bakso

Bakso Petai Cabai Hijau

Bakso Iga

Tahu Bakso Ayam Kenyal

Bakso MPASI 1+

Tahu Bakso Udang Labu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sate Bakso Goreng Telur

Bakso Sayur Kuah

Mpasi Nasi Goreng Bakso

Basreng Cobek Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambel Goreng Kentang Bakso #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Tek-Tek Bakso #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kuah Bakso

Langkah 1

Goreng tahu sampai kecoklatan dan kering di minyak panas.

Langkah 2

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 4

Masukan kecap manis, saus tiram, air, garam, dan gula. Lalu, aduk sampai merata.

Langkah 5

Tambahakn tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai merata. Kemudian tambahkan daun bawang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Semur Tahu Kecap

Goreng kentang sampai matang kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng telur ceplok sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan air. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.

Masukkan kentang dan telur. Aduk sampai rata.

Balado kentang dan telur ceplok yang pedas. Cocok dinikmati dengan nasi hangat. Yummy.

Bumbu halus

Cabe

Kentang

Telur

Balado Kentang Telur Ceplok

Jeruk

Kelapa

Es Kelapa Jeruk Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan terigu, tepung tapioka, telur, pasta pandan dan margarin cair.

Tambahkan 300 ml air, sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, olesi minyak tuang adonan. Tunggu hingga matang . Tuangkan hingga adonan habis, lalu sisihkan.

Masak 100 ml air, 150 gram gula merah. Setelah gula larut tuangkan kelapa parut aduk hingga air berkurang. Sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit dadar gulung, tuangkan unti kelapa.

Langkah 7

Langkah 8

Lalu gulung, lakukan sampai kulit dadar gulung habis. Beri plastik. Dadar gulung siap di sajikan.

Langkah 9

Kuliner tradisional yang indonesia banget.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tepung

Dadar Gulung Pandan #JagoMasakMinggu9Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, dan tomat, sisihkan.

Potong-potong kembang kol, iris wortel, suwir-suwir juga jamur, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan kembang kol, wortel, saus tiram, garam, kecap manis, gula, dan kaldu bubuk. Beri air kemudian aduk rata, masak setengah matang.

Terakhir masukkan jamur dan daun bawang lalu aduk rata. Masak sampai matang, cek rasa.

Jamur Tiram

Kembang Kol

Tomat

Wortel

Tumis Kembang Kol Wortel Jamur

Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, jahe, dan udang.

Masukkan potongan wortel, kentang dan bucis. Beri gula dan garam. Aduk rata tunggu hingga semua sayur lembut.

Buat kulit pastel, kocok telur, tambahkan garam. Lalu aduk.

Tuangkan margarin yang sudah dicairkan, aduk kembali.

Langkah 10

Pipihkan adonan dengan botol, lalu cetak.

Langkah 11

Letakkan sayuran yang ditumis tadi beserta potongan telur rebus.

Langkah 12

Lalu tutup, gunakan garpu untuk membuat gerigi pada ujung pastel.

Langkah 13

Panaskan minyak, goreng pastel hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 14

Sajikan dengan saos tomat atau saos sambal.

Langkah 15

Resep pastel isi sayuran dan telur rebus, dapat dinikmati dengan saos.

butir

Buah

Udang

Cabai

Jahe

Terigu

Minyak

Pastel Sayuran Telur#AlaAnakKos

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, kencur, gula merah, dan garam.

Campur kelapa parut dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan penyedap rasa. Campur hingga rata.

Bungkus gereh dengan daun pisang. Bagian bawah dialasi daun salam, selanjutnya taruh kelapa bumbu, tempatkan gereh ditengah antara kelapa bumbu.

Tusuk ujung-ujung daun pisang. Kukus hingga matang.

Lintingan gereh atau pepes ikan asin mempunyai rasa yang enak, asin, pedas, dan gurih. Cocok sebagai lauk makan.

Daun Pisang

Kencur

Lintingan Gereh/Ikan Asin

Panggang di dalam oven dengan suhu 200°C selama 25 hingga 30 menit. Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Keju

Cokelat

Nutella Cheese Puff Pastry Twist

Siapkan bahan pembalur dengan mencampur tepung dan bumbu-bumbu. Setelah itu masukan tahu balur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan garing.

Masukan kecap asin, gula aren, gochugaru, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga menjadi karamel.

Masukan tahu, aduk hingga rata. Terakhir masukan minyak wijen dan biji wijen. Aduk rata, siap disajikan.

Cocok sekali untuk teman nonton drakor. Bisa juga dijadikan lauk dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Bahan Pembalur

Halal

Wijen

Tahu Karamel Wijen ala Korea

Tumis bawang bombay, daun bawang dan tahu

Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih -+ 3menit

Tambahkan udang. Masak hingga udang memerah. Tambahkan garam

Koreksi rasa dan sajikan. Selain nikmat disantap ketika sahur, cocok juga untuk menu makan si kecil

Praktis ga sampai 10 menit. Cocok untuk sahur

Sup udang tahu #JagoMasakMinggu9

Oleskan permukaan roti tawar dengan selai cokelat.

Tangkupkan 2 buah roti tawar yang sudah dioles selai cokelat.

Setelah itu oles permukaan atasnya dengan margarin.

Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji, kemudian beri selai cokelat di atas roti panggang.

Enak banget untuk dijadikan sarapan atau bekal anak sekolah.

