Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan jambu yang sudah dicuci bersih, potong-potong.

Langkah 1

Masukkan jambu dalam blender, tuang air dan beri gula.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang dalam gelas yang sudah diberi es batu.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mbk @lia-ariani-28 recook Jus Jambu... Kebetulan nemu dikulkas atu"nya 😂😂 enaaaakk segeeerrr 👌🏼😘 tengkyu yaaa 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Hi, chef. Ijin recook ya. Resepnya simpel tapi tetap nyegerin.
#JagoMasakMaret

Es Batu

Gula

Jambu

Jus Jambu

Campur semua bahan kecuali susu dan tepung.

Kocok menggunakan mixer hingga mengembang putih ±5 menit.

Masukkan tepung dan susu sambil disaring bertahap 3x. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ratakan adonan kemudian olesi dengan kuning telur. Beri garis memanjang menggunakan garpu. Tambahkan topping mete slice. Panggang selama 25 menit api atas bawah dengan suhu 160°C.

Angkat cake dan biarkan dingin, potong segi empat dan siap dinikmati.

Mirip leker tetapi ini mengembang seperti Chiffon cake. Sengaja saya buat mekar dengan cara mengocok telur hingga mengembang dan ini baking perdana dengan resep ala kadarnya dan bahan seadanya di rumah, karena hujan kita jadi butuh camilan saat dingin.

Kacang

Margarin

Susu

Tepung

Cake Leker Ekonomis

Rebus mie bihun sampai empuk, kemudian tiriskan.

Buang kepala dan kulit udang, kemudian cuci bersih. Lalu rendam dalam bumbu marinasi kurang lebih 15-20 menit.

Kerat-kerat bagian perut udang, tapi jangan sampai putus. Supaya udang bisa tegak dan memudahkan waktu menggulung mie.

Ambil sedikit mie bihun, kemudian gulung udang. Lakukan hingga udang selesai.

Goreng udang sampai matang (kuning kecoklatan). Angkat dan sajikan.

Mienya sesuai selera ya, bisa menggunakan bihun ataupun mie telur.

Bawang Putih

Bihun

Garam

Udang

Udang Gulung Mie

Bersihkan ceker, rebus sebentar, buang airnya. Rebus kembali dengan air baru sampai ceker empuk. Tiriskan, sisihkan airnya.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Tuang air rebusan ceker, masukkan ceker, aduk. Biarkan mendidih.

Tambahkan semua saus, cabai bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Taburi dengan daun bawang dan wijen. Sajikan.

Ceker pedas ala korea, yang suka pedas merapat.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Jahe

Saus Sambal

Tomat

Wijen

Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Terlebih dahulu kita buat vla nya ya. Siapkan bahan.

Campurkan semua bahan dalam panci, larutkan. Lalu masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Matikan api. Tunggu dingin.

Lalu masukkan dalam pipping bag. Simpan dalam lemari pendingin sebelum digunakan.

Lanjut buat eclair. Di wajan kita lelehkan margarin, garam bersama air hingga mendidih. Kecilkan api.

Masukkan terigu yang telah diayak. Aduk terus hingga tercampur rata & adonan mengental. Matikan api.

Pindahkan adonan ke dalam baskom. Boleh ditekan-tekan dengan whisk atau dimixer agar uap panas keluar. Pastikan adonan dingin.

Langkah 6

Setelah itu, masukkan baking powder. Mixer.

Langkah 7

Tambahkan telur satu per satu sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata & terlihat licin. Masukkan dalam pipping bag yang diberi spuit bunga.

Langkah 8

Siapkan loyang, olesi. Boleh juga menggunakan kertas roti. Lalu semprotkan adonan di atas loyang. Bentuk 2garis memanjang sejajar, lalu 1garis memanjang di atas nya. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 9

Panggang dalam oven pre-heat. Panggang nya selama 25-30 menit, suhu 200°C, api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Jangan buka oven selama proses pemanggangan. Setelah set, keluarkan & langsung belah sisi eclair untuk diisi dengan vla nantinya. Cukup semprotkan perlahan vla nya. Dan bisa kita simpan sebentar di lemari pendingin sebelum dikonsumsi. Akan lebih nikmat. Selamat mencoba 😊.

Langkah 10

Green Tea/ Matcha

Mentega

Eclair Vla Matcha #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan ke wadah lalu kasih perasan jeruk nipis

Masukkan kecap, garam, dan juga kaldu bubuk lalu aduk aduk

Taburkan sambel di atas ikan dan siap di sajikan

Ikan

Buah

Rawit

butir

Kecap

Kaldu

Jeruk

Ikan Goreng Sambal Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih semua bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris bersama daun salam dan laos hingga harum.

Tambahkan air, masukkan krecek, tahu dan tempe.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan mendidih.

Terakhir, masukkan santan, aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mulai meresap ke dalam tempenya. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Krecek, Tahu, Tempe Kuah Santan ini menggunakan tempe semangit, tempe yang sudah didiamkan kurang lebih 3-4 hari, membuat rasa yang khas dari tempe ini.

Bumbu Iris

Santan

Krecek, Tahu, Tempe Kuah Santan

Campur terigu, gula halus, ragi instan, dan soda kue.

Masukkan air dan uleni hingga tercampur rata.

Masukkan mentega dan uleni hingga adonan kalis.

Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat.

Potong adonan bentuk persegi dan tata diloyang, tutup dan diamkan kembali sekitar 20 menit.

Taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan perlahan agar wijen menempel.

