Rebus air sampai mendidih. Masukkan buncis dan sedikit garam. Rebus selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan buncis. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Cincang :

Seasoning : 

Pelengkap :

Buncis Belacan

Hancurkan pisang hingga berbentuk bubuk. Sisihkan.

Campur telur,gula , tepung, emulshifier, dan kayu manis. Kocok dengan mixer hingga mengembang.

Campurkan bubur pisang dan minyak. Aduk perlahan.

Masukkan adonan dalam cetakan. Kukus hingga matang.

Hias kue dengan messes, kacang almond cincang dan saus cokelat.

Gula

Pisang

Telur

Tepung

Cake Pisang

Siapkan ikan tuna fillet yang sudah bersih.

Lalu potong tipis-tipis, beri air perasan air jeruk lemon, aduk rata.

Bumbui dengan bawang putih halus, garam, dan lada bubuk.

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh dikulkas minimal 1 jam, agar bumbunya meresap.

Lalu siapkan bahan pelapis, siapkan wadah, masukkan tepubg terigu, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan potongan tuna secukupnya untuk sekali goreng, aduk hingga daging tuna dilapisi tepung.

Lalu siapkan mangkuk, tuang air secukupnya, lalu masukkan daging tuna yang sudah dilapis tepung.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu masukkan kembali daging ikan tuna kedalam tepung terigu, aduk hingga terlapisi tepung, jika ingin tepung yang lebih tebal, bisa dimasukkan kembali ke air, tiriskan lalu masukkan kembali ke tepung.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Gak melulu daging ayam yang digoreng crispy, kali ini ikan tuna fillet, enak dan gurih, dijamin gak bau amis juga. Resep saya recook dari mba Heni Yahya,  dengan modifikasi sesuai dengan bahan yang ada dan saya skip telurnya, cukup dengan air putih biasa saja.

Bahan Pelapis :

Ikan

Tuna Fillet Crispy

Cairkan margarin dengan cara di tim yaitu panci besar diberi air dan didihkan.Panci kecil yang berisi margarin ditaruh diatas air mendidih,aduk-aduk hingga margarin mencair

Dalam wadah,pecahkan 8 butir telur,tambahkan emulsifier dan gula pasir

Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit tergantung kecepatan mixer masing-masing.Kocok hingga putih,kental, berjejak

Masukan tepung dan vanili ke dalam adonan dengan cara diayak dan bertahap.Kocok kembali dengan mixer   menggunakan kecepatan rendah sebentar saja sampai tercampur rata

Masukan susu kental manis kedalam margarin yang telah dicairkan

Tuang campuran margarin dan susu kental manis ke dalam adonan.Aduk balik menggunakan spatula hingga rata dan tidak ada campuran margarin yang mengedap di dasar wadah

Siapkan wadah.Untuk 3 wadah masing-masing diberi 8 sdm adonan dan diberi pewarna makanan merah,hijau dan kuning.Sisa adonan diberi pasta mocca

Siapkan loyang ukuran 30x30 cm.Alasin baking paper.Tuang adonan mocca ke dalam loyang.Dan tuang warna hijau,merah,kuning di atasnya.Hentakan loyang

Panaskan oven.Panggang dengan suhu 190 derajat Celcius dengan api atas bawah selama 20 menit.Sesuaikan dengan oven masing-masing

Tunggu agak hangat.Permukaan atas kue diberi olesan butter cream dan parutan keju. Gulung dan padatkan,simpan di lemari es selama 30 menit.Keluarkan dari kulkas dan potong-potong

Mama Saya bilang kalau buat bolu gulung jangan sedikit,yang banyakan katanya.Mama Saya suka makan kue yang satu ini.Sebagai anak yang mendengar omongan orang tua,hehehe...langsung eksekusi membuat bolu gulung ukuran jumbo.Saya memakai loyang ukuran 30x30 cm dan mendapatkan 16 potong bolu gulung yang cukup besar.Saya beri bermacam-macam warna agar cantik bolu gulungnya ada motif corak warna gitu tapi kalau ga mau diberi warna juga bisa ya.Berikut resepnya.

Bahan isian

Halal

No Alcohol

Margarin

Bolu Gulung Jumbo Keju

Buat adonan padat dari tepung ketan dan tapioka yang di campur dengan air. Bulat-bulat adonan. Rebus gula merah dengan air hingga mendidih (lalu saring). Rebus kembali dan masukkan adonan bulat-bulat tadi. Rebus hingga semua adonan muncul ke permukaan.

Tambakan nangka dan aduk merata. Masukkan air tepung tapioka aduk-aduk hingga mengental dan bubur srintel jadi.

Rendam ketan hitam semalaman. Rebus dengan santan dan tambahkan garam, gula pasir dan daun pandan. Rebus hingga ketan hitam pecah dan menjadi bubur.

Rebus gula merah dengan air hingga mendidih. Saring dan tiriskan.

Rebus santan dan garam serta daun pandang. Aduk terus-menerus hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bubur Ketan hitam dan Srintel" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bubur Ketan Hitam 

Air Gula Merah

Fla Santan

Beras Ketan

Nangka

Bubur Ketan dan Hitam Srintel

Langkah pertama rebus pisang raja selama 5 menit.

Haluskan pisang raja yang sudah di rebus .

Lanjut campur semua bahan tepung tapioka, tepung beras, gula merah sisir, garam, santan kental, cokelat bubuk kemudian di aduk sampai menjadi adonan.

Sebelum mencetak campur kelapa parut muda dengan sedikit garam.

Taruh sedikit kelapa parut di dasar cetakan kemudian timpa dengan adonan lakukan sampai habis.

Kukus selama 10 menit, setelah matang angkat dan sajikan.

Camilan traditional yang tak lekang oleh jaman.

Alat Yang Di Gunakan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Getuk pisang

Cuci beras hingga bersih dan buang airnya.

Siapkan bahan-bahannya, seperti bumbu nasi kuning instan, laos, serai, santan instan yang dilarutkan dengan air.

Tumis bumbu instan sampai harum dan sedikit layu. Tetapi jangan sampai gosong.

Masukkan santan instan yang sudah diberi dengan air.

Tambahkan serai, laos dan penyedap rasa supaya membuat masakan menjadi harum. Aduk hingga merata dan sampai air menyusut.

Masukkan beras yang setengah matang ke dalam kukusan panci. Kukus hingga menjadi nasi kuning yang matang.

Nasi

Santan

Serai

Nasi Kuning Simpel

Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan bumbu nasi goreng, aduk rata.

Masukkan nasi dan aduk rata sampai bumbu meresap dengan merata.

Tambahkan kecap, seledri, dan aduk sampai tercampur rata dengan nasi dan beraroma, icip rasa, dan angkat.

Manfaatkan sisa daging ayam dan sisa nasi, jadi deh nasi goreng enak

Bahan Penyedap

Ayam

Nasi Goreng Ayam

Cuci bersih ikan teri, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. 
Lalu masukkan cabe, aduk merata dan pecahkan telur, aduk orak-arik.

Masukkan nasi, garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram.

Aduk merata, hingga tercampur, lalu tambahkan ikan teri. 
Aduk kembali, koreksi rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Bumbu Iris:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Goreng Kampung Teri Medan

Masukan kedalam wadah tepung terigu ,margarin dan gula halus ,ulen sampai adonan bergerindil.

Masukkan 1 butir telur uleni sampai kalis.

Bentuk adonan ke dalam cetakan pie,tusuk-tusuk pinggirnya menggunakan garpu.

Campurkan menjadi satu telur, susu cair, maizena, vanilli dan gula halus.

Masukkan bahan filling ke dalam pie yang sudah di bentuk, oven selama 10-15 menit.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Pie Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong buncis, kemudian cuci bersih buncis dan tauge, kemudian tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai rawit merah, tomat merah dan tomat hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Lalu beri garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan tomat merah, tomat hijau dan tauge.

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Jika suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit nya ya moms 🤗

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Buncis

Cabe

Tauge

Tomat

Tumis Buncis Tauge Saus Tiram

Campurkan semua saus dan kecap lalu aduk hingga tercampur.

Pecahkan telur diatas teflon dan tambahkan garam secukupnya.

Masukkan saus diatas telur setengah matang.

Setelah matang tambahkan irisan daun bawang lalu balik lagi telur dan angkat.

Kecap Asin

Telur Bakar Jumbo

Masukan daun pandan dan singkong masak hingga empuk.

Daun Pandan

Kolak Singkong Ubi Pisang

Panaskan teflon, beri margarin. Biarkan meleleh.

Pindahkan kedalam piring. Beri kental manis.

Taburi dengan messes. Enak dinikmati saat hangat.

Recook resepnya kak Ayu Putri Irianto. Buat cemilan bocil siang ini. masyaAllah bocil sesuka itu ternyata.

Meses

Pisang Gepe

Siapkan bayam, ambil daunnya saja, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam air es, kemudian angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih, kemudian tumis bersama minyak wijen sampai harum dan matang.

Masak sebentar sambi diaduk rata. Setelah matang, sajikan diatas piring kemudian berikan taburan wijen yang telah disangrai.

Setor recook masak cepet dan enak. Terimakasih inspirasinya
#RecookYummy

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare.
Terima kasih resepnya.
Bayam metik di depan rumah. Hejo banget warnanya. Hhh
#RecookYummy

Assalamualaikum teh @emma-zainal setor recooknya ya.. Makasih enak banget resepnya 🤗

#RecookYummy

Met malem mbk Ema, setor Recooknya ya..  Masaknya praktis banget ya, rasanya juga enak. Makasih mbk untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Makasih mba resep nya.. simple dan gampang bgt bikinnya.. krn aq suka masak yg simple2 ❤️

#RecookYummy

Hallo mbk ema... setor recook masak bayam ala koreanya nih, selama ini taunya cuma di masak bening ,pecel dkk ternyata dimasak ala korea juga gk kalah enak, trimakasih resepnya mbk say..

#RecookYummy

Bayam

Minyak Wijen

Wijen

Sigeumchi Namul #KoreanFood

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu dan tempe sampai matang. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai transparan. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan tempe goreng, aduk-aduk sebentar.

Bumbui kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan air. Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan air habis. Cek rasa dan matikan api.

Menu simple, murah dan lezat untuk bekal kesekolah/kantor.

Tahu

Tempe

Udang

Oseng Tahu Tempe Udang

Cuci bersih ikan sili asap, lalu goreng sebentar dalam minyak panas, tiriskan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi dengan minyak secukupnya hingga layu, angkat.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng ikan, lalu masukkan gula jawa, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Setelah itu masukkan ikan sili asap, aduk rata.

Masak hingga sambal meresap, lalu angkat.

Tuang sambal ikan sili ke dalam piring dan sajikan.

Ikan Sili merupakan ikan sungai khas Kota Lamongan, Jawa Timur. Biasanya ikan sili dijual dalam bentuk ikan asap. Kali ini ikan sili asapnya saya masak sambal bajak. Rasanya enak, pedas dan sedap.

Terasi

Sambal Bajak Ikan Sili Asap

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Sisihkan telur, dan masukkan bumbu yang sudah diiris tipis.

Masukkan juga garam dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa.

Punya sisa nasi jangan disia-siakan buat aja nasi goreng yang simple dan gampak ☺️☺️

Mery

Semua Resep

Beef Yakiniku Ala Yoshinoya