu hingga matang, lalu blender dengen 200 ml air.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan fermipan. Aduk dengan whisk selama 5 menit.

Tambahkan larutan ubi ungu dan larutan santan. Aduk selama 5 menit, menggunakan whisk.

Langkah 6

Tutup dengan lap kering, diamkan 30 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan panci kukusan. Susun cetakan kue berisi adonan.

Langkah 9

Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Gunakan api sedang.

Langkah 10

Modifikasi kue apem warna alami cantik dari ubi ungu. Tektur lembut.

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum dan salam kenal mbak @dapurrindi ,,,, setor recook ya,,, rasanya enak, empuk dan menul2, ubi ungu saya ganti dengan ubi kuning karena lagi gak punya ubi ungu. Terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Tepung Beras

Apem Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wadah, masukkan daging ayam cincang, maizena, telur, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, cabai bubuk, lada, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, sisihkan.

Masukkan telur, margarin cair, tepung terigu, garam, dan air ke dalam wadah, aduk rata dengan whisk.

Pisau

Mix Bowl

Spatula Kue

Talenan

Kompor - Elektrik & Api

Fry Pan - Kecil

Bahan

Bahan Kulit :

Bahan Pelengkap  :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Egg Roll Ala Hokben

Jagung manis cuci bersih kemudian diserut.

Buncis disiangi, lalu dicuci bersih, iris serong.

Iris Bawang merah bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak, Tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas.

Masukkan cabe merah, buncis dan jagung manis, aduk rata.

Tambahkan garam gula dan kaldu jamur, masak hingga sayuran empuk. Angkat. Sajikan.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Masak sampai air sedikit menyusut dan kental kemudian koreksi rasa. Siap disajikan.

Siapkan bahan, cuci bersih daging kemudian potong-potong. Blender bumbu halus.

Tumis bawang merah sampai harum lalu masukan bumbu halus, lengkuas, serai, bunga lawang, kayumanis, dan kapulaga. Aduk rata.

Tambahkan cabe giling masak sampai aroma cabe tidak menyengat.

Tambahkan irisan daun kunyit dan daun jeruk, aduk kembali.

Masukkan daging, masak sampai bumbu meresap ke dalam daging.

Tambahkan air, aduk rata kemudian masukkan kentang, masak sampai mendidih. Tunggu hingga daging dan kentang empuk.

 Bumbu Halus

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Daging Sapi

Garam

Kayu Manis

Kentang

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Gulai Baga khas Pariaman Sumatera Barat

Potong daging ayam dan kulit ayam kecil kecil

Masukan kecap manis, saus tiram, bawang putih halus, dan lada bubuk, aduk rata marinasi 10 menit

Lalu tusuk menggunakan tusuk sate, lakukan sampai selesai

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dengan taburan bawang goreng

Pelengkap :

No Pork

Saus Tiram

Sate Ayam Teflon

Rendam lele dengan jeruk nipis. Cuci bersih. Ulek bumbu  perendam kemudian balur pada lele. Rendam selama 15 menit

Blender bumbu. Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masukkan lele, cabai hijau besar dan cabai rawit. Masak sampai mendidih

Masukkan santan. Aduk. Tambahkan kemangi. Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan

Jika suka pedas cabai rawitnya bisa ikut dihaluskan ya

Ikan

Buah

Jeruk

Cabai

Rawit

Salam

Santan

Kunyit

Kencur

Mangut Lele #JagoMasakMinggu3

Didihkan air, bawang putih bubuk dan garam.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk dan air hangat lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan lalu pulung bulat-bulat.

Masukkan cimol ke dalam minyak dingin. Usahakan semua bagian cimol terendam minyak.

Nyalakan kompor lalu goreng cimol dengan api kecil hingga mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan cimol dengan bumbu balado bubuk, aduk rata.

Pertama kali bikin cimol, rasanya enak banget.

