Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih pete kemudian belah jadi dua bagian.

Langkah 1

Iris bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun jeruk, serai, gula, dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit. Aduk cepat kemudian matikan api dan sajikan dengan nasi panas/hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Hai mba..
Recook pete sambal matahnya, mantul banget nih.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Buah

Pete

Cabai

Rawit

Serai

Garam

Gula

Minyak

Pete Sambal Matah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus ubi sampai lunak, biarkan sampai uap panas hilang

Panaskan wajan anti lengket, masak bahan isian dengan api kecil

Setelah bergelembung, masukkan butter, aduk terus sampai kalis. Angkat sisihkan

Tuang ke wadah tahan panas yg sudah dioles minyak, lalu kukus selama 20 menit

Langkah 6

Uleni adonan selagi masih panas (pakai sarung tangan tebal dalam sarung tangan plastik)

Langkah 7

Bulat-bulatkan adonan kulit dan isi sama banyak.

Langkah 8

Ambil 1 bagian kulit, pipihkan, lalu isi dengan 1 adonan isi, bulatkan kembali

Langkah 9

Cetak dengan cetakan mooncake yang telah di taburi tepung pelengkap tipis-tipis. Sajikan

Langkah 10

Bahan Isi:

Pelengkap (Disangrai)

Halal

No Pork

Beras Ketan

Margarin

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Kocok telur, gula dan emulsifier dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak, masukkan vanilla.

Turunkan menjadi speed rendah, masukkan terigu sedikit demi sedikit dan masukkan baking powder.

Masukkan minyak goreng dan juga pisangnya. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi kertas roti. Beri keju parut dan almond.

Panggang di suhu 175° dengan waktu 40 menit. Api atas bawah (oven sebelumnya sudah dipanaskan 10 menit). Jika sudah matang bisa diangkat dan disajikan.

No Alcohol

Emulsifier

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Gunakan talenan dan ulekan untuk memarkan jahe, biji pala, dan serai.

Tuangkan air di dalam panci, masukkan jahe dan gula. Masak sampai gula larut seluruhnya.

Masukkan kayu manis, biji pala, serai, cengkih, daun pandan, kayu secang, dan lada putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 30 menit.

Pisahkan bir pletok dari rempah-rempahnya dengan saringan. Setelah itu, kocok bir pletok dengan es batu sampai menghasilkan sedikit busa.

Sajikan bir pletok dengan es batu agar lebih segar.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Selamat pagi ChefMin, recook bir pletok nya😍
Minuman keras eh tapi bukan. Minuman sehat ini mah hahahaha
Namanya aja bir, tapi bahannya rempah asli Indonesia yang penuh dengan manfaat. Enak banget ini ChefMin, aku buat hangat saja. Jadi gak aku tambahin es. Karena diminum pagi-pagi gini duuh bikin perut nyaman banget.
Terimakasih resepnya ChefMin ku yang baik hati. Sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Bismillah .. Jujurly baru coba minuman bir pletok ini, sering denger minuman khas Jakarta ini rasanya hangat mirip bajigur tapi lebih kaya rempah. Warna nya juga merah cantik, warna alami dari kulit secang.
Ternyata emang enak dan hangat, cocok disajikan dingin atau panas dan sehat juga karena kaya rempah khas Nusantara.
Terimakasih chef yummy, dari Yummy App saya jadi lebih mengenal banyak penganan dan minuman daerah yang belum pernah saya coba, menarik! #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Minuman bir pletok ini beneran segerr dan hangat di tenggorokan. Aku bikin 2 versi, dingin untukku, hangat untuk suamiku. Baru pertama kali bikin, duhhh beneran enak dan cantik dilihat. Terimakasih Yummy App 😍.

