Haluskan daging dada ayam dan udang, tuang pada wadah.

Langkah 1

Tambahkan garam, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, merica bubuk, telur ayam, bawang daun, bawang putih dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk jangan sampai adonan encer.

Langkah 3

Siapkan kulit pangsit, ambil adonan secukupnya, rapihkan.

Langkah 4

Tata dalam kukusan beri parutan wortel di atasnya, kukus selama 10 menit.

Langkah 5

Beri bahan minyak olesan, kukus lagi selama 30 menit.

Langkah 6

Siram dengan sedikit air, kukus selama 5 menit, kemudian sisihkan.

Langkah 7

Rebus cabe dan bawang putih hingga layu, angkat cabe dan bawang kemudian haluskan.

Langkah 8

Rebus cabe dan bawang dengan air rebusan tadi, tambahkan garam, gula pasir, cuka, minyak wijen dan saus tomat masak hingga mendidih, beri larutan tepung maizena masak hingga meletup letup.

Langkah 9

Sajikan dimsum ayam udang dengan sausnya, sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Rasa ayam dan udangnya terasa sekali karena pemakaian tepung tapioka yang sedikit, bikin sendiri di rumah lebih ramah di kantong. Sumber: diahayupuspitasari dengan saus yang disesuaikan.

Bahan Utama

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba,setor recook dimsum ayam udang nya yah.Enak banget beneran deh enak.Aku bikin kulit sendiri mba,jadinya kumodifikasi pakai tambahan buah naga,yang bikin kulit dimsum nya jadi cantik dan pinky.Untuk isiannya enak gurih dan moist.Berasa banget kaldu udangnya.Ijin submit ulang resepnya dengan modifikasi ala aku ya mba.Yang pasti si beneran enak.Trimakasih resep enaknya ya mba.Sekalian deh untuk setoran #JagoMasakMaret nya,syapa tau beruntung dan ada rejekiku disini aamiin.

Teh hatur nuhun resep dimsum nya, baru kali ini sempet bikin.. yang resep nya udah di favorit kan sejak lama 😅 enak banget👌

#JagoMasakFebruari

Ayam

Kulit Pangsit

Udang

Wortel

Dimsum Ayam Udang

Masukkan semua bahan puding ke dalam panci.

Aduk rata, kemudian nyalakan kompor. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang. Kemudian saring.

Tuang puding ke dalam cetakan/ mangkok, biarkan mengeras.

Campur semua bahan gula karamel, aduk rata.

Masak di atas kompor dengan api kecil. Tidak usah diaduk, cupa digoyang-goyangkan.

Siram saus karamel di atasnya, tambahkan kacang cincang dan sajikan.

Bahan Gula Karamel

Topping

Agar-Agar

Gula Merah

Kacang

Susu

Puding ala Gyu-Kaku tanpa Gelatin

Siapkan ulekan, haluskan cabai rawit, garam, gula merah, terasi dan asam jawa, koreksi rasa.

Buah

Timun

Cabai

Rawit

Terasi

Garam

Gula

Asam

Reuceuh Bonteng / Rujak Timun

Siapkan wadah, masukkan nasi hangat, garam dan gula pasir, aduk rata.

Lalu tambahkan minyak wijen, aduk kembali hingga tercampur rata.

Siapkan sushi matt, letakkan nori di atas matt, kemudian tambahkan campuran nasi secara merata.

Enak dan simpel. Bisa untuk menu bekal anak sekolah ataupun kantor.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Sushi Abon Sayur

kupas ubi, potong dadu, dan rebus setengah matang. Tiriskan.

Campur terigu gula garam vanili dan ragi instan. Tambahkan air sambil diaduk menjadi adonan kental. Tutup dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit, adonan tepung akan mengembang.

Panaskan minyak. Ambil sesendok adonan. Goreng dengan api sedang. Goreng hingga kedua sisi matang keemasan.

Tiriskan siap dihidangkan. bBsa ditambah taburan gula halus. Tidak pakai gula haluspun sudah enak.

Kurma

Tepung

Roti Goreng Ubi Kurma #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Kentang

Lada

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Rebus ayam potong hingga mendidih dan empuk, kemudian tiriskan dan buang air rebusan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun jeruk purut dan serai geprek, lalu tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, rebus dengan api kecil hingga mendidih dan ayam empuk.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Angkat ayam kemudian goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan dan suwir-suwir.

Rebus air dan minyak hingga mendidih. Masukkan misoa, rebus hingga matang, tiriskan.

Tata misoa ke dalam mangkok, tambahkan ayam suwir dan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah soto, sajikan dengan sambal rebus selagi masih panas.

Solusi bila malas makan nasi, ganti pakai misoa.

Bahan Soto Ayam 

Bumbu Halus Soto Ayam

Bahan Pelengkap

Jahe

Kunyit

Misoa Kuah Soto Ayam

Siapkan bahan dasar mochi. Larutkan kental manis dengan air matang.