Tepung Tapioka

Cimol Balado

Campur semua bahan kering. masukkan telur dan air sedikit demi sedikit.

Mixer sampai setengah kalis. tambahkan butter margarin dan garam. Mixer hingga kalis. sekitar 20-30 menit.

Keluarkan adonan. Bagi 2 dan beri satu bagian dengan warna merah. Uleni sebentar lalu istirahatkan adonan 10 menit.

Timbang adonan masing-masing 40 gr. Bulatkan adonan lalu istirahatkan 10 menit.

Ambil satu adonan merah dan putih. Buat memanjang dan jalin adonan, lalu ambil salah satu ujung gulung ke dalam lalu bentuk seperti bunga.

Tata di loyang lalu proofing 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat. Tutup dengan lap basah.

Olesi adonan dengan bahan olesan. Panaskan oven suhu 180°C.

Panggang selama 15 menit atau hingga permukaan kecoklatan.

Roti ekonomis dan nikmat, puas makannya dapat banyak.

cream

Butter

Margarin

Roti Merah Putih #RoadtoIMY

Mixer gula halus dan mentega hingga lembut dan warna cenderung putih.

Masukkan vanili bubuk, susu bubuk dan aduk rata kembali.

Campur adonan dengan terigu, sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Siapkan plastik dan rolling, pipihkan adonan kemudian cetak, susun di loyang.

Olesi dengan kuning telur kemudian taburi dengan parutan keju, panggang hingga matang.

Angkat dan sajikan. Untuk penyimpanan, dinginkan terlebih dahulu kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat, alasi dengan tissue.

Bahan Olesan :

Bagaimana cara membuat kue kering mentega yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kue kering mentega dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Mentega

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Cuci bersih brokoli, wortel, kol dan bawang daun.

Tambahkan tepung terigu, garam, chicken powder dan ketumbar bubuk, aduk rata beri air secukupnya.

Masukkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang, aduk rata.

Brokoli

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Bakwan Brokoli

Potong potong buncis cuci bersih lalu rebus sebentar.

Potong potong putren cuci bersih kemudian rebus sebentar.

Masukan telur ke dalam plastik lalu kukus dan potong potong.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Masukan secukupnya air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukan buncis putren dan putih telur aduk rata lalu tes rasa.

Setelah matang dan rasa sdh pas matikan kompor, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kaldu

Kecap

Tiram

Tomat

Tumis Buncis Putren Putih Telur

Orak arik telur kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan nasi, tambahkan lada, kecap raja rasa, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ayam goreng yang sudah di suwir, tempura potong kecil.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa matikan api dan siap disajikan dengan selada.

06/01/24
Memanfaatkan sisa daging ayam yang sudah digoreng dengan menambahkan potongan tempura, nasi goreng ini enak sekali menurut saya karena saya penggemar nasi goreng rumahan.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Ayam Tempura

Campurkan air 250 ml, mentega, dan ragi, biarkan hingga 30 menit hingga berbusa.

Setelah kalis, tutup adonan dengan kain dan biarkan hingga mengembang kira-kira selama 1 jam.

Setelah donat mengembang, bentuk bulat-bulat, lalu bentuk lubang di tengah adonan.

Goreng donat hingga kecoklatan, angkat setelah berubah warna.

Cairkan gula merah, gula putih, dan air 50 ml.

Masukkan donat yang sudah digoreng tadi ke dalam gula yang sudah dicairkan, sesudah gula melekat di donat, angkat dan sajikan.

Nikmat banget, mantul resepnya chef, ini jajanan anak SD yang kekinian, kalau masa SD ku cuma donat gula putih, seiring waktu dan kini akhirnya ada donat gula merah juga.
Tapi ,ini resepnya benar benar enak.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Ragi

Donat Gula Merah

Tambahkan oregano, italian seasoning, garlic powder, dan lada hitam.

Dewi Wulansari

Semua Resep

Mendol tempe