Langkah 1

Masukkan mangga, jeruk, madu dan air kelapa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Segar dan unik rasanya karena memakai air kelapa

Bahan Utama

Air Kelapa

Jeruk

Mangga

Strawberry

Yellow Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Panaskan secukupnya minyak, masukkan ayam dan udang lalu aduk sebentar. Masukkan bakso ikan, masak sebentar lalu sisihkan.

Panaskan lagi secukupnya minyak, masukkan telur dan buat orak arik. Sisihkan ke pinggiran wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan kecap ikan, aduk rata.

Masukkan tumisan ayam udang dan bakso ikan, aduk rata. Masukkan juga daun bawang bagian putihnya saja dan irisan cabai merah, aduk rata.

Masukkan nasi dan semua bumbu kecuali margarin, irisan daun bawang bagian hijau nya lalu aduk rata.

Masukkan margarin dan daun bawang hijau, aduk rata. Masak hingga meresap, matikan api.

Langkah 6

Fast food Chinese yang gampang ditemukan di mall salah satunya adalah solaria. Udah lama juga tidak ke solaria, kangen nasi gorengnya jadi bikin sendiri aja sambil memanfaatkan sisa nasi.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Margarin

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng ala Solaria

Muhammad Gandi

<p>Sobat Yummy pasti sering merasa bahwa rutinitas di dapur itu terkadang melelahkan, bukan? Mencuci, memotong, membersihkan, menyimpan bahan, belum lagi kalau resepnya rumit dan memakan banyak waktu. Jika Sobat Yummy sering merasa demikian, tenang aja!&nbsp; Karena kali ini Yummin akan mengupas tuntas 3 tips&nbsp; praktis yang akan menjadi penyelamat Sobat Yummy saat memasak. Simak baik-baik dan jangan lupa di-take notes ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Tips Menggoreng Tempe Agar Bumbu Cepat Menyerap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/8aa7eb161852d11b886a097564e2f7c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa bilang menggoreng tempe dengan bumbu meresap butuh waktu marinasi yang lama? Dengan trik sederhana ini, kamu bisa mendapatkan tempe goreng yang kaya rasa dalam waktu singkat!&nbsp;</p>
<ul>
<li>Pertama buat bumbunya terlebih dahulu. Campurkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air.</li>
<li>Potong tempe, lalu iris tipis permukaan tempe secara menyilang agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam serat tempe saat proses penggorengan.</li>
<li>Goreng tempe yang sudah dipotong. Ketika sudah setengah matang dan mulai berwarna keemasan, tuangkan bumbu cair yang sudah disiapkan langsung di atas tempe yang sedang digoreng.</li>
<li>Aduk perlahan agar bumbu merata dan teruskan menggoreng hingga tempe matang sempurna dan bumbu meresap.</li>
</ul><h2>2. Tips Memotong Jeruk Sunkist </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/86cb7dd5795aeea5a77b48be931e41f4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Apakah Sobat Yummy masih suka potong jeruk sunkist asal-asalan? Alhasil potongannya jadi tidak rapi, dan daging buahnya banyak terbuang? Stop cara itu! Ikuti tips ini jika Sobat Yummy Ingin menyajikan jeruk sunkist dengan cara yang lebih cantik sekaligus menjaga agar sari buah tidak banyak terbuang saat proses pemotongan.&nbsp;</p>
<ul>
<li>Siapkan Jeruk Sunkist. Belah menjadi 2 bagian.</li>
<li>Ambil 1 bagian jeruk yang sudah dipotong.</li>
<li>Dorong jeruk bagian daging ke arah keluar secara perlahan sampai membentuk seperti bunga.</li>
<li>Pastikan kulit sampingnya tidak rusak.</li>
</ul><h2>3. 
Tips Menyimpan Daun Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/46f3bd62303f7933b910a377d5423099.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Aroma segar dan cita rasa khas daun kemangi memang mampu menyempurnakan berbagai masakan. Setuju, gak nih, Sobat Yummy? Sayangnya, seringkali kita mendapati daun kemangi layu dan menghitam sebelum sempat digunakan, padahal baru saja dibeli. Pasti Siapa, nih yang sering mengalami ini? Nah, agar daun kemangi bisa tetap segar lebih lama, ada tips super simpel yang patut dicoba, nih!</p>
<ul>
<li>Basahi tisu dapur menggunakan air dengan cara dicipratkan dengan tangan sampai cukup basah.&nbsp;</li>
<li>Jangan sampai terlalu basah ya, Sobat Yummy.</li>
<li>Letakan tisu yang sudah dibasahi ke dalam wadah penyimpanan.</li>
<li>Masukkan daun kemangi (jangan dicuci) ke dalam wadah yang sudah dialasi tisu basah.</li>
<li>Pastikan tutup dengan rapat dan simpan di kulkas.</li>
</ul><p>Gampang banget kan, Sobat Yummy? Jangan lupa dicoba ya tips-nya! Dijamin masak lebih sat-set dan tanpa drama. Yuk cek tips lainnya hanya di Yummy App!</p>

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih daging, kemudian rebus sampai empuk. Kemudian potong sesuai selera.