Assalamualaikum Chef Yummy..
Selamat Malam..
Baru sempat kirim foto Recook nya..
Asli ini nyegerin sekali karena cuaca disini sedang hujan tadi sore,jadi memutuskan untuk Recook resep Bir Pletok ala Yummy ini..
Yummy banyak sekali resep inspirasi yang membuat saya tidak lagi kebingungan mau masak apa dan bikin apa karena resep apapun di yummy selalu menginspirasi dan komplit terlebih ada foto step by stepnya disetiap resepnya..

#RecookIMY2021

Assalamu'alaikum Chef Yummy, setor #RecookIMY2021, resep bir pletok ini enak dan segar ke badan, apalagi saat cuaca hujan minuman ini sangat cocok disajikan untuk daya tahan tubuh dan kesehatan keluarga kita, karena banyak rempah-rempah yang terkandung didalamnya, terimakasih chef resepnya.. 
Alhamdulillah dengan adanya yummy app ini menambah koleksi resep minuman sehat saya ala Yummy..😘 Terimakasih Yummy 🤗.

Senang sekali semakin banyak resep sehat di aplikasi Yummy, saya recook Resep Bir Pletok. Pas banget, cuacanya lagi hujan hujan syahdu. Minum Bir Pletok ini bisa menghangatkan tubuh.

Silahkan di coba resep dari Chef Yummy, anti gagal, mudah dan menyehatkan. #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum, setor recook lagi ya chef. Semalem bikinin pak suami yang kerja lembur biar semangat kerjanya. Katanya enak dan hangat di badan. Makasih resepnya chef.

Salah satu minuman favorit. Disruput hangat nikmat, ditambahin es batu juga seger. Recook bir pletok saya ini warnanya cenderung cokelat karena saya skip gula pasirnya dan setelah mendidih/matang saya beri madu. Terima kasih resepnya Chef Yummy cocok untuk saya yang lagi radang tenggorokan #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Hari ini bikin bir pletok, karena cuaca Malang lagi panas bin sumuk aku tambahi es batu. MasyaAllah seger banget,,, kalau yang ga tau pasti disangkanya es sirup 🤭🤭. 

Makasih ya chef resepnya,,, jadi lebih banyak tahu minuman khas Nusantara dan bisa menyajikan kepada keluarga dirumah. 

Mau diminum hangat atau dingin bisa disesuaikan selera ya dan InsyaAllah khasiatnya tetap sama 🥰🥰🥰. 
#RecookIMY2021

Minuman khas Betawi ini menarik perhatian saya, sudah pernah mencobanya tapi membuatnya belum pernah, jadi kenapa gak buat sendiri saja dirumah, dengan rekomendasi resep dari Yummy, yeay saya berhasil, dan dapat pujian dari suami, katanya bir pletok nya enak, karena suami saya orang Betawi, jadi udah gak asing sama minuman ini, tapi ini jadi luar biasa karena istrinya yang buat sendiri🥰. Terima kasih Yummy atas inspirasinya, makin cinta deh😍. #RecookIMY2021

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Pala

Bir Pletok

masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi dan telur kedalam wadah

larutkan susu kental manis kedalam 125 ml air, mixer campuran tepung sambil tambahkan susu sedikit demi sedikit

tambahkan sisa air jika dirasa adonan masih terasa keras, masukkan margarin,  mixer kembali hingga kalis

diamkan adonan selama 1 jam, hingga ukuran menjadi 2 kali lipat

panaskan minyak, goreng adonan hingga kecoklatan, cukup balik adonan sekali saja agar tidak berminyak

campur gula halus dan bubuk kayu manis, lumuri kkwabaegi hingga rata, sajikan sebagai cemilan minum teh atau kopi

Tepung

Ragi

Kkwabaegi

Tambahkan tepung maizena dan bahan-bahan kering lainnya.

Goreng hingga matang berkulit untuk menghasilkan ubi yang kopong, menggoreng harus sabar dan sambil di tekan-tekan terus menerus. Jika adonan terasa ringan artinya dalamnya sudah kopong.

Cara repot buat makan ubi goreng, hehe. Tapi enak banget!

