Campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Campur semua bahan basah, kocok sebentar hingga rata.

Langkah 3

Masukkan bahan kering, aduk rata kembali sebentar saja.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit terigu. Hentakkan. Lalu beri topping. Panggang selama 45 menit di suhu 180°C

Langkah 5

Punya 4 buah pisang ambon yang kematengan, dibuang sayang.. Mending diolah jadi kue, bisa untuk cemilan atau bekal ke sekolah besok 😋

Bahan Utama

Bahan basah

Bahan kering

Alat & Perlengkapan

Pisang

Keju

Margarin

butir

Telur

Minyak

Sayur

Susu

cream

Jeruk

Tepung

Terigu

Gula

Vanili

Soda

Garam

Banana Cake

Goreng tempe sampai setengah kering saja agar bumbu lebih mudah meresap.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, bila sudah harum tambahkan lengkuas, daun salam, aneka bawang dan cabai iris. Tumis kembali.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan air asam, gula aren, kecap manis, garam, lada dan penyedap rasa kemudian aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api.

Masakan yang hemat dan nikmat, tempe orek basah dengan rasa pedas manis, so yummy!

Bahan Bumbu Halus :

Hi, chef. Selamat pagi.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sya skip asemnya ya.
Thank you
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Basah

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah dan cabe hingga harum.

Tambahkan santan kental, tumis santan bersama bumbu hingga tanak.

Tuang air, tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, masak hingga air mulai menyusut.

Langkah 6

Masukkan irisan cabe dan batang daun bawang, tumis hingga cabe empuk, koreksi rasa.

Langkah 7

Variasi menu ceker ayam dengan rasa manis pedas gurih, cocok untuk menu keluarga.

No Diet

Ayam

Ceker Bumbu Kecap Pedas

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air kemudian biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.

Siap untuk disajikan sebagai pelengkap lauk.

Saya tinggal dikontrakan sebuah rumah bali kuno. Pemiliknya asli bali dan ketika beliau datang saya suka bertanya tentang menu khas bali. Akhirnya dapatlah resep masakan ini dan lainnya, nanti dishare terpisah ya.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Terasi

Telur Base Genep #JelajahTengah

Rebus cabe keriting, tomat dan bawang merah.

Dinginkan rebusan cabe, bawang dan tomat. Biarkan sekitar 15 menit, ini bertujuan agar tidak terlalu pedas.

Ulek rebusan tadi, tambahkan garam sesuai selera.

Bersihkan teri dan pete. Lalu goreng teri, saat teri hampir matang, masukkan pete.

Masukkan gorengan teri beserta minyak ke dalam ulekan tadi. Lalu aduk rata.

Langkah 8

Sambalado Uok Khas Minang. Lamak Banaa 🥰

Ikan Teri

Petai

Tomat

Sambalado Uok Khas Minang

Tambahkan garam dan kecap manis aduk hingga merata.

Sesaat sebelum matikan kompor, masukkan irisan daun seledri lalu aduk rata.

Angkat dan sajikan di atas piring saji dengan bahan pelengkap.

Ini pertama kali coba bikin nasi goreng pakai sambal terasi yang resepnya saya recook dari Chef Yummy. Kalau di resep asli ini ada tambahan ayam dan baksonya, rasanya bikin nagih.

Pelengkap:

Nasi

Seledri

Timun

Nasi Goreng Sambal Terasi

Rendam ikan asin layur 10 menit, tiriskan.

Goreng ikan layur sampai kering, tiriskan.

Potong jengkol kecil-kecil, kemudian goreng sampai empuk, tiriskan.

Tumis bawang merah, putih sampai matang, beri sedikit air masukan gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukan ikan asin dan cabe aduk rata, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api.

Halal

Ikan

Ikan Asin Layur Tumis Jengkol

Sanggrai oatmeal hingga sedikit kering dan berubah warna.

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masak dengan api kecil hingga oatmeal mengumpal tapi texturenya tidak seperti bubur nya.. Tapi seperti gumpalan nasi. Matikan api, kemudian pindahkan ke wadah.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Kemudian masukkan bakso sapi, tumis sebentar.

Masukkan sayur caisim, tumis hingga layu, kenudian masukkan kecap manis.