Kemudian tumis dengan serai, daun jeruk purut dan lengkuas, hingga matang.

Pindahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong, irisan daun bawang, seledri. Dan juga tambahkan air. (Banyaknya air sesuai selera)

Masak sampai mendidih, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Ambil daun seledri, sajikan.

Menu buka puasa dan sahur kita hari ini adalah soto daging bening, dengan bumbu simple tapi rasanya yummy.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Seledri

Serai

Soto Daging Bening #1Resep1NasiBungkus

Jangan lupa tambahkan es batu , agar semakin segar es rempah kekiniannya ya

Langkah 7

Rempah juga bisa jadi minuman segar kekinian yang ga kalah segarnya :)

Kencur

Es Rempah Kekinian #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan tepung tapioka lalu campurkan bawang putih halus dan sedikit garam.

Masukan irisan daun bawang lalu aduk-aduk. Tuangkan sedikit demi sedikit air mendidih lalu aduk dengan sendok. Jika sudah mulai merata, uleni dengan tangan hingga kalis atau bisa dibentuk. Tips: jangan terlalu banyak menambahkan tapioka karena akan membuat cimol menjadi keras.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bola-bola.

Cara menggoreng: Masukan adonan cimol ke dalam minyak dingin. Lalu nyalakan api dan masak dengan api yang sangat kecil sambil diaduk-aduk hingga tekstur mulai mengeras (setengah matang). Angkat cimol yang sudah setengah matang, lalu perbesar api tunggu hingga minyak menjadi panas dan goreng kembali hingga cimol benar-benar matang. Goreng sambil diaduk-aduk.

Setelah matang sempurna, tiriskan minyak.

Masukan dalam wadah dan taburi dengan bumbu cimol kesukaan kalian. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Resep cimol anti ledak, anti gagal, gak keras walau udah dingin 👍

Tepung Tapioka

Cimol Anti Gagal

Tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan tomat. aduk sebentar

Tambahkan air dan masukkan jengkol serta semua bumbu

Masukkan mentega, masak hingga cair dan meresap. Cek rasa, tambahkan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan

Mentega

Tepung Maizena

Jengkol Saus Mentega

Campurkan tempe, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Bentuk tempe yang sudah dihaluskan seperti dadu. Lalu balurkan ke tepung bumbu putih hingga terbalur sempurna.

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak.

Tambahkan tempe, air kaldu, kecap manis, dan brown sugar, lalu aduk rata. Masak hingga meresap.

Siapkan cetakan, lalu isi dengan telur rebus, tempe, dan nasi kemudian padatkan. Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan sajikan.

seru banget dapat tantangan kreasi tempe kali ini aku adaptasi resep dari chef Diah

Tempe

Nasi Tim Tempe #JagoMasakMaret

Iris serong buncis, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harumnya menguar.

Masukkan buncis, lalu oseng sampai buncis layu.

Terakhir beri garam dan aduk merata. Cicipi rasanya sudah sesuai selera atau belum.

Kesukaan anakku, buncis ditumis dengan telur. Resep sederhana tapi sangat nikmat.

Buncis

Garam

Tumis Buncis Telur

Masukan jahe, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan secukupnya air , tunggu hingga mendidih.

Masukan tongkol dan cabai rawit utuh. Masak sebentar, lalu sajikan.

Daun Salam

Ikan

Tongkol Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Lalu masukkan bumbu halus beserta serai & daun jeruk, oseng beberapa saat.

Tambahkan air secukupnya dan juga santan, garam, penyedap rasa, gula, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikau mujair yang sudah digoreng dan tomat. Kemudian tes rasa.

Tomat

Rujak Santan Mujair

Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam di dalam mangkok. Aduk hingga tercampur rata.

Rebus 250 ml air dan bawang putih hingga mendidih.

Lalu tuang air bawang ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk.

Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga rata dan menjadi adonan yang bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bola-bola. Lakukan hingga adonan habis.

Masak secukupnya air dalam panci hingga mendidih. Masukkan minyak goreng. Lalu masukkan bulatan cilok.

Lanjutkan memasak hingga cilok mengapung, tandanya sudah matang. Lalu angkat.

Kemudian kukus cilok selama 15 menit agar lebih tanak. Angkat.

Langkah 9

Cilok ini kenyalnya pas,mudah di buat dan rasanya enak.

Tepung

Cilok

Masukan irisan ikan tuna, minyak bawang putih, cabe bubuk, kaldu jamur dan garam.