Baking Powder

Tepung Maizena

Bola Ubi Manis

Potong dadu fillet ayam. Lalu tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung maizena, aduk rata kembali.

Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum. Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecap inggris dan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga meletup-letup. Lalu angkat.

Tata ayam krispi di piring. Lalu siram dengan saus inggris dan siap disajikan.

Bahan Saus Inggris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Asin

Ayam Krispi Saus Inggris

tambahkan tepung terigu, garam, telur lalu tuangkan santan, aduk rata.

saring adonan, beri pasta pandan, aduk rata.

panaskan wajan anti lengket, olesi minyak. dadar kulit hingga matang, simpan diatas piring. lakukan hingga habis.

dalam panci, campurkan semua bahan kecuali kelapa parut, masak hingga gula larut dan mendidih.

masukkan kelapa parut, aduk rata. masak hingga kelapa setengah kering.

penyelesaian : tata kulit dadar diatasnya talenan kemudian tambahkan unti kelapa.

lipat kulit dadar dari bagian atas kemudian bagian kanan dan kiri lalu gulung. lakukan hingga habis. sajikan.

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Dadar Gulung Ubi Kuning #YummyOCC10

Blender atau uleg bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk rata.

Masukkan santan, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan Lele, aduk rata. Koreksi rasa.

Lele gak cuma digoreng aja tapi bisa dimasak pakai santan😍😍

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Mangut Lele

Tumis dulu bawang merah, putih, dan daun bawang.

Lalu masukkan cabe merah, rawit, dan daun jeruk.

Beri kecap asin, lada, garam dan penyedap.

Setelah masak lalu bungkus dengan kulit lumpia sesuai selera.

Bumbu Iris

Kulit Lumpia

Martabak Tahu

Remukan tahu, jangan terlalu lembek, sisihkan.

Iris bentuk korek wortel dan daun bawangnya.

Iris juga bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe keriting.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis percabean dan bawang, tumis hingga harum.

Kemudian masukan wortel, masak 3-4 menit.

Kemudian masukan tahu, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan merica bubuk, aduk sampai merata, cek rasa, masak hingga tahu agak kering, matikan api

Kemudian masukan irisan daun bawang, aduk rata, sajikan.

kreasi simple, namun bisa ngabisin nasi 😋

Daun Bawang

Wortel

Tahu Bejek

Kukus labu yang telah dicuci bersih selama 15 menit.

Masukkan bawang goreng ke dalam labu yang telah dikukus.

Cemilan lumpia menggunakan isian labu siam tentu bisa jadi ide jualan yang cukup unik karena tidak butuh modal banyak.

Lengkap dengan saus kacangnya, ide jualan lumpia labu siam sangat menarik untuk dicoba untuk mengisi deretan jajanan kekinian di pinggir jalan.

Labu Siam

Lumpia Goreng

Ambil selembar kulit lumpia, beri irisan daun selada.

Tambahkan juga wortel yang dipotong dadu dan  potongan smoked beef.

Lipat seperti amplop.Beri lem larutan terigu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang bewarna kecoklatan.Tiriskan.

Siapa suka gorengan sini merapat yuk, cobain gorengan lumpia isi sayuran.

Lem Larutan Terigu

Daging Sapi

Lumpia Isi Sayur

Kocok lepas telur ayam  bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk.

Tambahkan teri nasi dan tepung terigu, aduk rata.

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Menu simple tinggi protein, cocok buat MPASI

Ikan Teri

Dadar Teri Nasi Kucai

Belah jadi 2, lalu kerok dengan menggunakan sendok untuk mengeluarkan isinya.

Rendam pare dengan larutan garam kemudian remas -remas.

Cuci bersih agar asin garam pada pare hilang, pare siap dimasak.

Pare memiliki rasa pahit yang khas namun rasa pahit pada pare bisa di minimalisir dengan tips memasak yang tepat.

Resep Cara Menghilangkan Pahit Pada Pare #TipsAndalan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cara Menghilangkan Pahit Pada Pare #TipsAndalan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya