Langkah 1

Kupas kulit terung dan sisakan bagian dalam

Langkah 2

Langkah 3

Tumis cabai giling (keriting+rawit) sesuai selera

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan 1 sdm cabai tumis/ sesuai selera, garam, gula, penyedap dan sedikit air jeruk limau/nipis. Aduk2 merata sampai terung lembut dan koreksi rasa

Langkah 6

Aroma smooky dari terung yang bikin semangat makan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Gula

Terong

Sambal Penyet Terung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Earl Grey Mlk Tea

Muffin Butter Choco Cheese

Mochi Taro Cookies

Bola Ubi Gula Merah

haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, jahe, laos, dan kunyit.

tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan cabai rawit hijau sampai harum dan bumbu halus matang.

masukkan udang, aduk sampai bumbu merata.

tambahkan air secukupnya, kemudian beri gula, garam, dan kaldu jamur. tunggu hingga air menyusut.

jangan lupa koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup bisa disajikan dipiring.

Karna suka pedes ya jadi iseng tuh bikin resep sambel mercon ala ala gitu hihi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Udang

Udang Sambal Mercon

Wulandari Swadayanti

Tumis Balado Tahu Hati Ampela

Pepes Tahu Jamur

kocok lepas telur lalu masak dadar telur hingga matang

masukan bawang putih giling dan cabe giling

beri saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan garam aduk rata

Langkah 7

Langkah 8

salin ke piring saji, letakan irisan telur dadar dan siap dinikmati

Langkah 9

ingat masa kecil dulu sering dibikinin nasi goreng ini dengan bahan simple dan seadanya tapi rasa enak banget

Bahan Penyedap

Halal

Nasi

Nasi Goreng Kampung

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan semua bahan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Masukan sayuran.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Beri sedikit air. Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa. Siap jadi isian tahu.

Siapkan tahu. Iris bagian tengahnya. Lalu masukkan sayuran ke dalamnya. Beri 1 buah cabe rawit hijau ke dalamnya.

Siapkan wadah. Masukan bahan pencelup. Aduk rata.

Celupkan tahu, lalu goreng sampai matang. Siap disajikan saat hangat.

Tahu isi super pedas, pecinta pedas wajib coba.

Bumbu Halus:

Bahan Pencelup:

Kubis

Seledri

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Wortel

Tahu Melotot

Kemudian tumis bersama serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Lalu tuang secukupnya air. Setelah mendidih, masukkan lele dan tomat.

Beri garam, dan kaldu jamur. Aduk  rata. Tes rasa

Masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi. Aduk. Lalu angkat dan sajikan.

Ikan

Rawit

Jahe

Kunyit

Kemiri

Kemangi

Buah

Kaldu

Jamur

Minyak

Lele Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan serai hingga wangi dan tidak berbau langu.

Masukkan sayap ayam, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata. Masukkan jagung, buah melinjo, terong, kacang tanah, nangka muda, labu siam, daun jeruk purut dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental, aduk rata. Aduk-aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah, tambahkan gula merah, gula putih, kaldu bubuk, penyedap dan garam halus. Masak hingga sayuran dan buah empuk.

Masukkan daun melinjo, kol, kacang panjang dan masak hingga sayuran setengah matang saja. Matikan kompor dan sajikan!

Bumbu halus

Jagung

Santan

Sayur Lodeh

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam, ungkep sampai kesat. Gunakan api kecil saja.

Kemudian tambahkan kecap, ungkep lagi sampai ayam kesat.

Ayam Ungkep Bumbu Jawa

Tambahkan air, garam, dan lada. Masak sebentar.

Masukkan mie yang sudah dicuci bersih, aduk merata. Masak sampai semua bahan tercampur.

Kudapan yang satu ini memang identik dengan rasa mie bertekstur sedikit lembek dan dipadukan dengan sambel bumbu kacang. Wajib coba.

Kembang Kol

Lada

Sawi

Mie Glosor Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan susu kental manis, yogurt, dan mayonnaise lalu aduk sampai rata.

Tuang saus salad di atas buah pear. Aduk sampai rata.

Sajikan salad buah pear dengan taburan keju dan meses.

Buah pear mengandung antioksidan yang dapat melindungi paru-paru dari virus dan bakteri. Salad buah pear ini bisa dinikmati oleh penderita ISPA. Salad buah pear ini recook resepnya mba Endah Triana.

Keju

Mayonaise

Meses

Yogurt

Salad Buah Pear

Siapkan pan dan didihkan air. Masak mie selama 3 menit, lalu tiriskan.

Masukkan bumbu mie nya, kemudian aduk rata.