Campurkan & ayak tepung ketan, terigu, maizena, susu bubuk & garam. Aduk & buat lubang ditengahnya. Tambahkan gula pasir. Tuang larutan kental manis & air tadi perlahan sambil diaduk merata.

Siapkan loyang persegi, oleskan minyak. Lapiskan dengan plastik. Tuang adonan mochi sambil disaring. Panaskan kukusan. Kukus selama 25 menit. Lapiskan tutup dengan serbet.

Sembari menunggu, siapkan bahan isi. Campurkan semua jadi satu. Sisihkan.

Siapkan pula bahan baluran. Campurkan semua nya. Sangrai selama 5 menit.

Kemudian, siapkan silmat (alas silikon) & taburkan bahan yang telah disangrai tadi.

Ambil adonan mochi matang. Letak di atas taburan balurannya.

Beri bahan isian. Gulung perlahan sambil ditekan-tekan.

Bungkus dengan plastik. Eratkan agar tergulung dengan rapi. Dinginkan dikulkas selama 1 jam. Lalu potong-potong dengan pisau. Sajikan.

Siapa sih gak kenal Oreo ? Gimana jadinya jika dipadukan dengan Mochi.

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Tepung Beras

Mochi Gulung Oreo #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air dan saus tiram, aduk rata, tes rasa.

Telur

Udang Telur Orak-Arik Saus Tiram

Tambahkan air, gula pasir, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, tepung terigu, cabai, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak  lalu goreng hingga kecoklatan

Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas

Bakwan jagung sederhana dan enak banget lo

butir

Terigu

Kaldu

Minyak

Bakwan Jagung

Campurkan dengan susu kental manis 1 1/2 sachet.

Bola-bola Oreo #1Resep1NasiBungkus

Dalam dunia kuliner yang kaya dengan variasi rasa, churros menjadi salah satu camilan yang tak lekang oleh waktu. Asal usulnya yang berasal dari Spanyol menjadikannya sebagai sajian yang terus merambah berbagai belahan dunia.&nbsp;
Artikel ini akan mengajak Sobat Yummy untuk menjelajahi dunia churros melalui beberapa resep yang sederhana namun menggoda selera.<h2>1. Resep Churros Tanpa Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b5ee490d9b181704c471a94f1639fb3d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi churros (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi churros (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 ml air</li>
<li>15 sendok makan tepung terigu</li>
<li>3 sendok makan mentega</li>
<li>2 sendok makan gula pasir</li>
<li>1/2 sendok teh baking powder</li>
<li>1/4 sendok teh vanili bubuk</li>
<li>Gula pasir dan kayu manis bubuk untuk taburan</li>
<li>Selai atau saus cokelat sebagai pelengkap</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus campuran air, gula, dan mentega hingga gula larut dan mentega meleleh.</li>
<li>Redakan panas, dan campurkan tepung yang telah dicampur vanili dan baking powder ke dalam larutan air yang telah direbus. Aduk rata dan uleni adonan hingga lembut, pastikan tidak ada yang menggumpal dan adonan tidak lengket. Matikan kompor.</li>
<li>Setelah adonan agak dingin, masukkan ke dalam kantong plastik segitiga. Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin atau mentega untuk memudahkan adonan ditekan dan disemprotkan saat digoreng.</li>
<li>Panaskan minyak, semprotkan adonan, dan goreng churros hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-referensi-korean-bento-cake-dengan-beragam-design target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Referensi Korean Bento Cake dengan Beragam Design 
 
 </a>
 <h2>2. Resep Churros 2 Telur</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 ml air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>120 gram tepung protein tinggi</li>
<li>30 gram tepung protein rendah</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>50 gram margarin</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gabungkan dan saring kedua jenis tepung hingga tidak ada gumpalan.</li>
<li>Rebus air, garam, dan margarin hingga mendidih, kurangi panasnya dan tambahkan campuran tepung.</li>
<li>Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk hingga adonan kalis, matikan kompor dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Masukkan telur yang telah dikocok, aduk hingga merata.</li>
<li>Gunakan plastik segitiga yang telah dipasangi spuit untuk menyemprotkan adonan. Panaskan minyak dengan api kecil, semprotkan adonan churros ke dalam wajan.</li>
<li>Goreng churros dengan api kecil agar bentuknya tidak berubah. Goreng hingga berwarna keemasan dan angkat lalu tiriskan minyak dan hias dengan topping sesuai selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-sehat-untuk-anak target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi
 
 </a>
 <h2>3. Resep Churros Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/bedadfde057eeaedee3401602143f2a7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi churros (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi churros (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gram singkong parut, kukus</li>
<li>75 gram kelapa parut</li>
<li>80 gram tepung bumbu serbaguna</li>
<li>minyak goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur singkong, kelapa, dan tepung bumbu, lalu aduk rata.</li>
<li>Gunakan plastik segitiga dengan spuit, masukkan adonan ke dalamnya.</li>
<li>Cetak adonan secara memanjang dan letakkan di tempat yang berbeda.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, masukkan adonan, dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan adonan lalu churros siap disajikan!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-untuk-penderita-tipes target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Makanan Cemilan untuk Penderita Tipes agar Cepat Pulih
 
 </a>
 <h2>4. Resep Churros Popcorn</h2>Bahan-bahan:
<ul>
<li>250 ml air</li>
<li>50 gram mentega atau margarin</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
<li>3 sdm Susu Bubuk&nbsp;</li>
<li>150 gram tepung terigu, ayak</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>3/4 sdt garam</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gabungkan air, garam, gula, dan margarin, kemudian didihkan hingga terlarut. Matikan kompor.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, Susu Bubuk, dan vanili bubuk, lalu aduk dengan cepat.</li>
<li>Nyalakan kembali kompor, aduk adonan churros hingga merata dan tidak melekat.</li>
<li>Masukkan telur, lalu aduk sekali lagi.</li>
<li>Tempatkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dilengkapi dengan spuit.</li>
<li>Gunakan wajan anti lengket, spuit atau semprotkan adonan churros ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-rendah-kalori target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat
 
 </a>
 <h2>5. Resep Churros Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/5c88376f09960d515d1a8d5ae586d314.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi churros (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi churros (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>20 gram keju parut</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>200 ml air putih</li>
<li>1 ons mentega</li>
<li>minyak goreng untuk menggoreng</li>
<li>cokelat balok</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Persiapkan panci dan campurkan air, mentega, serta keju di dalamnya.</li>
<li>Panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk.</li>
<li>Tambahkan tepung secara bertahap sambil terus diaduk. Kecilkan api, terus aduk hingga muncul gelembung-gelembung kecil. Matikan api dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Masukkan telur, mixer hingga lembut, dan letakkan adonan dalam plastik berbentuk bintang yang telah disiapkan.</li>
<li>Panaskan minyak, dan tekan adonan di atas penggorengan. Goreng hingga kecoklatan. Lelehkan balok cokelat dan sajikan churros hangat dengan saus cokelat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-klappetaart-mudah-dan-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Membuat Klappertart Tanpa Oven yang Enak dan Mudah dibuat
 
 </a>
 Nikmati kelezatan Churros yang garing diluar dan lembut di dalam dengan mengikuti resep yang telah dibagikan. Segera unduh Yummy App untuk menemukan lebih banyak inspirasi kuliner yang menggugah selera!

Dari gigitan pertama hingga terakhir, resep churros Yummy App akan membawa Sobat Yummy dalam perjalanan rasa yang memikat.

5 Resep Churros Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan perasaan jeruk nipis, kecap Inggris dan sedikit garam selama 10 menit.

Goreng ikan hingga matang kuning keemasan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada dan kemiri.

Tumis bumbu hingga harum masukan,serai, lengkuas yang sudah digeprek , daun salam dan daun jeruk.

Masukan air, garam, gula putih, penyedap rasa dan mentimun yang sudah dipotong kecil-kecil lalu aduk rata.

Masukan ikan goreng, tomat, cabe rawit utuh lalu aduk perlahan tunggu hingga air sedikit mengental.

Resep turun temurun dari oma.. cobain yuk

Ikan

Jeruk Nipis

Gurame Acar Kuning

Potong-potong tempe dan parut kasar wortel.

Masukkan terigu, telur, garam, lada, dan kaldu bubuk dalam mangkuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai mendapatkan tekstur adonan yang pas.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.

Ambil sesendok adonan, lalu goreng di minyak panas api sedang sampai matang.

Jika sudah matang tiriskan agar minyaknya turun.

Bumbu Halus :

Hai mbaa..
Setor recook bakwan tempenya.. ternyata enak juga ya tempe dibuat bakwan, terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Tempe

Bakwan Tempe Wortel

Cuci ikan bawal, lalu beri sejumput garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan bawal hingga setengah matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan terasi, lalu tumis hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, angkat.

Oles semua permukaan ikan bawal dengan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga matang, angkat lalu beri air perasan jeruk limau, sajikan.

Ikan bawal laut jadi menu favorit karena lembut dan tidak beraroma amis.

Bumbu Ala Jimbaran

Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran

Campur margarin, garam dan gula halus. Mixer.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.

Pindahkan adonan ke meja kerja. Lapisi dengan plastik, lalu gilas sampai ketebalan yang diinginkan. Cetak menggunakan cetakan yang sudah dimasukkan ke dalam terigu agar tidak lengket.

Pindahkan kue ke loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin.

Panggang hingga matang sesuai oven masing-masing.

Balut dengan gula salju saat masih hangat. Masukkan ke dalam toples.

Putri salju rasa pandan dengan tambahan kacang tanah. Bisa diganti dengan kacang mede juga.

Guruh Andri

Semua Resep

Gurame Asam pedas