Kupas nanas, bersihkan, lalu usap-usap seluruh bagian nanas dengan garam. Lalu bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Parut dengan parutan rujak. Lalu siapkan wajan, masukkan parutan nanas dan rebus sampai airnya menyusut.

Langkah 2

Jika airnya sudah menyusut dan nanas mengental tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula.

Langkah 3

Masak sampai mengental sambil terus di aduk-aduk. Hingga berwarna coklat kuning keemasan. Gunakan api kecil ya. Jika sudah matang, matikan kompornya.

Langkah 4

Selai nanas siap di gunakan. Simpan dalam toples.

Langkah 5

Cocok untuk isian roti tawar, nastar dan lain lain.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Garam

Gula

Nanas

Selai Nanas

Panaskan minyak dan ceplok telur, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun salam dengan minyak secukupnya, tumis hingga harum.

Tuang air, kecap, gula, garam, kaldu jamur, dan masukkan cabai rawit, aduk rata.

Masukkan telur ke dalam kuah semur, aduk perlahan.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang tes rasa dan matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Yummy.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Telur

Semur Telor Ceplok

Masukkan potongan pisang dalam wadah tahan panas. Masing-masing 2 buah pisang.

Lalu siram dengan adonan telur tadi. Hingga pisang terendam semua.

Kukus selama 20 menit dengan api kecil. Tutup kukusan. Angkat dan sajikan.

Snack Booster BB mulai dari 8m+. Rasanya enak, manis dan creamy.

Pisang

Santan

Garang Gesing Pisang

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan daging ayam.

Masukkan susu, keju, dan brokoli, masukan merica bubuk, garam masak sebentar.

Selanjutnya masukan spaghetti rebus, masak sampai mengental dan siap disajikan.

Spaghetti dgn  daging ayam, brokoli, keju dan susu.

Spaghetti

Brokoli

Susu

Ayam

Keju

Merica

Mentega

Spaghetti Chicken Broccoli Alfredo #JagoMasakMinggu4Periode3

Pertama sekali, setelah sayur disiangi, cuci bersih dan rendam +/- 1 jam bersama garam dan air. Kemudian, tiriskan.

Lanjut persiapan untuk bahan larutan tepung.

Campurkan semua bahan larutan. Aduk rata.

Kemudian, campurkan larutan tepung dengan kembang kol yang telah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng kembang kolnya hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring saji. Sisihkan.

Lanjut untuk proses sausnya. Siapkan bahannya.

Langkah 6

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan sambal, madu, air. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Kemudian siramkan saus di atas kembang kol goreng tadi. Beri taburan wijen. Sajikan.

Langkah 7

Tepung

Terigu

Lada

Ketumbar

Kunyit

Saus

Tomat

Sambal

Madu

Margarin

Kembang Kol Saus Asem Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Setelah ikan kakap asin dicuci dan di keringkan, goreng ikan kakap asin hingga berkulit, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, serai, kunyit, lengkuas, dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula merah.

Masukkan irisan tomat, masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Halo chef Nia ijin recook yah. Ini enak banget 🥰😍 boros nasi hihi 😁😁jadi mau..mau lagi #JagoMasakFebruari

Cabe

Ikan

Ikan Kakap Asin Cabe Gendot

Siapkan semua bahan dan campurkan semua bahan saus

Ambil 1 batang sosis, lalu tusuk menggunakan tusuk sate

Kemudian oles sosis dengan saus hingga merata, lalu oles margarin di atas panggangan kemudian panggang sosis

Setelah matang, oles kembali dengan sisa saus. Sosis bakar saus teriyaki siap untuk disajikan

Sosis bakar dengan saus teriyaki, rasanya sangat enak

Sosis

Teriyaki

Kecap

Cabai

Sosis Bakar Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Potong-potong sayuran sesuai keinginan masing-masing.

Masukan air, masukan kacang panjang, jagung, labu siam sampai setengah matang.

Tambahkan tempe, daun melinjo, terong ungu. Masak sampai matang.

Tambahkan santan, penyedap rasa, gula. Aduk supaya santan tidak pecah.

Rasanya enak, gurih dan bikin nagih. 
Disajikan dengan ikan asin dan kerupuk akan lebih nikmat rasanya.

Bumbu halus

Halal

Jagung

Labu Siam

Sayur Lodeh

Rendam bihun sampai mekar, tiriskan kemudian gunting-gunting.

Beri kecap manis, kemudian aduk hingga merata.

Untuk memasak bihun porsi banyak, menambahkan kecap terlebih dahulu pada bihun membuat proses memasak lebih cepat.