Siapkan roti tawar lalu pipihkan. Beri isian mie dan keju lalu gulung / lipat. Lem bagian ujung dengan putih telur. Lakukan sampai habis.

Siapkan wadah yang berbeda untuk telur kocok lepas dan tepung roti. Celupkan roti yang sudah diisi mie ke dalam wadah telur, lalu balur dengan tepung roti sampai merata.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng roti isi sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos pedas.

Camilan yang mengenyangkan, gurih dan ekstra karbonya.

Minyak Sayur

Roti

Tepung Roti

Roti Gulung Mie Goreng Keju #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan tape singkong dan buang seratnya.

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.

Masukan susu kental manis, santan dan tape singkong. Aduk rata.

Masukan keju cheddar parut. Sisihkan sedikit keju cheddar untuk topping.

Siapkan cup aluminium dan beri kertas cup. Kemudian tuang adonan ke dalam cup. Oles dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut dan kismis. Oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang.

Snack manis nan gurih dengan bahan sederhana namun rasa luar biasa.

Susu

Tape Singkong

Vanilla

Prol Tape Cup

Kalau berbicara tentang lumpia, pasti hal pertama yang teringat adalah kulitnya yang garing saat digigit. Di Indonesia ada beberapa jenis kulit lumpia yang sering digunakan, yaitu kulit lumpia lokal, import, rice paper, dan lumpia yang berasal dari adonan cair.
Bagi kamu pecinta lumpia, akan lebih hemat jika membuat kulit lumpia sendiri, bukan? Selain bahannya mudah didapat, kamu juga bisa membuat dengan jumlah yang lebih banyak dibandingkan membeli.
Cara membuat kulit lumpia yang renyah biasanya menggunakan adonan cair. Adonan yang cair akan lebih mudah dibentuk dan dioles pada teflon. Hasilnya, kulit lumpia akan lebih tipis dan renyah.
Supaya lebih jago lagi buat kulit lumpia di rumah, Yummy App akan membagikan beberapa resep kulit lumpia untuk Sobat Yummy. Simak beberapa resepnya di bawah ini, yuk!<h2>1. Kulit lumpia oles tanpa telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/e9ae4dc9a2100d4ea421d95d7caa7160.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia tanpa telur" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-homemade-renyah" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia tanpa telur (yummy.co.id/nailarizqa)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm tapioka</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 sdm minyak</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Kuas</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tapioka, dan garam.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.</li>
<li>Tambahkan minyak. Aduk rata kembali.</li>
<li>Panaskan telfon. Oleskan adonan dengan kuas.</li>
<li>Tunggu hingga matang. Sisihkan. Taburi tapioka jika ditumpuk.</li>
</ol><h2>2. Kulit lumpia oles dengan putih telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/f90b3f059b4aab133ce3742e36b5504d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia renyah dan anti gagal" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-homemade-4" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia oles (yummy.co.id/annahadi)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>260 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>450 ml air</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan semua bahan di dalam satu wadah.</li>
<li>Selanjutnya, aduk adonan hingga rata dan terasa licin.</li>
<li>Panaskan teflon ukuran 16 cm, lalu oles dengan menggunakan kuas berulang kali hingga membentuk kulit.</li>
<li>Masak hingga matang, hingga kulit bagian pinggiran terkelupas, baru angkat, gunakan api kecil saja.</li>
<li>Dinginkan, jangan lupa beri sekat biar tidak menempel satu dengan yang lain. Kulit lumpia siap digunakan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah
 