Beri minyak wijen, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata

Masak hingga nasi agak kering dan tidak terlalu menggumpal-gumpal. Matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Cocok untuk anak-anak usia 18 bulan ke atas yaa moms..

Oatmeal

MPASI 18+ Nasi Goreng Oatmeal

Potong dadu tempe dan goreng setengah matang atau sampai berwarna kecoklatan

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah

Larutkan asam Jawa dengan sedikit air panas

Panaskan minyak goreng, masukan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah tumis hingga harum dan berubah warna. Tambahkan lengkuas dan gula merah, aduk dan masak kembali

Tambahkan perbumbuan yaitu kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan larutan air asam jawa

Tambahkan air dan masak kembali hingga bumbu meresap.Jangan lupa cicip rasa. Angkat dan siap disajikan

Siapa di sini yang suka makan tempe orek yang teksturnya ga kering/garing?Kalau kalian termasuk salah satunya,kalian satu server dengan Saya😀Tekstur tempe orek yang agak basah menurut Saya lebih enak karena ada bumbu yang bisa membalut nasi. Resep ini mempunyai cita rasa manis,sedikit pedas dan sedikit asam. Cobain resepnya yukk....

No Alcohol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bahan bumbu dasar, bawang merah, bawang putih, terasi duo lombok, kencur hingga halus, sisihkan.

Larutkan asam matang dengan 6 sdm air, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang, harum dan tanak. Lalu masukan daun jeruk, gula merah, garam, kaldu jamur dan air asam, masak aduk rata hingga gula merah cair sempurna.

Tes rasa kalau sudah pas rasa sesuai selera, baru masukan parutan kelapa.

Aduk hingga rata, masak 10 menit dengan api kecil sesekali diaduk biar tidak gosong. Tes rasa bila sudah dirasa cukup matikan api dan angkat bumbu urapnya.

Rebus sayur sayuran, angkat dan tiriskan. Tata di piring saji.

Mudah, Enak, Nampolll.. untuk sayurnya sesuai selera ya.

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Sayur Urap Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kerok daging buah naga kemudian bekukan selama 5-6 jam.

Setelah buah naga beku masukkan didalam blender, tambahkan gula,susu cair full cream dan whipping cream.

Blender semua bahan hingga halus lalu tuang kedalam wadah.

Simpan semalaman didalam kulkas hingga beku.

Kerok gelato dan sajikan didalam gelas, gelato siap dinikmati. Yummy.

Enak dan creamy susunya bikin nagih. Yummy.

#RecookYummy
enak banget dan creamy
Trimakasih inspirasi resepnya.

Buah Naga

Whipped Cream

Gelato Buah Naga

Lelehkan mentega dan coklat blok dcc lalu dinginkan.

Mixer telur, gula, sp sampai mengembang pucat dan kental kurang lebih 15 menitan.

Kecilkan mixer masukan terigu, singkong parut, coklat bubuk dan lelehan margarin dan dcc secara bertahap lalu matikan mixer.

Tuang ke cetakan brownies lalu beri toping / tanpa toping juga boleh tidak wajib.

Panggang selama 30 menit / sampai matang. Suhu disesuaikan dengan oven masing-masing.

Cokelat

Singkong

Brownies Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.

Tuang air sambil diaduk hingga adonan mengental.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan tempe dan goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Tepung Maizena

Tempe Goreng Maizena

Cuci bersih singkong, potong sesuai selera.

Masukkan air, gula merah, gula pasir daun pandan dan garam. Masak sampai gula larut.

Masukkan ubi yang sudah di kukus ke dalam larutan gula.

Masak sampai air menyusut dan kuah mengental.

Santan

Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur bubuk agar-agar, gula pasir dan air, aduk hingga tercampur rata.

Setelah agar-agar matang masukkan es batu.

Aduk terus menggunakan whisk hingga berbentuk lumut.

Masukkan susu cair dan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Segar dan cocok untuk inspirasi minuman buka puasa nanti.

Berikut ini adalah resep es lumut coklat kekinian yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Simak selengkapnya di sini ya.

Nur Aini Amalia

Semua Resep

Bakwan Kuah Seblak