Masak hingga tercampur merata dan ikan tuna matang.

Ikan Tuna

Macaroni Tuna Aglio e Olio

Kukus labu kuning hingga matang, lalu angkat kemudian haluskan.

Siapkan wadah, kemudian masukkan labu kuning yang sudah di haluskan, lalu masukan tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir dan sedikit garam.

Uleni sampai bisa di pulung, kemudian ambil sedikit adonan lalu beri pewarna hijau.

Ambil sedikit adonan labu lalu bulatkan, bentuk dengan tusuk gigi menyerupai labu, lalu beri tangkai dengan adonan warna hijau, lakukan hingga adonan habis.

Rebus di air mendidih sampai mengapung dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci, masak sagu mutiara selama 5 menit, lalu matikan kompor, diamkan selama 30 menit dengan kondisi panci tertutup.

Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor,lalu masukan gula pasir, garam dan daun pandan dan masak selama 7 menit, sambil sesekali bubur mutiara diaduk, lalu angkat dan bagi menjadi 3 bagian, masing-masing beri warna merah, ungu dan hijau tua.

Membuat kuah santan: masak semua bahan kuah sampai mendidih lalu matikan api dan biarkan hangat.

Penyajian: siapkan mangkuk kemudian tata candil labu dan bubur mutiara, lalu tuang santan yang sudah hangat ke dalam mangkuk yang berisi candil labu dan bubur mutiara, siap di sajikan.

Untuk candil labunya saya bentuk labu kecil-kecil agar anak-anak makin semangat pas memakannya 🤗 Rasanya enak, manis, kenyal, harum, dan gurih kuah santan.

Bahan Bubur Mutiara:

Kuah Santan :

Daun Pandan

Labu

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Labu Mutiara Ceria #KURCEPCEMILANANAK

Sangrai tepung sagu dengan daun pandan menggunakan api kecil sampai tepung terasa ringan, matikan api lalu pindahkan ke dalam wadah.

Mixer margarin, gula halus dan kuning telur, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan krim kental manis, santan dan keju parut, aduk kembali.

Masukkan tepung sagu, tepung maizena dan tepung terigu, aduk sampai tercampur.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, dan memakai spuit.

Siapkan loyang, semprotkan adonan ke atas loyang, taburi keju parut.

Panggang kue sagu keju dengan suhu oven 160°C selama 30 menit atau sesuaikan oven masing masing, setelah matang dan kue dingin, angkat, masukkan ke dalam toples.

Keju

Tepung Terigu

Kue Sagu Keju

Dalam mangkok campur tepung beras, tepung hunkwe, garam, air dan daun pandan.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan transparan dan meletup-letup

Ambil 5 sdm adonan, beri pasta pandan, aduk rata kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dialas dengan plastik.

Ambil 5 sdm adonan lalu beri pewarna merah aduk rata. Tuang terlebih dahulu sisa adonan putih lalu tuang adonan merah di atasnya. Biarkan mengeras.

Setelah adonan mengeras, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong. Sisihkan.

Dalam panci masak gula merah dan air hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan.

Dalam panci lain campur santan dan garam, masak hingga mendidih sebentar. Dinginkan.

Dalam mangkok tata es batu dan potongan selendang mayang.

Siram dengan kuah gula merah dan kuah santan. Sajikan.

Es Batu

Tepung Beras

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Meidiana

Rebus daging hingga empuk lalu iris tipis.

Masukkan kembali irisan daging ke dalam air rebusan daging.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga matang.

Masukkan tumisan bumbu dan wortel ke dalam air rebusan daging. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan brokoli dan bunga kol beserta garam dan kaldu sapi bubuk. Masak hingga sayuran matang.

Brokoli

Wortel

Sop Daging Sayuran #JagoMasakMinggu7Periode2

Tuang santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian, masukkan pisang dan kelapa parut. Aduk rata.

Bungkus adonan menggunakan daun pisang seperti membungkus kue nagasari.

Kemudian kukus sekitar 30 menit atau sampai matang, lalu angkat dan sajikan!

Pais pisang adalah kue khas Banjar yang mirip dengan kue nagasari. Biasanya menggunakan tepung beras dan kali ini saya ganti menggunakan tepung terigu dengan tambahan kelapa parut.

Halal

Kelapa

Pisang

Pais Pisang Kelapa

Rebus fettuccine di air mendidih yang sudah diberi sedikit garam dan angkat saat sudah al dente.

Tumis bawang putih dan sosis menggunakan olive oil sampai wangi.

Setelah itu masukkan fettuccine yang sudah direbus, sedikit parsley, dan air rebusan pasta. Campur sampai merata.

Halida Nurhidayati

Semua Resep

Puding Mozaik

Puding Mozaik #INDONESIAKAYA

Balado Telor Ceplok