Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

I WAYAN ARYA JANUARTA KUSUMA PUTRA KARTIKA

Cuci ikan gurame hingga bersih, lalu potong jadi empat bagian.

Langkah 1

Goreng ikan sampai setengah kering, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Ulek sampai tercampur dengan rata dan halus.

Langkah 4

Kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan lengkuas. Sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air, masukkan cabai hijau utuh, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap. Masukkan kemangi, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Manis, pedas, dan gurih. Menu yang enak disantap buat makan siang, yummy banget!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Pesmol Ikan Gurame Kemangi

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan potong kentang. Potong sosis jadi dua bagian.

Haluskan kentang menggunakan ulekan atau garpu.

Tambahkan garam, lada putih, dan parsley kering. Aduk rata.

Bagi adonan kentang menjadi 6 dan bulatkan. Balut kentang ke bagian sosis yang tidak dikerat.

Campur air dan terigu, aduk rata. Celupkan bagian kentang ke dalam larutan terigu.

Balur dengan tepung panir. Istirahatkan dulu selama 10 menit di freezer sebelum digoreng agar tidak pecah.

Langkah 8

Goreng menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan. Sajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Sosis

Kentang Gurita #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukkan daun genjer yang sudah dicuci bersih.

Tuang sedikit air, tambahkan saus tiram dan garam secukupnya.

Setelah layu dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Tumisan simple untuk sahur puasa Ramadan di hari pertama.

Saus Tiram

Tumis Genjer Udang

Iris tipis-tipis daun jeruk nipis yang sudah di cuci bersih.

Masukkan semua adonan, kemudian beri air dan aduk hingga rata.

Panaskan wajan yang berisi minyak. Pakai api sedang saja.

Masukkan 1 centong sayur ke pinggiran wajan, biarkan hingga kering renyah. Siram-siram pinggiran wajan dengan minyak supaya peyek mengelupas dengan sendirinya.

Angkat dan tiriskan peyek, jangan lupa di alasi kertas minyak.

Peyek kacang selalu di gemari semua orang dan suara garingnya selalu bikin nagih.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook peyek kacangnya nih mba. Enak, renyah dan tahan lama. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Kacang Tanah

Kemiri

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Maizena

Peyek Kacang Renyah

Campur semua bahan pelapis jadi satu. Ambil 2-3 sdm kemudian letakkan di wadah lain lalu beri sedikit air dan aduk hingga rata (50 ml kurang lebih).

Masukkan potongan ayam ke dalam larutan terigu. Guling-gulingkan ke dalam campuran terigu yang masih kering. Goreng ayam dalam minyak goreng panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Siapkan nanas, timun dan wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong.

Saus : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan air. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam. Masukkan juga timun, wortel dan nanas. Biarkan mendidih lalu campur larutan tapioka. Aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasa. Lalu masukkan ayam goreng. Aduk sampai tercampur rata. Matikan kompor.

Bahan Pelapis Ayam

Bumbu

Tomat

Wortel

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Potong kentang lalu goreng. Setelah menggoreng kentang, goreng pula bawang putih (1 siung potong jadi 3).

Haluskan kentang selagi panas. Haluskan juga bawang putih. Masukkan bawang merah goreng, seledri cincang, garam dan lada. Aduk hingga rata.

Masing-masing sosis dibagi jadi 2, kemudian belah ujugnya untuk membuat kaki.

Bentuk kepala gurita dari adonan kentang, rapikan.

Celup bagian kepala gurita ke kocokan telur, lalu baluri dengan tepung panko.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.

Anak-anak balita biasanya suka bosan ya kalau makanannya itu-itu aja. Nah, kita bisa akalin dengan membuat variasi seperti Sosis Gurita ini. Untuk membuat kepala gurita, saya membuat perkedel kentang, karena sekalian masak untuk keluarga.

Sosis Gurita #YummyMPASIChallenge

Blander sampai halus. sajikan dengan es cube.

halo kak.. Setor resep jus tomat pepaya.. aku pakein daun mint selembar biar ada rasa mint² gitu
Thanks
#JagoMasakMaret

Buah

Pepaya

Jus Tomat dan Pepaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Ambil roti tawar, kemudian oles tipis margarin pada permukaan roti. Kemudian bagi 2.

Tata dalam loyang oven, kemudian taburi dengan gula secukupnya.

Bakar sampai bagian bawah kecoklatan dan permukaan kering agar didapatkan roti yang renyah.

Sajikan dan nikmati dengan secangkir teh atau kopi.