Siapkan bahan lainnya seperti sawi, daun bawang, seledri, dan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, dan merica, kemudian aduk sampai tercampur rata.

Langkah 8

Masak hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa tes rasa.

Langkah 9

Bihun goreng sebagai pelengkap makan nasi uduk atau dimakan begitu saj

Bihun

Daun Bawang

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Bihun Goreng Kampung

#JagoMasakMinggu4Periode3

Baked Spaghetti with Bechamel Sauce  #JagoMasakMinggu4Periode3

Pizza Tanpa Ulen #JagoMasakMinggu4Periode3

Bread Bun #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Kiev #JagoMasakMinggu4Periode3

Orek Tempe #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Crepes #JagoMasakMinggu4Periode3

Spaghetti Brulee Teflon #JagoMasakMinggu4Periode3

Pizza Telur Sosis #JagoMasakMinggu4Periode3

Sausage Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Spaghetti Oglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Kupas, lalu potong mangga. Masukkan ke dalam gelas blender.

Tata es batu dalam gelas saji, tuang mango smoothies. Sajikan selagi dingin.

Kalau Banana Smoothies bikin kenyang, Mango Smoothies bikin seger...

Es Batu

Mangga

Yogurt

Mango Smoothies ala Rumahan #SmoothiesSobatYummy

Cuci kacang hijau sampai air bening. Rendam kacang hijau selama 2 jam. Cuci kembali dan tiriskan.

Rebus kacang hijau bersama daun pandan selama 5 menit (dihitung mulai dari airnya mendidih).

Kemudian tutup pancinya. Setelah 5 menit, matikan api kompor. Diamkan selama 30 menit, jangan dibuka-buka tutupnya.

Setelah 30 menit didiamkan. Rebus kembali selama 7 menit (dihitung mulai dari airnya mendidih).

Dalam 7 menit tersebut, bisa sekalian dimasukkan garam dan gula merah sisir.

Buat bahan pengental. Campurkan bahannya dan aduk sampai tepung larut tidak ada yang bergerindil.

Setelah kacang hijau mekar sempurna dan empuk, tuang bahan pengental. Aduk segera agar merata. Setelah kacang hijau mengental, tunggu meletup letup sebentar, matikan api kompor.

Membuat kuah santan. Masukkan santan bersama daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api kecil. Tambahkan garam sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah. Tunggu mendidih tidak usah lama-lama matikan api kompor.

Kuah sudah siap. Cara penyajian: tuang kacang hijau, siram dengan kuah santan. Bisa ditambahkan susu kental manis rasanya akan lebih legit.

Kalau di rumah ibu, bubur kacang hijaunya versi campur sekalian dengan santannya dan tanpa pengental. Tapi ternyata Pak Suami lebih suka yang seperti ini. Kalau suka dingin, bisa dimasukkan kulkas dahulu, atau ditambah es batu tapi kudu ditambahin susu kental manis supaya tidak hambar rasanya. Kalau saya suka bubur kacang hijau yang hangat. Kalian tim bubur kacang hijau hangat atau dingin? 😁

Bahan Pengental

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Bubur Kacang Hijau

Cuci bersih labu putih dan tauge, lalu potong labu sesuai selera.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe besar.

Masukkan labu. Tambahkan secukupnya air dan masak sebentar.

Masukkan kecambah. Tambahkan secukupnya seasoning lalu tes rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Biasa disayur bening, kali ini nyoba ditumis labu putihnya a.k.a labu panjang, duet sama kecambah. Enak juga, sip-sip!

Bumbu

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu

Tauge

Tumis Labu Putih dan Kecambah

Rebus tahu dengan api sedang hingga air mendidih.

Haluskan bumbu halus seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan terasi.

Setelah itu, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma sedap.

Hancurkan tahu yang telah direbus dengan sendok.

Setelah tahu hancur, masukkan 1 butir telur dan bumbu halus yang sudah digoreng tadi.

Panaskan minyak dan goreng adonan dengan menggunakan takaran sendok sampai matang dan warna kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring. Selamat mencoba.

Tahu

Perkedel Tahu Pedas Crispy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lelehkan mentega di suhu ruang hingga lembut, lalu kocok sampai mengembang dan berwarna putih.

Masukkan 50gr tepung, 10gr susu bubuk, dan baking powder ke dalam campuran mentega.

Tambahkan susu cair, aduk hingga membentuk adonan yang halus dan tidak lengket.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sekitar 1gr per bola, letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

Tutup dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit sebelum dipanggang. Semprotkan air alkali sedikit dan panggang selama 20 menit dengan suhu 130°C hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh temanku.

Resep Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya