Siapkan ketumbar, bawang putih, kemiri dan jahe. Kemudian haluskan dengan cara di blender.

Langkah 1

Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris untuk dendeng, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Langkah 2

Masukkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan daun salam. Rebus sekitar 3 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih. Cuci bersih.

Langkah 6

Giling cabe tadi, tidak terlalu halus, cukup pecah-pecah seperti gambar.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah itu, masukkan dendeng aduk merata, dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Masakan dendeng dengan cabe pecah-pecah seperti di rumah makan

Bahan Utama

Bumbu Rebus

Cabe

Daging Sapi

Tomat

Dendeng Balado

Masukkan nata de coco 3 sendok makan atau sesuai selera.

Taburkan kacang tanah di atasnya. Aduk merata agar tercampur. Minuman siap diminum. selamat mencoba

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Kelapa

Es Kelapa Rasa Fanta #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sambal hingga tanak.

Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masukkan air, aduk rata.

Masukkan ikan teri, aduk rata hingga terbalut bumbu, koreksi rasa.

Masukkan petai yang sudah di belah 2 aduk rata masak sesaat lalu angkat dan sajikan.

Masakan boros nasi. Asli enakkkk bangett!

Bumbu Sambal : 

Halal

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri Petai

Campurkan fiber creme dan air, aduk rata lalu tuang ke beras yg telah di cuci.

Tambahkan garam dan minyak kelapa lalu aduk rata.

Masak di mejicom hingga matang, setelah matang lalu aduk rata.

Kocok telur lalu dadar tipis di teflon, setelah matang iris-iris.

Sajikan nasi uduk bersama lauk pelengkap lainnya.

Bikin nasi uduk tanpa santan tp tetep enak dan sedep moms. Berasa aroma kelapa di nasi karena saya pakai VCO dan krimer fiber. Yukk cobain, insyaaAllah aman buat yang lagi diet santan ya moms 🥰

Bahan Pelengkap :

Ayam

Beras

Daun Salam

Serai

Telur

Nasi Uduk tanpa Santan

Cuci bersih daun singkong yang sudah disiangi, kemudian rebus dalam air mendidih sampai empuk. Peras airnya, kemudian potong-potong.

Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis dengan daun jeruk purut dan laos. Tumis sampai matang.

Sambil menumis, didihkan santan encer. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata, masak sampai benar-benar mendidih.

Tambahkan santan kental. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayur favorit saya, apalagi lauknya ikan pindang. Mantap jiwa.

Santan

Singkong

Sayur Bobor Daun Singkong

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Tahu saus tiram

Es Cincau Gula Aren

Chicken Blackpapper

Bubur Jagung Susu

Manggo Sago

Sayur Oyong Udang

Tumis Terong Ebi

Bakso Ikan Tuna

Sambal Tempe

Cilok Bawang Bumbu Pedas

Tahu Tempe Bakso Kering

Siapkan semua bahan untuk membuat tuna crispy .

Setelah itu campur bawang putih dan kunyit serta tambahkan garam secukupnya.

Lalu siapkan tepung roti/panir lalu lumuri ikan tuna dengan tepung roti.

Resep yang simpel kalo bingung masak apa dirumah. Selamat mencoba :)

Bawang Putih

Ikan Tuna

Kunyit

Lada

Tepung Roti

Ikan Tuna Crispy

Cuci bersih dan potong dadu wortel,tahu dan tomat.Siangi bayam dan siapkan juga bihun jagung.

Siapkan panci dan didihkan air.Rebus ayam sampai keluar kaldu,lalu masukan wortel,tahu dan tomat.Masak sampai setengah matang.

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,merica sampai lembut lalu tumis sampai harum dan matang.

Masukan bumbu tumis,gula,garam dan kaldu bubuk.Aduk rata.

Masukan bihun jagung,masak selama 2 menit.

Kemudian masukan bayam,aduk rata dan tes rasa.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bihun

Tahu

Sup Bihun Bayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Goreng ikan sampai kuning kecokelatan. Sisihkan dahulu.

Tumis bumbu halus dengan jahe geprek, lengkuas geprek daun salam dan daun jeruk.

Test rasa, aduk sekali balik. Setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Ada pak tukang. Paling simple dimasakin gurameh kuah, nasi tiwul & lalapan.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

No Alcohol

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Gurameh Kuah Santan

Kupas singkong cuci bersih lalu potong dadu singkong cuci kembali sampai bersih.

Marinasi singkong dengan bumbu halus, beri garam dan air aduk rata diamkan 30 menit. Lalu rebus sampai matang. Angakt tiriskan.

Panaskan minyak goreng singkong sampai terendam minyak, diamkan sesekali di balik biar tidak gosong.

Setelah kerupuk singkong mengambang aduk aduk selama 5 menit sampai benar benar kering lalu angkat dan tiriskan.

Iris tipis daun kunyit goreng sampai kering angkat. Setelah dingin taburkan pada kerupuk ganepo.

Minyak

Garam

Kerupuk Ganepo #JagoMasakMinggu11

Siapkan dan iris semua bahan, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian masukan bahan yang sudah diiris, tumis sampai harum.

Masukan cumi asin yang sudah direndam kurang lebih 15 menit.

Tambahkan air, gula pasir, kaldu bubuk, kecap, dan lada bubuk. aduk sampai merata. Diamkan sampai air menyusut lalu masukan tomat dan aduk kembali.

Rendam dulu ya biar nambah mantull...👍

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Cumi

Kecap Manis

Tumis Cumi Asin

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kencur.

Dalam wadah masukkan kelapa parut, ikan teri, daun melinjo, bumbu halus dan mlanding.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1-2 sdm adonan, lalu bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 30 menit sampai matang. Botok mlanding siap disajikan.

Kemiri

Kencur

Gula

Botok Mlanding

Rebus kwetiau hingga matang, setelah itu tiriskan tambahkan sedikit minyak sayur aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Kocok lepas telur, kemudian goreng orak-arik hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air masukkan kwetiau kemudian masukkan bumbu-bumbu lainnya aduk rata.

Terakhir masukkan sawi aduk rata dan masak sebentar hingga layu.

Sajikan dengan potongan timun di atasnya.

Menu makan malam hari ini, inspirasi resep Azsha Ramadhani.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Sosis

Sawi

Kwetiau Goreng Pedas Manis

Mbak, makasih resepnya! Saya sedikit modif dengan tambahkan rumput laut basah. Makasih yaaa #RecookYummy

Bawang Bombay

Wijen

Wortel

Japchae

Cuci bersih cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Rebus selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wajan, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air, bumbui ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tumis bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai harum dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Sambal hijau ala rumah makan Padang bisa dibuat di rumah dengan mudah. Kali ini saya bikin tanpa minyak biar lebih sehat dan rasanya juga sama enaknya dengan versi tumis dengan minyak goreng.

Bumbu Rempah :

Hallo mba lely recook sambel nya yaa
Terimakasih resep nya 🙏

#RecookYummy

Assalamaualikum chef
Setor recook sambal ijonya ya
Muantulll banget ini resepnya
Sambal khasnya rumah makan padang
Sambal favoritnya keluarga aq juga
#JagoMasakMaret

Jahe

Ketumbar

Sambal Ijo

Siangi daun singkong, rebus selama 10 menit, iris tipis.

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bahan Lain

Udang

Bobor Udang Daun Singkong

Siapkan  kentang, tahu, ikan, dan teempe  yang sudah di potong dan dibersihkan.

Goreng juga ikan, tempe, dan tahu. Lalu, sisihkan.

Goreng cabe. Lalu campurkan semua bahan, aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Sambal paling enak kalau udah ikan asin, makan nya jadi nambah nambah🥰.

Kentang

Telur Puyuh

Tempe

Ikan Asin Palu Palu Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam ikan peda asin ke dalam air panas, tiriskan lalu suwir-suwir.

Rajang semua bumbu kemudian tumis hingga wangi.

Lalu tambahkan kecap dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Ini menu super simpel tapi ngabisin nasi,tapi jangan banyak-banyak maemnya ntar tensi darah naik😄😄 yang saya bikin ini lebih ke manis gurih biar nggak terlalu nonjok asinya.

Lutfiana

Semua Resep

Lumpia Bihun (pronas)

Telur Puyuh Crispy

Cara Menghilangkan Pahit Pada Pare #TipsAndalan