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Roti Panggang Pisang Cokelat

Masak pisang dan INDOMILK KENTAL MANIS sampai menjadi cokelat. Sisihkan

Aduk rata tepung beras, 150 ml santan, garam, air kapur sirih, gula. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Larutkan tepung sagu dengan sisa santan. Masukkan campuran tepung beras. Aduk sampai meletup-letup

Ambil 50 gr adonan. Pipihkan di atas plastik. Letakkan pisang. Bungkus kembali membentuk pisang

Ambil daun pisang. Beri adonan pisang. Bungkus. Semat dengan lidi

Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong miring

Bubur, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Dinginkan

Sajikan pisang bersama pelengkap dan sausnya

Resep Es Pisang Karamel ala Indomilk Kental Manis

Bahan pisang

Bahan bubur

Bahan pelengkap

Indomilk Kental Manis

Es Pisang Karamel

Bumbui ikan sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang.

Potong-potong cabai rawit, tomat dan bawang merah.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan icip rasanya.

Sajikan ikan goreng dengan sambal colo-colo.

Ikan goreng dicocol sambal colo-colo bikin boros nasi.

Ikan

Jeruk Nipis

Nila Goreng Sambal Colo-Colo

Aduk rata oats dan susu cair hangat, kemudian diamkan semalaman di dalam kulkas.

Masukkan potongan mangga ke dalam blender.

Tuang susu cair dan susu kental manis ke dalam blender, beri sedikit es batu.

Tuang smoothies ke dalam gelas berisi overnight oats.

Beri topping yang diinginkan kemudian sajikan.

Overnight Oats

Hi, mb Weni apa kabar?
Ijin recook resepnya dengan bahan yang ada.
Terima kasih inspirasi resepnya ya.

Mangga

Susu

Tape Singkong

Overnight Oats Mango Tape Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masak air, gula, margarin dan garam hingga larut dan mendidih.

Matikan kompor, masukkan tepung terigu, aduk cepat. Nyalakan kompor kembali, masak sampai tidak ada kandungan air didalamnya. Biarkan hingga suhu ruang.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan licin. Atau bisa menggunakan mixer.

Pindahkan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya diberi spuit bintang.

Semprotkan di atas loyang yang sudah beralas baking paper. Semprot memutar sebanyak 3-4 kali. Taburi dengan almond slice.

Panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit, kemudian turunkan suhu jadi 180°C sampai kue matang (tidak ada busa disekitarnya). Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu dan jangan buka tutup oven di 20 menit pertama.

Belah 2 kue, kemudian beri isian nutella dan tutup. Taburi dengan gula halus. Sajikan.

Paris Brest adalah jajanan khas kota Paris yang mirip kue sus tapi beda rupa. Paris brest pada awalnya dijual disekitaran festival sepeda dari kota Paris ke Brest, maka dari itu bentuknya bulat seperti roda. Untuk isian biasanya menggunakan cream yang manis. Tapi kali ini aku pakai isian yang simple, nutella.

Isian Dan Topping

Paris Brest isi Nutella #JagoMasakPeriode4Week7

Goreng ikan nila sampai garing, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam, lengkuas, tomat, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk sampai rata.

Masukkan garam, gula, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan tepung maizena, kemudian aduk rata sampai air menyusut dan mengental.

Jika air sudah menyusut, angkat dan sajikan.

Mengolah ikan air tawar yang sangat populer di masyarakat. Kaya akan sumber protein, nutrisi, dan asam lemak esensial yang baik bagi tubuh. Kreasi ini bermula dari anggota keluarga yang bosan ikan cuma digoreng melulu.

Bawang Bombay

Daun Salam

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Tepung Maizena

Nila Goreng Basah

Panaskan sedikit minyak di atas frying pan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam, masak hingga ayam matang.

Masukkan tumisan ayam ke dalam chopper, giling hingga ayam berukuran kecil dan sisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang goreng, sambal cabai rawit rebus, dan kaldu jamur, aduk merata.

Tambahkan mie telur yang telah direbus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindahkan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan mie  gacoan dengan selada dan pangsit goreng atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Mie

Bahan Ayam

 Bahan Pelengkap

cocok bikin pas ujan2 gini 😃 Enyak banget ini #RecookYummy

resep ini udah aku coba praktekkan dan kucoba bikinnya

dan resep ini aku pakai untuk bikin video recook kompetisi TelurdanAyam : Yummy X Tiktok kemaren

ini emang beneran enak.. ga bohong!! bikin ketagihan makannya.  

untuk topping ayam nya, karena tumisan ayam nya aku buat masih sedikit basah, aku sanggrai kembali hingga topping ayam nya jadi berbulir2 dan sedikit kering.. mau jualan pakai resep ini buat nyaingin mie gacoan asli, bisa banget!! makasii udah share resep ini chef..
#RecookYummy

ooo jadi gini ternyata mi gacoan. belum pernah beli soalnya antrinya amit2 panjangnya hihihi. tp enak minchef. makasih resepnya #RecookYummy

Terima kasih chef resepnya,, 

#RecookYummy

Selamat siang Chef, kali ini bikin mie ala gacoan yang mirip banget dengan aslinya, tentunya resep dari Chef Yummy yang anti gagal, enak banget bikin sendiri  topping ayamnya dan bawang gorengnya melimpah, yuk cobain bikin mie gacoan ini dirumah. #RecookYummy

Lanni Liem

Semua Resep

Pao Easy Warna