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Disebut juga kue bantal atau bolang-baling

Hai bunda heny, setor recooknya ya. Kue odading ini kalau di Malang disebut roti goreng. Mulai dari SD sampe sekarang masih suka beli kue ini. Enak dan murah meriah. Makasih resepnya bun 😍🙏
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum,salam kenal ya mb. Saya ijin recook resepnya 🙏🏻

Kebetulan mengingatkan saya pada jaman dulu,jajanan SD yang berjejer di depan sekolah selain cilok,batagor ada odading dan cakue. Jaman dulu harga nya masih 100 rupiah sudah bisa jajan enak dan kenyang.

Terima kasih ya mb,resep odadingnya empuk dan lembut suka banget pokoknya 🥰

#JagoMasakFebruari

Terigu

Ragi

Soda

Odading

Rendam potongan kentang dalam air kapur sirih sebentar. Bilas dan cuci bersih.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang sampai matang. Gunakan api sedang supaya tidak gosong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan garam. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan gula merah dan air asam jawa. Aduk rata.

Tuang kentang goreng ke dalam tumisan. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Sajikan.

Untuk lauk atau cemilan bisa. Pedas asem manis kriuk-kriuk...

Kering Kentang/ Kentang Mustofa #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur tepung terigu, telur, gula pasir dan ragi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Tuang pasta kopi ke dalam adonan roti dan uleni kembali sampai rata.

Tambahkan kurma dan kenari ke adonan roti lalu uleni lagi hingga semua kurma dan kenari tercampur sempurna ke dalam adonan.

Bulatkan adonan dan diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

Ketika sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan dan bagi menjadi 8. Istirahatkan kembali selama 20 menit.

Oles permukaan roti dengan susu cair, panggang selama 18-20 menit dengan oven suhu 180°C (sesuaikan oven masing-masing). Saat sudah matang, segera oles roti dengan margarin di atasnya.

Cokelat

Kurma

Tepung Terigu

Roti Kurma Kenari Aroma Cokelat

Masukkan tape, gula dan es batu ke dalam blender.

Kemudian blender sampai benar-benar halus.

Tuangkan ke dalam gelas beri es batu di atasnya. Sajikan.

Indomilk Kental Manis

Singkong

Jus Tape

Bersihkan udang dari kulitnya kemudian beri air lemon diamkan 5 menit.

kemudian rebus jamur kuping sampai lunak kemudian tiriskan lalu dipotong sesuai selera.

Tumis bawang putih yang sudah diiris halus sampai harum.

Kemudian masukkan jamur kupingnya aduk-aduk.

Setelah itu masukkan air putih, udang, penyedap rasa, merica, gula putih, lada hitam masak sampai mendidih, angkat siap disajikan dengan taburan daun seledri.

Rasanya gurih gurih segar aroma udangnya bikin nambah selera.

Jamur

Lemon

Lada

Penyedap

Seledri

Spanish Garlic Soup (Ahijo) #JagoMasakMinggu5Periode3

Bikin saus bolognese. Tumis perbawangan pake margarin sampe harum. Masukkan daging, tumis. Tambahkan saus spaghetti, aduk rata. Bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk, merica, & oregano. Tambahkan air, masak sampai matang & air susut, sisihkan.

Siapkan puff pastry, potong sesuai selera. Beri isian daging bolognese.

Ada yg dikasi potongan quicmelt, makin enak.

Panggang 180° - 20 menit api atas bawah.

Daging Giling

Beef Bolognese Puff Pastry

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rendam selasih dengan sedikit air panas, biarkan sampai mengembang.

Masukkan es batu ke dalam gelas saji, beri sirup cocopandan

Lalu masukkan timun yang sudah diserut dan beri sedikit air dingin.

Terakhir tambahkan selasih diatasnya. Es Timun Serut Cocopandan siap dinikmati.

Menu takjil yang simple dan menyegarkan..

Nata de Coco

Selasih

Timun

Es Timun Serut Cocopandan #1Resep1NasiBungkus

Cuci kacang merah, kemudian potong daging sapi tipis-tipis sesuai selera.

Beri air cukup banyak, tambahkan lengkuas dan daun salam, masak sampai mendidih kemudian matikan kompor. Diamkan 30 menit tanpa membuka tutup panci. Metode ini dilakukan agar lebih hemat gas.

Sementara menunggu waktu 30 menit berlalu, haluskan bawang, cabai, kemiri, dan siapkan pula tomat, bawang dan lainnya.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bumbu tersebut ke dalam panci rebusan kacang dan daging tadi, kemudian jerang panci di atas kompor dengan menggunakan api kecil.

Masukkan tomat, asam, dan daun bawang. Beri garam, gula merah, dan gula putih, aduk sampai bumbu larut dan masak sampai daging dan kacang merah empuk kurang lebih selama 20-30 menit. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya. Jika ingin lebih pedas tambahkan irisan cabai keriting. Sajikan dan beri taburan bawang goreng.

Daging

Lengkuas

Salam

Cabai

Kemiri

Asam

Panci

Sayur Kacang Daging

Cuci daun pandan lalu potong menjadi lebih kecil. Coper dengan sedikit demi sedikit air. (Kalo pake blender bisa langsung diblender bareng daun pandan dan 900 ml airnya. Tapi kalo pake coper saranku pake 400 ml air aja, nanti sisa airnya tinggal dituang dan diaduk bareng daun pandan yang sudah halus).

Saring berkali-kali sampai ampas pandan berkurang.

Campurkan gula, bubuk agar-agar, santan, susu, dan air pandan sedikit demi sedikit.

Masak sambil terus diaduk. Saat puding sudah setengah panas, masukkan larutan maizena, lanjut aduk terus sampai mendidih.

Tetangga kebanyakan pandan, daripada di buang mending dikreasikan sebagiannya.
Pudingnya kalo mau dimakan langsung juga enak tapi agak pait.

Fatma miati

Semua Resep

Sop Bakso