 </a>
 <h2>3. Kulit lumpia teflon dengan 1 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/75ca6960102b42262ac0521db5458cce.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit lumpia renyah dan anti gagal" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-risole" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia teflon (yummy.co.id/linadwis)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500 ml air mineral</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Daun pisang</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Teflon</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan tepung dengan air.</li>
<li>Masukkan telur dan garam. Kemudian saring supaya tidak ada yang menggumpal.</li>
<li>Panaskan teflon, lalu tuang adonan kulit, tunggu hingga tidak lengket di teflon saat digoyang.</li>
<li>Letakkan di wadah dan beri pembatas daun pisang.</li>
<li>Siap digunakan untuk apa saja sesuai kebutuhan.</li>
</ol><h2>4. Kulit lumpia teflon dengan 2 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/bc1e0a60b14c4e82fe7207fd8aea8aee.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-anti-sobek" target="_blank">Ilustrasi kulit lumpia teflon (yummy.co.id/nilawatilkhoiroh)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gr tepung terigu serbaguna</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>4 sdm tepung tapioka</li>
<li>&plusmn; 500 ml air</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Wajan</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Selanjutnya campurkan semua bahan ke dalam satu wadah.</li>
<li>Mixer atau aduk menggunakan whisk atau spatula sampai adonan tidak ada yang bergerindil.</li>
<li>Saring adonan agar lebih lembut.</li>
<li>Siapkan teflon antilengket dan panaskan.</li>
<li>Tuangkan adonan pada wajan sambil diratakan di udara (jangan di atas kompor agar tidak cepat matang).</li>
<li>Panaskan sebentar adonan hingga matang dan angkat.</li>
</ol><h2>5. Kulit lumpia teflon walik dengan 1 telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/3548c501198a3ff0c037108648985e81.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-lumpia-1" target="_blank">Ilustrasi kulit lumpia teflon walik (yummy.co.id/eandahbudhirahayu)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdm tapioka</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>600 ml air</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Teflon</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan.</li>
<li>Campurkan air, telur, dan minyak, aduk rata.</li>
<li>Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu buat lubang di tengah.</li>
<li>Masukkan campuran air, telur dan minyak, ke dalam terigu, aduk rata sampai tidak bergerindil.</li>
<li>Saring adonan agar benar-benar lembut.</li>
<li>Panaskan teflon walik dan celupkan ke dalam adonan. Jika tidak punya teflon walik, bisa pake teflon biasa, ya.</li>
<li>Panggang adonan hingga matang.</li>
<li>Lakukan sampai adonan habis, hasilnya lentur dan tidak mudah sobek.</li>
</ol>Tidak sulit kan membuat kulit lumpia yang renyah? Saat menuang adonan lumpia ke teflon, pastikan kamu sudah atur dengan api sedang cenderung kecil, ya. Semoga membantu, ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-goreng-tahu-bulat-agar-tidak-kempes target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya
 
 </a>

Cara membuat kulit lumpia nggak sesulit yang kamu pikirkan, kok! Ikuti resep kulit lumpia ala Yummy App ini yuk! Dijamin anti gagal!

5 Resep dan Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Gagal dan Mudah

5 Resep Kulit Lumpia yang Mudah dan Anti Gagal, Dijamin Renyah!

Dalam panci didihkan air. Masukkan garam dan penyedap. Saya gunakan panci semi vacuum sehingga penggunaan air sedikit sekali. Untuk panci biasa bisa ukur sendiri kebutuhan airnya ya.

Setelah mendidih airnya, masukkan sayur. Lalu tutup pancinya, gunakan api besar. Rebus 5 menit, lalu buka pancinya.

Aduk sayurnya, tes rasa. Lalu tuang minyak zaitun. Aduk rata kembali. Matikan kompor. Angkat sayurnya.

Contek resep teman, yang kalau rebus sayur selalu pakai penyedap sapi korea. Enak juga buat rebus tahu dan telur. Jangan lupa sajikan dengan tempe goreng dan sambel.

Bayam

Minyak Zaitun

Bayam Rebus

Didihkan air di panci, kemudian masukkan cabe rawit halus. Masak sebentar.

Tuang santan, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk.

Aduk-aduk sampai kelor matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur Santan Kelor Rebon

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil.

Siapkan bawang putih cincang halus, jahe cincang halus dan rempah-rempah.

Panaskan minyak lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum dan agak coklat, gunakan api kecil.

Tetap gunakan api kecil, masukkan potongan ayam, aduk rata.

Masak sambil sesekali diaduk, biarkan ayam akan mengeluarkan minyak dan aroma yang sedap.

Jika semua potongan ayam sudah berubah warna, tambahkan air.

Masak hingga mendidih, dan rempah sudah terasa, beri garam sesuai selera. Karena sudah gurih umami. Koreksi rasa. Sajikan hangat.

Jika badan kurang fit datangnya musim hujan bisa berakibat sakit flu. Perlu asupan bergizi dan hangat. Sup ayam yang dimasak dengan api kecil, mengeluarkan kaldu asli ayam dengan rasa umami yang sedap sekali.

Cengkeh

Sup Ayam Rempah Pengusir Flu

Bersihkan ikan bawal lalu lumuri dengan garam dan jeruk lemon, diamkan 15 menit.

Kemudian lumuri dengan ikan yang sudah di diamkan tadi dengan bubuk bumbu marinasi. Aduk rata.

Lalu diamkan kembali selama 30 menit hingga bumbu meresap.

Panggang ikan bawal yang telah di marinasi hingga matang diatas grill pan dengan api kecil.

Kemudian beri perasan jeruk lemon, merica serta kaldu jamur, aduk rata.

Tata ikan bawal yang sudah di bakar di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal colo-colo.

Ika Mustikasari

Semua Resep

Tumis Kangkung Kecap Pedas