Bosan makan roti dengan selai, akhirnya saya bikin roti bagelan yang garing, gurih, dan manis untuk santai ataupun sarapan.

Margarin

Roti Tawar

Roti Bagelan

Tunggu air sampai turun kurang lebih 5 menit

Kopi Vietnam Drip

Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayur bayam.

Setelah sayur bayam di cuci bersih, pecahkan telur, lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, saus tiram, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk sampai rata.

Setelah matang, lalu angkat dan sajikan omlet bayamnya.

Bawang Bombay

Bayam

Lada

omlet bayam

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu.

Tambahkan bakso ayam, udang rebon, daun bawang dan cabe rawit merah besar, aduk rata.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang, sajikan!

Tumis manisa dengan wortel enak favorite keluarga.

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Bakso

Udang

Tumis Manisa Wortel

Haluskan bawang, cabe, ketumbar dan kemiri.

Rebus daun singkong dalam air mendidih sampai empuk.

Beri air. Didihkan. Masukan daun singkong. Tambahkan seasoning. Aduk rata.

Aduk sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Seasoning

Santan

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Ambil satu sendok sayur adonan, goreng sampai kuning ke emasaan.

Biasa makan bakwan kangkung di kasih tetangga, ini nyoba bikin sendiri pakai cetakan, alhamdulilah berhasil

Daun Bawang

Kangkung

Seledri

Tepung Terigu

Bakwan Kangkung

Panaskan minyak pada teflon, masukkan sambal roa, minyak wijen, kecap ikan, saus sambal, cabai rawit, dan air. Aduk rata.

Masukkan garam, gula, merica, dan kerupuk bawang. Aduk rata, masak hingga mendidih dan kerupuk empuk.

Jika kuah sudah mulai mengental, tambahkan telur, aduk merata. Koreksi rasa.

Sajikan Seblak Basah Sambal Roa dengan taburan daun bawang.

Seblak Basah Sambal Roa

bersihkan gurame, potong lalu cuci bersih. Marinasi dengan peresan jeruk nipis dan garam

panaskan minyak goreng gurame sampai garing

tumis duo bawang, lengkuas dan sereh sampai wangi

masukan ikan dan bawang bombay dan beri sedikit air. Beri bumbu garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Masak sebentar jangan lupa koreksi rasa, gurameh siap dihidangkan.

hasil nangkap di kolam sendiri trus langsung dimasak. Jadi daging ikannya masih seger tidak bau amis atau bau tanah walaupun dimasak bumbu sederhana.

 Bahan Pelengkap

setor recook yah kak, terimakasih inspirasi resepnya, saya pake ikan mujair,enak banget 🤤.. 

Ikan Gurame Masak Bombay

Potong-potong terong sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng terong hingga setengah matang, tiriskan.

Iris bawang merah, cabe merah, cabe ijo, daun bawang, dan tomat, lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang.

Masukkan terong, cabe ijo, cabe merah, air, garam, gula, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai matang. Cek rasa, terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Tumisan simpel banget, cocok buat masak sat set...

Kecap Manis

Terong

Oseng Terong Ungu Daun Bawang

Kupas nanas dan buang tulangnya, sisihkan.

Chopper setengah halus (seratnya masih terlihat).

Tuang dalam pan anti lengket bersama kayu manis masak dengan api sedang sambil, diaduk-aduk sampai airnya menyusut.

Setelah airnya menyusut tambahkan gula pasir, aduk rata dan masak kembali sampai airnya menyusut lagi.

Kecilkan api, tambahkan butter aduk rata sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa jika suka lebih manis bisa ditambah gula (sesuaikan selera).

Sudah mengental dan ini bisa dipulung, diamkan suhu ruang lalu pindahkan dalam wadah kedap udara, simpan dikulkas dan siap digunakan🥰

Mulai mendekati Ramadhan, nyicil bikin selai isian nastar untuk ngisi toples🥰
#RecookYummy

Alat;

Nanas

Selai Nanas/ Isian Nastar

Siapkan bahan-bahannya cuci bersih labu lalu iris memanjang, iris juga tahu kotak kecil-kecil

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai besar. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, dan lengkuas hingga harum

Enak sekali apalagi dengan cabai yang banyak

Nayra's Kitchen

Semua Resep

lepet jagung #JagoMasakMinggu9Periode2

Ceker Pedas

Gado-gado #JagoMasakMinggu3

Gulai Sayur Padang #JagoMasakMinggu3

Batagor Tahu

Ayam Rica-rica